德国科学家用转基因酵母菌酿造啤酒

德国科学家培育出一种转基因酵母菌，用它可以酿造出泡沫丰富持久的啤酒。     

“德国制造”的深刻含义——食品安全从细节抓起

据报载,德国是世界上食用面包最多的国家之一,年消费量为692万吨,人均84公斤。     

德国科学家利用转基因细菌制造蛛丝

德国科学家宣布已利用转基因细菌成功生产出优质蛛丝，将来甚至能利用这种蛛丝纺制出精美布料或者制成十分结实而又异常轻巧的绳索。     

德国利用转基因细菌制造蛛丝

德国科学家目前宣布已利用转基因细菌成功制造出优质蛛丝，将来甚至能利用这种蛛丝纺织出精美布料或者制成结实而又轻巧的绳索。     

德国科学家利用转基因细菌制造蛛丝

自然界最奇特的物质之一——蛛丝具有极强的张力，其韧度是同直径钢材的好几倍。科学家们30多年来一直试图寻求利用其他生物体来制造蛛丝。     

德国科学家用转基因酵母菌酿造啤酒

德国科学家培育出一种转基因酵母菌，用它可以酿造出泡沫丰富持久的啤酒。据德国柏林技术大学的科学家乌尔夫．施塔尔说，啤酒产生泡沫的关键在于大麦中所含的LTP1基因。这种基因负责制造亲油、抗水的LTP1蛋白质。在大麦被磨碎用于酿酒的过程中，LTP1蛋白质被压入水中。开瓶之后，气压减小，LTP1蛋白质附着在二氧化碳气泡表面逸出，带有蛋白质薄膜的气泡不会立刻破裂，而是堆积在啤酒酒液表面，形成丰富的泡沫。大麦中所含的LTP1蛋白质越多，     

从生物酿造到文化酿造——文化微生物的概念和意义

文化微生物泛指与酿酒有关的各种酒文化元素和资源,可以将其分为狭义文化微生物和广义文化微生物,前者属生产性,后者属社会性。提出文化微生物概念的目的在于针对白酒产品技术质量和消费质量之间的差异难以把控的现状,通过从生物酿造向文化酿造转移的战略性调整,建立一种新的白酒生产和经营的思维模式,以求达到技术和文化、实践和概念之间的平衡与融合,促使拥有丰富中华(酒)文化资源的白酒企业从品牌文化逐步过渡到文化品牌,为长远的产业拓展奠定基石。     

德国莱茵.纳德尔公司缝纫机针的制造和应用技术

应上海经济区纺织技术经济情报中心的邀请,德国莱茵·纳德尔(Rnein·Nadel)缝纫机股份公司的郎间先生于1991年10月15日来沪作缝纫机针的制造和应用技术报告。 为了满足缝纫厂家的需要,缝纫机针生产厂商已生产了800个不同系列的缝纫机针,平均每个系列的缝纫机针有10种规格,总共约有16000种缝纫机针。莱茵·纳德尔公司是德国生产缝纫机针著名的制造单位,公司设在德国亚琛城,生产所有型号的缝纫机针,适用于世界市场上销售的各类缝纫机。     

从制造到创造

“MadeinChina”中国制造,不仅仅是你看到的商品原产国标签,更是这个时代里中国作为制造业大国的标签,这个标签意味着中国永远处于产业最低端,做最廉价的、技术含量最低的工作,也意味着中国企业帮外资生产几亿件衣服的利润才够买一架波音或者空客。然而近几年,“中国创造”成了一个热词,这不仅仅标志着中国进行产业结构调整,由产业低端向产业链最高端的转变,更是中国重视创造、创新,把握市场主动权的象征。在这个浪潮中,BMN品牌可以算作一个缩影,我们从中可以一窥服装业的转变,甚至这个时代里中国的转变。为此,我们采访到了BMN品牌总经理朱孟福先生,他为我们讲述了BMN的转变与收获。     

中国食品发酵工业研究院与德国柏林啤酒酿造学院合作签约仪式在京举行

9月17日上午8点30分。中国食品发酵工业研究院与德国柏林啤酒酿造学院合作签约仪式在北京西苑饭店隆重举行。     

"德国制造"服务中国,ITMA 2007引人瞩目

本届展会,由53家德国公司与10家分展商组成的德国国家展团占据了整个2号馆达2000 m2的面积,除了德国国家展团之外,还有40多家德国展商分布在不同的展馆参展,总体规模与上届基本持平.德国纺机业向中国观众展示了其最新的纺机技术与先进的服务理念,中国用户也再次领略了“德国制造”的领先技术与精湛工艺.     

