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浓缩大豆磷脂是由大豆油精炼过程中毛油水化脱胶时的副产物在真空下干燥脱水、纯化处理而得。介绍了浓缩大豆磷脂的制取工艺、功能特性及在饲料行业中的应用价值。 相似文献
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浅谈大豆磷脂系列产品的开发及应用 总被引:7,自引:0,他引:7
大豆磷脂制品是植物油厂油脂加工过程中的水化脱胶的油脚经提纯后而得到的产品,由于大豆磷脂理化特性而决定其应用的领域极为广泛。本文主要介绍了几种大豆磷脂制品的工艺、产品质量、工艺指标等。 相似文献
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浓缩大豆磷脂制取工艺及设备的研究 总被引:2,自引:0,他引:2
对水化油脚采用新工艺和新设备制取浓缩大豆磷脂,并对制取浓缩大豆磷脂的影响因素进行分析和优化,得到了制取浓缩大豆磷脂新工艺和最佳工艺参数。 相似文献
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采用丙酮萃取法从新鲜水化大豆油脚中提取粉末大豆磷脂。提取时第一次油脚:丙酮=3:1,第2-6次原料:丙酮=1:1。第1-3次离心后的提取液用于油和丙酮的回收,第4-6次离心后的提取液贮存,用来代替下一次生产1-3次的纯丙酮。从油脚提取的磷脂颜色好于从浓缩磷脂中提取的,前者酸值,过氧化值较后者低。 相似文献
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高纯度大豆磷脂的制取方法 总被引:6,自引:0,他引:6
高纯度大豆磷脂的制取方法¥国内贸易部无锡科学研究设计院@赵峰@李微高纯度大豆磷脂的制取方法国内贸易部无锡科学研究设计院(214035)赵峰李微磷脂广布于动植物界,是一种天然的具有营养和功能性的表面活性剂,也是人类及动植物组织细胞膜中必需的组成部分。作为商品... 相似文献
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近几年来,我厂依靠科技进步,积极开发大豆磷脂系列产品,同国内贸易部郑州粮食学院合作,承担国家“七五”、“八五”大豆磷脂重点科技攻关项目.目前已建成大豆磷脂深加工生产线,先后开发和研制出精制浓缩大豆磷脂、粉末大豆磷脂、卵磷脂、磷脂冲剂、片剂和磷脂软胶囊系列产品.磷脂产品早被世界各国列为安全的,多用途的天然食品添加剂.常作为乳化剂、分散剂、粘度调合剂、润湿剂、防油喷溅剂、膨松剂、抗氧化剂、谷物改良剂及强化食品营养剂等之用,广泛用于食品、医药、石油化工、轻纺、橡胶,油漆涂料、农药、植物保护制品、饲料及化妆品等行业. 相似文献
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研究以高温菜籽粕为原料,利用醇洗工艺制取优质饲用浓缩蛋白的最佳工艺条件.通过单因素及正交实验得到最佳工艺条件为:乙醇体积分数70%,固液比1∶7,醇洗温度50℃,醇洗次数3次,醇洗时间50 min.醇洗菜籽浓缩蛋白的蛋白质含量由高温菜籽粕的40.21%提高至61.02%,硫苷含量由45.21 μmol/g降至5.25 μmol/g,植酸含量由2.48%降至0.55%,单宁含量由1.92%降至0.36%,蛋白质必需氨基酸含量由13.50%提高至19.32%,KOH蛋白质溶解度由39.09%提高至53.18%,粗纤维含量由10.12%降低至9.68%.利用高温菜籽粕制取的醇洗菜籽浓缩蛋白是蛋白质含量高、低抗营养因子残留及必需氨基酸含量高、蛋白质溶解度高且适口性好的优质饲用浓缩蛋白. 相似文献
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浓缩大豆磷脂的溶剂分提 总被引:3,自引:2,他引:3
浓缩大豆磷脂为磷脂混合物,并含有中性脂、糖酯、碳水化合物及非磷酯等物质。为了提高磷脂产品中磷脂酰胆碱的含量,试验以浓度大豆磷脂为原料,使用乙醇作溶剂,制备富磷胆酰胆碱产品,最佳工艺条件是:35℃,90%乙醇、萃取时间30min. 相似文献
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在分析菜油磷脂理化和组成特性的基础上,以菜油油脚为原料,研究经真空浓缩、脱色、加入适当油脂、均质乳化制备磷脂乳化油,再与载体混合制取饲用菜油磷脂脂肪粉的工艺方法。 相似文献
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论大豆磷脂的功能及其应用 总被引:1,自引:0,他引:1
分别介绍了甘油醇磷脂和神经醇磷脂两类大豆磷脂的组成及大豆磷脂的特殊生理功效,并着重阐述了大豆的应用特性,如它的乳化作用、防粘作用、抗氧化作用、和蛋白质的结合作用、和淀粉的结合作用等。 相似文献
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一、羽毛粉的营养组成羽毛粉是一种新型的高蛋白质饲料,据测定,鸡、鸭、鹅的羽毛,猪、牛、羊的毛及蹄角和人发均含有80%左右的粗蛋白,10种动物所必需的氨基酸,粗脂肪含量约为1.2%,粗灰分10.2%,钙0.04%,磷0.12%,总能为4.65兆卡/公斤,消化能为3.42兆卡/公斤,代谢能为3.13兆卡/公斤,还含有常量元素、微量元素、维生素以及一些未知的生长因子,下表是羽毛粉与几种常用蛋白质饲料之间营养组成情况的比较。 相似文献
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药品大豆磷脂散的适应症研究 总被引:1,自引:1,他引:0
药品大豆磷脂散是国家食品药品监督管理局批准大豆磷脂类药品新剂型,是上海金伴药业有限公司沿袭上海油脂一厂四十余年研发大豆磷脂药品历史,自主研发申报新品种。大豆磷脂散主要功效成份为大豆磷脂,由于磷脂是人体细胞膜重要组成部分,广泛存在于人体各组织器官中,对人体功能产生重要影响。但作为药品,必须突出个性功能,经研究表明,大豆磷脂散适应症:可用于脂肪肝、肝炎、肝硬化、中毒性肝炎、动脉粥样硬化、及神经衰弱等。 相似文献