雀巢——食品安全无“个案”

食品企业出了事情,不要以“个案”为借口,食品安全无“个案”。任何食品安全问题,都应该成为每个生产企业绷得最紧的那根“神经”。仅以安全为口号不可．以个案为理由不行。食品企业的安全生产。是要切切实实的做在每个产品中。     

食品安全 企业担首责

<正>回首这一年《食品安全法》所影响到的方方面面.无不牵动着多数人的心,那么,作为食品安全重要生产环节的食品企业又是通过怎样的实际行动来捍卫这部法     

加强食品安全生产监管——访湖南省质量技术监督局副局长甘跃华

湖南是传统的农业大省,经过30多年的改革开放,全省食品工业得到了快速发展,食品产业也成为了湖南省的支柱产业之一。在湖南省委、省政府的正确领导下,全省上下大力推进"四化两型"建设,努力克服各种不利影响,保持了经济平稳较快发展。全省质监系统     

2010—2015年湖南省食品安全企业标准备案情况分析

了解湖南省食品安全企业标准备案现况,完善食品安全企业标准备案工作,促进湖南省食品行业安全有序发展。方法通过整理资料收集2010—2015年在湖南省卫生计生综合监督局已备案的食品安全企业标准的数量、备案时间、备案企业所在地、备案食品类别信息以及申请食品安全企业标准备案不成功原因,应用SPSS 19.0进行数据录入、整理及描述性分析。结果 2010—2015年湖南省共备案食品安全企业标准5 036份,标准备案数量呈逐年上升趋势,年平均增长速度为35.6%。共涉及29类食品,其中饮料类产品备案最多(27.3%,1 377/5 036)。长沙地区企业标准备案最多,占全省的43.5%(2 190/5 036)。食品安全企业标准备案申请被退回的主要原因有原料使用不当、“要求”项不符、可按已有标准执行、食品名称不符合GB 7718—2011《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》等,其中原料使用不当导致被退回的数量最多(30.2%,42/139)。结论 在食品安全企业标准备案工作中,应当加强企业对标准的重视、注重编制说明以及开展食品企业相关人员食品安全标准知识培训等。     

我国首个竹产业知识产权联盟成立

2009年2月26日,“南林竹产业知识产权联盟”暨“安吉南林竹产业知识产权咨询有限公司”成立大会在安吉召开.     

以食品标签为纽带,构建食品安全质量联盟

本文介绍了食品标签的功能,指出食品标签是联系食品企业、消费者和政府质量监督机构的重要纽带,进一步完善和规范食品标签标准,有效利用和发挥标签功能对敦促食品企业履行标签承诺,确保食品安全质量,对促进消费者运用标签信息参与社会监督,加强政府质量监督机构提高对食品安全质量的监控力度均具有重要作用.提出了全社会共同参与构建一个有助于促进我国食品安全质量全面提升的"食品安全质量联盟"以及食品企业、消费者、政府质量监督机构三者肩负的重任和主要解决的关键问题.     

湖南省餐饮服务环节食品安全监管现状研究

众所周知,我国自改革开放以来,国民经济得到了长足发展,使得我国如今成为全球第二大经济体,经济的快速发展使我国人们的生活水平在逐步提高,同时民众对于食品安全问题愈发重视。但是在如今的社会下,食品安全问题还是层出不穷,国家也开始广泛关注食品安全问题对国家乃至人民的影响。但是随着我国经济的快速发展,在食品安全管理上出现了很多不可控因素,导致管理不断复杂化。为了解决当今的食品安全问题,世界各发达国家都采取了相应的监管措施,是值得我国借鉴的。     

抓重点 造亮点 推进食品安全示范工程建设

广州市白云区委、区政府历年来高度重视食品安全工作,始终把食品安全摆在突出位置来抓。借着三打两建东风,白云区委、区政府加大监管力度,率先在全市把食品安全示范工程建设纳入区政府2012年15件民生实事,扎实推进,引起社会强烈反响。全区食品安全形势总体可控,逐步向好,疑似食物中毒事件同比2011年1-8月下降60%,未出现重大食品安全事故。     

全国首个食品安全信息联播网广州建成

日前，在广州市各大卖场、超市、百货大楼、酒楼、肉菜市场等场所，出现了一些超大屏幕液晶电视集群，播放着政府有关部门关于食品安全的各类公告、食品安全知识、购物消费识别指导等节目内容。原来，这是广州市食品安全委员会办公室推出的“广州市食品安全信息联播网”。     

