不同海拔高度和土壤类型对烟叶产量质量的影响

不同海拔高度和土壤类型对烟叶产量质量的影响李明海任远伦詹蓉晖陶冬钱莉（贵州省遵义地区烟草分公司５６３００７）遵义地区地处黔北，属云贵高原东侧的梯级状斜坡地带，境内大娄山脉沿构造线呈南西向，形成局部低山丘陵、宽谷盆地和山高谷深的复杂地形。全区耕地面积１...     

提高内蒙烟叶品质的关键技术

内蒙烟区多分布于自治区东南部的赤峰地区，东与辽宁省毗邻，南同河北省接壤，地处我国种烟适宜区的北缘。全年无霜期只有１３５～１４０ｄ，年降雨量４００～５００ｍｍ，年≥１０℃有效积温２８００～３３００℃，年≥２０℃持续日数不足７０ｄ，昼夜温差较大。本区土壤ｐＨ在７．５～８．１，呈碱性；有机质含量高，而速效钾含量偏低，仅有８１～１３６ｍｇ／ｋｇ，多氮少钾现象较为普遍。针对上述自然条件，只有通过采取相应的生产技术措施，将国内外先进技术加以综合应用并规范化，以弥补自然条件所带来的不足，进一步改善烟叶品质，是…     

生态因素对酿酒葡萄和葡萄酒品质的影响

温度、光照、土壤和水是主要的生态因素,影响产量,浆果成分(花色苷浓度、糖含量、pH、柠檬酸含量和果皮种子的多酚含量)、葡萄酒品质参数(酒精度、苹果酸浓度、柠檬酸浓度、花青苷、总酚、色度、颜色稳定性和口感),并且这些生态因素之间是互相联系的。气候和土壤对葡萄品质的影响可通过葡萄树体含水状况的影响来调节。本综述还阐述了法国著名葡萄酒产区的生态特征,并提出了我国葡萄酒产业在产区和生态建设方面应重视的几个方面。     

土壤不同养分因子对烟株生长及烟叶品质和产量的影响

用差减法在保证Ｎ 素供应的条件下,研究大田生产中不同养分元素供应与否对烟株生长及烟叶产质量的影响。试验结果表明：－ Ｋ 处理使烟叶中的单叶重比ＦＡ 明显降低;－ Ｍｇ 、－ Ｋ 处理使烟株旺长期的单株叶面积明显减少;－ Ｐ 处理的抗病性较差,３ 种病害的病指均为最高;－ Ｋ、－ Ｚｎ 、－ Ｓ 处理对烟株的抗病性均有不良影响;－ Ｋ 处理的产量较低;－ Ｂ、－ Ｋ 对上等烟的比例影响较大,比ＦＡ 处理的下降９ ．２ ％ ～９ ．７ ％ ;－ Ｂ、－ Ｍｇ 处理的总糖、烟碱含量较低而－ Ｂ 的总Ｎ 含量较高;－ Ｐ、－ Ｓ、－ Ｋ 处理的总糖含量较高,总Ｎ 量较低;－ Ｐ、－ Ｂ 处理对烟叶的香气和吸味有较大影响。     

凉山烟区生态因素与烟叶质量特点分析

对四川省凉山烟区适宜种植烤烟的基础条件、气候因素、土壤养分状况及所产烟叶的质量特点进行了分析.结果表明:①该烟区具有无霜期长,≥10℃积温高,日均温≥20℃持续天数多等特点.地形地貌多以河谷和中低山为主,土壤主要类型有红壤、紫色土、黄棕壤、水稻土等.土壤多呈中性至微酸性,0～60cm土层的土壤含氯量较低,多项指标均达到了烤烟适宜或最适宜类型生长发育所要求的环境条件;②凉山烟区太阳辐射较强、日照时数较长、降雨量较适宜是形成该区烟叶香气质好、量足,区域特色明显的主要生态学因素;③凉山烟区土壤养分含量存在一定的差异.一般土壤有机质含量较丰富,总体供氮水平较高,土壤可交换阳离子含量适中,多数中微量元素含量丰富,但由于部分土壤速效磷和硼含量较低,在一定程度上影响了烟叶质量,烟草生长前期应适当增施磷肥作为基肥和后期追施硼肥;④凉山烟叶颜色以桔黄为主,外观品质较好.化学成分含量较适宜,比例协调.香型风格突出,感官质量较好.     

