日本:完善有机食品认证制度

<正>从20世纪90年代开始,一些国家开始制定有机农业和有机食品标准,从此,有机农业在法制轨道上得到迅速发展。1992年,日本农林水产省制订了《有机农产品蔬菜、水果特别表示准则》和《有机农产品生产管理要点》。2001年4月1日,日本正式实施有机食品法(即《日本物资规格化和质量表示标准法规》,简称JAS法)。JAS法规的基本内容包括:农场的生产要求,加工厂的生产要求,包装的生产要求,进口商的要求。此     

有机葡萄栽培病虫草害的防治

有机食品是指来自于有机农业生产体系，根据有机农业生产要求和相应的标准生产加工的、并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农副产品。有机葡萄是有机食品的一种，是根据有机农业的标准生产出来，经过有关认证机构认证，授予有机葡萄标志的葡萄。     

有机食品

<正>有机食品作为一种国际通称,是从英文Organic Food直译过来的。"有机"不是化学上的概念,而是指采取一种有机的耕作和加工方式。因此,有机食品指来自有机农业生产体系,根据有机农业生产要求和相应标准生     

日本拟统合三法一元化管理食品标签

日本现有《食品：卫生法》、《增进健康法》和《农林产品的标准化和正确标签法（JAS法）》三部法律从不同角度对食品标签作出规定。2000年7月，日本修改了《JAs法》，规定生鲜食品必须标注原产地，并且引入了有机食品第三方认证制度，只有通过认证才能在标签上标注“有机”字样。     

酿造企业实施日本有机JAS认证对提高产品质量的作用

有机食品是指完全不含人工合成的农药、肥料、生长调节素、催熟剂、家畜禽饲料添加剂的食品。不同的国家,不同的认证机构,对有机食品的标准不尽相同。日本在2001年4月公布了有机食品法(即JAS法),其认证包括生产过程管理者即有机种植、制造业者、分装业者、进口业者四个方面。国内认证的一般是以出口农副产品为主(包括蔬菜、粮食、板栗、茶叶等)的企业,酿造企业实施日本有机JAS认证的,目前在国内只有一家。内蒙古万佳食品有限公司是以酿造为主的食品企业,其产品大部分出口日本。1993年投产,出口的产品包括味噌系列产品等二十几个品种,为了…     

美国有机食品生产发展10年回顾

美国有机食品生产的基本概念 有机生产体系是种植、加工农产品,并使农产品增值的一种方式。有机生产体系的目的:一是恢复和保持土地的肥沃程度;二是禁止使用对人畜有毒并且持久残留的杀虫剂和化肥;三是发展生物多样化的农业;四是保护水土资源。在有机农产品的生产过程中,不得使用化学品、转基因物质、辐射、防腐剂和下水道淤泥。有机食品加工商和处理商都必须使用有机生产方式。 美国有机农业面积快速增长 过去10年中,美国有机农业发展迅速。1997年,经过认证的有机耕地和牧场面积为130万英亩;2001年,经     

有机食品引领农业新潮流

有机食品 (OrganicFood) ,是指完全依靠来源于有机农业生产技术体系的产品 ,采取有机加工方式生产和加工的符合国际或国家有机食品要求和标准 ,并通过了国家认可的认证机构认证的农副产品及其加工品 ,称为有机食品。与无公害农产品、绿色食品相比 ,有机食品最大的特点是把自然、优质、健康、环保融为一体 ,是一类真正源于天然 ,富营养、高品质的环保食品 ,包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等等。有机食品来源于有机农业。 1972年由法国、美国、英国、南非和瑞典等五国发起成立了“国际有机农业运动联合会”(简…     

有机湖西岛谱写四国认证传奇

<正>有机食品,顾名思义是来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的,通过独立的有机食品认证机构认证的食品,无认证则不能以"有机"的概念进入市场,可见获得有机食品认证的重要性。有机认证作为国家认证认可监督管理委员会统一管理的形式,是推动和加快有机产业发展、保证有机产品生产和加工质量的有效形式,各个国家都有相关认证标准。但因地域、文化的不同,每个国家又都有着自成一体的认证标     

积极发展有机食品市场

<正> 有机食品(Organic Food)是目前国标上对无污染的天然食品比较统一的提法。这里所说的"有机"不是指化学上分子中含碳元素,而是指采取一种有机的耕作和加工方式所获得的食品。有机食品通常来自于有机农业生产体系,根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工而成。目前,全球有机食品市场正在以年均20%至30%的速度增长,     

有机食品相关法规和认证制度

<正>国际有机农业和农产品的管理体系和法规目前为止主要分为3个层次:联合国层次、国际性非政府组织层次以及国家层次。联合国层次的有机农业和有机农产品标准目前尚属于建议性标准,是《食品法典》的一部分,是由联合国粮农组织(FAO)与世界卫生组织(WHO)制定的。在整个标准的制定过程中,中国作为联合国的     

对话席运官:有机其实是这样

正QAQ:"有机食品"的准确概念是什么?国家、国际的标准是什么?A:(一)"有机食品"的概念有机食品这一名词是从英文Organic Food直译过来的,这里所说的"有机"不是化学上的概念,而是指来自有机农业生产体系,根据有机农业生产要求和相应标准生产加工,并且通过合法的、独立的有机产品认证机构认证的农副产品,包括粮食、蔬     

