RFID技术 酒类防伪追溯好帮手

正酒业,特别是高档酒行业是高利润产业。受利益诱惑,很多不法分子不惜铤而走险,制假售假,假酒害人的新闻时常见诸报端。对酒企来说,做好供应链管理中的客户管理,对客户负责,并加强对自身产品的品质管控至关重要,这就对酒企的产品防伪管理和追溯查询提出了很高的要求。然而,目前国内大多数酒企运用的防伪追溯手段仍存在一些弊端,主要表现在三个方面:多     

基于RFID防伪追溯包装的研究

<正>RFID技术及物联网已成为发展的趋势,国家已将RFID技术作为研究和推广的重点,RFID技术将逐步在物流、交通、制造、零售等各个行业推广应用。传统防伪技术应用多年,假冒伪劣产品依然气焰嚣张,厂家深受其害,国家深受其害。在当前相关法律、法规一时无法健全的客观条件下,如何在自然科学领域通过技术进步补充防伪武器,有效打击假冒伪劣,确保商品安全,建立商品的追踪追溯系统,使假冒伪劣产品无所遁形,已成为当今社会普遍关注的问题。     

茅台防伪电子追溯系统通过专家鉴定

<正>本刊讯,据《多彩贵州网-贵州日报》报道,2014年9月,贵州茅台酒股份有限公司完成的基于射频识别的瓶装酒防伪和追溯系统的研发与应用项目通过了省科技厅组织的专家鉴定。据介绍,被专家们评价为国内领先的项目成果已在茅台酒产品中使用,不仅节省了过去企业因为打假而投入的巨额经费,同时加大了信息     

有机食品新防伪追溯标识7月1日启用

从今年7月1日起,国内生产的所有有机食品将统一使用新的防伪追溯标识。     

追溯技术在食品追溯体系中的研究进展

为应对公众对食品行业的担忧、不信任以及食品贸易全球化所带来的新挑战,建立一个完善、高效的追溯体系是保证食品安全不可或缺的一步,而选择应用合适的追溯技术又是重中之重。目前研究人员多采用多种追溯技术综合使用来弥补单一追溯技术的缺点,跨学科跨领域的合作使得追溯信息更加全面、更有深度,这也是未来追溯技术发展的方向。本文重点综述了目前食品追溯领域常用的追溯技术:无线射频、条形码、DNA指纹、虹膜识别以及同位素溯源技术,提出了目前我国建立食品追溯体系所需要解决的几个重点问题及解决方法。     

隐形防伪标记体系在防伪印刷中的应用

前言 美国Isotag技术公司为满足客户对产品保护的各种需求,提供了两种可组合使用的保护产品安全的不可视隐形防伪标记体系.这两种标记体系称为Isotag和Clircode.Isotag是双分子标记,而Clircode是一种荧光在近红外线范围内的标记.     

隐形防伪标记体系在防伪印刷中的应用

前言 美国Isotag技术公司为满足客户对产品保护的各种需求,提供了两种可组合使用的保护产品安全的不可视隐形防伪标记体系。这两种标记体系称为Isotag和Clircode。Isotag是双分子标记,而Clircode是一种荧光在近红外线范围内的标记。 1.Isotag标记体系 Isotag体系主要组成部分是双分子标记。双分子标记化学物质跟自然界其他化学成分不同,含有加重的原子和分子,并可利用它设计出独特的产品用标记。双分子标记可以是自然界有机物或是无机物,为此可对成千上万的产品设计标记。稳定的同位素如重氢气为有机双分子标记和稀有金属同位素     

智慧追溯 长沙打造新一代肉菜追溯体系

正党的十八大以来,习近平总书记围绕实施创新驱动发展战略和怎样实施创新驱动发展战略问题指出:"创新是引领发展的第一动力;抓创新就是抓发展,谋创新就是谋未来。"这类重要论述反映了党对自主创新战略的新认识和新定位,是对党的自主创新思想的继承和发展,必将推动我国加快建设创新型国家和迈向科技强国的进程。按照习总书记的指示精神,作为商务部、财政部第三批肉菜流通追溯体系试点城市,长沙市认真执行商务部肉菜追溯体系建设标准,积极推动     

食品安全追溯体系中的信息管理

<正>控制论创始人维纳界定信息为:"信息(information)是我们用于适应外部世界,并且在这种适应外部世界所感知的过程中,同外部世界进行交流的内容的名称。"也可以抽象地解释为:信息是通过一定物质载体形式反映出来,表现客观事物变化和特征的总和。信息是以数据(data)为基础,选定有意义的形式     