湖北烟区气候与土壤生态因素分析

分析了湖北烟区烤烟种植的气候因素和土壤养分含量状况。结果表明:(1)湖北烟区烤烟大田生长期气温较适宜,降雨充沛,温热条件能够满足烤烟生长发育的需求,并具有无霜期长、≥10℃积温高、日均温≥20℃持续天数多的特点,但降雨量分布存在较大的时空变异。(2)土壤物理性状较为理想,具有较强的保肥能力,pH值较适宜,有机质含量丰富,土壤氮素、磷素和钾素含量较能满足烟株需求;钙镁比值不平衡,有效硫含量较高;大多数微量元素含量丰富,但有效硼和水溶性氯含量不足。(3)分别基于气候因素和土壤因素指标,采用聚类分析法将湖北植烟县(市)分为3个片区,对各片区的气候和土壤因素进行了描述。     

山东不同土壤类型对烟叶品质的影响

从土壤母质来看,以石灰岩母质发育的土壤生产的烟叶品质最好。从土类来看,褐土上生产的烟叶质量较好。从土壤发育程度来看,发育程度较弱的土壤上生产的烟叶质量较好。地势较低、土壤肥力较高的潮土及粘重的土壤生产的烟叶质量较差。土壤类型对中烟98、K326、中烟100的影响不大,对云烟85有显著影响。烟田肥力水平和烟叶含钾量与烟叶感官质量呈正相关,烟叶含氯量与烟叶感官质量呈负相关。     

营养元素对烟叶品质的影响

本文概述了对烟叶香气质、香气量及杂气方面有重要影响的11种营养元素及其各自特殊功能。只有适量、适时的供给烟草所需营养,才能使烟株的生长发育协调,满足烟叶品质和产量形成的需要。研究烟草所需营养的目的在于通过控制烟株的营养供应,调节烟株的代谢,促进烟株生长发育,改善烟叶品质,提高烟叶的香气量,促进烟草可持续发展。     

采收前叶面喷施微生物制剂改善烟叶品质试验

为改善烤烟上部烟叶的内在品质,将由烟田土壤中分离筛选的有益微生物(经鉴定,为巨大芽孢杆菌)制得的微生物制剂,于采收前10d喷施在K326上部6片烟叶的叶面上,用量分别为50和100mL/667m2,成熟采收,取初烤烟叶进行重要香味成分、氨基酸、蛋白质含量分析和评吸。结果表明:与对照相比,喷施该制剂的烟叶的重要香味成分含量明显增加,氨基酸总量和蛋白质含量均有所降低,吸味品质明显改善。     

影响宿北烟叶发展的主要生产技术问题探讨

宿北烟区是安徽省烤烟区划中优质烟生产的适宜区。其生态条件较好，土壤多为山黄土和山红土，发展潜力大。被安徽省烟草公司确定为“优质烟生产开发基地”。该地区所产烟叶颜色桔黄、香气量足、燃烧性好。近年来，该地区生产的烟叶质量经多次评级鉴定，总体质量较好，受到了国内外有关专家好评和市场的欢迎。但是由于种种原因，该地区烤烟生产始终未能改变规模不大、总产不高、质量不稳、抗灾能力较弱等状况，远不适应当前市场激烈竞争的新形势。为进一步提高宿北烟叶质量和生产规模，把生态优势转化为产品优势、经济优势,促进宿州烟叶生产的健康稳步发展。     

湖北成丰烟区烤烟质量综合评价

对湖北省咸丰烟区烤烟样品的物理特性、外观质量、化学成分、香味成分和评吸质量进行综合评价，并与津巴布韦烤烟样品进行比较，结果表明：咸丰烟叶的物理特性较好，外观质量与津巴布韦烟叶相近；咸丰烟叶常规化学成分较协调，Cl-含量低于津巴布韦烟叶，淀粉含量较高；咸丰烟叶上部叶的中性致香物质总量明显高于津巴布韦烟叶，而中、下部叶的中性致香物质总量低于津巴布韦烟叶；咸丰烟叶中、下部叶酸性成分总量较津巴布韦烟叶高，而上部叶酸性成分总量低于津巴布韦烟叶：咸丰烟叶香气质较好，香气量足，工业可用性好．     

