超临界CO2萃取银杏叶中银杏内酯工艺的研究

研究超临界CO2萃取银杏叶中有效成分银杏内酯的最佳工艺,考察工艺参数对银杏叶萃取得率及萃取物中银杏内酯A、B、C的影响.以银杏叶萃取得率及萃取物中银杏内酯A、B、C含量为主要指标,采用SPSS统计软件生成的L9(34)正交设计优选超临界CO2萃取银杏叶中银杏内酯的最佳工艺条件.结果表明,最佳工艺为萃取压力35MPa,萃取温度45℃,萃取时间2h.萃取得率及萃取物中银杏内酯A、B、C含量分别可达4.85%,0.38%,0.27%,0.22%.该工艺简单、稳定、可行.     

超临界流体萃取银杏叶黄酮类物质的研究

采用乙醇浸提与超临界CO2萃取的方法，研究了从银杏叶中提取黄酮类化合物的工艺条件，结果表明：在较低的操作压力下，可有效地提取出银杏叶中的药用活性成分黄酮类化合物。重要的是纯度大大提高，且银杏叶中的有毒物质银杏酚类的含量得到了较好的控制。其中黄酮类化合物的提取率达到2．61％，纯度达到27．7％，其纯度是直接用乙醇提取的2．43倍。     

大孔树脂脱除银杏叶提取物中银杏酸工艺的研究

以银杏叶提取物中银杏酸含量为指标,研究了大孔树脂脱除银杏叶提取物中银杏酸的工艺,比较了HDP5000、LX-202、LX-9、ADS-7、ADS-8五种大孔树脂对银杏酸的静态吸附效果及洗脱效果。结果表明,HDP5000树脂脱除银杏酸效果最好,洗脱剂为6%Na OH水溶液。通过实验确定HDP5000型大孔树脂吸附银杏酸最佳工艺是:上样液银杏酸浓度为2.5mg/mL,pH为3.5,流速为2BV/h,上样液为70%乙醇溶液,经此工艺脱酸后的银杏叶提取物中液相检测银杏酸单位含量小于2mg/kg。     

超临界CO2萃取玉米皮纤维脂类物质的研究

采用超临界CO2流体萃取技术脱除玉米皮纤维中脂类物质。通过正交试验方法确定超临界CO2流体萃取的最佳工艺条件为：萃取压力30MPa、萃取温度45℃、萃取时间60min、CO2流量23L／h，脂类物质提取率为5．06％。萃取脂类物质后所得玉米皮纤维颜色乳白，风味纯正，脂肪含量低于0．3％，可作为低热量高膳食纤维食品的添加剂。     

超临界CO2萃取葡萄籽油的工艺研究

对超临界CO2萃取葡萄籽油的工艺进行研究，研究了原料预处理、萃取压力、萃取温度、CO2流量对葡萄籽油萃取率的影响。确定了最佳工艺：粉碎度40目、水分含量4．5％、萃取压力30MPa、温度45℃、CO2流量10L／h；分离器Ⅰ压力9～10MPa、温度45℃，萃取率98．32％。     

核桃油的超临界CO2流体萃取及其GC/MS分析

应用超临界CO2萃取技术，研究了核桃油的提取工艺。采用三水平四因素正交试验，考察了压力、温度、萃取时间、CO2流量对核桃油萃取率的影响。最佳萃取条件为：压力30MPa，温度50℃，时间4h，CO2流量25kg／h，在此条件下核桃油的萃取率可达52．4％。利用GC／MS分析了核桃油的组成成分，比较了超临界CO2萃取核桃油的油样和乙醚萃取核桃油的油样的理化性质。     

超临界CO2萃取结晶银杏内酯关键工艺参数研究

本文根据中草药有效成分含量低，结晶性组分易堵塞管道等问题，以银杏叶粗提物为原料，通过单因素实验的方法，探讨萃取结晶压力、温度、时间对超临界CO2萃取结晶银杏萜内酯的纯度影响。实验结果表明：在萃取结晶为20MPa，温度为55℃，时间为90min条件下，银杏萜内酯纯度达到85％以上。     

