搞好国营大中型肉类加工冷藏企业的意见

商业食品部门肉类加工冷藏企业是我国肉类工业的主力军,在促进畜禽生产、稳定市场、满足消费、支持外贸出口等方面始终发挥着重要作用。搞好肉类加工冷藏企业,特别是大中型企业,对我国肉类工业发展具有重要意义。最近召开的中共中央工作会议,对搞活大中型企业作出了重要决策,进     

为搞好大中型肉类加工冷藏企业而奋斗——一九九一年工作总结和一九九二年工作要点

值新年到来之际,我们衷心地向工作在商业系统肉类加工冷藏行业的全体干部、职工致以敬意。祝大家在新的一年里取得更大成绩。在“质量、品种、效益年”中,面对经营萎缩,效益下降等重重困难,经过全行业干部、职工不断努力探索,转变观念,加强管理,深化产品结构改革,开拓经营,取得了一定的成绩。     

浅谈肉类加工冷藏企业增强活力的途径

摘活企业是城市经济体制改革的中心环节。搞活商办的肉类加工冷藏企业,对食品公司系统的经济更为重要。四川省是全国生猪主产区之一,存栏量约占全国六分之一,资源丰富。有大、中、小型企业一百二十多个,冷藏能力十七万吨,固定资产约占全省     

肉类加工冷藏企业现场经验交流会纪要

1994年5月20日至22日,国内贸易部消费品流通司和中国肉类协会在浙江省杭州肉联厂召开了肉类加工冷藏企业现场经验交流会。参加会议的24个省、市、自治区和计划单列市的部分肉联厂、冷冻厂、肉制品厂厂长,部分市食品公司经理,中国肉类协会六大区办事处和肉类加工冷藏专业委员会成员单位的代表,共96人。     

肉类加工冷藏企业现场经验交流会简要报道

国内贸易部消费品流通司和中国肉类协会于1994年5月20日至23日在杭州肉联厂召开了“肉类加工冷藏企业现场经验交流会”。参加会议的有24个省、直辖市、自治区、计划单列市的部分肉联厂、冷冻厂、肉制品厂厂长,部分市食品公司经理,中国肉类协会六大区办事处负责人全国肉类工业科技情报中心站负责人和肉类冷藏加工专业委员会成员单位的代表,共96人。会上,中国肉类协会范垂洪会长致开幕词,国内贸易部消费品流通司储士官副司长在闭幕式上作了总结发言。参加会议开幕式的还有浙江省商业厅、省食品公司、杭州市财办、、商委等单位领导同志。     

加强管理 推进肉类蛋品加工冷藏企业改革

一九八六年——我国第七个五年计划的第一年已经来到.当我们满怀信心地迎接新年之际,首先让我们向在过去的一年里,在改革的新形势下,经过艰苦努力,取得了可喜成绩的肉类蛋品加工冷藏工业战线的广大干部和职工,表示衷心地祝贺.去年,中央作出取消生猪派购、放开生猪购销价格,实行多渠道经营的决定.这一重大改革,给食品加工企业提出了许多新的情况和新的     

美国肉类加工与冷藏见闻

由国内贸易局科技信息研究所组织的中国肉类加工和冷藏技术考察团一行 9人 ,于 2 0 0 0年 9月6～ 2 1日访问美国。代表团在美国期间 ,访问了国际的、美国国家的涉及食品、肉类加工、冷藏的协会、学会等组织 ,分别进行了深入的交谈。访问期间还实地考察了美国的肉类加工和冷藏企业。现将代表团考察的主要内容简述如下。1　美国及设在美国的几个国际组织1 1　美国肉类学会美国肉类学会 (ＡｍｅｉｃａｎＭｅａｔＩｎｓｔｉｔｕｔｅ) ,简称ＡＭＩ。该组织设在华盛顿市郊 ,90年代开始与中国方面联系 ,曾派代表参加过 1997年在北京举办的第十一届…     

试论最优化技术在肉类冷藏加工企业中的应用

在生产实践和日常生活中,人们经常碰到在众多方案中怎样找出最佳方案的问题。这就是最优化技术所要研究的课题。如在安排一项工作时,安排得好,工作效率就高。先做哪些工作,后做哪些工作,劳力、工具怎样分配等等,方式不同,往往效果就不同,这就存在一个最佳方案的选择问题。又如,加工一种产品,选用什么原问,采用什么配方和加工工艺,才能保证质     

