糖用N型消泡剂使用特性的分析

本文研究了以N型消泡剂为代表的糖用消泡剂在蔗糖溶液中的添加量与消泡抑泡效果的关系,并以消泡时间和抑泡时间为衡量指标,将其与红油粉、蔗糖酯消泡剂和F型消泡剂的消泡效果相比较,最后通过表面张力的测量初步探讨消泡机理。研究结果表明：N型消泡剂浓度越高,消泡抑泡的效果越强,当糖浆中消泡剂的添加量达30ppm时便可取得满意的消泡抑泡效果;在相同用量浓度下,这几种消泡剂的应用效果也不一样,比较试验显示N型消泡剂和F型消泡剂具有优于红油粉的使用效果。此外,本文还初步考察了消泡效果与糖液表面张力的关系,发现应用效果好的消泡剂,会较大幅度地降低糖液的表面张力。     

BREOX FCC P18泡沫控制精制液与聚醚型和有机硅型消泡剂的对比

主要介绍了BREOX FCC P18泡沫控制精制液的作用原理,以及与我公司现用Z—01(聚醚型)和Z-02(有机硅消泡剂)在消泡速度与抑泡性能方面的比较     

国内外食品消泡剂的研究进展

消泡剂是一种具有化学和界面化学消泡作用的化学药剂,具有低表面张力、高表面活性的特点,它利用局部表面张力降低或破坏膜弹性的机理实现破泡、抑泡、脱泡.食品在加工时,如发酵、搅拌、煮沸、浓缩等过程中会产生大量泡沫,过多的泡沫会降低设备的装料系数,致使排气管黏带液体,造成原料的损失,还会降低菌种的产酸能力,甚至使操作无法正常进行,消泡剂的加入能够使泡沫破灭.消泡剂有聚醚型,有机硅型,复合型,酯型等,本文综述了聚醚消泡剂、N型消泡剂、有机硅消泡剂、蔗糖脂肪酸酯类消泡剂、复合型消泡剂等在国内外食品业,如味精生产、糖生产、淀粉酶生产、酿酒中的应用情况,并对同一种行业中不同消泡剂的使用效果进行了比较,复合型消泡剂将是未来的发展趋势之一.     

有机硅消泡剂和羧化物消泡剂对表面施胶液不同的消泡抑泡效果

在消泡剂绝干质量对氧化淀粉绝干质量用量相同的情况下,改变消泡剂用量,研究了有机硅消泡剂和羧化物消泡剂对所配制的表面施胶液的消泡、抑泡效果,探讨了使用这2种消泡剂的利与弊。实验结果表明,在同等用量情况下,有机硅消泡剂消泡抑泡效果要强于羧化物消泡剂。     

新型消泡剂在脱墨浆池消泡中的应用

研制了一种新型改性硅油一纳米材料复合消泡剂ZS-0601，考察了该新型消泡剂在广州某纸厂脱墨浆池的消泡效果。改性硅油和纳米材料协同作用，能够快速消泡，并有效的抑制泡沫再生。该系列中ZS-0601b的消泡和抑泡效果都优于该纸厂现用有机消泡剂和另外四种聚醚类及硅油类消泡剂。消泡剂ZS-0601b最佳投药量为2mL／L泡沫。     

工业发酵中泡沫控制方法探讨

分析了工业发酵过程中泡沫产生的原因,介绍了化学消泡和机械消泡的作用机理,对常用的化学消泡剂以及不同结构机械消泡装置的消泡效果进行了评价.并在发酵液成分和操作工艺条件方面提出了泡沫控制措施,为工业生产中泡沫的消除提供了参考.     

浅析造纸行业消泡剂

消泡剂是造纸常用的一种添加剂,本文从泡沫的产生及消泡机理,常用消泡剂、消泡剂使用中需要注意的问题及消泡剂发展趋势几个方面对消泡剂进行了浅析。     

消泡剂的研究进展与展望

消泡剂是一种具有化学和界面化学消泡作用的化学药剂,广泛应用于众多工业领域.文章介绍了泡沫的稳定性机理及泡沫的消除方法;综述了脂肪类消泡剂、聚醚类消泡剂、有机硅消泡剂及聚醚改性聚硅氧烷消泡剂产品特点、性能优缺点、适用范围、消泡机理及近些年的研究进展,并对未来消泡剂产品的发展方向进行了分析展望.     

食品工业用新型PESO/PDMS复合乳液型有机硅消泡剂

以二甲基硅油、气相法二氧化硅为原料,并加入一定量的聚醚改性硅油,用Span-Tween作为乳化剂,制得了具有优良的消泡能力和很高稳定性的新型PESO/PDMS复合乳液型有机硅消泡荆,并对消泡荆消泡性能的影响因素、稳定性和消泡性能进行了研究.由于所得的消泡剂无毒无害,因而可以广泛用于食品工业.     

消泡剂在造纸工业中的应用和发展趋势

分析了造纸过程泡沫产生的原因和消泡剂的消泡机理,综合介绍了常用消泡剂产品的组成、种类、性能和在制浆、抄纸、涂布等工段的使用情况,并对造纸用消泡剂的发展趋势进行了展望。