撒坝猪及其配套系氟烷基园检测与遗传效应分析

利用ＰＣＲ－ＲＦＬＰ技术对云南省楚雄州种猪场１０４头种猪包括撒坝纯种７１头,加系大约克１０头,丹系长白８头,美系杜洛克９头及三元杂大长撒６头）进行了氟烷基因检测。发现杂合子猪（Ｎｎ）４头,包括２头大约克,２头大长撒,未发现阳性猪（ｎｎ）,其余皆为阴性（ＮＮ）。对大长撒氟烷基因杂合子与同群阴性猪作生长和肉质性状比较,显示其杂合子在瘦肉率、日增重和料重比等有优势,而肉质性状无明显差异。本文还就氟烷基因     

氟烷基因PCR-RFLP检测技术在杜洛克猪和长白猪中的应用

采用PCR-RFLP技术检测了51头杜洛克猪和30头长白猪氟烷基因基因型的分布情况。结果表明，在检测的杜洛克和长白猪群体中氟炕基因显性纯合子频率分别为0．843和0．933．杂合子频率为0．157和0．067，没有发现氟炕基因隐性纯合子。     

滇陆新品系猪选育及杂交利用研究报告

滇陆新品系猪 (N1系 ) ,选择D1系 (长白、太湖猪各半血 )公猪和约乌二元杂母猪组成基础群 ,采用群体继代选育法 ,历时 7年 ,完成了 0～ 5世代六个世代的选育。五世代核心群参配母猪 99头 ,2 4天内受胎 97头 ,情期受胎率 97 97%。初产仔 1 1 0 0± 2 1 1头 ,产活仔 1 0 1 8± 2 2 5头 ,经产 1 2 54± 2 83头。同胞育肥猪达 90kg体重日龄 1 84天 ,料重比 3 2 5,胴体瘦肉率 51 2 5%。与英系大约克杂交 ,杂种优势显著 ,杂优猪 1 51日龄体重 90kg ,料重比 3 2 1 ,日增重 84 2 g ,杂种优势率 3 6 2 5%,胴体瘦肉率 57 45%。产仔数和瘦肉率主选性状遗传性基本稳定 ,体型外貌基本一致。已全面完成合同规定各项主要技术经济指标     

新桃源猪杂交利用研究

用大约克、长白公猪与新桃源母猪杂交,测定杂种一代生长与胴体性状。结果表明,新桃源猪与大约克、长白公猪杂交,均可获得较好的杂交效果,并以大×桃最好。大×桃组平均产仔 １１．５ 头,６０日龄窝重平均１８１．０６ｋｇ,育肥猪日增重７０５ｇ,料重比３．４１,胴体瘦肉率６２．２１％ ,长桃组平均产仔１２．３３头,６０ 日龄窝重平均１７８．９１ｋｇ,育肥期日增重６８８ｇ,料重比３．５２,胴体瘦肉率６１．５４％ 。因此,大约克是利用新桃源猪生产商品瘦肉型猪的较优杂交父本     

农机大户渐成气候

宣威火腿简称云腿,以肉质色、香、味和嫩度口感皆佳而受到国内外消费者好评。但在急剧发展的原料肉猪生产中,出现了猪种组合多乱杂,导致火腿成品风味优劣并存。为了彻底解决此问题,实现云腿原料猪种(系)品牌化,特进行此项试验。于2001年底,集中宣威市内外颇受欢迎的4类配套系和1类三元杂共5类组合,在宣威市种猪场,中等营养水平,气候节令、圈舍环境同等条件下进行对比筛选试验。结果,5类组合各有所长,但最主要指标———肉质风味以约滇陆(大约克♂×滇陆系♀)多项指标居第一,品味感官鉴定总分10.09分,肌内脂肪4.97%,嫩度(剪切力值)2.66kg/cm2。该配套系产活仔数11.00头±2.65头,70日龄育成10.33头±2.08头、窝重202.47kg±37.73kg。肥育至180日龄窝重908.22kg±164.45kg。体重102.63kg屠宰,屠宰率74.82%、胴体瘦肉率54.41%、眼肌pH6.30±0.28,皆符合原拟理想指标。肉质风味评定居第二的是约大河乌(大约克♂×大河乌系♀),为8.93分,其他指标亦在合格范围。约长荣组合产活仔数、180日龄窝重皆居首位,但肉质风味各项指标皆不如前述两个组合。待火腿成品鉴评后(2003年8月),即可最后确定首选猪种组合,在全市及邻县推而广之。     

