不同杂交组合商品猪的生长表现和经济效益分析

选用大×长大,皮圣×长大和杜×长大杂交仔猪各20头,进行120天的育肥对比试验。结果表明,皮圣×长大组合的日增重分别比大×长大和杜×长大高出94g和27g,料重比降低8.14%和11.86%;综合效益相对提高64.29元/头和20.08元/头。     

不同杂交组合生长育肥猪肉质性状变化规律的研究

分别选择体重在20kg左右的杜×长×大及长×荣2个杂交组合的健康去势仔猪48头(公母各半),每个杂交组合6个重复(公母各3个重复),每个重复以8头猪起试。分别测试20kg、35kg、50kg、80kg及100kg左右时的肉质性状,研究西南地区典型杂交组合生长育肥猪肉质性状随体重的变化规律。结果表明,随着体重增加,杜×长×大肉色评分无明显变化,而长×荣则呈直线上升趋势;杜×长×大肌肉pH1呈直线下降趋势;肌肉失水率2个杂交组合均有升高趋势;肌肉水分含量杜×长×大无明显变化,而长×荣则呈直线下降趋势;肌内脂肪含量2个杂交组合均呈直线上升趋势。2个杂交组合间肉质差异明显,肉色评分、肌肉水分含量及肌内脂肪含量均有显著或极显著的不同(P<0.05或P<0.01),综合各指标看,长×荣猪肉质优于杜×长×大,特别是在肉色和肌内脂肪含量方面有着明显优势,杜×长×大达100kg时肌内脂肪为2.84%,长×荣则为5.35%。     

不同杂交方式的杂交效果比较

根据大约克夏（大）、长白（长）、杜洛克（杜）的两次杂交试验结果，比较了三品种杂交（杜×长大）、回交（大×长大）、两品种杂交（长×大）的杂交效果。结果表明，在平均日增重、料重比、眼肌面积、瘦肉率等主要性状的杂种优势率上，表现出三品种杂交优于回交，回交又优于两品种杂交的总趋势。     

杜长大与长本二元杂种猪生长与胴体品质比较试验

我县 1 996年被列为省级“现代化养猪业示范县” ,为提高商品猪质量和效益 ,引进了杜×长×大三元杂交组合和瘦肉猪生产配套技术。为典型引路 ,于 2 0 0 0年2月在南天饲料公司养殖场进行了杜长大与长本二元杂种猪的肥育与屠宰试验。1　材料与方法1 1　试验猪　　杜长大和长本断奶仔猪各选 2 0头 ,公母各半 ,体重 2 5ｋｇ左右 ,组内个体差不超过 1ｋｇ。1 2　试验饲粮　　两组饲粮相同 ,以 60ｋｇ体重为界 ,前期饲粮组成为 (% ) :玉米 66 3 8,豆粕 1 3 0 ,菜籽枯 6,统糠 1 1 ,石粉 0 64 ,磷酸氢钙 0 98,自配预混物 2 ;消化能 3 1 0兆卡…     

PIC配套系组合与杜长大杂种猪肥育对比试验报告

为了解PIC配套系固有组合及其父系、母系分别与社会上的母系(长大杂)、父系(杜洛克)杂交的效果,并与我国广泛应用的杜♂×长大♀组合比较,进行了此项试验。结果表明,PIC公司推出的HY♂×1050系♀在商品猪生产上具有明显优越性,PIC母系与杜洛克公猪交配或PIC父系与长大杂母猪交配,仍可获得较理想效果,PIC配套组合HY♂×1050系♀与杜♂×长大♀组合相比,其胴体指标非常接近,但生长速度前者优于后者,而后者的肉质优于前者。     