我国首个奶瓶安全企业联盟标准出炉

奶嘴要抗拉扛咬、奶瓶不能漏水、包装要有安全警示……中国玩具和婴童用品协会牵头编制的《婴幼儿奶瓶安全要求》企业联盟标准4月2日发布,填补了我国奶瓶产品行业安全标准的空白。"我国奶瓶市场处在无标生产、监管缺失状态。"中国玩具和婴童用品协会常务副会长梁梅说,我国奶瓶奶嘴行业具有产品销量大、产品品牌多,销售渠道分散、产品质量良莠不齐的特点。我国3岁以内的婴幼儿约5000万,按每人每年至少使用2个奶瓶估算,我国奶瓶产品年消费量就在上亿个。据不完全统计,全国奶瓶奶嘴企业200多家,但只有极少数骨干企业制定了企业标准。市场上奶瓶标注的执行标准五花八门:有的是欧盟标准,有的是奶瓶材料的国家卫生标准,还有的没有标注任何标准。     

2012年上海市食品安全状况报告摘录(一)

食品安全涉及百姓健康,是全社会共同期盼的重大民生问题。上海市委、市政府坚持以人为本,高度重视食品安全,始终把食品安全作为最直接、最重要、最迫切的重大民生问题,将食品安全作为社会管理的重要组成部分,以五个最严的要求加强本市的食品安全工作,坚持源头治理,全程监管,不断完善食品     

中国保健酒联盟在鄂挂牌成立

本刊讯（记者郭东丽）近日,“中国保健酒联盟”在湖北劲牌有限公司正式成立,劲牌公司董事长．总裁吴少勋出任保健酒联盟理事长,中国酒业协会果露酒分会秘书长王祖明出任副理事长。此联盟共集结劲牌、浙江致中和酒业、海南椰岛,山西杏花村、五粮液保健酒、上海冠生园、广西龙山酒业七家保健酒生产企业。其目标是将保健酒行业推入统一．自律,专业化发展轨道。     

简析当前我国存在的食品安全问题

食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全,关系到经济健康发展和社会稳定,关系到政府和国家的形象。食品安全已成为衡量人民生活质量、社会管理水平和国家法制建设的一个重要标准。食品安全与人民生命财产息息相关,几年来,被公开曝光生产和销售伪劣、有毒有害食品的事件层出不穷,受害者成千上万。     

罗定市食品安全抽样调查报告

以罗定市食品生产企业和小作坊作为本次调查对象,分析2010两个季度监督抽检结果数据.结果显示:罗定市的食品生产状况整体良好,监管部门的监管是有效的,存在生产企业专业技术人员数偏低,应对能力差等问题,提出了厂家、监管部门和消费者的共同努力解决问题.     

浅谈食品安全的现状

食品安全工程是现在食品企业中的重要课题,随着食品工业的发展壮大,食品安全也进入了一个新的发展阶段。食品安全在食品工业领域的地位举足轻重,随着市场的需求也在追求更深层次的发展。     

食品安全在行动

6月17曰,2013全国食品安全宣传周拉开了帷幕,各地食品安全宣传活动也开展得如火如荼。本刊记者在食品安全宣传周期间走访了河北、山西、河南等省的一些县市,以下为调查实录。河北石家庄市:自律铸诚信幸福石家庄6月17日,以"社会共治,同心携手维护食品安全"为主题的"2013年石家庄市食品安全宣传周"启动仪式在北国超市裕华店门前广场隆重举行。至此,石家庄食品安全宣传周活动正式拉     

食品安全在行动

权威发布Authoritative release国家卫计委:75项食品安全国家标准6月1日起实施日前,国家卫生计生委发布了75项新食品安全国家标准。这些标准将于今年6月1日起正式实施,这对于提升出口食品生产企业的管理水平,提高我国出口食品安全水平具有积极意义。本次公布的《食品添加剂标识通则》(GB29924-2013)对食品添加剂的标签、说明书和包装等内容进行了规范。通过参考相关国际标准,并结合我国食品添加剂的实际生产、经营和使用情况,新标准规范了食品添加剂标签标识的术语、定义、基本内容和有关要求,进一步细化了对食品添加剂标签标识的管理。     

上海公布第四批食品安全“黑名单”

正2013年12月30日,上海第四批食品安全黑名单出炉,上海燕羽餐饮管理有限公司等7家食品生产经营者、徐志国等10名责任人被列入上海市严重违法失信食品生产经营者及有关责任人黑名单。     

机遇大于挑战——简析《食品安全法》对食品加工业的影响

民以食为天,食以安为先.食品安全是人民群众最关心、最直接、最现实的利益问题,关系着广大人民群众的身体健康和生命安全,关系着经济的健康发展和社会稳定.然而,以2001年为起点,从南京冠生园月饼、多宝鱼、苏丹红、福寿螺,直到2008年三鹿奶粉事件、瘦肉精事件,接连发生的食品安全事故,令国人不得不面对食品安全的严峻态势.在食品短缺的年代,人们为没什么可吃发愁;在食品极大丰富的今天,人们为吃不到安全的食品而"闹心".据相关机构调查,有82%的人对食品安全状况表示担忧.