杂交父本和外血含量对苏钟猪杂交后代肉质的影响

商品猪生产杂交体系中 ,随外种猪血统含量提高 ,瘦肉率显著提高 ,但肉质普遍下降。一些高瘦肉率携带氟烷敏感基因的品种对肉质的负面影响最大。本文以含太湖猪血统的苏钟猪为母本与美系杜洛克、英系大约克和皮特兰杂交 ,比较不同杂交组合和外血含量的肉质 ,以期为商品猪杂交生产体系选择提供依据。1　材料与方法1 1　试验猪　　以 1 /2太湖猪血统的苏钟 1系 (ＳＺ1 )和 1 /4太湖猪血统的苏钟 3系 (ＳＺ3 )为母本与杜洛克猪(Ｄ)、大约克猪 (Ｙ)和皮特兰猪 (Ｐ)分别进行杂交 ,得到1 /4和 1 /8太湖猪血猪的六个不同杂交组合的后代。1 2　饲养…     

不同杂交组合母猪的繁殖性能比较及经济效益分析

观察分析了长白×撒坝、长白×大约克、长白×汉普夏、皮特兰×杜洛克4个二元杂交287头经产母猪共604胎的窝均产仔数、窝均产活仔数、初生窝重、初生头重、断奶窝重、断奶头重及断奶时仔猪成活率等繁殖性能指标。结果表明,长撒杂交组合较长大、长汉、皮杜杂交组合在窝均产仔数、窝均产活仔数、抗病性能上有较大的优势,仔猪成活率差异不明显,而洋洋组合较洋本组合有较大的初生窝重及断奶窝重经济效益则以长撒杂交组合最好     

杜长大与长（大）×本肉猪肥育试验报告

本试验主要对DLY三元杂交高瘦肉型肉猪主要经济性状进行研究 ,为在农村条件下大面积生产DLY三元杂交瘦肉型猪找到科学依据。结果显示 ,DLY三元杂交高瘦肉型猪可以在农村条件下大面积生产 ,是提高肉猪质量、增加农民收入的有效途径。在农村条件下 ,DLY三元杂交猪日增重达 6 4 0～ 76 0克 ,料重比为 2 89～ 3 1 ,瘦肉率达 6 3 77% ,均显著高于长 (大 )本二元杂交肉猪 ,DLY肉猪的肉质达优良     

南昌白猪肉质特性研究（I）

本研究以南昌白猪为对象，滨湖黑猪、大约克、长白、杜洛克、长×南、杜×南等作对照，对７个品种或杂交组合的１１项常规肉质性状进行了研究，并对其杂种优势和遗传方式进行了初步分析。结果表明，南昌白猪肉质与大约克相近，优于长白、杜洛克、长×南和杜×南组。在三个外来纯种猪中，大约克肉质领先，长白最差，杜洛克介于两者之间。两个二元杂交组的肉质性状除个别指标以外，一般都低于南昌白猪，但优于对应的亲本外种猪。长×南和杜×南组在不同性状上各有高低。杂交亲本对杂种后裔的遗传影响强度，南昌白猪的大理石纹、９６小时贮藏损失、肌肉嫩度高于长白、杜洛克；长白猪的肉色、ＰＨ值高于南昌白猪；杜洛克的肉色、２４小时贮藏损失高于南昌白猪，其它各项肉质指标都呈亲本间均势状态。     

大河乌猪在不同饲养条件下的生产性能观测

试验对大河乌猪在农村和猪场两种不同的饲养条件下的生长发育、繁殖性能、杂交育肥和猪肉胴体品质及肉质进行观测研究。结果显示,在农村粗放型饲养条件下,2～3岁经产母猪体重(130.9±6.35)kg,胎均产仔数(10.47±2.31)头,窝均育成仔猪(9.36±3.20)头;大×大乌(大约克×大河乌)育肥猪日增重(779±51)g,料重比3.3,瘦肉率58.1%±2.41%,与大河种猪场标准化饲养条件下的生产性能无明显差异。     

