家庭厨房火灾的预防

烹饪时粗心，设备使用不当，是导致厨房火灾的主要原因。那么，怎样才能防止家庭厨房火灾呢？ 首先，千万不要在烹饪时粗心大意，要让孩子们远离炉灶 ; 经常清洁设备，使之没有油垢，不要把锅装得太满，以防止沸溢 ; 使用合适的温度烹饪，不要为节省时间而随意增加热度；使可燃物远离烹饪设备外表。其次，不要把太多电器设备插到一个电源插座上，尤其是发热设备，并要保持发热设备远离墙壁和窗帘 ；如果电气设备内部进水，在再次使用前必须检修；千万不要用烹饪设备来做其功能以外的事，例如给房间升温等。另外，要使用新鲜的油炒菜，并…     

浅谈商业用厨房火灾的预防

1　宾馆、酒楼、饭店等建筑中商业用厨房的火灾原因1.1　操作失当 ,油锅持续高温引发火灾商业用厨房内油炸、油煎等烹饪制作较为常见 ,当油锅在持续加温 ,锅内温度逐渐达到食用油的燃点(315℃左右 )后 ,油锅内的油品便会产生自燃。从试验情况来看 ,其燃烧蔓延速度较快。油锅起火大约 2 0 s后 ,火势便发展到猛烈阶段。若不能及时有效地扑灭 ,可迅速引燃厨房内其他可燃物 ,并且通过风机、风管蔓延 ,从而引发更大的火灾。1.2　厨房灶台燃料泄漏 ,遇明火引发火灾目前 ,宾馆、酒楼、饭店厨房灶具燃料主要是以燃气或燃油为主 ,一旦灶具或燃料输送…     

厨房油烟引起感烟火灾探测器误报实验研究

利用火灾探测综合模拟实验平台研究了厨房油烟引起的感烟火灾探测器误报，对厨房油烟与真实火灾烟气对感烟火灾探测器激励作用进行了比较，测定并分析了厨房油烟与真实火灾烟气中CO与CO2浓度的差异，为研究能抵抗厨房油烟干扰的复合火灾探测器提供了实验依据。     

预防家庭厨房火灾，珍爱生命安全

厨房火灾在很短时间内就会夺去人的生命。更令人悲伤的是，许多家庭火灾的起因及其产生的后果都是惊人的相似。     

商用厨房的火灾危险性分析及预防对策研究

基于对商用厨房火灾危险性分析及预防对策的研究,首先,阐述商用厨房火灾危险性包括商用厨房通风系统较为复杂、厨房设备逐渐复杂等。然后,分析商用厨房使用注意事项。最后,为实现商用厨房火灾的有效预防,给出提升工作人员消防安全意识、加强日常清理工作、构建消防安全规范体系等预防措施。     

火灾探测传感信息提取方法的研究

火灾探测技术在火灾特征参量探测的时间信号提取和时间信号处理方面取得了较大进展 ,而在火灾参量信息提取方面的研究仅限于几种单一和复合火灾探测原理。提取信息是信息处理的前提 ,信息处理是火灾探测报警准确性的保障。因此 ,火灾探测技术应该在信息 (信号 )提取和处理两个方面同时开展研究。本文提出了一种使用单一传感器实现高性能价格比的火灾探测多信息提取新方法 ,并简述了用该方法在气体探测中的一种识别模式     

火灾自动报警设备的非火灾报警对策（上）

火灾自动报警设备的非火灾报警对策（上）１前言近年来，随着科学技术的进步，建筑防灾设备正逐渐向综合化体系方向发展。这表现在，火灾自动报警设备在起到探测火灾发生功能外，尚能将信号传输到其它设备上，以产生连动作用。火灾自动报警设备在多数情况下，在火灾发生时...     

电信机房火灾探测器的选用

通过对电信机房内环境特点,空间高度,火灾发展特点及可能误报因素的综合分析,提出适合于电信机房的火灾探测系统。     

餐饮厨房火灾防范措施

通过对餐饮厨房设施与环境的分析,论述了餐饮厨房中存在的安全隐患,制定了提高消防安全意识、增设灭火设施、正确使用厨房用具等预防措施,并探讨了火灾发生时应掌握的应急措施,以供参考。     

厨房火灾的探测与智能识别

分析了厨房火灾信息的特点,提出了厨房火灾探测方式的选择原则,介绍了一种运用IT技术,针对厨房火灾探测与智能化识别的厨房火灾报警控制系统。     

浅谈商业厨房烹饪设备火灾及设置自动灭火装置

通过对食用油火灾的特殊性及危险性的分析,阐述了食用油火灾的灭火机理,为减少厨房火灾的损失,提出了商用厨房烹饪设备自动灭火装置的配置原则,为设计选用厨房烹饪设备自动灭火装置提供参考。     

商业厨房的火灾危险性分析和火灾防范体系建设

针对商业厨房火灾易发多发的实际,分析了商业厨房的火灾危害性、火灾发生及蔓延的主要原因,提出了预防商业厨房火灾的主要措施和建设商业厨房火灾防范体系的主要内容。     

多传感元件火灾探测技术

多传感元件火灾探测技术引言早期火灾自动探测系统的目的是早期发现真实的火灾，而对其它类似火灾的现象能够区别开来。火灾探测技术的应用，将使人们在火灾初期阶段尽早逃生或减少生命财产损失。多传感元件火灾探测器是智能型的装置，使用三种不同类型传感元件的探测器记...     

厨房火灾危险性分析与专用灭火装置

分析了食用油火灾的危险性,指出了食用油灭火的机理,提出了厨房灭火装置的选用原则,达到减少火灾损失、促进厨房专用灭火装置发展的目的,为同行设计厨房专用灭火设备提供参考。     

火灾探测器清洗技术和设备

火灾探测器在火灾自动报警系统中处于连续运行的工作性质 ,其每时每刻都必须确保灵敏、可靠的工作性能。因此 ,清洗后的火灾探测器保证“灵敏、可靠”这两点 ,是每一个火灾探测器用户和清洗厂共同要求的质量目标。我厂是从 1993年起从事火灾探测器清洗行业工作的 ,7年来大量为用户服务的经验 ,使我们觉得清洗后的探测器质量 ,保证作到“灵敏、可靠”这两点 ,是一个清洗厂建厂初期所必须具备的基础质量要求 ,但随着清洗经验的增加和对火灾探测器清洗技术的深入 ,会自觉或不自觉的将清洗后探测器“耐用期”的长短 ,也纳入清洗厂清洗质量的追求…     

厨房火灾及相关灭火技术

论述了厨房火灾的危险性,讨论了新的火灾分类、厨房火灾的特点以及厨房火灾的主要灭火方式,分析了新型灭火剂的特点和国内外厨房灭火技术的差距等。