紫甘蓝的食疗作用与种植方法

<正>紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝,俗称紫包菜,十字花科、芸苔属甘蓝种中的一个变种。是结球甘蓝中的一个类型,由于它的外叶和叶球都呈紫红色,故名。紫甘蓝也叫紫圆白菜,叶片紫红,叶面有蜡粉,叶球近圆形。营养丰富,尤其含有丰富的维生素C、U和较多的维生素E和B族。1食疗作用200克甘蓝菜中所含有的维生素C的数量是一个柑橘的两倍。此外,这种蔬菜还能够给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂:维生素E与维生素A前身物质(β―胡萝卜),     

浅谈大葱高产栽培技术规程

<正>大葱在我国栽培历史悠久,为我国北方的特产蔬菜之一,从黄河流域到东北各地都有栽培。大葱属葱蒜类蔬菜,含有丰富的维生素、碳水化合物及各种矿物质,尤其是含有较多的硫、磷、铁等,同时也是一种抗菌物质。大葱的食用部分主要是在栽培过程中进行培土软化的假茎,即葱白。现笔者结合生产实际将大葱的栽培技术总结如下。一、培育壮苗大葱是忌连作的蔬菜,育苗地也忌连作。苗地要选择前茬非葱蒜类作物的高坑地,切忌选择荒草地。前茬作物收获     

青花莱栽培技术要点

<正>青花菜又叫西兰花,属十字花科芸苔属甘蓝变种。其食用部分为绿色幼嫩花茎和花蕾,营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为"蔬菜皇冠"。西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。一、青花莱栽培技术1.选种依据品种特性和当地的气候条件,在实践中,我们选择了中熟品种作为侧枝生产的主要品种。如优秀、绿风等。     

绿菜花种植技术

<正>绿菜花学名西兰花、青花菜,属十字花科芸苔属甘蓝变种。其食用部分为绿色幼嫩花茎和花蕾,营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为"蔬菜皇冠"。西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。一、西兰花栽培技术1.选种依据品种特性和当地的气候条件,在实践中,我们选择了中熟品种作为侧枝生产的主要品种。如优秀、绿风等。     

甘蓝废弃叶发酵液灌根对番茄产量和品质的影响

蔬菜生产过程产生的废弃物不仅污染生态环境,还造成了资源的浪费。沼气技术的应用在获得优质廉价的生物质能源的同时还能够减轻环境污染。为探索蔬菜废弃物有效利用的新途径,以蔬菜废弃物(甘蓝叶)为材料制作沼气发酵液,研究不同浓度的甘蓝叶发酵液灌根对番茄产量及品质性状的影响。结果表明:对番茄灌溉甘蓝叶发酵液可以显著增加番茄产量,提高果实中维生素C含量。处理G5(发酵液的比例为80%)比对照增产64.25%,处理G3(发酵液的比例为40%)的维生素C含量比对照提高了37.60%。     

甘蓝制种主要管理技术

<正>甘蓝属十字花科芸苔属二年生蔬菜,是结球甘蓝的简称,为主要蔬菜之一。随着种植业结构的不断调整,近几年,广元市利州区甘蓝的种植面积不断扩大,甘蓝成为众多农户自主选择种植的蔬菜品种之一。因此,甘蓝制种显得尤为重要。甘蓝制种主要有6个重点环节——播种育苗、定植、花期、灌浆、采收、田间管理。现将其技术要点介绍如下。     

大葱需肥特点及栽培技术

大葱既是蔬菜也是中华饮食中不可缺少、重要的香料调味品。其营养丰富,含有大量的蛋白质、碳水化合物、多种维生素、叶绿素、类胡萝卜素、谷氨酸,以及多种矿物质等,既能生吃,也可炒食,是佐餐、促进食欲的蔬菜。了解大葱的需肥特点,进行科学栽培管理,实现优质、稳产、增收。     