从泰格制造到泰格创造

在今年全国两会上。全国人大代表、泰格林纸集团董事长王祥呼吁：企业作为国家创新的主体，其创新能力的强弱，直接关系到企业的兴衰存亡，企业要把提升自主创新能力放到更加突出的位置。坚持源于市场，又高于市场，走“调整、开发、创造、组织与实现”的自主创新之路，力争掌握具有自主知识产权的关键技术。形成现实生产力，努力变“中国制造”为“中国创造”。     

从霸者到王者 五粮液如何蜕变——王者基因四：独有的酿造工艺

上期提要：“陈氏秘方”的重新出世是一个富于传奇色彩的故事，而五粮液对“陈氏秘方”的改进，则又是一个曲折艰辛的过程，从“陈氏秘方”到“五粮液配方”，看似历史的偶然，实则是五粮液的必然，这里面折射出的是一种勇于创新，敢于创新的企业精神。[编者按]     

从泰格制造到泰格创造

近日，从湖南泰格林纸集团传来讯息，由岳纸股份公司成功研制开发出的新产品——48．5g／m^2彩印超级软压光纸，经在印刷车速每小时4万份的海德堡M600高速商业轮转机上连续印刷10万份不需擦版，填补了该项产品的国内市场空白。这是泰格集团充分发挥比较优势，做好技术创新、产品开发及应用文章结出的又一硕果。     

高宝成为德国印刷机制造企业中的最佳创新者

在德国专利商标局（DPMA）列出的50家专利申请数量居前的企业中,科尼希＆鲍尔股份公司（KBA）以191项的专利申请数量位列第25名,并且因此再次成为德国印刷机制造企业中的最佳创新者。能够与博世（第一名）、西门子（第 二名）、戴姆勒（第三名）、德国空客（第19名）、保时捷（第20名）和林德（第37名）等世界知名企业一同进入技术创新排名榜,高宝完全有理由对此感到自豪。成立192年以来,高宝作为历史最为悠久的印刷机制造商,     

从黄酒的酿造工艺上探讨氨基甲酸乙酯

阐述了酒中氨基甲酸乙酯的形成机理,并从黄酒的整个酿造工艺--原料、菌种、发酵、煎酒、陈酿等方面入手,借鉴葡萄酒中氨基甲酸乙酯的形成及控制策略,综述了目前黄酒中氨基甲酸乙酯的形成及控制的研究,以期为黄酒生产中降低氨基甲酸乙酯的含量提供科学依据。     

从资本运作到“资本发酵”——文化微生物的“资本酿造”

资本不仅是经济学的一个重要词汇,并且在社会学领域中,还是一个意义更加丰富、分类更加细致的重要概念。白酒产业丰富的文化微生物资源按照其用途划分入社会资本、象征资本、经济资本和文化资本4个大类,并根据资本总量和资本结构所构建的社会空间里各个场域的惯习,将4种资本进行有针对性的配比,便于白酒产品以复合资本的形式与不同社会群体通过资本交换来进行资本酿造。全方位和深层次的资本酿造能够帮助白酒企业更好地应对现有的产业危机并制定长远的发展规划。     

外向型企业从制造优势到品牌价值

<正>对国内市场的正确认识对于很多外向型企业来说往往会有这样的错觉:"我连国际市场都做的好,国内市场还会难么?"而很多时候这样的错觉往往会带来致命的危害,曾经在一个会议上,某集团的高层说,和外国     

从七彩云南制造到七彩云南创造

女人尚美,所以对于首饰有着天生难以割舍的情结．对名贵珠宝首饰的渴求更是难以度量,女士们在看到《色戒》中那颗6克拉的“鸽子蛋”时迅速放大的瞳孔和发出的惊叹就是证明。一对卡通耳环可以给成熟的办公室白领们增添活力,显出可爱的清新;一条细长的珠链则可以将小女生们领入人生的新领域,