基于电磁感应的电磁炉加热技术研究

随着科技的不断进步和人民生活水平的不断提高,电磁炉已经走进千家万户.电磁炉是现代厨房常用的一种先进电子炊具,它是一种不需要明火或传导式加热的无火厨具.本文主要介绍了电磁感应以及在此基础上所产生的电磁炉的原理.     

电磁炉有望在市场走红

电磁炉是应用高频感应涡流生热的原理设计制造的。它保持了并大大优于一般热源炉的烹饪功能,有“烹饪之神”之称。就厨房电器来说,短短几年功夫,微波炉的家庭普及率已达5%以上,电磁炉则刚刚在起步阶段。之所以说电磁炉是厨房革命的新选择,是因为它有如下一些特点和实用功?..     

新富士宝电磁炉频繁短路遭投诉

近期，昆明的赵女士向记者反映，购买了一台富士宝IH—H332B电磁炉，第一次使用就发生短路，导致整个单元跳闸。厂家为其更换了新机，但是新机使用一段时间后，同样的问题再次发生，导致现在电磁炉根本无法使用。赵女士提出退货，厂家和商家相互推诿。     

一种低损耗电磁炉的设计方案

完成了一套较为完善的电磁炉设计方案:采用89S52单片机作为控制核心;由独立芯片SG3525搭制成PWM模块;选用水泥电阻作为采样器件、脉冲变压器KMB419/211作为电隔离器件组成负载电流采样模块;试验中采用LCD做关键数据的显示.通过理论分析和实际试验,这一设计能够完成电磁炉的基本功能,且减小了逆变电路的损耗,提高了加热效率,实现了高性价比.     

消费者：刚买不久的“KAMJOVE,金灶”电茶炉即无法使用——广东海利集团有限公司遭投诉

2008年1月23日,北京的刘女士向本刊记者反映：她于一个月前购买了一套电磁多功能消毒泡茶炉。可是,没过几天,这种电磁炉就因操作无任何反应而无法使用。     

消费者投诉：富士宝电磁炉电容器频烧，维修多次问题依旧

近期，河北省邯郸市武安团城消费者汤先生向本刊记者反映：富士宝电磁炉购买一年多的时间，因电容器烧毁已经返厂进行多次维修，但是每次维修后问题都不能彻底解决。     

北京工商抽查：“创维电子”电磁炉有安全隐患

2007年12月6日,北京市工商行政管理局对外公布了在北京被强制退市的35种不合格小家电名单。其中,创维应用电子（深圳）有限公司生产的“创维电子”电磁炉（型号：LG1946E生产日期或批号：A36060701018）因结构、内部布线不符合相关标准而抽查不合格。     

万家乐小家电旗舰品牌蓄势待发

随着中国经济的持续发展和升级，带来城乡小家电市场的高速发展，引发小家电产业规模的急速放大。其中电磁炉产品已经进入到快速发展期，而电压力锅产品还处于一个快速成长期。万家乐通过对这些产品的仔细研究，适时进入小家电市场，迅速成为小家电市场上一大亮点。     

基于感性设计的产品设计——以商用电磁炉设计为例

随着消费者对产品物质属性的日渐淡薄,精神层面上的追求日益加强,产品感性设计理念越来越受到设计人员的亲睐,具有广阔的发展空间.本文以商用电磁炉设计为例,通过感性设计不仅满足了开敞式美食广场的使用模式,而且符合消费者个性需求,为从事相关产品设计的人员提供参考.     

小家电市场一瞥

小家电品种繁多，包括三大类50多种不同产品类型，而每种产品还包括几十种甚至上百种的系列产品。按照小家电的使用功能，可以将其分为三类：一是厨房小家电产品，主要包括电热水壶、微波炉、抽油烟机、电磁炉、电饭煲、消毒碗柜、榨汁机等；二是家居小家电产品，主要包括电风扇、吸尘器、电暖     

感应加热电饭煲涡流场与温度场分析

为了研究感应加热电饭煲的工作情况及相关结构参数对其性能的影响,以一台1 300 W感应加热电饭煲为例,建立了以sus430为主要涡流发热材料的三维电磁场有限元模型,分析了导体中涡流场的分布情况,并分别改变相关结构参数比较涡流功率的变化趋势.利用workbench软件分析研究其温度场,将仿真结果与样机实测温度值对比,验证了仿真方法的正确性.通过有限元法对感应加热电饭煲三维涡流场和三维温度场的研究,为相关感应加热系统的优化设计提供了可靠依据.     