洋葱生长习性及需肥特点

洋葱是北方地区一年四季餐桌上常见的蔬菜之一,在国内各地均有栽培。其营养丰富,价格低廉。不仅含有大量的蛋白质、胡萝卜素、碳水化合物、维生素A、维生素C、钙、磷、、钾、铁、叶酸等营养成分,还含有两种特殊的营养物质——槲皮素和前列腺素A,具有其他蔬菜无法替代的健康功效。适量食用,有利于降低血压、降低血粘度、预防感冒、清除体内氧自由基、预防骨质疏松、抗衰老,对预防心脑血管疾病、癌症等都具有很好的食疗效果。洋葱栽培中,充分了解它的生长习性及需肥特点,加以栽培管理,是获得优质、稳产、高产的关键措施之一。     

哈密绿色冷凉甘蓝高产栽培技术

<正>甘蓝又叫结球甘蓝、包心菜、卷心菜、洋白菜,甘蓝品种较多,一般按叶球形状分尖头型、扁圆型和圆头型三类。甘蓝是哈密区域冷凉蔬菜的主栽蔬菜作物之一,喜欢温和冷凉气候,不耐炎热,属耐寒性蔬菜,由于农药化肥的大量使用,影响了甘蓝品质,为了满足人们对绿色食品的要求,促进甘蓝优质高产。现将甘蓝高产栽培关键技术总结如下。1播前准备1.1种植区域选择哈密市巴里坤县属温带大陆性冷凉气候,因其独特的地理     

论蔬菜施肥技术要点

<正>前言:蔬菜含有丰富的维生素,其中以维生素C和维生素A最为重要。蔬菜含有丰富的钾、钙、钠、铁质等碱性矿物质,不仅能平稳血液中的酸碱值,也是营养素重要来源。本文简单介绍了生活中几种常见蔬菜的施肥技术要点以供读者参考:1白菜施肥技术大白菜生长及土壤养分供应能力计算与实际水平相结合的需肥量作全面的分析,当前的白菜施肥,施肥量:(1)目标设置好品种产量8000公斤优势地段、每亩优质农家肥7500公斤,23     

我国北方无公害蔬菜病虫害防治技术

<正>蔬菜是人们一天三餐中不可或缺的食品,由于蔬菜中含有多种人体所必需的维生素和矿物质等营养成分,因此生活中离不开它。然而由于我国日益严重的污染问题以及人们对健康的需求日益增长,蔬菜的安全性便一直是人们关注的焦点之一。我国自20世纪80年代开始就已经开始了蔬菜安全性的实验,经过多年的探索研究积累了大量的实用技术和经验。1我国北方无公害蔬菜的生产现状和存在的问题近年来随着种植业产业结构的调整和人民生活需求的增     

秋季大白菜无公害种植技术

大白菜园营养丰富而号称"蔬菜之王",是我国北方冬季的主要蔬菜。它不仅含有丰富的纤维素,而且维生素E的含量更加丰富,具有营养丰富、菜质鲜嫩、清爽适口等特点,是深受我国人民喜食的蔬菜之一。大白菜生产已成为农民增收的重要途径之一。文章根据生产的实践介绍了秋季大白菜无公害种植技术,以供种植者参考。     

如何防治油麦菜的主要病虫害

油麦菜是国外引进的蔬菜品种,我国多地均有栽培。近年来公主岭市各地种植面积稳中有升,产量喜人。其富含大量维生素A、维生素B1、维生素B2的同时,还含有钙、铁、硒等多种人体不可或缺的微量元素。油麦菜营养丰富、口感鲜嫩,生熟皆可食用,是生食蔬菜中的上品,素有"凤尾"之称的美誉。但在栽培过程中,经常会发生一些常见的病虫害,不仅危害油麦菜的正常生长,还会严重影响产量与质量,造成收益受损。因此,及时有效地防治病虫害的发生发展,是获得生产效益的措施之一。     