有机食品

一、什么是有机食品 有机食品是国际上通行的环保生态食品。它要求在生产和加工中,不使用任何化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质,有机食品比国内通行的绿色食品的环保标准更高。有机食品指来自于有机农业生产体系、根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的、并通过独立的有机食品认证机构认证的一切农     

日本农水产省将对畜产品实施有机认证制度

目前 ,日本对蔬菜、大米等农产品实行了“有机食品”认证制度。日本发现疯牛病后 ,消费者对食品安全日益关注。为此 ,日本农水省日前决定 ,自 2 0 0 2年起对肉、蛋等畜产品也实行“有机食品”认证制度。对用有机饲料喂养、未使用抗生物质的牛和鸡制作的食品给予“有机食品”的认证 ,以便消费者购买时进行选择。根据国际有机食品认定机构制定的标准 ,只使用有机饲料喂养、未使用抗生物质、开放式喂养的畜产品为有机畜产品 ,以有机畜产品为原料加工的食品亦为有机食品。日本农水省表示将在国际机构规定的标准基础上制定日本“有机畜产品”的标…     

日本农水省将对畜产品实施有机认证制度

目前，日本对蔬菜、大米等农产品实行了“有机食品”认证制度。日本发现疯牛病后，消费者对食品安全日益关注。为此，日本农水省日前决定，自２００２年起对肉、蛋等畜产品也实行“有机食品”认证制度。对用有机饲料喂养、未使用抗生物质的牛和鸡制作的食品给予“有机食品”的认证，以便消费者购买时进行选择。根据国际有机食品认定机构制定的标准，只使用有机饲料喂养、未使用抗生物质、开放式喂养的畜产品为有机畜产品，以有机畜产品为原料加工的食品亦为有机食品。日本农水省表示将在国际机构规定的标准基础上制定日本“有机畜产品”的标…     

国内外有机农业和有机食品的发展现状及前景

近年来，有机农业和有机食品得以快速发展。本文介绍了有机农业的由来及有机食品的标准，综述了国内外有机农业和有机食品的最近发展现状，存在的问题，并展望了有机食品的发展前景。另外，本文还指出了我国发展有机农业和有机食品的有利条件，提出了健全法规、强化科学管理、强化过程管理及规模发展是我国现阶段发展有机农业有机食品的关键。     

我国有机农业和食品发展战略的思考

近10年来,世界有机农业正在经历着引人注目的发展,欧盟有机食品贸易组织预计,世界有机食品市场值,现在为每年11亿美元;10年后将增至1000亿美元。 欧盟发展有机农业较早,要求也较严格。欧盟15国的有机农业耕地面积平均约占其总面积的2％。有的成员国发展速度较快,如瑞典的有机农业耕地面积占其总面积的12％,奥地利为9％。瑞典、奥地利、意大利、芬兰,西班牙和希腊6个国家的有机农业耕地面积约占欧盟总有机农业耕地面积的70％,平均年增长速度也较高,为50％。1996年6月,欧盟通过有机农业法规,对有机农业产品的生产、加工、销售和标签作了详细的规定。各成员国一般都按此法规管理自己的有机农业。     

粮油企业的标准管理建设

2006年2月17日，国家质检总局负责人表示，2006年将全面开展食品和农产品认证，大力发展有机农业、有机食品（农产品）生产基地、良好农业规范基地、绿色食品和无公害农产品基地建设。这位负责人透露，国家质检总局将会同有关部门建立对获证农产品的补贴机制，以提高农产品认证的积极性。     

“有机”标签不可一贴了事

正伴随消费升级,人们不再满足于吃饱,开始追求吃好。购买农产品时,更在意营养如何、是否安全。市场"指挥棒"引领,各地纷纷上马绿色农业、有机农业,全国"三品一标"(无公害农产品、绿色食品、有机食品、农产品地理标志)产品总数达到12.2万个,农产品质量安全水平不断提升。但快速发展背后也潜藏风险。有的基地取得有机认证后"一劳永逸",放松生产标准;有的商家虚假标注、不实宣传,买     

教您认识“有机食品标志”

有机食品一词是从英文Organic Food直译过来的,其他语言中也有叫生态或生物食品的。有机食品指来自有机农业生产体系,根据有机农业生产要求和相应标准生产加工,并且通过合法的、独立的有机食品认证机构认证的农副产品及其加工品。     

中国绿色食品发展中心《全国有机农业示范基地创建与管理办法（征求意见稿）》

第一章：总则
　　第一条：为规范全国有机农业示范基地创建和管理,推动有机农业持续健康发展,依据《农业部关于发展无公害农产品、绿色食品、有机农产品的意见》相关规定和要求,制定本办法。
　　第二条：全国有机农业示范基地（以下简称基地）是指遵循自然规律和生态学原理,按照《有机产品》国家标准进行生产,建立和恢复农业生态系统的生物多样性和良性循环,实现种植业和养殖业平衡的区域,并经农业部审核认定的生产单元（指基地生产区域内所涉及的有机生产企业）或者生产单元组合。