猪蠕形螨的诊治

猪蠕形螨属于蠕形螨科、蠕形螨属 ,寄生于猪的皮肤 (多在毛囊或皮脂腺内 ,故此病又称毛囊虫病或脂螨病 )。临床症状主要为皮肤出现红斑、丘疹、脱毛、鳞屑、水肿等 ,并继发感染形成脓肿 ,引起生长缓慢 ,耗料增加 ,而且病猪的皮将不能用来生产高级革制品。今年 5月 8日 ,我区前民村一陈姓养猪场来我站就诊 ,畜主口述症状如下 :该猪场存栏猪 2 0 4头 ,其中哺乳仔猪 4 6头 ,断奶仔猪 1 2 0头 ,肥猪 2 5头 ,母猪 (大约克 ) 1 2头 ,公猪 (斯格 ) 1头。近期发现猪体表有红色的小疙瘩 ,以小猪和中猪多发 ,母猪、公猪未见症状。病猪初期是在耳部出现…     

嘉兴黑猪新品系选育研究

嘉兴黑猪新品系是以优良地方品种嘉兴黑猪为基本育种素材,导入18.75%外来瘦肉型公猪血缘,采用现代遗传育种学原理,经过10多年的精心培育而成.尤其是经过"九五"期间6年5个世代系统严格选育,其主要经济性状均已达到或超过育种目标.初产母猪头胎平均产仔数11.27头,产活仔10.86头,经产母猪平均产仔数达14.36头;纯种猪肥育期(25～75kg)日增重493 g,料重比3.36;75 kg屠宰胴体瘦肉率52.1%,平均背膘厚2.75 cm.以新品系猪为母本,用长白公猪、大约克公猪、皮特兰公猪进行二元杂交,3个杂交组合肥育期(25～90 kg)平均日增重587 g,料重比为3.29;90kg屠宰平均胴体瘦肉率为55.5%,屠宰率72.17%,平均背膘厚为3.04 cm,其生产水平达到了"二洋一土"杜长嘉三元杂种猪的水平.筛选出的最优杂交组合长白猪×新品系,日增重634 g,料重比3.07,胴体瘦肉率55.4%,是一个较理想的高产、优质杂交组合,值得生产上大力推广利用.     

不同杂交组合生长育肥猪肉质性状变化规律的研究

分别选择体重在20kg左右的杜×长×大及长×荣2个杂交组合的健康去势仔猪48头(公母各半),每个杂交组合6个重复(公母各3个重复),每个重复以8头猪起试。分别测试20kg、35kg、50kg、80kg及100kg左右时的肉质性状,研究西南地区典型杂交组合生长育肥猪肉质性状随体重的变化规律。结果表明,随着体重增加,杜×长×大肉色评分无明显变化,而长×荣则呈直线上升趋势;杜×长×大肌肉pH1呈直线下降趋势;肌肉失水率2个杂交组合均有升高趋势;肌肉水分含量杜×长×大无明显变化,而长×荣则呈直线下降趋势;肌内脂肪含量2个杂交组合均呈直线上升趋势。2个杂交组合间肉质差异明显,肉色评分、肌肉水分含量及肌内脂肪含量均有显著或极显著的不同(P<0.05或P<0.01),综合各指标看,长×荣猪肉质优于杜×长×大,特别是在肉色和肌内脂肪含量方面有着明显优势,杜×长×大达100kg时肌内脂肪为2.84%,长×荣则为5.35%。     

金华猪促黑激素皮质素受体4基因多态性分析

应用PCR—RFLP方法对金华猪Ⅰ系(154头)、金华猪Ⅱ系(41头)和金华猪Ⅲ系(53头)的MC4R基因的1269∽1494bp区段进行扩增，并用TaqⅠ酶进行酶切，比较了MC4R酶切后基因型频率分布情况。结果表明，AA基因型频率在金华猪上较高达到0．9194，在Ⅱ系中最高达到0．9512，Ⅲ系次之达到0．9434，Ⅰ系最低达到0．9026，而金华猪的AB基因型和BB基因型频率都较低分别为0．0565和0．0242。     