长南、长大杂种母本的繁殖性能和仔猪肥育性能比较

为比较长南(长白♂×南昌白♀)和长大、杜长南(杜洛克♂×长南♀)和杜长大的生产性能,选用杜长南仔猪29头,杜长大仔猪31头进行肥育试验;统计了长南110窝,杜长南122窝,长大97窝,杜长大281窝的产仔成绩。结果表明,杜长南与杜长大的日增重分别是746g和743g,料重比3.20和3.19,瘦肉率67.90%和66.95%,差异均不显著(P>0.05)。长南的产仔数和产活仔数比长大分别多0.88和1.04头,杜长南的产仔数和产活仔数比杜长大分别多0.88和0.98头。     

康贝尔PIC父母代与杜×长大组合繁殖性能比较

20 0 0年 3～ 9月份在本公司猪场 ,选经产 (第二胎 )康贝尔ＰＩＣ父母代 4 0头母猪与杜×长大组合 4 0头母猪 ,在相同饲养管理条件下 ,进行繁殖性能比较观测。结果表明 ,与杜×长大相比 ,康贝尔ＰＩＣ父母代的种猪适应性强 ,发情明显 ,性情温顺 ,母性好 ,易于管理 ,其受胎率、分娩率、产活仔数、育成率、断奶窝重均明显高于杜×长大组合 ,详见表 1。至于商品代的肥育性能、胴体及肉质 ,有待以后试验比较。表 1　康贝尔父母代与杜×长大之繁殖表现康贝尔ＰＩＣ父母代 杜×长大差值试验母猪数 40 40受胎头数 37 343　受胎率 / % 92 .5 85 .0 7…     

大×杜·大河三元杂种猪作为云腿原料的试验研究

大河猪原产于云南省富源县,是云腿的重要原料猪种。试验对大×杜·大河和杜×大河两个杂交组合的主要经济性状进行了观测研究,并选择当地农户广泛应用的长×荣组合作对照,进行了腌制火腿的品质测定。结果显示,大×杜·大河组合窝产仔数10.28头±2.42头,窝均育成仔猪9.31头±2.74头,肥育日增重773g±58g,极显著高于杜×大河组合(P<0.01);瘦肉率58.1%±2.41%,后腿比例30.85%±0.48%,显著高于杜×大河组合(P<0.05),且肉色、pH、大理石纹均为正常。腌制火腿,大×杜·大河组合的产品率、瘦肉率及色、香、味评定均优于其他组合,主要卫生指标达到了国家GB2731-88一级火腿标准,含盐量6.12%,比宣威火腿的7%低0.88个百分点。大×杜·大河三元杂种为云腿产区火腿原料高效优质猪源。     

大约克夏,杜洛克与长大杂母猪杂交试验报告

为筛选优化杂交组合，用大约克夏（大）、杜洛克（杜）及大杜杂公猪与长大杂母猪进行了杂交试验，测定了不同品种组合的生长速度、饲料报酬、胴体品质及肉质。采用综合评定指数评定结果表明，大长大组为本次试验的最佳杂交组合，讨论了大约克夏（英系）作为终端父本的可能性。     

淮猪及其二元、三元杂种猪产肉性能试验

通过淮猪与长白、大约克进行二元、三元杂交,获得长×淮、大×淮、大×长淮、长×大淮4个杂交组合,并设一对照组淮×淮,进行肉用性能试验。结果表明,最佳杂交组合为大长淮,其平均日增重670g,饲料转化率3.06,屠宰率75.97%,瘦肉率56.67%,肉色3.00分,大理石纹2.50分。     

自家灭活苗防制仔猪黄白痢试验

本场为拥有 50 0头母猪的工厂化猪场 ,以前采用Ｋ88、Ｋ99基因工程苗预防仔猪黄白痢 ,未能取得满意效果。 1 999年 3～ 7月份 ,选用长大二元杂种母猪 3 2 0头 ,在 5个月中分 4批、每批 80头 ,进行采用自家灭活苗防制仔猪黄白痢试验 ,取得了理想的效果。自家黄白痢灭活苗 ,系由本场提供病原 ,委托湖北省农业科学院畜牧兽医研究所制作生产的。试验结果如表 1。表 1　自家灭活苗防制仔猪黄白痢试验结果试 1组试 2组试 3组对照组母猪头数 2 5× 42 5× 42 5× 45× 4产活仔数 1 0 1 1 1 0 1 81 0 0 42 1 3黄痢头数 2 1 31 4 31 4 5 1 39发病率 %…     