尿素包合和超临界CO2萃取相结合分离豆油脱臭馏出物中α-VE的试验研究

以豆油脱臭馏出物为原料，利用尿素包合法进行预浓缩，然后采用超临界CO2萃取技术提取其α-VE，探讨了尿素包合工艺参数和超临界CO2萃取温度、萃取压力和CO2流量对α-VE浓度和回收率的影响。研究结果表明，尿素包合可以使得α-VE的浓度从原料中0．74％提高到1．62％；同时兼顾α-VE的浓度和回收率，适宜的超临界CO2萃取压力为13MPa、萃取温度为35℃～40℃、CO2为流量4～6L／min。     

CO2超临界萃取山素油树脂的工艺

采用CO2超临界流体萃取技术从山奈中分离出山奈油树脂，研究了在超临界状态下，萃取压力、CO2泵频率、萃取温度、萃取时间等因素对山奈油树脂萃取率的影响，确定最佳工艺参数为：萃取压力20MPa，CO2频率10赫兹，革取温度50℃，时间1．5小时，萃取率10.71％。     

响应曲面法建立超临界CO2结晶银杏内酯前处理工艺

选择银杏叶提取物为试验原料,采用溶剂预先浸提处理,降低部分杂质对后续超临界CO2萃取结晶的影响,以提高后续超临界流体结晶银杏内酯的质量与工作效率。采用响应曲面法对溶剂浸提银杏内酯的三个主要工艺参数液固比、温度和时间进行了试验设计,并建立了相关数学模型,结果表明实际值与模型预测值偏差为3.18%。     

银杏(白果)脱壳分离机的设计

介绍了银杏(Ginkgo，G．biloba L)脱壳机的组成、工作原理、结构特点和技术参数，并对脱壳分离机的主要技术参数进行探讨。实践证明该机器技术可行，能实现银杏脱壳机械化。     

微波辅助提取银杏叶多糖工艺及其体外抗氧化活性研究

以水作为提取溶剂、银杏叶多糖提取率为指标,采用微波辅助提取法,在单因素试验的基础上,通过正交试验对银杏叶多糖的微波辅助提取工艺进行优化,并采用清除DPPH自由基、 ·OH和O2 ·模型对其体外抗氧化活性进行评价,并与VC进行比较。结果表明：微波辅助提取银杏叶多糖的最佳出工艺条件为微波功率480W、液料比30:1(mL/g)、提取时间8min、提取2次,多糖得率为14.70%。银杏叶多糖具有较强的清除DPPH自由基、 ·OH的能力,并与质量浓度呈一定正相关关系,清除O2 ·能力弱,清除率与多糖质量浓度的关系不显著。     

三种测定银杏叶提取物中总黄酮的方法比较

研究了分光光度法、两种HPLC测定银杏叶提取物中的总黄酮的方法，并比较了上述三种方法测定结果及其特点。     

大孔树脂纯化银杏叶黄酮的研究

以脱脂银杏叶粉为原料,采用70%乙醇浸提法提取银杏叶黄酮,研究大孔树脂纯化银杏叶黄酮的工艺条件。以吸附率和解吸率为指标,考察了AB-8、D101、HPD-100 3种大孔树脂对银杏叶黄酮的吸附解吸性能,筛选出适合银杏叶黄酮分离纯化的树脂为AB-8型大孔树脂。结合静态与动态吸附解吸试验,得出AB-8大孔树脂分离纯化银杏叶黄酮的最佳工艺：将银杏叶黄酮提取原液稀释1.5倍（浓度为0.94 mg/mL）、调pH至4.85作为上样液,以1.5 BV/h的流速上样吸附,上样量200 mL,之后采用pH 4.95的80%乙醇作为洗脱剂,以2~2.5 BV/h的流速进行洗脱,洗脱剂用量约50 mL。在此纯化条件下所得银杏叶黄酮含量为26.16%,较纯化前提高了3.2倍。该纯化工艺条件科学合理,可有效用于银杏叶黄酮的分离富集,提高银杏叶提取物中的黄酮含量。     

