甘肃欲建国内最大马铃薯生产加工基地

马铃薯是甘肃三大粮食作物之一，在全省14个市(州、地)均有种植，普及率达95％以上。仅定西市去年马铃薯种植面积就达到了300万亩，被农业部命名为“马铃薯之乡”。随着生产技术的提升，近年甘肃马铃薯的亩产量也在快速提高。目前全省马铃薯种植面积已达到746万亩，列全国第二总产量高达755万吨，位居全国第一。全省已建成各类马铃薯加工企业两千多家，其中投资达千万元的现代化精深加工企业有二十多家。由于受自然条件、经济基础、科技水平的限制，甘肃马铃薯产业     

榆林：做大做强马铃薯产业

榆林位于陕西省北部。是全国和全省的马铃薯主产区和优势产区之一。目前，全市马铃薯种植面积达15万hm^2左右，全省种植面积60％，占全国种植面积的3．5％，全市粮食作物种植面积的30％。马铃薯是榆林市第一大宗农作物，对于振兴榆林农村经济，增加农民收入起着十分重要的作用。     

我国马铃薯加工业监测分析与预警

2011年，全国马铃薯种植面积550万公顷，比2010年增长5．8％；马铃薯产量8574万吨，比2010年增长5．2％，占世界总产量的五分之一。马铃薯加工业得到迅猛发展。     

国内最大马铃薯生产加工基地

《农业质量标准》讯：马铃薯是甘肃三大粮食作物之一，全省14个市均有种植，普及率达95％以上。目前，全省马铃薯种植面积已达49．7万hm^2，列全国第二，总产量高达755万t，位居全国第一。全省已建成各类马铃薯加工企业2000多家。据悉未来两年，甘肃省将充分依托现有的资源优势，以市场为导向，依照布局区域化、种植规模化、     

马铃薯加工现状分析及对策建议

国外马铃薯加工业发展的基本趋势是品种专用化。生产规模化，技术高新化，质量控制全程化。近年我国在专用品种和加工能力，生产加工规模化，产业化模式及技术水平等方面都取得了较大成就，但还存在满足加工的马铃薯专用型品种缺乏，马铃薯贮藏技术不过关，加工技术和仪器设备不完善，农业产业化体系不配套，加工业低水平发展与资源破坏严重等问题。应采取的基本对策是：加强马铃薯品种资源的开发和基地的建设；扩大企业规模，提高产品的科学技术含量和加工装备水平；推进马铃薯工业化生产产品的规格化、标准化；加强马铃薯产业领域的市场预测工作，健全完善科技信息网络，建立马铃薯产业数据库。     

宁夏马铃薯产业发展现状分析

宁夏属于我国马铃薯北方一季作区，是全国马铃薯优势生产区域。马铃薯是目前全区种植面积第一大作物，是农业五大战略性主导产业之一。大力发展马铃薯产业，对宁夏构建适应型种植制度、增强抗旱减灾能力，培育退耕还林后续产业、巩固生态建设成果，确保粮食安全、促进农业增效、带动农民增收、壮大县域经济等具有重要的战略意义。     

我国马铃薯产业加工区域布局及其发展措施和建议

马铃薯加工业是保证马铃薯产业健康持续发展的关键，必须大力促进马铃薯深加工的发展，充分发挥马铃薯加工龙头企业的带动作用，使其成为科研、生产和加工的纽带。除了对目前已有的各类加工企业进行技术改造和增加生产能力外，还需要建立一批新的加工企业，以增加我国马铃薯深加工能力。 加工业发展的近期目标（2010年）是将我国马铃薯加工比例提高到15％左右，到2020年（中长期目标）使我国马铃薯加工比例提高到30％左右，并大幅度地提高加工业的国际竞争力，使我国成为亚太地区的马铃薯加工中心。[编者按]     

“十二五”我国继续扶持马铃薯加工业

马铃薯是世界上仅次丁小麦、水稻、玉米的第四大粮食作物，也是粮、菜、饲料和工业原料兼用的经济农作物。自1995年以来，我国马铃薯种植面积和总产量均居世界首位。马铃薯加工业是随着我国农副产品加工业和食品工业发展而兴起的新兴行业，加工量和产值逐年递增。     

马铃薯资源的开发利用

我国马铃薯的加工量仅占总产量的10 % ,这与种植面积居世界第一的地位极不相称。大力开发利用我国的马铃薯资源 ,是我国食品加工业今后义不容辞的责任。本文对马铃薯淀粉、全粉和花色食品的现状及开发前景作了概述 ,并指出马铃薯蛋白制品和马铃薯渣开发的广阔前景     

2011年俄罗斯马铃薯及马铃薯产品市场增长68％

俄罗斯商务咨询网站报道，马铃薯生产是俄罗斯农业生产中最具前景的产业之一。近年来，对马铃薯及其加工产品需求的增加促进了行业的发展。俄罗斯马铃薯及马铃薯产品市场规模在2008—2009年的特征是年增长率稳定在7％；然而，     

