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为提高玉米芯中低聚木糖的得率,试验以玉米芯为原料,研究酶法提取低聚木糖的最优工艺条件,对底物浓度、加酶量、酶解温度、酶解时间4个因素分别进行单因素试验,根据单因素试验结果设计BoxBenhnken中心组合试验,以还原糖含量为指标值,采用响应面分析法确定提取低聚木糖的最优工艺参数,并通过HPLC进行水解产物的分析。结果表明:最优工艺条件为底物浓度3%,加酶量40 m L/g(底物),50℃时酶解5 h所得的低聚木糖含量为3.86 mg/m L。水解产物经HPLC分析后发现其中含有较高的木二糖、木三糖等低聚木糖组分,低聚木糖(木二~木五)的相对含量达68.1%,说明优化后的酶法提取工艺能够较好的制备低聚木糖。 相似文献
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《中国食品添加剂》2017,(11)
以玉米芯为研究对象,通过一系列单因素实验、正交试验和方差分析的方法,着重对低聚木糖转化工艺条件、低聚木糖脱色工艺条件和醇沉工艺条件进行了研究,研究结果表明:低聚木糖转化的最佳工艺条件为调整木聚糖溶液浓度为11%,调pH为5.5,加入木聚糖酶500 IU/g,在52℃条件下酶解8 h;低聚木糖脱色的最佳工艺条件为调整可溶性糖的含量为13%,加入35%的活性炭,30℃条件下处理40 min;通过控制不同乙醇浓度沉淀低聚木糖,得出无水乙醇醇沉效果最佳。在上述工艺条件下制备的低聚木糖产品中,XOS2-7含量达到72.5%,XOS2-4含量达到55.6%。 相似文献
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采用中试试验装置对低浓度低聚木糖溶液的分离浓缩进行中试试验,比较研究聚酰胺类纳滤和反渗透两种膜技术的效果。试验结果表明,纳滤在分离浓缩效率和操作成本上均要优于反渗透。并在此基础上确定了纳滤膜分离浓缩低聚木糖溶液的最佳工艺操作条件:温度37℃、流量1 235 L/h、压力0.8 MPa,低聚木糖溶液可从初始可溶性固形物含量为2°Bx被浓缩至7.52°Bx。纳滤浓缩工艺具有能耗低、成本低的优势,且不会对环境造成任何污染,显示出极佳的经济和社会效益。该研究为低聚木糖溶液膜浓缩技术的应用研究提供了良好的参考依据。 相似文献
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采用混合酸水解法提取白酒丢糟中的木糖,并研究木糖提取过程中丢糟的结构变化。以木糖收率为指标,考查酸解温度、固液比、混合酸浓度和酸解时间4个因素对木糖提取效果的影响,利用正交试验优化工艺参数。结果表明,从丢糟中提取木糖的最优条件为温度110℃、固液比1∶12(g∶mL)、混合酸浓度1.5%和时间145min,该条件下的木糖收率为61.24%。经酸水解法提取木糖后,丢糟的木质纤维结构变化明显,孔隙率和比表面积增加,形貌结构改变,半纤维素和纤维素无定形区被降解,导致结晶度增加。 相似文献
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超声波法提取蒲公英中的绿原酸 总被引:2,自引:0,他引:2
蒲公英中含有的绿原酸具有抗菌消炎等多种作用,研究并优化超声波提取蒲公英中绿原酸的最佳工艺参数.以蒲公英为原料,通过单因素试验,正交试验和方差分析确定最佳提取工艺.结果表明:超声波提取蒲公英中绿原酸的最佳工艺条件为乙醇浓度60%、pH=2料液比1:14、提取温度50℃、提取时间50 min,绿原酸提取率可达70%以上. 相似文献
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紫苏中迷迭香酸的乙醇提取优化实验研究 总被引:5,自引:0,他引:5
研究了采用乙醇提取法从紫苏中提取迷迭香酸的工艺条件。方法采用正交实验L9(3^4)优化迷迭香酸乙醇浸提法的提取工艺,硫酸亚铁比色法测定迷迭香酸含量。确定了最佳工艺条件为:50%乙醇为提取剂,料液比为1:50(w/v),提取温度为65℃,提取时间为35min,迷迭香酸提取率为1.061%比热水浸提法提高了30.18%。 相似文献
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酶法水解的亚铁肽微胶囊化的工艺研究 总被引:2,自引:0,他引:2
以麦芽糊精和β-环糊精为壁材,采用超声波法包埋亚铁肽形成微胶囊,通过正交试验研究了微胶囊化过程中的最佳工艺条件。结果表明:用超声波法制备亚铁肽的最佳工艺条件是:芯壁比为1:6,麦芽糊精:β-环糊精为70%:30%,包埋时间为20min,糊精浓度为33%,亚铁肽的包埋率可达80%以上。 相似文献
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微波法提取雨生红球藻中虾青素的工艺研究 总被引:8,自引:1,他引:8
对微波法提取雨生红球藻(Haematococcus pluvialis)中虾青素的工艺进行了研究,以虾青素提取率为评价指标,对虾青素提取的最佳萃取溶剂和最佳破壁方法进行了探讨,并在单因素试验的基础上,利用响应面法(Response Surface Methodology)对微波萃取的条件进行优化。结果表明:乙酸乙酯/乙醇(1/2,v/v)的混合液是最佳萃取溶剂,研磨法是最佳破壁方法;响应面法优化微波萃取的结果是在萃取时间4.5min,萃取功率540W,液料比220:1的条件下,虾青素的提取率最佳,可达1.020%。 相似文献