荣昌猪瘦肉型品系杂交利用的研究

用杜洛克、长白、大约克父系公猪与荣昌猪瘦肉型品系母猪杂交，选其杂交一代测定日增重、饲料利用率、瘦肉率、肌肉品质等性状，共４次重复试验，测定了１３３头猪。结果表明，荣昌猪瘦肉型品系与三种瘦肉型公猪杂交，均可获得较好的杂交效果，尤以杜Ｘ荣最好，其日增重为６６８克，料肉比３．１７，胴体瘦肉率为５８．７８％；肉质优良，ｐＨ１为６．１５，ｐＨ２４为５．９６，失水率为２２．５８％，多数性状都显著或极显著优于长×荣和约×荣（Ｐ＜０．０５或Ｐ＜０．０１），因此，杜×荣为荣昌猪瘦肉型品系最优杂交组合，长×荣为次优杂交组合。     

不同杂交组合母猪的繁殖性能比较及经济效益分析

观察分析了长白×撒坝、长白×大约克、长白×汉普夏、皮特兰×杜洛克4个二元杂交287头经产母猪共604胎的窝均产仔数、窝均产活仔数、初生窝重、初生头重、断奶窝重、断奶头重及断奶时仔猪成活率等繁殖性能指标。结果表明,长撒杂交组合较长大、长汉、皮杜杂交组合在窝均产仔数、窝均产活仔数、抗病性能上有较大的优势,仔猪成活率差异不明显,而洋洋组合较洋本组合有较大的初生窝重及断奶窝重经济效益则以长撒杂交组合最好     

杜长大三品种杂交效果测定

杜洛克♂×(长白♂×大约克♂)三品种杂交组合在国外以其良好的配合力广泛应用于猪的繁育体系。我国过去因饲料条件不具备,一般不直接用外来品种间的杂交方式来生产商品猪,农村的生产实践也证明这类形式的确不适应农家以青粗料为主的饲料条件喂养。但近年随着饲料工业的发展,一些大中型农牧场已逐渐按饲养标准的要求,用全价配合料养猪,加上外贸部门要求生产高瘦肉率的商品猪出口,用国外引进品种间杂交,直接生产瘦肉猪的各种方式,如长白×大约克、杜洛克×(长白×大约克)等都已在生产中出现。然而,其应用价值如何?尚缺少自己的材料。为此,结合大约克夏猪的研究,对杜长大三元杂交组合系统作了一些测定工作,积累了有关材料,现整理报告,供参考。     

“800超级精料”饲养肉猪效果试验

引进泰国正大康地有限公司生产的“800超级精料”(以下简称“800料”)后,我们在本场东风机械化养猪场,于1986年5—8月份对商品肉猪进行了饲养试验,旨在比较其与本场自配料的效果,指标包括肉猪增重、饲料效率及经济效益。现将情况报告如下。一、材料与方法 (一)选用本场斯格×汉梅、杜×长梅三元杂交断奶仔猪80头,按窝别、性别、体重配对,分为两组,每组40头,每圈10头,由专人饲养,以减少人为误差。     

大豆浓缩蛋白替代鱼粉、乳清粉饲喂断奶仔猪试验

大豆浓缩蛋白是脱除大豆中的可溶性糖分和多种抗营养因子的大豆蛋白制品,具有低抗原性和粗蛋白质含量高等优点。本试验用大豆浓缩蛋白部分或完全替代断奶仔猪饲粮中的乳清粉和鱼粉,观察其使用效果。大豆浓缩蛋白由秦皇岛金海食品工业有限公司提供,粗蛋白质含量68.70%,售价7元/kg。选择35日龄断奶,体重8.8kg左右的断奶1天的杜×长×大三元杂种猪96头,随机分为对照组、试验1组、试验2组,每组32头,每组4个重复,每重复8头猪。对照组饲喂基础饲粮;试验1组饲喂用大豆浓缩蛋白部分替代鱼粉、乳清粉的饲粮;试验2组饲喂用大豆浓缩蛋白完全替代鱼粉、…     

