消费者对有机认证葡萄酒持续购买意愿及影响因素研究

健康意识增强有效驱动了有机产品消费,有机葡萄酒消费也成为重要发展趋势。由于购买葡萄酒消费群体具有差异化特征,有机葡萄酒持续购买意愿成为促进有机葡萄酒产品销售稳定增长的关键。研究采用Credamo见数平台在线问卷调查方法对消费者购买有机葡萄酒持续购买意愿进行调查,发现消费者对于有机葡萄酒的持续购买意愿现状,构建Logstics回归分析模型,分析消费者购买有机葡萄酒的影响因素。研究结果表明,影响消费者持续购买有机葡萄酒的因素有消费者个人的受教育程度、职业特性、产品认知、口感偏好等。从研究结果可以看出,有机葡萄酒产品复购率的增长需要企业精准定位目标市场,创新葡萄酒产品的风味,积极参与葡萄酒赛事活动,采取适当的葡萄酒产品价格策略等,提升有机葡萄酒产品购买的忠诚度。     

转基因食品标识方式与消费者溢价支付意愿研究

随着转基因食品的不断发展,其已经成为了现代食品工业中不可或缺的一部分。随之而来的就是对转基因标识的管理。我国目前采取的是强制标识,现有市场中有两种标识方式：一种是对非转基因食品进行标识,另一种是对转基因食品进行标识。本文调查了消费者对于转基因食品的认知、态度,以及对于两种标识方式下的溢价支付意愿,并通过决策树的计量方法,研究了在不同标识方式下影响消费者对非转基因食品溢价支付意愿的因素及高意愿人群特征。研究结果发现消费者对于非转基因标识方式下的溢价支付意愿高于转基因标识方式下的支付意愿,越是了解转基因的消费者越不愿意为非转基因产品支付过高溢价,中老年人的溢价支付意愿普遍高于年轻人。基于此,本文提出尽快推进非转基因食品认证方式的发展、从官方层面更加重视为转基因食品正名、食品企业应该坚守社会责任等建议。     

消费者茶叶质量安全标识认知度及支付意愿研究

以国家茶叶产业技术体系产业经济研究室(CTIER)的城市居民茶叶消费调研数据为依据,对消费者茶叶质量安全认知及支付意愿做了统计分析研究。结果表明,消费者对茶叶质量安全标识的认知水平和信任程度均较低,且对不同认证标识的认知水平与信任度均存在显著差异;多数消费者愿意为质量安全标识产品支付高于普通产品的价格,但可接受的溢价幅度并不高。研究结论为今后更有效地开展质量安全认知认证提供了微观证据,也为之后质量安全问题的深入研究做了铺垫。     

消费者对安全煎炸油的认知程度及支付意愿影响因素的研究——基于重庆市的实地调研

以对重庆市消费者的实地调研获得的490份数据为依据,以反复煎炸油为研究对象,深入分析消费者对餐饮业煎炸油安全的认知程度,并通过二元Logistic模型分析了影响消费者对安全煎炸油支付意愿的因素。结果表明,“性别”、“对餐饮业食用油安全重视程度”以及“是否知道煎炸油”等是3个显著影响消费者支付意愿的因素。在490份问卷中,85．7％的被调查者愿意为煎炸油的安全支付溢价。以油条为例,消费者选择的1根油条的合理溢价为0．36元。     

汉服营销路径对消费者购买意愿的影响

为了探究消费者对汉服购买意愿的影响因素,针对互联网时代多媒体融合背景下汉服营销路径与消费者之间的关联,分析不同受众对于汉服购买和推荐意愿的差异性。利用文献研究法和数据分析法,把消费者购买决策流程分成3个阶段,通过对各阶段中汉服消费者购买体验感的影响因素开展问卷调查,运用多元回归分析法,构建各因素与消费者购买意愿之间的回归模型。研究结果表明：吸引消费者对汉服产生基本认知和兴趣可以促进其购买意愿;针对消费者的细分需求提供相应的产品和服务对购买意愿有显著的正向影响;为已购用户提供优质的售后服务也对汉服的购买行为具有积极的促进作用。研究成果不仅可以为汉服品牌在互联网全媒体时代背景下的营销路径提供理论依据,还可以帮助汉服企业引导市场营销方向和战略决策。     

