贵州烟田植物白粉病病原菌鉴定分析

为了解烟草白粉病菌在贵州烟区的寄主植物种类,采集烟田植物白粉病样品,基于真菌rDNA-ITS区的序列分析对其白粉病菌进行分子生物学鉴定,采用柯赫氏法则回接验证。结果表明,贵州烟区共发现18科36种不同植物感染白粉病,其中菊科苣荬菜、向日葵、苦苣菜及大丽花,车前科车前草,及玄参科阿拉伯婆婆纳的白粉病病原菌均为Golovinomyces cichoracearum,与烟草白粉病病原菌（G.cichoracearum）相同,其余30种植物白粉病病原菌与烟草白粉病菌均不相同;接种G.cichoracearum后,阿拉伯婆婆纳、车前草及苦苣菜在培养30 d内均发生白粉病,苣荬菜、向日葵、大丽花等33种植物均未发病。因此,阿拉伯婆婆纳、车前草及苦苣菜3种植物可明确为烟草白粉病菌在贵州烟区的寄主植物。     

几种食用香辛料的抑菌活性研究

采用浓度梯度法,研究花椒、辣椒、生姜和大蒜的乙醇提取物对马铃薯干腐病菌、番茄灰霉病菌、尖孢镰刀病菌、苹果炭疽病菌、水稻稻瘟病菌和苹果腐烂病菌的体外抑菌试验。结果表明:4种天然食用香辛料的提取物对以上植物真菌均表现出明显的抑制作用。其中,花椒提取物对6种菌的抑制作用最强;大蒜提取物对马铃薯干腐病菌、苹果腐烂病菌和水稻稻瘟病菌的抑菌作用较强,而对尖孢镰刀病菌的抑制作用相对较弱;生姜提取物对尖孢镰刀病菌的抑制作用最弱。4种香辛料提取物的抑菌效果均随其浓度的增加而逐渐增大。花椒、辣椒、生姜和大蒜均具有良好的抑菌作用,可作为天然植物抗菌剂资源。     

银杏叶黄酮粗提物提取及其抑菌性质研究

从银杏叶中采用超声波提取银杏黄酮,经过一系列萃取等方法,得到黄酮粗提物;对黄酮粗提物用高效液相色谱法测定黄酮含量;然后用抑菌圈法研究黄酮粗提物对细菌(金黄色葡萄球菌、大肠杆菌)、引起农业中常见病害的真菌(禾谷镰刀菌、烟草赤星病菌)的抑菌性质.结果表明,银杏叶黄酮粗提物对这4种菌均有一定的抑制作用,其中对大肠杆菌的抑制作用最强,抑菌圈直径达20.50mm.对禾谷镰刀菌、烟草赤星病菌也有较明显抑制作用,抑菌圈直径分别为15.77mm、17.00mm.     

石香薷挥发油对冷却猪肉中腐败菌抑制作用研究

体外考察了石香薷挥发油对常见食源性致病菌的抑制作用,并对市售的冷却猪肉进行了腐败细菌的分离鉴定,并研究了石香薷挥发油对冷却猪肉中腐败细菌的抑制作用。试验结果表明,石香薷挥发油对常见食源性致病菌具有较强的抑制作用,石香薷挥发油对从冷却猪肉中分离鉴定得到的微球菌、葡萄球菌、假单胞菌具有较强的抑制作用,其MIC分别为0.3125mg/mL、2.5mg/mL、0.625mg/mL。     

23种中草药提取物对芒果炭疽病菌的抑制作用研究

探讨了23种中草药提取物对芒果炭疽病菌的抑制作用，结果表明：丁香和黄芩2种中草药的提取物对芒果炭疽病菌具有很好的抑制作用，而夏枯草、紫草、艾叶和白茅根对炭疽病菌的生长具有促进作用。试验同时得出丁香提取物随浓度的降低，抑菌作用逐渐下降；而黄芩提取物浓度变化对抑菌作用没有明显影响。通过紫外一可见吸收光谱分析得知，丁香提取物中主要成分可能为丁香酚，黄芩提取物中主要成分可能为黄芩甙。     

南瓜籽蛋白Pw-1的抑菌活性和稳定性研究

通过抑菌试验和稳定性试验,研究了南瓜籽蛋白Pw-1对9种常见植物病原真菌和常见病原细菌的抑制作用,探讨热处理、pH、紫外照射及储存时间对Pw-1抑菌稳定性的影响。抑菌试验表明,Pw-1对9种供试菌均有抑制作用,其中对黄瓜枯萎病菌、白色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌和金黄色葡萄球菌4个菌株抑制作用显著,抑菌圈直径均在10 mm以上;稳定性试验表明:60℃以下Pw-1热稳定性良好;最适宜pH范围7~9;紫外照射对Pw-1抑菌活性有明显影响,10 min以上抑菌活性即逐渐减弱;长时间储存于-18℃冰箱内,Pw-1抑菌活性稳定。     

