高空环境对鸡冠花籽油含量及其脂肪酸组成的影响

本项研究探讨高空环境对鸡冠花的影响。两种品种鸡冠花种子搭载高空气球 ,飞行高度为4 0 .112km ,飞行时间近 4h ,返回地面后播种育苗进行栽培 ,采收了一代成熟种子 ,测定其千粒重、油脂含量和脂肪酸组成 ,并与地面对照组进行比较。结果表明 ,搭载实验种子千粒重增加 ,主要脂肪酸含量与对照组相比产生显著差异 ,而籽油含量无明显改变。     

高空环境条件对鸡冠花抗氧功能的影响

探讨高空环境条件对鸡冠花抗氧化功能的影响。方法:利用高空气球搭载了鸡冠花团穗黄品种(Celosiacristata L.cv.Spicata Tuansuihuang)的种子,进行空间诱变处理。飞行高度40.112Km,飞行时间近4h,回收后播种栽培,采收子一代(SP1)花序,茎叶。在•OH、O2-•自由基的产生和检测系统中,分别加入一定量的搭载组和对照组花序、茎叶四种水提取液,通过比色法观察其与活性氧引发反应的竞争效应。同时,分别测定分析了各组样品的VC、黄酮醇的含量和SOD活力,据此探索在高空环境影响后样品抗氧化活性变化与自由基清除剂含量之间的关系。结果:各组水提取液均能降低•OH引发的还原型细胞色素C[Cyt•C(Ⅱ)]氧化作用和O2-•对羟胺的氧化作用,而两种搭载组样品水提取液清除活性氧的能力均比对照组显著提高,并与其自由基清除剂含量和活力的增高相关。结论:高空环境诱变处理对鸡冠花中抗氧化活性物质的合成和抗氧化功能产生了显著效应。     

不同地区凤丹经济性状及其籽油脂肪酸成分分析

对安徽亳州、湖南邵阳、重庆垫江三个地区栽培凤丹进行了经济性状调查,同时对三个地区凤丹的含油率和脂肪酸组分进行测定和分析,并对经济性状进行相关性分析。结果表明:安徽亳州地区凤丹单株产量、单株种子数量和单株结果数量最高,单株产量为16.20 g,种子数量为90.83粒,结果数量为3.67个;湖南邵阳地区凤丹单株产量、单株种子数量最低,单株产量为4.11g,单株种子数量为14.24粒,单株结果数量为1.18个;重庆垫江市的单株产量为7.22 g,单株种子数量为24.36粒,单株结果数量最低,为0.81个。单株产量与单株种子数量、单株结果数量、千粒重、种子大小呈极显著正相关,千粒重与种子大小具有极显著正相关。采用GC法对凤丹籽油的脂肪酸组成进行鉴定,共分离出10种脂肪酸组分,其中不饱和脂肪酸含量为92.65%⁹2.92%。凤丹籽油主要由亚麻酸、油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸五种脂肪酸组成,其中亚麻酸含量最高,为42.78%;其次为亚油酸26.50%、油酸22.97%、棕榈酸5.11%、硬脂酸1.90%。不同地区凤丹的五种主要脂肪酸组成和含量不存在显著差异。     

不同产地文冠果籽特性及其籽油理化指标差异分析

目的 研究不同产地文冠果种子特性及籽油的脂肪酸组成。方法 从全国11个省(区)收集21份文冠果材料, 对其形态特征和种仁含油率等指标进行测定, 进一步采用CO2超临界萃取技术提取文冠果籽油, 利用气相色谱-质谱法(gas chromatography-mass spectrometry, GC-MS)检测其脂肪酸组成及相对含量。结果 不同产地文冠果种子的横径和纵径差异不大, 但千粒重、种仁重和种仁出油率有显著差异。其中, 山东省临沂市所产的文冠果种仁含油量为最高, 达50.49%。文冠果籽油中共检测出棕榈酸、亚油酸、油酸、硬脂酸、二十碳一烯酸、芥酸和神经酸等7种脂肪酸。不同产地籽油中单不饱和脂肪酸含量在35.06%~55.96%之间, 多不饱和脂肪酸在32.60%~64.64%之间, 不饱和脂肪酸含量差异显著。结论 文冠果籽油中不饱和脂肪酸含量较高, 还含有少见的功能性神经酸, 是营养价值很高的一种木本油料作物。综合分析种子形态和脂肪酸组成, 发现内蒙古赤峰和山东临沂地区的文冠果种子千粒重、种仁出油率和不饱和脂肪酸含量高于其他地区, 品质较优。     

