农产品质量安全认知及消费意愿影响因素差异研究——以烟台市消费者为例

随着农产品商品化程度的逐步提高,农产品消费在城乡消费二元结构中已处于重要位置,并且其主导地位越来越突出。为提升消费者农产品质量安全认知意识,促进消费行为,笔者采用交叉统计描述和最优尺度回归模型,对烟台市城乡消费者农产品质量安全认知及消费意愿影响因素进行实证分析,并对城乡差异进行比较。结果显示:中国城乡居民对农产品的质量安全认知水平存在较大差异,认知程度主要受消费者年龄、学历、收入水平等因素影响;同时,对农产品的安全认知程度显著影响安全农产品的消费意愿;虽然多数调查者表示出较强的购买意愿,但绝大多数人只愿意为安全农产品支付高于普通农产品10%的价格。研究结果对探索城乡消费一体化,尤其对解决城乡农产品消费二元结构具有重要现实意义。     

消费者对可追溯农产品信任度的影响因素研究——以山东省烟台市为例

消费者是农产品供应链中的终端使用者,研究消费者对可追溯农产品信任度的影响因素,对农产品可追溯体系发展至关重要。本文基于烟台市362份问卷调查数据,首先运用二元Logistic模型确定了影响消费者对可追溯农产品信任度的显著因素,然后运用ISM模型确定了各影响因素之间的关联关系和层次结构。研究结果表明:职业、家庭人均月收入、食源性疾病发病史、质量安全事件知晓度、可追溯体系知晓度、可追溯农产品知晓度、食品安全监管评价这七项因素显著影响消费者对可追溯农产品的信任度。其中,家庭人均月收入、可追溯体系知晓度是深层根源因素;可追溯农产品知晓度、质量安全事件知晓度是中间间接因素;职业、食源性疾病发病史、食品安全监管评价是表层直接因素。     

农产品质量安全可追溯系统的研究与应用

<正>随着人们生活水平的不断提高,农产品的质量安全问题也越来越突出,将可追溯技术运用到农产品质量监控中有着非常重要的作用。本文主要从可追溯系统的构成,农产品可追溯系统的关键技术几方面内容进行了阐述。农产品可追溯技术是以计算机技术为核心,对农产品生产和销售的各个环节进行精细化管理,让农产品具有可追溯性。在农产品质量安全管理中建立安全可追溯体系,能够将农产品生产加工的每个环节联系起来,从而构成产销一体的安全监控     

汉中农产品质量安全追溯体系建设现状探析

<正>国以民为本,民以食为天,食以安为先。近年来,食品安全事件时有发生,苏丹红鸭蛋、三聚氰胺奶粉、瘦肉精、毒生姜、毒豆芽、镉大米……农产品质量安全已成为全社会广泛关注的热点和焦点问题。加快建立健全农产品质量安全追溯体系,真正实现农产品从农田到餐桌全程可追溯,必将对保障农产品质量安全产生积极而深远的影响。1汉中市农产品质量安全及追溯现状1.1农产品资源丰富。汉中市是传统农业大市,现有耕地     

浅析基于信息平台下农产品质量安全监管体系的建设

<正>农产品是民之食,食之主,事关人民群众身体健康、农业发展和社会和谐稳定。近年来,我国农产品质量安全问题日益突出,已成为农业发展新阶段亟待解决的主要矛盾之一。加快农产品质量安全体系建设,是实现农业可持续发展的重要途径,也是发展现代农业的切入点。为推进晋中市农产品质量安全可追溯体系建设,切实提升特色农产品的市场竞争力。根据《中华人民共和国农产品质量安全法》、《山西省农产品质量安全条例》等相关法律法规,结合晋     

基于农产品防伪溯源系统的应用

农产品防伪溯源系统可实现对农产品安全生产管理、农产品流通管理、农产品质量安全监督管理、农产品质量溯源,可确保农产品的安全可靠。有利于提高农产品的质量控制能力,提高农产品质量安全监管水平;有利于促进农产品流通和出口贸易;有利于规范农产品检验工作,提高消费者购买信心,更加能够提高产品的溢价空间。农产品防伪溯源系统解决防伪、防窜货、溯源、积分、营销、大数据统计等功能。     

农产品质量安全追溯体系建设现状和展望

<正>一、农产品质量安全追溯体系的内涵在经济的不断发展下,人们的生活水平在逐渐提高,对于农产品质量安全也就愈发关注,有很多农产品种植者在种植过程中,为了能够更好地管理,就对农产品喷洒农药,导致在农产品表面残留着无法消除的农药,不仅污染了环境,还对人们的身体造成了一定的损害,因此,需要建设农产品质量安全追溯体系,以此来保障人们的饮食安全。其具有以下两种特性:1.可追溯性农产品质量安全追溯体系具有可追溯性,即通过可识别标记对不同的农产品进行登记,从而进行全过程的追踪记录。其从表面来看,可追溯性是农产品在进行质量安全监测时,需要所有     