四种野生蔬菜营养成分分析

本文选取人们经常食用的四种野生蔬菜（车前草、积雪草、乌点规、芭蕉花）,分析了其中的粗蛋白、氨基酸、粗脂肪、维生素C等营养成分,并与小白菜、生菜和油菜三种常见栽培蔬菜进行比较,评价其营养价值。结果表明:四种野生蔬菜水分含量低于三种栽培蔬菜;粗蛋白和粗脂肪含量明显高于三种栽培蔬菜,其中,车前草、积雪草、芭蕉花三种蛋白含量均超过10%,芭蕉花中的粗脂肪含量最高;乌点规的维生素C含量最高达到36.29 mg/100 g鲜重,高于三种栽培蔬菜;总氨基酸含量顺序为:车前草>积雪草>芭蕉花>乌点规,车前草中含有丰富的必需氨基酸、支链氨基酸和鲜味氨基酸;芭蕉花中含有较高的赖氨酸。可见,四种野生蔬菜的营养丰富,有较高的食用价值,具有广阔的开发前景。     

药食两用植物提取液对李果实采后常见致腐真菌抑制作用

采用滤纸片法比较七种植物提取液对李果实采后常见致腐真菌的抑菌效果,研究甘草和肉桂复合提取液对褐腐病菌（Monilinia fructicola）的抑制效果及抑菌机理。结果表明,1.0g/mL甘草提取液对褐腐病菌抑制作用最强,抑菌圈直径为12.03mm;1.0 g/mL肉桂提取液对酵母菌（Saccharomyces）、黑曲霉（Aspergillus niger）、米曲霉（Aspergillus oryzae）抑制作用最强,抑菌圈直径分 别为21.25 mm、17.49 mm和13.28 mm。 甘草、肉桂提取液对褐腐病菌的最小抑菌浓度（MIC）值分别为7.81 mg/mL、15.63 mg/mL,两者 联合使用时对褐腐病菌的分级抑菌浓度（FIC）值为0.75,抑菌效果增强。 甘草、肉桂提取液处理后的褐腐病菌培养液相对电导率分别 达到96.64%、48.47%;可溶性蛋白质含量分别达到50.6 μg/mL、25.1 μg/mL。 推测其破坏了褐腐病菌细胞膜结构,改变了细胞膜渗透性,导致细胞质外泄,从而发挥抑菌作用。     

鹿蹄草等中草药对水果褐腐病菌（Monilinia．fracticola）的抑制作用

筛选出鹿蹄草、厚朴、虎杖等7种中草药，探讨其单剂及复配组合对水果褐腐病菌的抑制作用。方法：（1）各中草药水煎浸提，生长速率法测定各药液对褐腐病菌生长抑制率的大小；（2）等倍稀释法测定对褐腐病菌抑制作用较好的几种中草药复配组合的最小抑菌浓度（MIC）和最小杀菌浓度（MBC）；（3）扫描电镜观察增效组合MIC和MBC作用下褐腐病菌的菌丝形态。结果：（1）各单剂及复配组合对褐腐病菌均有不同程度的抑制作用，复配组合中，以11号（鹿蹄草＋厚朴＋大黄）、14号（鹿蹄草＋高良姜＋虎杖）、21号（鹿蹄草＋虎杖＋大黄）组合效果最好，10mg／ml浓度的抑制率分别达到89．77％、B5．50％和85．02％；（2）三种组合的MIC分别是1．25、2．5、1．25mg／ml；MBC分别是2．5、5．0、5．0mg／ml；（3）电镜观察发现，增效中草药组合11号MIC和MBC作用下，褐腐病菌菌丝数量减少，出现断裂，且部分消融。     

海洋假单胞菌GY-1菌株的抗菌作用及其胞外抗菌蛋白的分离纯化

采用对峙培养法和牛津杯法测定海洋假单胞杆菌(Pseudomonas) GY-1菌株和发酵液的抑菌作用。结果表明：GY-1菌株和发酵液对小麦根腐病菌(Bipolaris sorokiniana)、禾谷镰刀病菌(Fusarium graminearum)、菠菜早疫病菌(Alternaria solania)、斑点落叶病菌(Alternaria alternata)、油菜菌核病菌(Sclerotinia sclerotiorum)和小麦叶枯病菌(Alternaria tenuis Nees)等植物病原真菌有较强的抑制作用。发酵液采用硫酸铵分级沉淀、DEAE Sepharose Fast Flow柱层析、Sephadex G-75凝胶层析,以小麦根腐病菌为指示菌进行活性追踪和SDS-PAGE电泳纯度跟踪检测,纯化出一种对小麦根腐病菌具有明显抗菌作用的抗菌蛋白,其分子质量约为70.9kD。