食品安全追溯体系新规发布

<正>4月1日,国家食品药品监督管理总局制定并发布了《关于食品生产经营企业建立食品安全追溯体系的若干规定》(以下简称《规定》),旨在实现食品质量安全顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控,切实落实质量安全主体责任。《规定》要求食品生产经营企业应当记录的运输、贮存、交接环节等基本信息。企业应当建立运输记录管理制度,记录保障食品安全的运输信息,并保存相关凭证。在交接信息方面,交接环节食品、食用     

构建追溯体系 保障食品安全

近年来,食品安全问题引起了人们的广泛关注,食品可追溯体系作为保证食品从农田到餐桌全供应链安全的重要管理手段也日益得到人们的重视。但是,食品追溯在我国起步相对较晚.大多数的企业对如何建立食品可追溯体系还存有不少疑问。因此,如何科学合理地建立可追溯体系成为食品企业开展追溯工作的当务之急。      

构建追溯体系保障食品安全

结合实际工作经验,本文阐述了实施可追溯体系的意义,从可追溯体系的策划、可追溯体系的实施、可追溯体系的修正与改进等方面对食品可追溯体系进行了具体的阐述.     

刍议食品安全追溯系统中二维条码生成和防伪技术

<正>二维码技术、物联网技术的完善,进一步推动了食品可追溯技术的发展。本文将分析二维条码编码、解密以及二维码防伪技术,对食品安全追溯系统中二维码的生成和防伪技术进行探讨。食品安全直接关系到人们的生命安全和社会发展的稳定,食品安全保障中一项重要的基本原则就是可追溯性,能够通过获取食品安全信息,监管食品质量指标,防范食品质量问题。以二维码技术为基础构建食品溯源系统,在食品安全出现问题时,可以通     

对我国食品安全追溯系统中防伪技术的一点探讨

食品安全是一门新兴的跨学科的重要领域,面对各种恶性事件,专门探讨如何保障食品卫生与食用安全便成为重中之重。为了降低食品带来的疾病隐患,防止食物中毒产生,将食品安全中的防伪技术进行研究探讨来排除对消费者生命健康的风险,是食品安全的核心。我国食品安全的定义及现状食品安全的定义。食品安全是指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害,一定保证人类的生存和健康。     

构架海峡两岸纺织产业合作发展的桥梁

中国纺织工业协会赴台湾纺织品设计考察团一行13人于2001年11月上旬赴台湾进行了为期10天的参观和考察,在台北举办了大陆设计师首次赴台展示的“两岸设计师观摩展”,参加了“两岸纺织品设计合作研讨会”,参观了“2001台北国际纺织成衣暨服饰展”,并考察了儒鸿、宜进、大鲁阁和昶和四家不同类型的知名纺织企业以及台湾著名服装设计师温庆珠设计工作室。大陆与台湾纺织和服装同行首次面对面地进行设计和产品方面的交流和探讨,对于增进了解、促进两岸纺织品设计的未来合作具有积极的推动作用。     

食品追溯体系现状及其发展趋势

本文介绍了食品追溯体系产生的背景,食品追溯及食品追溯体系等概念和定义。谈及了主要发达国家和我国食品追溯的现状及其产生的作用,分析了世界食品追溯体系未来的发展趋势。     

黔南州推行生鲜食品追溯体系建设

正为确保群众饮食安全,黔南州食品药品监督管理局以问题为导向,深入贯彻《中华人民共和国食品安全法》《国务院办公厅关于加快推进重要产品追溯体系建设的意见》中关于建立食品安全追溯体系的决策部署,以消费数量较大、安全风险程度较高的生鲜食品为突破口,积极创新食品安全监管技术手段,在全省率先推行黔南州生鲜食品二维码追溯系统。黔南州生鲜食品二维码追溯系统,是通过系统采集生鲜食品生产者     

中国食品追溯体系现状及发展趋势

正食品追溯体系是一种以风险管理为基础的安全保障体系,追踪食品从生产到流通全过程的信息系统,目的是控制食品质量和出现问题时追溯出现问题的环节,实施有针对性的惩罚,必要时能及时召回产品。追溯系统最重要的功能是作为整个供应链的沟通工具和提供信息的工具,不仅向消费者提供真实可靠信息,增加信息的透明度,保护消费者知情权,使消费者及时全面了解食品质量状况,增强消费者的安全感,也是食品质量与安全     

婴幼儿奶粉追溯体系年内建成

本刊讯（记者孟雯）工信部消费品工业司食品处处长郭翔日前称,今年128家婴幼儿配方乳粉企业要全面建成食品追溯体系,11月底前对开展试点的几个行业第一阶段项目验收,明年总结试点经验推广,2年内完成试点工作。
　　郭翔表示,按照工信部统一部署,今年消费品工业司在重点食品领域试点开展了以食品质量安全为核心的产品质量安全追溯体系建设工作,先行在婴幼儿配方乳粉、白酒和肉制品等3个行业开展试点,探索食品质量安全追溯体系建设的可行模式和运行机制。