运动营养食品现状与未来发展趋势

正随着大众体育的兴起和人们健康意识的改善,越来越多的运动人群开始食用运动营养食品,为身体提供充足的能量并增强体质。我国运动营养食品产业虽然起步较晚,但是发展迅速,市场前景十分乐观。本文介绍了运动营养食品的概念和功能,分析了国内外运动营养食品的现状,并对国内外运动营养食品发展趋势进行了展望,旨在为促进动营养食品产业的可持续发展提供些许参考。     

全球运动营养食品的发展趋势

<正>运动营养作为一门独立学科在中国已有60多年历史。过去20年中,人们在营养对健康和体能作用的科学认识基础上,有了迅速的发展。运动员、体育爱好者与关注健康生活方式的人对运动营养食品的需求变得越来越强烈。要达到运动员的最高潜能,实现健康的生活方式,除了规律的运动和平衡的膳食外,运动营养食品也成为人们关注的热点。本文将为读者介绍运动营养食品的定义、分类及其在全球的发展趋势。      

运动营养食品的研究现状与发展趋势

在"体育强国"、"全民健身"的时代背景下,运动营养食品产业蓬勃发展,随着大众健康意识的普遍提高,运动营养食品将迎来新的高潮。本文从运动营养食品的定义出发,总结大众对运动以及运动营养食品的认知程度,分析运动营养食品的研究现状,指出我国运动营养食品在产品研发、食品安全以及适应国情方面存在的不足并给出相应的建议,并且就其发展趋势进行了一定的探讨,以期为运动营养食品行业的发展提供一定的参考。     

国内外运动营养食品发展现状和趋势

~~国内外运动营养食品发展现状和趋势$国家体育总局运动医学研究所运动营养研究中心!研究员@杨则宜     

运动营养食品产业现状和未来发展

随着生活水平的提高和人们健康意识的改善,健身运动在全国快速发展,运动营养食品也越来越受到人们的关注。本文介绍了运动营养食品的定义和分类,分析了国内外运动营养食品的发展历史和现状,并展望了我国运动营养食品产业的未来发展趋势,以期为运动营养食品产业的未来提供发展思路。     

条状运动营养食品

本专利介绍了一种条状低卡或无卡条状食品。这种食品是采用维生素和矿物质强化平衡营养。食品包括有固体玉米糖浆,在常温下呈固体状态的果浆涂层物质以及湿润剂。在加工过程中维生素和矿物质要预先混合。产品中还含有高碳水化合物≥1、糖≥1、高蛋自≥1;含有水份约等于10％。其贮存期≥6—12个月。产品用挤压方法成型,不必经过蒸煮工序,从而保持了高含量的维生素和矿物质。糖衣涂层能保持均匀并在挤压过程中包埋条状产     

当前国内外经编产业现状与发展趋势

2011年,中国针织工业协会经编分会与东华大学联手,对全国经编行业进行了实地调研.在调研的基础上,文章针对国际经编产业发展的历程和未来趋势,以及国内经编产业发展的动态和特点进行了论述,以期为业内人士带来启示.     

运动营养食品配料与人体健康

蛋白质、氨基酸和碳水化合物是人体生命活动不可或缺的营养成分，运动营养食品包括人体在运动前、运动中、运动后蛋白质、氨基酸和碳水化合物以及其他营养成分的适时补充，从而可使人体增加肌肉、减少脂肪，提高做功或增加机体耐力。本文综述了蛋白类（大豆多肽）、氨基酸类（支链氨基酸、肌酸、L-谷氨酰胺）、碳水化合物（麦芽低聚糖）以及国内外最新发展的应用在运动营养中的食品配料与人体健康之间的作用。     

运动营养食品的现状与趋势

介绍运动营养食品的概念和分类情况,综述国内外发展概况以及运动营养食品功能成分研究和应用进展。分析我国运动营养食品存在的问题,并提出我国运动营养食品的研究思路。     

国内外休闲食品产业与科技现状及发展趋势

近十年来,我国休闲食品产业年均复合增长率始终保持在10%以上,预计2020年底总产值将达到3万亿元,2025年将超过4万亿元,发展速度迅猛,发展潜力巨大。然而,目前我国休闲食品产业仍存在概念不清、分类混杂、统计口径不一、产业与科技发展定位与趋势模糊等问题。本文分析了国内外休闲食品产业与科技现状,明晰了休闲食品的概念和范畴,从产业和科技的角度分析了休闲食品现状,预测了休闲食品产业与科技发展趋势。     

