河南省推进白酒质量安全追溯体系建设

<正>本刊讯:据《河南日报》报道,2017年2月24日,从河南省食药监局获悉,该局日前发布《关于白酒生产企业建立质量安全追溯体系的实施意见》,全面推行试点成果,建立全省白酒追溯体系。此前,河南省已有7家企业试点建立白酒质量追溯体系。怎样才能更好地定位一个食品从原材料到餐桌的"前世今生"?省食药监局认为必须聚焦于生产加工环节,建立从原材料投放到出     

白酒业将建质量安全追溯体系

<正>9月9日,国家食品药品监督管理总局发布《关于白酒生产企业建立质量安全追溯体系的指导意见》,通过指导白酒生产企业建立质量安全追溯体系,实现白酒质量安全顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控,发生质量安全问题时产品可召回、原因可查清、责任可追究,切实落实质量安全主体责任,保障白酒质量安全。编辑点评:当前,公众和政府对食品安全的关注已经达到了一个空前的高度。10月1日,     

食品药品监管总局部署加强白酒质量安全监督管理工作

<正>近日,为进一步提升白酒生产企业质量安全保障能力和白酒质量安全整体水平,督促企业切实保障白酒质量安全,国家食品药品监管总局印发了《食品药品监管总局关于进一步加强白酒质量安全监督管理工作的通知》。按照通知要求,白酒生产企业应从严格依照法律法规、食品安全标准和生产许可条件组织生产,切实控制白酒中塑化剂污染,不得使用非食品原料生产白酒,严禁超范围超限量使用食品添加剂,加强白酒出厂检验,严格规范白酒标签,建立质量安全授权人制度等7个方面严格落实企业主体责任,从源头保障白     

安徽食品质量安全追溯体系建设成效显著

<正>安徽省市场监管局砥砺奋进破难点,近年在规模以上食品生产企业的追溯试点建设取得显著成效,试点企业追溯体系基本建立,其它企业追溯体系建设工作有序推进,质量安全追溯体系建设对推动企业食品安全工作的成效初步体现。自2018年起,为了全面掌握安徽省食品生产企业质量安全追溯体系建设情况,探索推进安徽省食品生产企业质量安全追溯体系建设的有效方法,省市场监管局食品生产监管处(原省食品药品     

食用油企业将建立安全追溯体系

<正>2016年1月7日,国家食药监总局发布《关于食用植物油生产企业食品安全追溯体系的指导意见》,目的是通过指导食用植物油生产企业建立食品质量安全追溯体系,实现产品可溯源、安全可追踪、风险可管控。《意见》提出,食用植物油生产企业食品质量安全追溯体系信息记录重点包括原料验收信息、生产过程信息、产品检验信息、产品销售信息、人员设备信息等。《意见》针对食用植物油常见风险隐患和掺杂造假等,提出黄曲霉毒素B1控制、苯并(a)芘控制和物     

食药监局指导食用植物油生产企业建立食品安全追溯体系

正为强化食用植物油生产监管工作,近日,国家食品药品监管总局下发《关于食用植物油生产企业食品安全追溯体系的指导意见》(以下简称意见),旨在通过指导食用植物油生产企业建立食品质量安全追溯体系,实现产品可溯源、安全可追踪、风险可管控,不断提高企业食品安全管理水平,保障食用植物油产品安全。《意见》提出,食用植物油生产企业食品质量安全追溯体系信息记录重点包括原料验收信息、生产过程信息、产品检验信息、产品销售信息、人员设     

资讯广角

商务部发布加快肉类蔬菜流通追溯体系建设的指导意见商务部十月底为贯彻《食品安全法》、《农产品质量安全法》、《生猪屠宰管理条例》等法律法规,进一步提高对追溯体系建设重要性的认识,发布加快肉类蔬菜流通追溯体系建设的指导意见。     