感应加热电饭煲电磁场与漏磁分析

为了研究感应加热电饭煲空间电磁场对其热效率的影响,以一台1 300 W感应加热电饭煲为例,利用ANSOFT软件建立样机三维电磁场有限元模型.在其他条件不变的情况下,分别采用两种磁条结构分析比较了样机模型中电磁场与输出涡流功率的分布情况,并且对样机的漏磁情况进行了分析.将实验测得的漏磁、热效率与仿真值进行对比,验证了仿真方法的正确性.有限元法对感应加热电饭煲电磁场与漏磁的分析结果为相关感应加热系统的优化设计、安全使用提供了参考.     

距离可调燃气灶节能特性的实验研究

燃气灶火焰与锅具的距离是影响燃气灶的热效率与污染物排放的重要因素.通过对燃气灶的热效率及污染物排放进行测定,确定不同功率下的最佳距离,从而设计一种距离可调的节能型燃气灶,其采用机械传动实现功率与最佳距离之间的调整.实验结果表明,在没有严格限制功率的范围内,节能燃气灶的热效率比常规燃气灶的热效率提高约4％;在功率变化较大的工作中,节能燃气灶的热效率提高幅度更加明显.节能燃气灶的CO、NOx排放低于常规燃气灶的排放量,能够满足GB16410-2007标准.     

新型便携式组合偏轴聚光太阳灶的研制

提高太阳灶的聚光性能和携带的方便性是太阳灶利用过程中值得探讨的问题。对传统太阳灶在聚光性、便携性、制作简易程度等方面进行了改进,将灶壳与可携带的箱体结合在一起,提出了一种偏轴便携太阳灶的制作方法。这种方法免去了传统太阳灶制作过程中的模具制作,简化了制作步骤、降低了太阳灶制作的成本、大大提升了太阳灶的便携性。通过对太阳灶进行热性能测试验证了其实际应用的可行性。     

一种基于PTC陶瓷材料的汽车电饭煲

介绍了PTC效应和常用PTC陶瓷材料.介绍了PTC陶瓷材料的电阻-温度特性、电压-电流特性和电流-时间(动态)特性等基本特性.根据PTC陶瓷材料的基本特性,可以将PTC陶瓷材料作为电饭煲的加热材料,它的特性十分符合电饭煲的加热要求.介绍了一种基于PTC陶瓷材料作为加热元件的新型汽车电饭煲,对汽车电饭煲的结构、工作原理和性能特点等进行了讨论.     

蒸煮方法对设备腐蚀的影响

为了防止设备的腐蚀,亚铵蒸煮时要求蒸煮终了溶液的 pH>7。本文研究表明:亚铵法与碱法交替蒸煮不仅不能减轻蒸煮设备的腐蚀,反而加重了设备腐蚀。其原因是亚铵蒸煮所产生的钝化膜在热碱溶液中部分溶解,降低了它对设备的保护效果。     

立式蒸炒锅中油料的温度场

本文建立了油料蒸炒过程的热流方程式,用差分数值解法求解了油料温度场.通过该模型,可以方便地分析立式蒸炒锅对油料蒸炒过程加热强度的要求.     

炊具机械的人机分析

论述了利用3DMAX对HWT50型和面机进行三维造型、材质处理及动态仿真的设计过程,它是对该产品进行人机工程学动态分析的重要组成部分.而对产品进行人机分析是提高综合使用性能的重要设计手段.     

家用燃气灶具的CO排放预测与界限气设定

同一管网引入不同来源的天然气已成为规划建设阶段的常见做法.不同天然气气源的组成可能存在差异,为了解不同燃气组成对民用燃烧灶具的CO排放的影响,避免大量终端用户的室内环境品质受到损害,对民用灶具的CO排放进行了实验研究.首先考察了中国12T天然气组成的分布并利用华白数相等与碳氢原子数守恒原则,确立了6组原组成天然气以及对应的三组分天然气,并测试灶具在每组燃气运行下的CO排放情况;对原组成天然气以及对应的三组分天然气的CO排放差异进行了讨论;在灶具上测试了以华白数和PN数为变化依据的不同三组分天然气.实验表明:三组分天然气的CO排放与原组成天然气等价;气质参数华白数和PN数可以描述灶具在不同燃气组成下运行时的CO变化规律;在PN-W图上存在等CO排放线簇,可用于家用灶具使用不同组成燃气的CO排放预测,并以此为依据提出了一种确立CO排放界限气的思路.对保障室内环境空气品质以及输配管网气源质量管理,都具有现实意义和实用价值.