内蒙古地区蓖麻材料种子中脂肪酸组成的测定及分析

采用索氏提取法、毛细管气相色谱法,首次对内蒙古地区8个品种、4个品系共12个蓖麻材料种子中的粗脂肪含量、脂肪酸组成进行测定,用IMB SPSS Statistics 19软件对数据进行分析,为内蒙古地区蓖麻高油品质育种研究及化工原料的选择提供参考数据。试验结果表明:12个蓖麻材料的种子百粒质量、种仁百粒质量、种仁率、百粒种子中粗脂肪含量、种子中粗脂肪含量、种仁中粗脂肪含量差异均达到极显著水平;蓖麻油酸是蓖麻粗脂肪的主要成分;12个材料的粗脂肪中8种脂肪酸含量、种子中8种脂肪酸含量差异均达极显著水平;基于种子中粗脂肪含量和种子中8种脂肪酸含量进行聚类的结果不相同,基于种子中8种脂肪酸含量和种子中蓖麻油酸含量进行聚类的结果基本一致。对种子中粗脂肪含量和8种脂肪酸含量进行线性回归分析,从回归方程可以看出,种子中的粗脂肪含量与硬脂酸、花生酸、亚油酸、蓖麻油酸含量呈正相关,与棕榈酸、油酸、亚麻酸、花生一烯酸含量呈负相关。     

紫苏属籽粒含油率及其脂肪酸分析

对来自日本、美国四川和广东、等国家和地区共18份紫苏属籽粒含油率、脂肪酸组成及含量进行测定,并对其籽粒直径、千粒重与含油率和脂肪酸含量间进行相关分析.结果表明,紫苏属籽粒出油率为16.33%～35.28%,其籽油脂肪酸主要包括亚麻酸(70.94%～78.86%)、亚油酸(9.70%～14.57%)、油酸(0.68%～2.20%)、棕榈酸(6.69%～11.03%)和硬脂酸(2.23%～3.76%).其中,以来自日本的P06-37的综合性状表现最好.试验结果还表明,紫苏属籽粒含油率与千粒重间呈现显著正相关.亚麻酸含量与籽粒直径和千粒重间呈显著负相关,油酸含量与千粒重间呈显著正相关,而亚麻酸与亚油酸含量间呈极显著负相关.此外,白苏籽千粒重、含油量和亚油酸含量均相对较高,而其他各脂肪酸含量在紫苏属各原(变)种间无显著差异.     

紫苏种子性状与主要营养组成成分相关性分析研究

研究调查了10个不同品种紫苏的种子性状,测定粗脂肪、蛋白质和纤维素等主要营养成分含量,并对籽粒性状与各营养成分进行了相关性分析.结果表明,供试紫苏品种间种子直径和千粒重以及营养成分粗脂肪、粗蛋白和纤维素含量均呈现极显著差异.BS-1种子粗脂肪和粗蛋白含量在10个品种中均最大,是高脂肪高蛋白品种选育的良好材料.相关性分析表明,种子直径与千粒重呈极显著正相关,粗脂肪含量与种子直径和千粒重均呈显著正相关,而蛋白质含量、粗纤维含量与种子直径、千粒重间相关性不显著.3种营养成分之间,粗脂肪含量和蛋白质含量呈正相关,与粗纤维含量呈显著负相关.研究结果对于优质紫苏新品种培育及产品开发具有一定理论指导意义和实践参考价值.     

烤烟种子的表面特性和主要化学成分分析

为了探明不同品种烤烟种子的外观形态和化学成分与遗传亲本之间的关系,观察比较了烤烟种子的表面特征,并对种子中的蛋白质和高级脂肪酸含量进行了分析。结果表明,亲缘关系相近的种子其外观形态具有一定的相似性。烤烟种子所贮存的内含物主要是蛋白质和脂肪,而且参与脂肪构成的脂肪酸大多是不饱和脂肪酸,不同品种烤烟种子中蛋白质和脂肪酸的含量存在较大差异。     