优质高效瘦肉型猪杂交组合筛选试验

为筛选优质高效瘦肉型猪杂交组合,1997～2003年在丹东市种畜场,以辽宁黑猪为母本,引进杜洛克、长白、大约克为父本进行二、三、四元杂交,以引进品种间二、三元杂交为对照,历时6年对9种组合系统比较了繁殖、肥育及胴体性状表现,并做了效益分析。结果表明,繁殖性能含黑猪血液母猪组合优于洋洋杂种,杜×大长黑母猪表现较好,产仔数一产为12头,经产为13.67头;35天断奶窝重,一产为106.3kg,经产是108.7kg;断奶成活一产11.6头,经产12头;平均利用年限6.5产以上,每产创效益866元,每头累计可创效益5629元。生长性能和胴体品质杜大长黑组合符合猪肉市场竞争的需要,日增重837g,料重比2.9,瘦肉率62%,肌内脂肪4.4%,肉质佳,一头育肥猪可创效益136.78元。杜大长黑为优质高效最佳商品猪组合。     

定远猪及其一代杂种猪胴体,肌肉品质的比较研究

本试验将定远猪分别与长白、大约克和杜洛克杂交,对所产Ｆ１代肉猪作胴体性状和肌肉品质分析比较,结果发现,（１）要交Ｆ１代猪眼肌面积增大,眼肌重增加,前者分别比定远猪对照组提高０．９１￣９．３４ｃｍ＾２,后者分别比对照组高２０－４７％,达到显著水平;（２）各杂交系胴体瘦肉量增国极显著（１．９２￣３．１７ｋｇ,Ｐ〈０．０１）,其肉详细交对照组提高７．８５￣９．５３个百分点;（３）杂交Ｆ１代猪皮重均明显减     

猪场实行经济责任制的联产计酬方案

在猪场内部实行经济责任制多采用联产计酬办法。联产计酬方案中包括配种舍、妊娠舍、分娩舍、保育舍和育肥猪舍的联产计酬方案。内容有定员、定任务、定饲料消耗、定工具及水电消耗、定医药费用和联产计酬方案等项。　现综合整理广东省几个猪场种猪生产线 (年产万头 )的责任承包方案如下 ,供同行参考。1　生产任务全年出栏 1 0 50 0头 (含中猪 ) ,年底存栏 550 0头。残次猪、淘汰公母猪不计入出栏量 ,残次猪重量作半计算。生产线饲养员 1 0人。2　基础种群的生产指标生产线饲养能繁母猪 72 0头 (含后备母猪 )、公猪4 0头 (含后备公猪 ) ,后…     

养猪文献题录(国内部分)

1.大约克猪Ⅰ系选育成果简评/刘净(湖北省农科院畜牧兽医研究所)//湖北农业科学,—1988,(7),32 2.二花脸母猪血清转铁蛋白多态性及其与产仔性能关系的初步研究/张彬(江苏农学院)//上海畜牧兽医通讯,—1988,(3),5—7 3.育种资料数据库管理系统设计/陈瑶生(东北农学院)//中国畜牧杂志,—1988,(4),23—25 4.国外引入猪种的肉质特性研究/兰亚辉…(中国农科院畜牧所)//中国畜牧杂志,—1988,     

蚕豆糠配合饲粮对大长撒三元杂种肉猪饲养效果试验

利用粗纤维含量高的蚕豆叶茎糠和混合米糠 ,以 1 5%和 1 2 %比例配合的两种饲粮喂饲大长撒三元杂种肉猪 ,获得良好的饲养效果。日增重为 6 6 6 g和 6 50 g ,料重比为 2 98和 3 0 0。与常规料相比 ,胴体品质未发生显著变化 ,而肉质还有变优的趋向 ,同时降低了养猪成本     

白细胞干扰素防治乳猪黄白痢效果观察

白细胞干扰素 (冻干型 )是四川世红生物技术有限公司生产的一种具有广谱抗病毒作用的生物制品 ,批准文号为农业部农生药试字 ( 97) 4 30 732。据介绍可用于防治猪流行性腹泻 ,传染性胃肠炎 ,轮状病毒性腹泻 ,仔猪黄、白、红痢等疾病。每瓶含量≥ 2 0 0 0 0单位。笔者于 2 0 0 0年 1～ 2月对白细胞干扰素预防和治疗乳猪黄、白痢的效果进行了观察。选择产期、体况、胎次相近的 2 4头大约克母猪所产假定健康乳猪 2 38头 ,随机分为试验组和对照组 ,每组各 1 1 9头。试验组从生后 3日龄起肌注白细胞干扰素 ,每瓶干扰素加注射用水 3毫升稀释 ,每头…