湖北咸丰烟区烤烟质量综合评价

对湖北省咸丰烟区烤烟样品的物理特性、外观质量、化学成分、香味成分和评吸质量进行综合评价,并与津巴布韦烤烟样品进行比较,结果表明:咸丰烟叶的物理特性较好,外观质量与津巴布韦烟叶相近;咸丰烟叶常规化学成分较协调,Cˉl含量低于津巴布韦烟叶,淀粉含量较高;咸丰烟叶上部叶的中性致香物质总量明显高于津巴布韦烟叶,而中、下部叶的中性致香物质总量低于津巴布韦烟叶;咸丰烟叶中、下部叶酸性成分总量较津巴布韦烟叶高,而上部叶酸性成分总量低于津巴布韦烟叶;咸丰烟叶香气质较好,香气量足,工业可用性好.     

不同生态区影响烤烟上部烟叶感官品质的关键外观指标

为明确不同产区影响上部烟叶内在品质的关键外观指标,制备我国5个生态二级区上部烟叶品质梯度样品,对不同生态区上部烟叶外观特征与感官品质、外观特征与化学成分间的相互关系进行分析。结果表明:①不同生态区上部烟叶的多数外观特征指标分值差异显著。②在一定范围内,上部烟叶随颜色加深,香气饱满程度提升,总氮含量（质量分数）增加,糖碱比值、糖含量和淀粉含量下降;随柔软度改善、油润感增强或身份趋于中等,香气质感和口感舒适程度改善,糖含量和糖碱比值升高。③随机森林特征贡献率分析发现,豫中和豫西生态区影响上部烟叶感官品质的关键外观特征指标为身份、油润感和成熟度,湘南生态区为叶片结构、身份和颜色深浅,滇东生态区为柔软度、叶片结构和颜色深浅,渝东南生态区为油润感、叶片结构和成熟度。影响上部烟叶感官品质的关键外观指标在不同生态区间存在差异。      

湖北烟区烤烟质量综合评价及典型相关分析

对湖北烤烟外观质量、化学成分和感官质量状况进行分析,并与津巴布韦烤烟进行比较,结果表明:1)湖北烤烟颜色柠檬黄-橘黄,结构疏松,身份适中;香气质好量足,杂气较轻,余味较舒适,配伍性强.与津巴布韦烤烟相比较,外观及感官质量仍有一定差距:在颜色、成熟度和刺激性上的差异达到0.05显著水平;在结构、香气质、香气量、杂气和余味上的差异达到0.01显著水平;化学成分含量及其比值与津巴布韦烤烟差别不大.2)烤烟外观质量与感官质量关系密切,两者间的典型相关主要是由外观质量中的颜色、成熟度、结构、身份、油分和色度及感官质量中的香气质、香气量和杂气相关决定的.化学成分与感官质量的典型相关主要是由化学成分中的烟碱、总氮、糖碱比和氮碱比与感官质量中的香气质、刺激性和余味相关决定的.     

不同生态地区初烤烟叶中重要致香物质的分析

本文对8个不同生态地区初烤烟叶中的重要致香成分进行了定性、定量的检测分析。结果表明,不同生态条件对初烤烟叶中的致香成分影响较大。不同产地的烟叶及不同部位烟叶中的重要致香化学成分存在差异;不同栽培条件对烟叶中的致香化学成分有影响。      

湖北恩施不同海拔烟区气候因素综合评价

对恩施不同海拔烟区气候适生性进行了综合评价,并与国外优质烟区气候进行相似性比较与分析,结果表明:1)随着海拔的升高,烟叶各生育期的平均气温和≥10℃积温呈降低趋势,烟叶大田期日照时数和各生育期的降雨量则呈上升趋势;恩施各生育期均温、各生育期降雨量、大田期日照时数、≥10℃的积温和无霜期在不同海拔间均存在显著差异.2)随着海拔的升高,恩施气候适生性指数值(CFI)呈降低趋势,以低海拔地区的CFI值(0.903)最大,高海拔地区的CFI值(0.660)最小,不同海拔气候适生性差异显著.3)恩施烟区气候与津巴布韦烟区的气候相似距离平均值最小,低、中、高海拔地区气候相似距离分别为0.383,0.402和0.431,恩施低海拔烟区气候与国外优质烟区气候的相似程度最高,高海拔烟区相似程度最低.     