苦皮藤籽油脂肪酸组成分析

湖北不同地区苦皮滕籽的千粒重有所不同，但含油量基本相同。采用气相色谱法对苦皮藤籽油的脂肪酸组成及含量进行了分析，并与同科的2种植物和其他2种杀虫植物籽油的脂肪酸组成及含量相比较。结果表明，苦皮藤籽油的不饱和脂肪酸较高达71．1％；亚麻酸为18．2％，远远高于其他几种植物。该结果为充分利用苦皮藤这一资源提供了科学依据。     

省沽油种子油中脂肪酸的GC-MS分析

用二氯甲烷提取省沽油种子油,并进行皂化、甲酯化,用GC-MS对省沽油种子油中的脂肪酸组成进行了分析,并对野生与种植两种省沽油种子油中的脂肪酸种类与含量进行了对比.结果表明,省沽油种子油中含多种脂肪酸(共检出20种),主要是亚油酸、亚麻酸、油酸和棕榈酸,其中亚油酸含量分别为48.50%(野生)和57.60%(种植),亚麻酸含量为8.86%(野生)和10.12%(种植), 不饱和脂肪酸总量为70.22%(野生)和80.31%(种植).野生与种植两种省沽油种子油中的脂肪酸种类基本相同,但种植的种子油中不饱和脂肪酸含量比野生的高10.09%.     

桔梗等3种植物营养成分的测定

对桔梗，荠尼，轮叶党参等３种植物的种子脂肪酸和３种植物的氨基酸，ｒ－氨基丁酸，无机元素等营养成分进行了检测研究。其结果，种子脂肪酸中均以亚油酸含量为最高，含量分别为７７．５１％，７１．９４％，７６．７５％，是提制分离亚油酸的宝贵野生植物资源，氨基酸，ｒ－氨基丁酸，无机元素等营养成分含量丰富。     

重阳木种子油的理化性质及脂肪酸组成分析

对重阳木种子的理化性质、种子油的理化性质及脂肪酸组成进行了分析。结果表明:重阳木种子千粒重、容重及水分、还原糖、总糖、粗蛋白质、粗脂肪和灰分含量分别为5. 69 g、936 g/L、7. 50%、0. 68%、1. 55%、3. 64%、30. 3%和4. 31%;重阳木种子油的酸价(KOH)为2. 29 mg/g、过氧化值为10. 7 mmol/kg、碘值(I)为132 g/100 g、皂化值(KOH)为159 mg/g、不皂化物含量为4. 83%;重阳木种子油主要由5种脂肪酸组成,饱和脂肪酸含量较低,仅占11. 72%,主要为棕榈酸(6. 91%)和硬脂酸(4. 81%),不饱和脂肪酸含量高达88. 28%,主要为亚麻酸(45. 32%)、亚油酸(28. 54%)和油酸(13. 21%)。重阳木种子油营养价值较高,是一种极具开发价值的营养保健油。     

GC-MS分析黄褐籽甘蓝型油菜种子发育过程中脂肪酸含量变化

利用气相色谱质谱(GC-MS)联用分析技术,对细胞工程创建的甘蓝型油菜黄籽株系W82和其褐籽亲本‘扬油6号'种子发育过程中脂肪酸的含量进行了分析。发现在黄/褐籽油菜种子发育早期,随着种子的发育脂肪酸逐渐积累,在授粉后第5周(WAF5,week after fertilization)时含量开始下降,在WAF6含量又逐渐上升。黄/褐籽甘蓝型油菜种子在发育早期主要积累碳链较短的脂肪酸,在后期主要积累碳链较长的不饱和脂肪酸。黄籽株系W82种子中的脂肪酸含量要高于褐籽亲本‘扬油6号'。     

多个番茄果实样品脂肪酸含量及组成比较分析

采用索氏提取法提取8个番茄果实样品中的粗脂肪,用KOH-甲醇溶液对脂肪酸进行甲酯化,以37种脂肪酸标品为对照,采用气相色谱分析法测定其脂肪酸含量及组成。结果表明:番茄果实干物质平均含量5.86%,种子含量0%～0.51%,粗脂肪平均含量6.97%;番茄果实样品间脂肪酸总量差异明显,最大可达10倍以上;番茄果实脂肪酸总量与种子量一定程度正相关;番茄果实脂肪酸相对百分含量有一定差异,其主要脂肪酸组成及含量为棕榈酸13.2%～26.4%、硬脂酸0%～6.2%、油酸0%～27.5%、亚油酸50.5%～70.9%、亚麻酸2.5%～20.0%。研究结果可为番茄育种、栽培和资源综合开发利用提供参考。     