马铃薯资源的开发利用

我国马铃薯的加工量仅占总产量的10％,这与种植面积居世界第一的地位极不相称,大力开发利用我国的马铃薯资源,是我国食品加工业今后义不容辞的责任,本文对马铃薯淀粉,全粉和花色食品的现状及开发前景作了概述,并指出马铃薯蛋白制品和马铃薯渣开发的广阔前景。     

马铃薯抑芽剂研发

马铃薯是世界上最重要的粮、菜兼用性高产作物之一，素有“地下苹果”和“第二面包”之美称，它不仅营养丰富，而且深受全世界绝大多数人的喜爱。我国是世界马铃薯主产国之一，常年种植面积4524千公顷，产量约7000万吨，居世界首位。甘肃省是我国马铃薯主要的生产基地之一，全省播种面积为986万亩，     

黑龙江省马铃薯加工业的现状与发展

一、黑龙江省马铃薯加工业的现状 黑龙江省所处纬度地区属于寒温带大陆气候,植物生长季节比较冷凉,具有马铃薯生长的地理优势和气候优势.目前黑龙江省马铃薯种植面积达42.58万公顷,种植马铃薯的农户约400万户,年产鲜薯900万吨,已成为全省第四大农作物,仅次于大豆、玉米和水稻.从人均年淀粉消费量来看,我国只有2.15公斤,而欧洲、日本是10公斤,美国已达50公斤以上,因此人均消费量的增长将是一个无限的发展空间.     

马铃薯系列小食品加工技术

马铃薯是我国主要农产品之一，全国各地均可种植，生产潜力巨大。马铃薯除供鲜食，还可以进行多种深加工，下面介绍几款马铃薯的加工产品。     

对玉米淀粉生产若干问题的思考

1 物质循环 建设社会主义新农村，发展农产品加工业，无疑占有重要的地位。农产品加工工业和农业生产要建立科学地紧密联系。农产品加工的原料，是农业生产出来的。农产品质量的好坏，直接影响到农产品加工产品的品质。这是大家所公认的。但是，反过来，农产品加工业除去在经济上对农业生产产生影响外，从生态学物质循环的角度来看，它对农业生产的影响却常常被忽视了。就是说，农产品加工出来所产生的产品（主产品与副产品）所构成的化学物质，如何再合理地返回到农业生产中去，形成一个良性循环，增加农业生产的可持续性，这在科学迅猛发展的今天，是一个十分重要的课题。如果孤立地追求农产品加工工业的经济效益，而忽视了某些物质对农业生产的反馈，那就是对农业生产的掠夺。     

我国马铃薯淀粉产业现状

一、马铃薯淀粉产业概况 中国是世界马铃薯生产大国，根据联合国粮农组织统计，目前全世界马铃薯种植面积2000万顷（合3亿亩），总产量3．5亿吨。其中中国的种植面积达488）5公顷（合7321万亩），占世界的25％，亚洲的60％，总产量达7086万吨，占世界的20％和亚洲的70％，在世界均居领先地位。     

内蒙古马铃薯产业的特点、问题及对策

内蒙古是我国马铃薯主要产区之一，2009年马铃薯播种面积达995．8万亩，列全国第一。近年来，随着马铃薯种植面积和产量稳步提高，马铃薯产业已成为内蒙古农牧业产业化经营的六大支柱产业之一，为促进农业增产增效、农民就业增收、农村繁荣发展做出贡献。     

贵州省农产品加工业技术创新步伐加快

加大力度，着力构建农产品加工企业技术创新机制 贵州省十分重视农产品加工业的发展，始终把农产品加工业技术创新工作，作为加快农业产业化发展的一项重要事情抓紧抓好。按照省委、省政府加快农产品加工业发展的政策，强化对全省农产品加工业的引导和服务，建立技术创新引导和扶持机制。省局设有负责农产品加工业技术创新工作的专门机构和技术推广部门，从产业政策、行业规划、发展方向、科技信息等方面对全省农产品加工企业的技术创新进行引导和扶持。     

2013年我国马铃薯价格高位运行浅析

马铃薯是我国仅次于水稻、小麦和玉米的第四大粮食作物，同时也是大宗蔬菜及重要的食品工业加工原料。随着马铃薯产业的发展壮大，马铃薯价格波动对马铃薯生产的稳定性以及农民增收造成了极大的影响。2008年、2009年，全国曾大范围地出现“卖薯难”现象，马铃薯损失严重，直接影响了农民的种薯积极性，2010年种植面积下降五成左右。马铃薯价格的频繁波动引起了社会的广泛关注。     

福建省农产品加工业发展中存在的问题和对策

福建省地处南、中亚热带，资源、区位优势显著，适宜茶叶、水果、食用菌、畜禽等特色农牧业生产，其产量位居全国前茅。近年来，福建省充分发挥其资源优势和区位优势，大力发展农产品加工业，有效地提高了农业和农村经济的运行质量和水平，促进了农业增效和农民增收。农产品加工业已经成为福建省经济发展中最具发展活力和后劲的重要产业之一。