西兰花栽培技术要点

<正>西兰花又名绿菜花、青花菜,属十字花科芸苔属甘蓝变种。其食用部分为绿色幼嫩花茎和花蕾,营养丰富,含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素,营养成份位居同类蔬菜之首,被誉为"蔬菜皇冠"。西兰花中的营养成分,不仅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等。一、西兰花栽培技术1.选种     

胡萝卜高产栽培技术

<正>胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、花青素、番茄红素、核黄素、蛋白质、碳水化合物及人体所需的多种微量元素,可增强视力免疫力、防治心脏病、清除氧自由基、降低血脂血压、抗癌抗衰老等。其营养丰富,药用价值较高,是一种菜药双优的蔬菜。1.选地选地除了保证环境无污染外,还应选择土地肥沃、土壤疏松、排灌方便、中性或微酸性的砂壤土或壤土,前茬应是非伞形花科蔬菜,如早熟甘蓝、黄瓜、番茄、洋葱、大蒜或大田作物如小麦等。胡萝卜是深根系根菜类蔬菜,主要食用器     

甘蓝一膜两用两茬次高效益栽培技术

<正>甘蓝是宁夏六盘山南部半湿润易旱地区的主要蔬菜作物之一。对光照不太严格、耐霜冻、喜水喜肥、耐旱、忌水涝的特性,是一种低投高产高效作物。近年来播种面积为20hm2,占蔬菜播种面积20%以上。种植面积逐步扩大。因此,系统地研究甘蓝的高产、优质、高效综合栽培技术体系,对进一步发展当地甘蓝生产具有重要意义。1土壤选择甘蓝对土壤的要求不太严格,沙壤土、壤土、黏土均可栽培。但为了获得高产,应选择土壤有机质含量较高、土层深     

辣椒疫病防治法

<正>辣椒又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等,是一种茄科辣椒属植物。为一年或多年生草本植物。果实通常成圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟後变成鲜红色、黄色或紫色,以红色最为常见。目前在我国,辣椒种植面积公次于白菜,居蔬菜作物第二位,而其产值和效益则高于白菜而雄居于蔬菜作物之首,是我国人民喜食的蔬菜种类之一,种植面积居世界首位。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。其     

如何识别和防治辣椒疫病

<正>辣椒又叫番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒等,是一种茄科辣椒属植物。为一年或多年生草本植物。果实通常成圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟後变成鲜红色、黄色或紫色,以红色最为常见。辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。辣椒是我国人民喜食的蔬菜种类之一,种植面积居世界首位.目前,在我国辣椒种植面积公次于白菜,居蔬菜作物第二位,而其产值和效益则高于白菜而居于蔬菜作物之首。其     

论东北地区胡萝卜高产栽培技术

<正>胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、花青素、番茄红素、核黄素、蛋白质、碳水化合物及人体所需的多种微量元素,可增强视力免疫力、防治心脏病、清除氧自由基、降低血脂血压、抗癌抗衰老等。现将胡萝卜的栽培技术总结如下。1选地整地选地除了保证环境无污染外,还应选择土地肥沃、土壤疏松、排灌方便、中性或微酸性的砂壤土或壤土,前茬应是非伞形花科蔬菜,如早熟甘蓝、黄瓜、番茄、洋葱、大蒜或大田作物如小麦等。胡萝卜是深根系根菜类蔬菜,主要食用器官是     

胡萝卜高产栽培技术要点

<正>胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、花青素、番茄红素、核黄素、蛋白质、碳水化合物及人体所需的多种微量元素,可增强视力免疫力、防治心脏病、清除氧自由基、降低血脂血压、抗癌抗衰老等。现将胡萝卜的栽培技术总结如下。一、选地整地选地除了保证环境无污染外,还应选择土地肥沃、土壤疏松、排灌方便、中性或微酸性的砂壤土或壤土,前茬应是非伞形花科蔬菜,如早熟甘蓝、黄瓜、番茄、洋葱、大蒜或大田作物如小麦等。胡萝卜是深根系根菜类蔬菜,主要食用器