5XZW—1.5型重力精选机—主机部分

该机利用微机对精选机的工作参数进行自适应控制，并通过在线实时检测获选种子的千粒重与垢标准千粒重进行比较，得出选种工艺过程的反馈信息，进而控制各参数的大小，以使种子质量保持在预定水平，该机方便地通过更换不同的工作台面，即可实现对大，中，小颗粒种子的精选分级。     

花生种子发育过程中脂肪酸累积模式研究

通过对花生种子脂肪酸累积模式的研究,揭示花生脂肪酸组成的形成规律。研究结果显示,下针后10d内的花生种子可检测到9种脂肪酸,C16：1和C18：3在发育过程中由高到低,逐渐消失,其他7种脂肪酸含量则随着花生种子的发育逐渐积累增高。成熟的花生种子中油酸和亚油酸含量占脂肪酸总含量的81％左右。脂肪酸总量在接近成熟时有所下降。不同脂肪酸在累积过程中显示了高度相关性,C16：1和C18：3之间呈正相关,属于第一类;其余7种脂肪酸之间也均呈正相关,属于第二类。第一和第二类脂肪酸之间呈负相关。主成份分析表明,9种脂肪酸可以分成三类：C18：1与C18：2各为一类,其他7种脂肪酸为另一类,C18：1与C18：2之比是花生脂肪酸组成的决定性因素。综合分析表明,决定花生脂肪酸组成的关键基因主要是脂肪酸去饱和酶FAD2基因和SAD基因,有目的地对这两个基因的表达进行调控对于花生脂肪酸组成的改良有着重要的价值和意义。     

不同品种甜瓜种子表型性状、含油率及种子油脂肪酸组成分析北大核心CSCD

以50个品种甜瓜种子为试验材料,对其表型性状进行测定,然后用索氏抽提法测定含油率,气相色谱法测定种子油脂肪酸组成,并对种子表型性状、含油率与种子油脂肪酸组成相关性进行分析。结果表明:表型性状最大的甜瓜品种为MW,MW的籽粒表面积、宽、千粒质量均最大;林蜜25号甜瓜品种的种子含油率最高,为32.532%,WQ的种子含油率最低,仅为17.915%;甜瓜种子油中含量最高的脂肪酸为亚油酸,其次是油酸、棕榈酸、硬脂酸,亚麻酸含量最低,亚油酸含量最高的甜瓜品种是常见小绿瓜,为75.011%,油酸含量最高的甜瓜品种是省工108,为31.289%,棕榈酸含量最高的甜瓜品种是WQ,为13.281%,硬脂酸含量最高的甜瓜品种是爽口1,为9.862%;相关性分析表明,含油率与红度呈极显著正相关。3个品种的马泡瓜含油率较高,且皮薄,种子非常多,因而马泡瓜最适宜选育榨油。     

5XZW-15型重力精选机—主机部分

该机利用微机对精选机的工作参数进行自适应控制，并通过在线实时检测获选种子的千粒重与预置的标准千粒重进行比较，得出选种工艺过程的反馈信息，进而控制各参数的大小，以使种子质量保持在预定水平，该机可方便地更换不同的工作台面，即可实现对大、中、小颗粒种子的精选分级     

解读21世纪"食用"科技新名词

太空食物技术 太空农业是继 地球农业、海洋农业以后,以航天技术为基础,开发利用太空环境资源而开辟的一个崭新的农业领域.其中包括利用卫星或高空气球携带搭载作物种子、微生物菌种.     

印加果种子生长发育过程中脂肪酸组成的变化分析

为研究印加果种子生长发育过程中脂肪酸组成及含量的变化规律,分析测定了印加果种子在12个生长时期中的脂肪酸组成,并利用荧光显微技术对印加果种子发育过程中种仁细胞内油体进行了细胞形态学观察。结果表明:印加果种子在发育过程中,不饱和脂肪酸含量呈渐增趋势,至成熟时含量达92.15%,其中亚油酸和亚麻酸二者含量达85.32%;饱和脂肪酸含量整体呈下降趋势,种子成熟时棕榈酸和硬脂酸总含量仅7.06%;结合细胞学观察,从样品9~样品11时期为印加果种子油转化高峰期,最佳采摘期为开花后120 d之后。