山西省农业农村厅《关于加快推进农产品质量安全追溯体系建设的通知》

各市农业农村局,厅属相关单位:为进一步贯彻落实《农业部关于加快推进农产品质量安全追溯体系建设的意见》(农质发[2016]8号)、《农业农村部关于农产品质量安全追溯与农业农村重大创建认定、农业品牌推选、农产品认证、农业展会等工作挂钩的意见》(农质发[2018]10号)和省政府办公厅《山西省加快推进重要产品追溯体系建设实施方案》(晋政办发[2016]163号)精神,加快国家和我省农产品质量安全追溯平台(以下简称农产品追溯平台)推广应用步伐,进一步提升农产品质量安全监管能力,落实生产经营主体责任,增强食用农产品消费信心。现就加快推进全省农产品质量安全追溯体系建设有关事项通知如下。     

北京出入境检验检疫局《关于发布支持北京地区出入境物品质量安全追溯体系建设首批监管措施的通知》

正各有关单位:按照《国务院办公厅关于加快推进重要产品追溯体系建设的意见》(国办发〔2015〕95号)及《北京出入境检验检疫局关于加快推进出入境物品质量安全追溯监督管理工作的意见》(京检险〔2016〕51号)要求,为进一步提升通关便利化水平,提高企业建设追溯体系的积极性,现结合我局实际,制定首批监管措施。现通知如下:一、实施低比例抽检和低频次日常监管对纳入北京出入境检验检疫局出入境物品质量安全追溯监管系     

我国推动食品药品生产经营者完善追溯体系

正从国家食品药品监督管理总局获悉,日前,食药监总局发布《推关于动食品药品生产经营者完善追溯体系的意见》(以下简称《意见》),以控制食品药品安全风险、保护消费者权益。《意见》提出,食品生产经营者应当按照有关法律法规要求分别对其原辅料购进、生产过程、产品检验和销售去向等如实记录,并保证数据的真实、准确、完整和可追溯。原则上,食品生产经营者均应采用信息化手段建立追溯体系。不具备信息化条件的生     

2020年建成农产品质量安全信用体系

近期,农业部为稳步推进农产品质量安全信用体系建设,努力提高农产品质量安全水平,保障广大人民群众的身体健康和消费安全,就推进农产品质量安全信用体系建设提出了指导意见（以下简称《意见》）。
　　《意见》指出,农产品是食品的源头,其质量安全倍受社会关注。推进农产品质量安全信用体系建设,是强化农产品质量安全监管的重要措施,有利于提升农产品质量安全监管效能。当前,我国农产品质量安全信用体系还不健全,近年来发生的一系列农产品质量安全事件都暴露出农产品质量安全信用缺失问题。加快推进我国农产品质量安全信用体系建设,具有重大而深远的现实意义。要按照《社会信用体系建设规划纲要（2014-2020）》的要求,以信息系统建设和信息记录共享为基础,以农业投入品生产经营企业、农产品生产企业、农民合作社、种养殖大户为重点,以建立守信激励和失信惩戒机制为核心,强化生产经营主体诚信自律,营造诚信守法的良好社会氛围,全面提升农产品质量安全诚信意识和信用水平。     

食品安全追溯体系新规发布

<正>4月1日,国家食品药品监督管理总局制定并发布了《关于食品生产经营企业建立食品安全追溯体系的若干规定》(以下简称《规定》),旨在实现食品质量安全顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控,切实落实质量安全主体责任。《规定》要求食品生产经营企业应当记录的运输、贮存、交接环节等基本信息。企业应当建立运输记录管理制度,记录保障食品安全的运输信息,并保存相关凭证。在交接信息方面,交接环节食品、食用     

国务院加快推进食品追溯体系建设

正经李克强总理签批,国务院办公厅12日正式印发了关于加快推进重要产品追溯体系建设的意见(以下简称"意见")。意见提出,到2020年,追溯体系建设的规划标准体系得到完善,法规制度进一步健全;全国追溯数据统一共享交换机制基本形成,初步实现有关部门、地区和企业追溯信息互通共享;食用农产品、食品、药品、农业生产资料、特种设     

