不同包装材料对怪味鸡丝品质的影响

目的 探讨常见包装材料对传统川菜怪味鸡丝品质的影响,为研发传统川菜怪味鸡丝包装产品进行包装材料的筛选.方法 选取PA+PE、PA+CPP、PA+PE+CPP复合包装袋,以及铝箔蒸煮袋、透明玻璃罐等5种材料对怪味鸡丝进行包装,在低温(0～4℃)条件下贮藏1～7 d,比较5种包装材料对怪味鸡丝品质的影响.结果 随着贮藏时间的增加,由质构、色差综合来看,PA+PE+CPP材质包装的鸡丝色泽与组织状态最佳;所测样品的菌落总数均呈逐渐上升趋势,得到抑菌效果优劣顺序,铝箔蒸煮袋>PA+PE+CPP复合包装袋>PA+CPP复合包装袋>PE+PA复合袋>透明玻璃罐>不包装;挥发性盐基氮以及过氧化值都呈上升趋势,包装后产品相较于不包装对照组增长的速度明显放缓,铝箔蒸煮袋与PA+PE+CPP复合包装袋包装的怪味鸡丝的保鲜效果相对较好.结论 铝箔包装袋可以更好地抑制微生物的生长繁殖和怪味鸡丝产品的氧化,可以用作怪味鸡丝产品的外包装材料.     

阻隔型包装材料的开发趋势

简述了阻隔包装材料应用现状，介绍了聚合物合金型、化学阻隔型的研究情况及发展趋势与方向。     

包装材料对食品安全的影响

我国的塑料包装材料，特别是软性的食品，药品用复合包装材料，在最近的二十年中得到了飞速的发展，不仅生产厂家多，产品品种多，质量也达到了一定的水平。但是，在包装工业飞速发展的过程中，我们把主要精力放在了规模，产量，物理机械性能，     

巴西研究出回收塑料复合包装材料新方法

巴西巴拉那理工学院的8位科研人员最近共同研制成功一种回收塑料复合包装材料的新方法，使强化塑料包装材料的分类回收成为可能。目前，由塑料、纸张、铝箔分层压制而成的强化复合包装正越来越多地应用于食品饮料和药品包装上。研究人员通过一种化学溶剂来回收包装中的3种成分。     

药品包装材料及其市场观察

正众所周知,药品是一种特殊商品,其药效与质量直接关系到人的健康与安全,使用的包装材料与结构形式在必须确保药效的同时,还起着保证药品使用可靠性、方便性的作用,因此作为药品生产企业在选用包装材料时,要了解包装材料、容器的一些性质,特点、以便结合药品的某些特殊要求,合理、准确选择药用包装材料。一、药品包装材料及其发展前景药品包装是指为药品在运输、贮存、管理过程和使用中提供保护、分类和说明的作用,选用适宜的包装材料或容器,采用     

带秀气阻隔窗的微波加工专用密封袋及其材料与工艺研究

针对微波加工袋装的胀袋，爆袋问题，讨论了可长期保持消毒灭菌状态的微波加工密封袋的结构功能功能和组成，材料及制作工艺，介绍了适用微波加工的气尘，气菌隔离的密封包装袋的选材料和制作 方法。     

竹质包装材料成型设备阻隔时间控制系统设计

目的 目前材料成型设备未曾指定设备阻隔时间控制过程,导致系统运行时,受系统启动电压和负载变化影响较大,产生时滞现象,为此提出竹质包装材料成型设备阻隔时间控制系统设计.方法 硬件设计方面,考虑系统运行环境和控制性能,设计系统硬件架构和通讯管理主机硬件结构,完成系统硬件设计.软件设计方面,建立系统设备阻隔时间控制模型,确定控制过程,进而控制设备阻隔时间.结果 实验结果表明,设计的控制系统输出电压的收敛时间为0.08 s,控制时滞为7.5 s,控制时滞波动较小.结论 设计的系统可以快速响应系统控制指令,受到电阻和电压变化影响较小,具有较快的收敛速度,较高的控制效率和精确率.     

日本开发高遮光阻气性包装新材料

日本专业生产高阻隔性塑料包装材料的库拉莱公司最近研制成功一种新材料。它既具有高阻隔性能，又具有遮光、避光性，从而防止了内包装食品因受光照及氧气的侵袭而导致的氧化和变色褪色等质量变化。这种薄膜材料是新一代“埃巴尔”薄膜包装材料。由于埃巴尔薄膜透明性高。因此在用于那些需要特殊避光，尤其是避免紫外线照射的食品，如用埃巴尔材料作包装材料时。     

包装材料对水磨糯米粉品质的影响研究

通过贮存实验,对不同材料袋包装的糯米粉进行了加速试验,以含水率、脂肪酸值、霉菌和酵母菌菌落数、色泽为主要评价指标,研究了包装材料对袋装糯米粉品质的影响。实验结果表明,在相对湿度为90%,温度为37 ℃条件下,随着贮存时间的延长,糯米粉的含水率、脂肪酸值、霉菌和酵母菌菌落数、黄度增加,白度下降;包装材料的透湿、透氧率越大,对糯米粉品质评价指标的影响越明显,品质下降越显著。     