强化营养食品法规获欧洲议会成员国通过

近日欧洲议会以压倒性多数通过了一项关于在食品中补充维生素和矿物质的欧盟法规。该法规的最终文本已经在欧盟的三个立法机构（即欧委会、部长理事会和欧洲议会）获得通过。     

国内外石材产业概况及发展趋势

随着国民经济的腾飞，中国的石材行业获得了飞速的发展，今天的中国石材业在世界上已占有重要的地位。文章综述了中国石材和世界石材工业的现状，列出了近5年来中国和世界石材工业的一切主要的统计数据。     

运动营养食品通则将出台

据核心权威人士近日透露，食品安全国家标准《运动营养食品通则》征求意见稿公开征求意见完毕，经过相关流程后即将公布执行。未来蛋白粉、食品添加剂市场发展将会更加规范化。 近日举办的国家运动营养品高层论坛上，《运动营养食品通则》多位起草人参加会议，该项国标征求意见已经结束。国家食品安全风险评估中心新闻发言人严卫星表示，公开征求意见结束后将到国家食品安全评审委员会审查阶段，如审查顺利并通过主任会议审议等程序，即可报卫计委批准发布。     

运动营养食品的研究现状

肌酸(creatine)是脊椎动物体内自然存在的一种含氮类有机酸。补充肌酸能够通过调节体内磷酸肌酸水解、糖代谢和蛋白表达等方式来增加糖原的储存、提高ATP的生成、增强肌细胞的酸碱缓冲能力以及刺激肌细胞增殖,从而能够预防运动损伤、改善运动表现、提升训练适应性和加快运动后康复。自从1992年巴塞罗那奥运会上,英国短跑运动员克利斯提通过服用肌酸提高运动能力,并夺得百米冠军后,欧美运动员开始广泛的在运动和训练时服用肌酸,到1996年亚特兰大奥运会,已有60%以上的短跑运动员服用肌酸。对于从事剧烈运动训练的高水平运动员而言,需要每天摄入5-10 g肌酸以维持最佳的全身肌酸储备量,从而保持最佳的运动和训练效果。本文详细综述了肌酸的作用机制、补充肌酸对运动能力的影响、补充肌酸的安全性以及肌酸类运动营养品的使用人群、产品种类、补充策略和相关标准法规等。     

“运动营养食品”调查报告

<正>近年来,国家越来越重视人们的营养健康状况,自2016年发布《"健康中国2030"规划纲要》以来,我国又相继发布《国民营养计划(2017-2030年)》及《全民健身指南》等。随着百姓生活水平的提高,以及国家各项纲要、计划等的发布,人们也越来越注重自己的生活品质及健康状况,开始积极投身于体育运动,并迅速掀起了"全民健身"的热潮。     

运动营养食品与国民体质和健康

运动营养学作为一门新兴的学科正在迅速发展.我国不同人群健康状态存在的问题需要通过运动营养干预予以解决.运动营养科学健身指导系统的建立,为广大民众获取科学健身知识,掌握正确的运动营养干预手段,形成规律运动和合理营养的生活方式提供了有效途径.     

我国运动营养食品发展研究

随着我国运动健身人群的持续增长,我国的运动营养食品得到了快速的发展。通过我国运动营养食品的定义、分类及我国运动营养食品成分、概况、发展趋势及对策进行探讨,以期为我国运动营养食品的发展提供借鉴。     

运动营养食品产业发展研究——评《膳食营养与食品安全》

<正>如今,随着我国社会经济及科学技术不断发展,社会大众的生活水平得到了显著改善,中国的国际影响力也在不断提升,奥运会、亚运会等各种体育赛事相继在中国举办,由此很大程度上掀起了人们广泛参与体育运动的热潮。人们在开展体育运动的过程中,身体往往会产生相应的运动性疲劳状况,这会对人体运动技能造成不利影响,尤其是对于运动员而言,倘若未得到有效缓解,长时间下去,可能会使得运动员机体运动系统遭受损伤。因此,有必要及时为运动员补充营养,改善和消除由运动带来的运动性疲劳。结合近年来发展情况而言,为运动员缓解身体疲劳、补充能量的各式各样运动营养食品同样也得到普通