食品链质量安全追溯体系的建立

2015年实施新修订的《食品安全法》中第42条规定:"国家应建立食品安全全程追溯制度"。随着食品工业化的发展和消费者对食品安全要求的提高,建立食品全程追溯系统,对于不安全食品的召回以及查找食品链中的不安全问题点将起到非常重大作用,已成为食品安全保障工作的重要措施。根据追溯涉及到的食品供应链组织,可以将追溯划分为内部追溯和外部追溯。食品链中食品生产加工环节的追溯就属于内部追溯,目前我国较多食品企业尚未建立完整的食品安全管理体系且自动化程度较低,另外我国食品企业生产的食品种类繁多,缺少指导性文件导致内部追溯存在较大的困难。本文对食品生产加工环节追溯的现状与发展进行概述,建议通过健全同类产品追溯系统以及提高食品企业自动化程度建立完善的企业内部追溯系统,以更好地保障食品安全工作。     

食药新政

<正>福建省食品药品监督管理局关于《开展食品生产企业风险分级分类监管试点工作》的通知各设区市食品药品监督管理局、平潭综合实验区市场监管局:根据国家总局的部署,福建省决定开展食品生产企业风险分级分类监管制度试点工作。现将有关事项通知如下:一、工作目标依据国家总局《食品生产企业风险分级监管指导意见(试点稿),立足建立有效的监管制度,加大对食品生产加工环节监管方法的探索研究,规范监督执法行为,提高监管水平,努力实现     

广西食品生产企业参与食品质量安全可追溯体系的主要影响因素研究

目的探究广西食品生产企业实施食品安全追溯体系的主要影响因素。方法采用理论假设及问卷调查,以广西区内101家食品生产企业为实例,主要从生产企业的内部影响因素、企业生产经营状况、企业对质量安全追溯体系的认知、企业对追溯体系建立过程中外部环境等4个方向进行调研,对问卷进行统计分析,建立Logistic模型。结果企业参与实施追溯体系的意愿较高,影响企业建设追溯体系的主要因素是企业是否获得质量认证、生产者对食品质量安全控制信息关注度、可追溯产品的预期价格、消费者是否可以追溯到质量问题主体。结论在广西目前的经济发展状况下,需要结合多方力量,运用阿里经营模式,多手段、多渠道地去推进食品安全追溯体系。     

吉林:将对白酒、食用油、蜂产品企业进行5个月重点监管

正近期,吉林省市场监督管理厅下发《关于加强重点食品生产监管工作的通知》,从即日起到今年10月31日,对白酒(小作坊、配制酒)、食用植物油、蜂产品生产企业进行为期5个月的重点监管,促进重点食品生产企业进一步提升食品风险管控能力,切实保障重点食品质量安全。《通知》要求,各地市场监督部门对白酒     

广西出台两新制度

近日,从广西壮族自治区食品药品监管局了解到,《广西食品生产企业质量安全授权人制度（试行）》和《广西食品生产企业质量安全追溯管理制度（试行）》同时出台,从出厂把关和追溯倒查两方面为食品安全把关。     

浅谈我国食用农产品质量安全追溯法律制度建设

2015年10月,历史上堪称最严的《中华人民共和国食品安全法》正式实施,第一次明确提出国家要建立食品安全全程追溯制度。这一举措说明了国家对食品安全工作的高度重视,通过将追溯制度写进立法以期建设形成食品全产业"来源可追溯、去向可查证、责任可追究的安全责任链"~([1])。总体来看,全国食品安全情况逐步向好,但由于基础薄弱,食品安全(包括食用农产品)事件仍时有发生,威胁着老百姓的身体健康和生命安全。建立完善食品追溯体系、落实经营者的主体责任,可以有效地提高食品安全保障水平,降低食品安全事件的危害。从研究我国食品农产品质量安全追溯体系法律制度出发,分析制度中存在的问题,同时借鉴欧盟食用农产品质量安全追溯法律制度的成功经验,提出完善我国相关法律制度的可行性建议。     

行业

食品药品监管总局部署加强白酒质量安全监督管理工作 本刊讯（记者肖玉华）近日．为进一步提升白酒生产企业质量安全保障能力和白酒质量安全整体水平,督促企业切实保障白酒质量安全,国家食品药品监督管理总局印发了《食品药品监管总局关于进一步加强白酒质量安全监督管理工作的通知》。