药品泡罩包装材料的现状与发展趋势

药品的铝塑泡罩包装又称水泡眼包装,简称“PTP”(Press ThroughPackaging)。这种包装形式具有多种优点:首先给患者提供了一次剂量的药品包装,既方便又经济,其次铝塑泡罩包装保护药品的性能好,生产速度快,成本较低,贮存占有的空间小,重量轻,运输方便。再次就是安全性好,由于泡罩包装铝箔表面印有文字说明,发药     

特种阻隔包装材料Si-O-N薄膜的制备

以六甲基二硅氧烷（HMDSO）和四甲基硅氧烷（TMDSO）为单体,以氧气以及氮气为反应气体,以氩气为电离气体,在载玻片、单晶硅片、PET等基材上采用13.56MHz射频等离子体聚合装置沉积硅氧氮薄膜。在薄膜的制备工艺中,通过改变各种工艺参数制备阻隔薄膜并研究所制备硅氧氮薄膜的性能。通过傅立叶红外光谱仪（FTIR）表征分析沉积膜的化学组成,采用透湿、透氧测试仪测试薄膜的阻隔性能,探讨工艺参数的变化对薄膜表面的成分和阻隔性能影响以及氮的加入对薄膜柔韧性的影响。     

塑料包装材料对食品安全的影响

我国的塑料包装材料,特别是软性的食品、药品用复合包装材料,在最近的二十年中得到了飞速的发展,不仅生产厂家多,产品的品种也多,质量也达到了一定的水平,只要我们认真负责去做,几乎世界上有的包装材料,我国都能制造。但是,在包装工业飞速发展的过程中,我们把主要精力放在了规模、产量、     

储存温度对不同包装材料包装的大米品质的影响研究

为了了解温度对不同包装材料包装的大米品质的影响规律,对不同包装材料包装的大米进行了温湿度加速试验,以大米的褐变值、含水量、脂肪酸含量、粘度、霉变为指标,研究了温度对大米品质的影响。结果表明,在相对湿度为90%时,随着储存温度升高和时间的延长,储藏大米的水分含量、粘度、明度值逐渐降低,脂肪酸含量急剧上升,并产生以青霉、黑霉为主的霉菌。     

塑料包装多层复合阻隔技术的开发

为了提高塑料的阻隔性能,近年来,业界一方面在研究开发新型高阻隔性塑料,另一方面则是对现有的塑料包装材料进行改性。由于多层复合、共混、表面镀覆、表面PA、PDVC、EVOH或铝箔,内热封层为CPP,若不需要耐高温也可用PE,相互之间用胶黏剂黏合。     

不同阻隔性包装材料对月饼品质的影响

一定温湿度条件下,分析不同阻隔性包装材料对月饼品质变化的影响。通过测定袋内月饼的干燥失重、酸价、过氧化值、菌落总数、总糖、脂肪等指标,得出高阻隔性包装材料能够保证存放期间月饼的品质。     

包装材料透光性对包装产品保质期的影响、测试及改善

对于包装的产品来讲直接暴露在阳光下的几率很小，但是物品在包装后，在橱窗中、柜台里、货架上的展示销售过程中无不受到可见光、日光灯的照射。由于UVA具有穿透玻璃的能力，日光灯也能发出紫外光，因此光线对包装产品保质期的影响是不能忽视的。据了解在环境温度、湿度和包装袋氧气浓度相同的情况下，包装袋用材的透光性对产品的保质期有很大的影响。     

抗菌薄膜包装材料对马铃薯贮藏品质的影响

目的研究不同包装材料对马铃薯品质的影响,依据马铃薯品质指标变化,选取较优的包装与贮藏工艺,以延长其贮藏期。方法分别用聚乙烯(PE)、聚丁二酸丁二醇酯(PBS)及含有壳聚糖(CTS)、纳米氧化锌(Nano-Zn O)和山梨酸钾(Pto)的抗菌薄膜作为包装材料,以常规贮藏作为对照,贮存期为120 d,每隔30 d检测马铃薯块茎品质指标的变化情况,分别考察包装材料对马铃薯的呼吸强度、维生素C含量、葡萄糖含量、褐变度、丙二醛含量、干物质含量、发霉等指标的影响。结果所设计的抗菌薄膜对马铃薯包装处理后,可有效降低其贮藏过程中的发芽率、腐烂率以及营养物质的流失速度,有利于维持马铃薯的营养品质及感官品质。其中,抗菌薄膜PE/CTS/Pto作为马铃薯的包装材料时,可减弱马铃薯的呼吸作用,还原糖质量分数维持在0.63%,丙二醛含量为0.18μmol/g。结论用抗菌薄膜PE/CTS/Pto作为马铃薯的包装材料,可有效延长马铃薯的贮藏期。     

药片包装材料的选择

西药片剂是目前品种最多、销量最大的药品剂型之一。由于片剂包装材料直接接触到药品,因此属一类药品包装。作为特殊商品,药品包装材料与结构形式必须确保所装药物的药效,同时还要保证药品使用可靠、方便。因此,药品生产企业在选用包装材料时要了解包装材料、容器的一些性质、特点,以便结合药品的某些特殊要求,公道、正确地选择药用包装材料。     

不同阻隔性包装材料对大米储藏品质的影响

本文对高温高湿条件下，不同包装材料对大米品质变化的影响进行分析研究，得出大米品质变化的影响规律。通过测定包装袋内气体成分、水分含量、总酸、脂肪酸、光透差等指标，得出高阻隔性包装材料、特别高阻湿性包装材料能够确保储藏期间大米的品质。