山东省可溯体系有机蔬菜购买意愿及影响因素研究

本研究以山东省内16个地级市定点调查获取的735份有效问卷为基础,运用描述性统计分析方法,结合Logistic回归模型,研究山东省可溯体系有机蔬菜消费、购买行为及山东省可溯体系有机蔬菜购买意愿影响因素,并根据研究结论提出相关建议。结果表明,虽然山东省消费者购买具有安全可追溯属性有机蔬菜的意愿较高,但对于可溯体系的认知度仍有待提高,需要相关部门加大宣传力度,强化监管,多措并举,以龙头企业带动有机蔬菜产业协同发展。     

消费者对HACCP认证的支付意愿:基于北京市乳制品市场的调查

调查了北京地区消费者对HACCP认证的认知程度、支付意愿(WTP)以及相关问题,并采用算术平均法和计量方法分别估算了消费者对奶制品的HACCP认证的WTP。调查发现消费者对HACCP认证的认知和信任不足。另外,通过对信息强化前后的比较可知,经过信息强化后,使用算术平均法测算出消费者对HACCP认证的平均WTP为0.13元(占市场价格的8.46%),比信息强化前提高了0.04元。计量结果显示,消费者对该认证的平均WTP为0.11元(占市场价格的7.15%)。可见,加强HACCP认证的宣传能提高消费者对HACCP的认知和接受度。     

跨境电商平台用户体验对葡萄酒消费者购买意愿的影响——基于山东省的调查

基于山东省的512份有效问卷,构建以体验价值和消费认同为中介变量,双方国家政策为调节变量的理论模型,调查跨境电商平台用户体验对葡萄酒消费者购买意愿的影响。结果表明：用户体验中的功能、产品和服务体验对消费者购买意愿有正向显著影响;体验价值和消费认同在用户体验与消费者购买意愿之间发挥中介作用;双方国家政策正向调节消费认同和消费者购买意愿之间的关系。研究结论为葡萄酒跨境电商平台改善用户体验提供参考。     

基于选择实验的消费者对低碳牛奶偏好及支付意愿研究

分析消费者对低碳农产品的偏好及偏好异质性来源,是引导消费者进行低碳消费,进而实现碳减排目标的基石。本研究对低碳牛奶设置了低碳标签、有机认证、知名品牌和价格4种属性及相应的水平,应用选择实验法并结合随机参数Logit模型与潜在类别模型的研究方法,探究消费者对低碳牛奶的偏好及偏好的异质性来源。结果表明：消费者对不同牛奶属性的关注程度不同,在选购牛奶时,消费者最注重是有机认证,其次是低碳标签和牛奶品牌。将消费者划分为3种潜在类别,分别为环境保护偏好型、质量安全偏好型和价格敏感型。个体特征对消费者偏好具有显著影响,年龄越小、收入水平越高的女性消费者更注重环境保护,而年龄越大、牛奶购买越频繁的消费者更注重质量安全。因此,提出积极地开展低碳牛奶的媒体宣传活动、把握消费者偏好增加低碳牛奶的品类、实施差异化营销策略和加快低碳农产品认证体系建设等政策建议。     

交易型虚拟社区消费者购买意愿研究综述

交易型虚拟社区的发展使消费者购买意愿的研究从传统环境转移到虚拟环境。文章采用文献研究方法,对交易型虚拟社区购买意愿的研究理论基础、购买意愿影响因素做了综述,以对消费者意愿的研究进行完善和补充,进而为商家制定营销策略提供理论支撑。     

何谓有机葡萄酒?