不同生产技术对西藏烤烟品质的影响

对6个烤烟品种进行品比试验,并对G28品种在不同的生产技术条件下和采用不同的调制方法生产的烤烟进行化学成分分析,结果表明不同的生产技术与烤烟品质有密切关系,总结出适合于西藏的烤烟生产技术.     

四川万源市烟区生态条件与雪茄烟叶质量分析

为探明四川省万源市雪茄烟区生态条件及雪茄烟叶质量特征,分析了万源市烟区的气温、空气相对湿度、降雨量和日照条件等气候特点,植烟土壤pH值、有机质和营养元素含量状况,雪茄烟叶物理特性、化学成分含量和感官评吸质量。结果表明:（1）万源市烟区气温及其年度变化规律与烟草适宜温度要求一致,降雨量充沛,年度降雨分配与烟草生长期需水规律一致,空气相对湿度较高,有利于优质雪茄烟生长和调制,山地云雾较多光照柔和,适宜优质茄衣形成。（2）万源市植烟土壤pH值微酸至中性,有机质含量中等,土壤阳离子交换量适宜,大部分营养元素含量丰富或适宜,速效磷、速效钾含量不足,土壤缺锌,缺硼较重。（3）万源市雪茄烟叶物理特性适宜,烟叶总植物碱含量偏高,其它化学成分含量基本适宜,评吸质量总体较好。万源市烟区具备生产优质雪茄烟叶的生态条件,应注意补充钾肥和锌、硼元素,采取措施降低雪茄烟叶总植物碱含量。      

施氮量对烤烟产量和品质的影响

通过在福建三明和南平的田间试验研究了施氮量对烤烟产量和品质的影响.结果表明,不同施氮量对烟株农艺性状、烟叶产量、产值、化学成分、外观品质和评吸质量均有显著影响.株高、茎围、最大叶面积、单叶重和产量随施氮量的增加而上升,产值、均价和上等烟比例在适宜的施氮量下表现较好.不同部位烟叶烟碱含量随施氮量增加显著提高,还原糖含量和还原糖/烟碱比值降低.综合烟叶内在化学分析、外观品质和评吸结果,三明试验点以施N76.5kg/hm2和102kg/hm2处理较好,而南平试验点则以施N102kg/hm2和127.5kg/hm2较好.     

南阳地区生态条件对不同基因型烤烟品种烟叶化学成分和香气物质含量的影响

以10个烤烟品种为材料,在河南南阳烟区研究了不同基因型烤烟烤后烟叶化学成分和香气物质成分含量。结果表明:1)不同基因型中大多数常规化学成分如总糖、总氮、烟碱之间差异不太明显,而烟叶中化学比值如糖碱比、氮碱比差异较大;烟叶中钾含量则表现为云烟85、云烟87、NC89和中烟98较高,氯含量相对较低。2)品种间烟叶香气物质的种类基本相同,而香气物质的含量却有很大差异,如云烟85中苯甲醇、芳樟醇、苯乙醇、香叶基丙酮、巨豆三烯酮、茄酮等醇类和酮类香气物质的含量较高,吲哚等杂环类物质含量较低;NC89品种中呋喃类化合物含量较高;中烟98中5-甲基-2-糠醛、吲哚、β-大马酮、巨豆三烯酮、二氢猕猴桃内酯和新植二烯含量较高。3)云烟85、NC89和中烟98的总香气物质含量(新植二烯除外)较高,K326和9717中香气物质含量较低,其它烤烟品种居中。4)综合分析认为,云烟85、NC89和中烟983个品种总体烟叶质量表现较好,适宜在南阳烟区推广种植。