改善白果果脯品质的工艺研究

本文研究了白果果脯加工过程中的工艺条件,主要在前处理和渗糖时,利用不同的糖液浓度、pH值和温度条件改善白果果脯的品质。结果表明：采取糖液初始浓度30％,在pH=8的碱性条件115℃下高温高压煮制20分钟,然后保持60℃,按每5小时升高糖液浓度10％的梯度渗糖,最终渗糖浓度为50％。该工艺能达到良好的渗糖效果,可改善果脯过硬的口感,令白果果脯软而带韧,达到提高白果果脯品质的目的。     

不同生长季节银杏叶中有毒成分银杏酸含量的测定

建立了紫外分光光度法测定银杏叶中有毒成分银杏酸含量的方法,测定了不同生长季节银杏叶中银杏酸含量,并与HPLC法测定结果作了比较。银杏叶的正己烷提取物经一步简单的预净化处理后可在242nm和310nm波长进行测定,线性回归方程分别为:A=1.55×10-4+16.36×C(R=0.999)和A=0.031+9.08×C(R=0.997),两者的线性范围均为5.72～114.4mg/L,平均回收率分别为97.6%和97.5%,测定6次的RSD分别为2.1%和2.4%,两个波长处的测定结果都与HPLC法较为接近。实验表明,银杏叶中银杏酸的含量与生长季节有关,9月为适宜采收期。该法简便、快速、准确,线性范围宽,最低可测至5.72×10-6,可用于银杏叶和银杏茶中有毒成分银杏酸的定量分析。     

银杏外种皮麦胚保健饮料加工工艺研究

以开发银杏外种皮麦胚保健饮料为目的,对其生产工艺流程、技术操作要点、产品质量指标进行了研究,对该饮料的苦涩味的抑制方法、防止储存过程中沉淀及分层技术等进行了讨论,提出了较为适合的银杏外种皮麦胚保健饮料加工工艺条件,即:0.10%β-环状糊精55℃处理8h,最佳复合稳定剂总用量为0.35%,杀菌温度87～90℃,时间25min,杀菌后采用二级冷却至40℃,均质压力为30MPa。     

银杏叶中绿色素的组成及稳定性研究

用洗滤法从新鲜银杏叶树叶中提取天然绿色素,研究了银杏叶绿色素的溶解性,pH值、热、光、金属离子等对银杏叶绿色素稳定性的影响,并通过薄层层析判别银杏叶绿色素的组成。研究结果表明:银杏叶绿色素为墨绿色,有金属光泽,无臭,难溶于水,易溶于有机溶剂;在碱性条件下比较稳定,而酸性条件会使颜色发生改变;在100℃以下及加入金属离子,对其稳定性无明显影响;在光照下不稳定,其颜色随光照时间的延长会迅速发生改变;银杏叶绿色素主要由叶绿素a、叶绿素b、叶黄素和β-萝卜素组成。     

银杏愈伤组织黄酮提取条件的正交实验优化

以银杏愈伤组织为材料,对银杏黄酮的提取条件进行优化。通过单因素实验研究乙醇浓度、液料比、微波功率、微波时间、水浴温度、水浴时间等对黄酮得率的影响,并进行了正交实验优化。正交实验的结果表明:以40%乙醇为提取溶剂,液料比25∶1,在中火档(528W)微波60s,不进行水浴处理,黄酮得率达到20.92mg/g。      

含银杏叶提取物(EGb)保健饮料的生产工艺研究

根据银杏叶提取物(EGb)的成分和生理功能,科学的把EGb添加到饮料中去,试制出科技含量高的含EGb的山楂枸杞汁保健饮料。