海南五个芒果品种种仁的营养成分及应用价值分析

对海南５个芒果品种种仁的营养成分及应用价值进行了分析，鲜种仁含水量为４３．７－６５．１％，鲜果干种仁率为１．４－４．６％；干种仁含粗蛋白５．２２－７．２７％，粗脂肪７．００－１１．２２％，粗纤维２．９８－４．８８％，灰分２．０７－２．６２％，无氮浸出物６９．８－７６．２８％，Ｃａ０．０４％－０．０５％，Ｐ０．１８％－０．２１％，Ｋ０．３４％＿０．４２％，Ｃｕ６．６－１２．８ｍｇ／ｋｇ，Ｍｎ１１．４     

挤压机用作反应器对田菁籽粉去毒处理的研究

田菁取胶后的副产品田菁籽粉是一种极有开发前景的饲料蛋白资源，其粗蛋白含达４０％，氨基酸水平优于棉菜饼。但田菁籽粉中含有一些毒性成分需经蒸炒、酸水解等处理后方可为畜禽饲料用。本文采用挤压机作为反应器，结合挤压前脱毒试剂的添加以解决田菁籽粉的脱毒饲用问题。通过定性试验表明，田菁籽粉中含有生物碱、鞣质这两类影响饲用价值的主要成分，而挤压后正反应现象减弱。通过一系列的溶解与萃取过程证明了体系中的生物碱是水溶性的并以此为依据建立了田菁籽粉中生物碱定量测定的简便方法；通过定量试验表明，挤压反应后田菁籽粉中生物碱、鞣质的含量分别由挤压前的１．９１７％、０．３０１％、降低至０．２６０％、０．１７４％；消化率的提高，由原料的６２．９％、蒸炒样品的７１．４％提高到８６．５％，反映出挤压反应的去毒效果与蛋白质利用率的改善，而氨基酸分析表明挤压后氨基酸水平无明显变化。通过正交试验表明，挤压温度是田菁籽粉挤压脱毒的主要因素。推荐的最佳工艺参数为：挤压１６０℃、原料水分２３％、添加剂浓度０．５％、螺杆转速７５ｒｐｍ。     

琼胶与电解质、食品胶之间相互作用的研究

本文主要研究了多种电解质及非电解质对琼胶凝胶强度、透明度、粘弹性、持水性的影响及其作用机理。结果表明，六偏磷酸钠、氯化钾和磷酸二氢钾可有效地改善琼胶的凝胶性能，在最适的添加量下，分别可以使其凝胶强度提高２２．５％、１４．７％、１０．４％；刺槐豆胶、明胶、卡拉胶、糊精、角豆胶与琼胶之间有协同增效作用，在最适比例下分别可使其凝胶强度提高１６．０％、１３．６％、１２．８％、１１．６％、７．０％；而果胶、羧甲基纤维素钠、瓜尔豆胶、β－环状糊精、淀粉、羟丙基淀粉琼胶之间产生拮抗作用，在添加比例为５．０％情况下，琼胶凝胶强度分别降低３７．０％、２９．０％、２１．２％、２０．６％、１７．２％、１０．４％；适当浓度蔗糖可显著提高琼胶凝胶强度．     

用动态脱水仪评价造纸助剂助留效果的研究

采用布列行动态脱水仪对造纸湿部化学进行了初步折。结果表明，采用的动态滤水实验是评价助留系统的有效方法。通过测定浆料的纸机动态指数，还可能预测造纸助剂在纸机上的助留效果。对采用分散松香胶施胶的苇浆系统，在本文所述条件下，硫酸铝的用量以４％－８％为宜，加入０．０５％阳离子聚丙烯酰胺能获得得令人满意的留着效果。     

β－甘露聚糖酶水解植物胶条件的研究

由地衣芽孢杆菌（ＢａｃｉｌｌｕｓＬｉｃｈｅｎｉｆｏｒｍｉｓ）ＮＫ－２７菌株产生的胞外β－甘露聚糖酶在４０℃，ｐＨ值６．５～７．０，酶液终浓度１０ｕ／ｇ的条件下，酶解１％魔芋粉和瓜儿豆胶胶液１ｈ后，所获得的酶解产物经薄板层析（展层剂：正丁醇：吡啶：水＝６：４：３，显色剂：苯胺－二苯胺－磷酸）检测表明为单糖和低聚糖。     

田菁胶的应用研究

本文研究了田菁胶的浓度、温度、贮存时间与粘度的关系，四菁胶对纸张质量的影响，及其与PEO、改性淀粉的合用效果，并就田菁胶与瓜耳胶的应用效果作了比较。实验结果表明，田菁胶在卷烟纸生产中具有显著的助留、增强和助透作用，能进一步提高纸张的质量。     

两性聚丙烯酰胺在造纸工业中的应用

叔胺型两性聚丙烯酰胺用作酸性抄纸的助留助滤剂和季胺型两性聚丙烯酰胺用作中性抄纸的助留助滤剂的研究已经获得满意的结果。叔胺型两性聚丙烯酰胺ＬＰ－３在酸性条件下是漂白麦草浆优良的助留助滤剂。ＬＰ－３的分子量为２０２万，水解度为４％，阳离子度为２１．８％。在ｐＨ值为５．５、硫酸铝用量为５％的条件下进行实验室试验，空白样（４０°ＳＲ）在ＬＰ－３用量为０．０６％时打浆度下降１５°ＳＲ，用量为０．１％时下降２０°ＳＲ；在ＬＰ－３用量为０．０５％时，滑石粉填料留着率高达８５．２％，用量为０．１％时，高达９２．…     