<正> 何谓“有机葡萄酒”?至今国际间仍没有一个明确的共同定义。基本来说,有机葡萄酒必须采用有机种植的葡萄酿制而成,酿制时要尽量不用或少用合成化学物质,甚至在包装方面亦有严格的要求。本文主要探讨葡萄酒的一般酿制条件,并对香槟的生产过程作一简单的介绍。     

短视频营销策略对消费者食品购买意愿的影响

通过对已有研究的综合分析和理论概述,本文阐述了短视频营销在食品行业中的运用,以及其对消费者购买意愿的潜在影响机制。通过分析短视频的特点结合消费者的购买意愿,提供优化短视频营销策略,促进食品行业销售。     

浅析影响可持续服装购买意愿的因素

随着经济的快速增长导致消费者对服装的需求日益增加,服装行业在创造巨大价值的同时,也产生了严重的环境污染问题。随着人们的环保意识逐渐加强,而且在环境污染的压力下,可持续服装的消费意愿逐渐上升,消费者对可持续服装的购买也更加积极。可持续服装的发展可以有效减少资源浪费和环境污染。为了将可持续服装推荐给更多人,通过文献分析的方法,归纳总结可持续服装购买意愿的因素,从而给服装公司进行环保生产带来有效的参考价值。     

葡萄酒含铁测定的影响因素

铁是影响葡萄酒稳定性最大的重金属,它能引起葡萄酒破败病的发生。葡萄酒中铁的含量由4mg/L到30mg/L不等,含量少时不会引起破败病,通常情况下8mg/L是分界限,高于8mg/L时,在与空气接触的情况下,由于氧的作用葡萄酒中所含亚铁逐渐氧化成铁,铁又与磷酸盐类、单宁和色素等成     

消费者乳品购买行为与支付意愿分析——以北京市居民为例

本文以北京市居民500份调查问卷为基础,实证分析了消费者乳品购买行为、消费者对乳品质量安全的认知和对乳品质量安全的态度以及购买到劣质乳品以后的行为,并选用logistic回归模型研究了消费者基于乳品质量安全的支付意愿。结果分析表明：消费者主要购买国内知名品牌的乳品,消费者选择现代市场和知名品牌的首要原因是乳品的质量安全,绝大多数消费者对乳品质量安全问题都非常关注,消费者渴望能购买到优质安全的乳品,并愿意为此而支付更高的价格。     

葡萄酒风格影响因素研究进展

葡萄酒风格即自身独有的令人舒适的特征(颜色、香气和口感之间的平衡)和个性(最佳质量),也是葡萄酒优良典型性的重要体现形式。葡萄酒风格受多种因素的影响,该文从自然因素(品种、气候和土壤条件、生态条件)、人为因素(栽培、采收、酿造方式)等对葡萄酒风格的影响进行了综述,以期对葡萄酒风格进一步了解并提供葡萄酒酿造理论指导。     

国内消费者丝绸购买行为及消费意愿的调查研究

通过对全国100多个城市的1万多名消费者的丝绸消费行为及意愿调查,寻找扩大丝绸消费的途径与对策。首先介绍了凋查的方法、对象及其结构;然后介绍了调查的内容、结果与分析;最后提出：国内消费者的丝绸消费行为存在较大差异;女性公务员、女性教师、高收入者以及年龄较高的是丝绸消费主要群体;我国丝绸市场仍然存在着巨大的消费潜力。因此,增加丝绸品类,改变经营策略和服务方式,加大宣传力度,是丝绸企业及其经营者扩大丝绸销售和刺激丝绸消费的主要途径与对策。     

大学生民宿消费意愿及影响因素研究

作为一种个性化的住宿业态,风格多样的民宿满足了大学生客群求新猎奇的个性需求。通过问卷调查,运用回归分析方法,得出结论：大学生客群的民宿消费意愿均值为3.49,处于中等水平,性别、年级、月生活费、民宿住宿经历对大学生客群的民宿消费意愿没有显著性差异;民宿的服务、地理位置、景观环境、价格、氛围感会对大学生的民宿消费意愿产生显著的正向影响关系,而卫生、基础设施、安全性、主客互动没有对大学生客群的民宿消费意愿产生影响关系。民宿经营者可以通过合理选址、创新营销方式、营造特色氛围、推出针对性的价格策略和个性服务、加强卫生安全等基础工作等措施吸引大学生客群,提高大学生客群的民宿消费意愿。     

加强有机产品认证管理建立有机产品认证追溯体系

为严格规范有机产品认证活动，确保有机产品认证的有效性，国家认监委会同相关部门，采取了一系列积极措施，进一步完善了有机产品认证制度。