关于国营大中型肉类加工企业转换经营机制的现实思考

转换企业经营机制是今年我国经济体制改革的一项十分重要的内容。如何适应和加快改革步伐,转换国营大中型肉类加工企业经营机制,就成为当前我们这个行业值得进行思考、探讨的一个重要课题。肉类加工企业的生产经营受外部环境和政策的影响,波动性大。因此,没有一个良好的外部环境,再好的企业经营机制也是运转不起来的;反过来,企业有好的外部环境,没有与之相适应的内部机制,同样也是不行的。本文出于这两方面的思路,就转换企业经营机制中,企     

改革产品结构是肉类加工冷藏企业当前的迫切任务

取消派购、放开猪价,促进了食品体制改革。肉、禽、蛋市场出现了国营、集体、个体多渠道一起上,互相竞争、互相促进的新局面。国营食品企业要在多种竞争形势下发挥主渠道作用,就一定要下苦功夫,彻底改变一些传统的作法,研究出一套新的工作     

商业部系统肉类加工冷藏企业升级试行标准(讨论稿)

说明一、本试行标准现作为讨论稿,由《肉类工业》刊出。升级是关系到企业的一件大事,希各厂提出修改意见。二、本标准根据国务院《关于加强工业企业管理若干问题的决定》精神,结合我国肉类加工冷藏企业的特点和实际情况而制定。三、鉴于目前我国肉类加工冷藏企业的规模,机械化程度和管理水平的差异突出,在制定本《标准》的主要技术经济指标时,     

全区肉类冷藏加工企业厂长、经理座谈会在银川召开

为探讨我区肉类加工冷藏企业今后的发展趋势,提高企业经济效益,适应改革开放的形势,积极开展“质量、品种、效益年”的各项活动,我区肉类冷藏加工企业厂长经理工作座谈会于3月26日至27日在银川召开。     

搞好国有大中型企业之我见

国有大中型企业是我国国民经济的支柱和主导力量。我国国民生产总值的70％国家财政收入的90％是工业企业创造的。据1994年底统计，我国国有大中型企业的固定资产净值占全部工业企业的55．4％，利润总额占49％，产品销售税金及附加占61．9％。国有大中型企业是国家能源、交通、重要原材料和技术装备的主要提供者。事实表明，国有大中型企业是国家财政收入的主要来源，是我国经济建设所依赖的可靠基础。国有大中型企业的稳定，是实现全社会稳定的基础和关键。搞好国有大中型企业，可以促进国民经济的发展，为国家创造更多的物质财富，是社会稳…     

山东省肉类加工冷藏技协暨肉类科技情报站年会在德州市召开

山东省肉类加工冷藏技术协作委员会和山东省肉类科技情报站于1992年4月22日至24日在德州市联合召开了年会。参加会议的有各市地技协成员单位,情报站副站长单位,部分大中型肉联厂、县(区)食品公司、肉联厂及机械生产厂家的代表共90人。全国肉类工业科技情报中心站、华东技协、上海食品究研所、山东省商检局等单位应邀参加了会议。德州地区商业局王秀俊局长到会并讲了话。山东省食品公司潘世华总经理传达     

浙江省肉类加工冷藏企业管理工作会议暨技协年会在杭州召开

1990年12月22日至24日,浙江省肉类加工冷藏企业管理工作会议暨技协年会在杭州召开。参加会议的有42个大小肉联厂和6个市食品公司代表共80余人。全国肉类工业科技情报中心站和杭州市第二商业局有关同     

1997年度全国国有商业肉类禽蛋加工冷藏工业企业经营情况

一、概况 1997年据上报的27个省市865家企业经营情况报表统计,国有商业部门肉禽蛋要加工和冷藏工业企业全部职工人数315922人,其中工人214720人,年平均人数255717人,年末固定资产1524269万元,固定资产净值,1399651万元。     

德国肉类机械与肉类加工企业一瞥

2005 年7 月底至8 月上旬,我们考察了德国有 关肉类机械与肉类加工企业现状。在这一期间先 后考察了3 家肉类机械工厂和2 家肉类加工企业。     

肉类加工企业污水处理新工艺

采用CASBR新工艺处理生猪署宰（肉食品加工）污水的结果表明：在原废水COD值为1327mg/L，BOD值为67.2mg/L，磷酸盐为6.5mg/L，MH3-N为95mg/L，SS为569mg/L，动植油为32mg/L的条件下，其去除率分别高达94.79%，99.45%，95.59%，98.81%，98.38%，出水水质各项指标均达国家颁布的行业一级排放标准。