β—甘露聚糖酶水解植物胶条件的研究

由地衣芽孢杆菌（Ｂａｃｉｌｌｕｓ ＬＩｃｈｅｎｉｆｏｒｍｓ）ＮＫ－２７菌株产生的胞外β－甘露聚糖酶在４０℃，ＰＨ６．５－７．０，酶液终浓度１０ｕ／ｇ的条件下，酶解１％魔芋粉和瓜儿豆胶胶液１ｈ后，所获得的酶解产物经薄板层析（展层剂：正丁醇：吡啶：水＝６：４：３，显色剂：苯胺－二苯胺－磷酸）检测表明为单糖和低聚糖。     

酿酒山葡萄品种区域化的研究

１９９４～１９９８年，在干旱、中等湿度和高温、高湿地区，对目前主栽的山葡萄品种左山一、左山二、双丰、双优和双红的区域试验结果表明：在干旱地区生产栽培的山葡萄产量、抗病力和品质明显高于中等湿度和高温、高湿地区。其中：果穗重平均提高４．８％～１３．０５％，果粒重提高７．８％～１９．１％，座果率提高４．２８％～１１．２０％，含糖量提高２．７２～３．６９度，结果枝率提高４．０４％～４．７８％，总酸降低０．２２％～０．３９％，霜霉病害、病情指数降低１０．２９％和３９．１１％。两性花品种双红、双优、双丰分别增产７．７９％～２６．４４％，但雌能花品种左山一和左山二在高温、高湿地区表现座果率低，并大幅度减产。酿酒山葡萄在我国最佳栽培生态区是：气候干燥少雨、光照充足、昼夜温差大的地区。     

田菁胶的应用研究

本文研究了田菁胶的浓度、温度、贮存时间与粘度的关系,田菁胶对纸张质量的影响,及其与PEO、改性淀粉的合用效果,并就田菁胶与瓜耳胶的应用效果作了比较.实验结果表明,田菁胶在卷烟纸生产中具有显著的助留、增强和助透作用,能进一步提高纸张的质量.     

改性聚丙烯酰胺助滤,助留,增强特性的研究

研究了改性聚丙烯酰胺用于蔗渣漂白化学浆时的助滤、助留、增强效果，并对其效果的规律性进行了探讨。结果表明：影响助滤、助留和增强效果的主要因素是打浆度，其次是助剂用量和ｐＨ值，木浆高配比对助剂的作用有不利影响。加助剂后，纸页的白度、滤水性能、填料留着率、裂断长均有较大提高，撕裂度有所下降。     

PAM的合成及其在造纸中的应用前景

PAM在造纸工业中应用广泛,其优良的多种性能使得它成为当前造纸助剂中使用量最大的造纸化学品之一.主要介绍PAM的性质、生产情况、在造纸工业中的应用情况以及其发展前景.     

P47助剂在胶版印刷纸生产中的应用

使用P47助留助滤助剂抄造胶版印刷纸,能长效稳定提高网部单程留着率,减少纤维和其他化学原料的流失,加快网部和压榨部的滤水,减少生产能耗,降低生产成本,有广泛的推广应用价值。     

阳离子聚丙烯酰胺助留助滤作用的研究

本论文用共聚法合成了阳离子聚丙烯酰胺（CPAM），并进行了漂白麦草浆的助留助滤应用实验，并与进口CPAM的效果进行对比，研究了混合时间、硫酸铝的用量、浆料的pH值等因素对CPAM助留助滤性能的影响。     

高速纸机用微粒助留体系的研究进展

综述了高速纸机用助留体系的研究进展及相关应用技术。     

膨润土在Hydrocol微粒助留体系中的应用

膨润土在造纸工业中的应用十分广泛。其良好的吸附性和分散性可以用于造纸中的填料；用于涂料中的颜料可以优化涂料的许多性能；用于处理制浆黑液和再生纸废水也有良好效果。改性膨润土与阳离子聚丙烯酰胺组成的海德罗科尔微粒助留体系近年得到了广泛研究和应用，本文主要介绍了改性膨润土在Hydrocol微粒助留体系中的应用，包括膨润土的理化特性；Hydroeol微粒助留体系的作用机理以及膨润土微粒体系在纸厂的应用。     

反相胶乳在造纸工业中的应用

反相乳液聚合由于其成核机理与溶液聚合有所不同,使得反相乳液聚合具有聚合速率高、聚合物分子质量大、反应条件温和、产物溶解性好等优点.反相乳液聚合的诸多优点使其在造纸用助留助滤剂、增强剂、絮凝剂等助剂的合成方面得到了广泛的应用,也为天然高分子改性合成分子质量高、溶解性好的造纸助剂提供了好的方法.     

国内助留剂的现状和发展趋势

现代抄纸是一个水循环过程。助留剂直接改变白水的性质，对抄纸过程和成纸性质有十分重要的影响。常用助留剂已从单一聚丙烯酰胺逐渐过渡到微粒和超微粒系统。应用方面出现新的发展趋势：追求性价比更高的助留剂产品及系统、助留剂系统组份增多、助留系统化学品分别采购、加入点向网部移动等。     

羟乙基田菁胶在麦草造纸中的应用研究

本文探讨了羟乙基田菁胶在麦草造纸中的作用机理 ,确定了其最佳使用量。实验结果表明 :当添加 0 .6 %的羟乙基田菁胶 ,可使纸张的裂断长提高 14.7% ,耐破度提高 2 1.6 % ,填料的留着率提高 15 .5 % ,而对纸的撕裂度改变较小。     

微粒子絮凝技术的作用机理及生产应用

微粒子絮凝技术是在纸机湿部添加两种化学助留的双元系统中的新技术。该文着重介绍了该技术的作用机理及在生产中的应用。