南昌白猪肉质特性研究（I）

本研究以南昌白猪为对象，滨湖黑猪、大约克、长白、杜洛克、长×南、杜×南等作对照，对７个品种或杂交组合的１１项常规肉质性状进行了研究，并对其杂种优势和遗传方式进行了初步分析。结果表明，南昌白猪肉质与大约克相近，优于长白、杜洛克、长×南和杜×南组。在三个外来纯种猪中，大约克肉质领先，长白最差，杜洛克介于两者之间。两个二元杂交组的肉质性状除个别指标以外，一般都低于南昌白猪，但优于对应的亲本外种猪。长×南和杜×南组在不同性状上各有高低。杂交亲本对杂种后裔的遗传影响强度，南昌白猪的大理石纹、９６小时贮藏损失、肌肉嫩度高于长白、杜洛克；长白猪的肉色、ＰＨ值高于南昌白猪；杜洛克的肉色、２４小时贮藏损失高于南昌白猪，其它各项肉质指标都呈亲本间均势状态。     

玉山黑猪肉质评价与利用研究

为探明影响玉山黑猪肉质的因素,以及其杂种猪肉质的变异,设玉×玉、长×长、大×大、长×玉和大×玉5个组合,每个组合8头,营养和饲养管理条件一致,玉×玉组合试猪达到75kg、其它组合达到100kg体重每组屠宰6头,进行肉质和肌肉组织学测定。结果,除长白猪外,其它组合肉色鲜红;玉山黑猪肌肉最嫩,其次是长玉和大玉,长白和大白最差;玉山黑、长玉、大玉、大白猪的贮藏损失率低,长白猪最高;肌纤维密度:玉山黑>大玉>长玉>大白>长白;玉山黑猪肌纤维直径最小,其次是大玉和长玉,长白和大白最大;玉山黑猪肌肉水分含量低,干物质和肌内脂肪含量高,其次是大玉,其它组合比较接近;玉山黑猪肌肉中部分呈鲜味核苷酸和谷氨酸含量最高,其次是长玉和大玉,长白和大白含量低;玉山黑猪、长玉猪和大玉猪含亚麻油酸(18∶3)比例高。玉山黑猪分别与长白、大白猪杂交所产生的后代能保持其优良肉质特性。     

以皖北猪为母本杂交组合与饲养方法试验

我们于1986年8—12月份在涡阳县种猪场进行了本次试验。以皖北猪为母本,分别用杜洛克、长白、苏白猪杂交,每一组合从3—4窝中选出12头3个月龄,体重25千克去势仔猪,公母各半,按窝别、性别随机分为两组。试验组按“广后”快速养猪法饲养(添加0.2％广后添加剂),对照组按一般肉猪饲养法。经15天预饲期,同日龄开始,同日龄结束,进行122天饲养试验,比较各杂交组合肥育性能和“广后”饲养法的效果。     

不同精青料配比饲喂肉猪效果测定

青饲料来源广,又是多种营养物质相对平衡的饲料。为弥补精饲料紧缺,以青代精,探索育肥猪各阶段最佳精青饲料搭配比例,我们于1987年12月至1988年4月在上海市青东农场进行了试验。一、试验方法 (一) 分组与饲料选择1987年秋产仔中产期基本接近、仔猪双月断奶重在20千克左右的长×大·梅、大×长·梅(长白♂、大约克夏♂、梅山♀)三元杂交仔猪180头,按窝别、品种、体重分组配对,试验设4组,每组45头,饲喂分前、后两期,各组