基于物联网技术的农产品可追溯研究综述

阐明物联网的定义、发展,介绍农产品质量安全可追溯,描述物联网技术在农产品质量安全追溯的应用。     

刍议如何加强我国农产品质量安全管理工作

众所周知,农产品质量安全关系到一个国家的生存与发展,其重要性是不言而喻的。农产品质量安全管理是保证农产品安全的重要途径。而现阶段我国在农产品质量安全管理上还存在这样或那样的问题,在一定程度上制约了我国农业的和谐发展,甚至还会有更多负面的影响。所以,应加强农产品的质量安全管理,使其更好地服务于农业。基于此,文章首先分析了我国现阶段农产品质量安全管理工作的现状,然后提出了具有针对性的加强措施,希望通过文章的分析,能够更好地促进农产品质量安全管理工作,使消费者能够食用上放心的农产品,经济社会能够实现良性的发展。     

不安全心理对消费者购买行为的影响及营销策略浅析

安全需要是人类的基本需要,对人的行为有着重要影响。目前,随着消费者购买能力的不断提升,在影响消费者购买行为的众多复杂因素中,消费安全作为消费者的基本需要所存在的问题日益突显。通过对导致消费者产生不安全心理的因素进行分析,探讨在购买决策过程中不安全心理对消费者购买习惯、购买态度、购买渠道等的影响以及企业在面对消费者不安全心理时应采取的产品策略、价格策略、渠道策略、促销策略和客户服务管理策略,最终赢得消费者对企业的认同和信任。     

《建筑人生》之十二 学点古典——根

《根》是一部黑人作家亚历克斯.哈利所写的一部家史小说,讲述黑人从非洲被贩卖到美洲做奴隶的前前后后,引起一个时期广泛的影响。这是一个历史叙述的悲惨事件,那时有一股寻根的时尚。我们的建筑有无根可循,在东西方有不同的禁地。加上伊斯兰教的源头和印度建筑,他们都有自己的起源,通过这个起源我们可以了解今日建筑的来龙去脉。     

感官未来主义

"我最爱白色!""我讨厌黑色!"——Karim Rashid,当今产品设计及时尚界的领军人物之一,个性鲜明如同他对黑白色的好恶。     

超级旅店——德国SuperBude酒店

汉堡是继柏林和慕尼黑之后德国第三大最受欢迎的旅行目的地，超级酒店SuperBude就坐落在那里。打从一开始Hotelier Kai Hollmann就打定主意为背包客设计一个独特的旅店。于是经过概念的整合，这座结合了酒店和旅社特性的旅馆SuperBude就此诞生。     

拼凑的美丽——阿姆斯特丹

从前阿姆斯特丹也许不算一个历史悠久的城市,700年前,它还仅仅是阿姆斯特尔河(Amstel)尽端的一座水坝,城市的历史就由这座水坝开始,直至今日,阿姆斯特丹的最中心区域依然叫做“Dam”——堤坝。在喧嚣的700年中,阿姆斯特丹的历史并非如同它凛冽的冬日一般苍白宁静,相反,在这个同时拥有理性与疯狂、辉煌与没落、哲学家与艺术家、海盗与郁金香的国度,阿姆斯特丹是其中最为生动的见证。从13世纪末Dam的建造到其后的300年中,由于贸易和捕鱼业的发展,城市开始出现,至今仍有昔日的城门和城门外四散的道路遗留下来。在16,17世纪的大航海时代,阿姆…     

Water——Our Lifeline

<正>Water is the most important of all.Some people usually waste a lot of water in their daily life.I think we should try to save water.We could survive for 20 days without food,but we may die because of lack of water for 7 days.Some people throw trash into rivers and pour waste water into rivers or lakes,so the water is badly polluted.It’s bad for our health if we     

和谐的“翔云”——唐山翔云自动化机械厂企业文化掠影

首届"AAA河北省劳动关系和谐企业"(唐山市2万多家企业,仅有15家获此殊荣)、"唐山市关爱农民工十佳企业"、"唐山市职代会星级单位"、"唐     

電梯收藏之電梯門券

珍藏，弥足珍惜，当电梯历史的年轮驶过，你会不会因为错过了什么而感到遗憾？亦或会不会因为留住了什么而感到幸运？如果，你错过了什么，就请跟随我们的“收藏系列”一点点地丰富记忆；如果，你留住了什么，就让我们一起细数那历史的故事。     

自由之地——解放的都市主义

管控过度 都市主义的源头是集体主义,即为基础设施、能源供应和人群集聚创置共有区域;调配区域功能,避免冲突;使城市卓有效率,使每一个居民免于伤害,或将伤害降至最低.主导这类调节行为的通常是中央政府机构,但政府未必都是民主选举产生的. 民众如何面对经过选举的政府或一般权力部门对社会的组织行为,会直接影响到民众在城市如何生活.积极的一面,是城市变得整洁、和谐,日益安全.社会化设施几乎已经延伸到所有可能引发冲突的角落.专家精密控制着由分区、建筑规划和美学组成的城市管理三角,限定某一座建筑对周边区域的影响.在这个意义上,我们的城市是各类规定的产物,规定由民众共识产生,为了共同利益而限制部分个人自由,也就是社会契约.不论自愿与否,我们所有人都要受其约束.