陕西富平秦力面粉厂粉间技改体会

受陕西省富平县秦力面粉厂委托 ,我院于１９９９年６月～１９９９年７月对该厂制粉车间工艺进行了技术改造。接受任务后 ,我们深入生产第一线 ,对生产中存在的问题进行了深入细致的研究分析,并结合厂里一线技术人员及工人所提供的生产情况 ,找出了粉路中存在的问题。１原制粉工艺车间情况１．１主要设备该厂粉间原有８０年代无锡粮油机械厂生产的ＭＹ .８型液压磨粉机６台 ,无锡布勒机械制造有限公司生产的ＦＭＦＱ型Ａ系列８００气压磨粉机４台 ;陕西粮机厂生产的高方平筛ＦＳＦＧ４×２２ｅ４台、ＦＳＦＧ６×２４ｋ１台、ＦＳＦＧ２×１…     

面粉厂技改体会

介绍了制粉车间技改前的工艺设备状况以及改造的具体措施，并对改造后的工艺效果进行了分析。     

面粉厂的技改实践

面粉厂的技改实践国内贸易部无锡科学研究院（２１４０３５）姜冰心江苏锡山面粉厂（２１４１３５）钱任之江苏锡山市粮食局（２１４１３５）张靖瑜为了适应当今制粉行业激烈的市场竞争，江苏锡山面粉厂于１９９７年３月～６月投资６００万元对粉间进行了全面的更新改造。...     

长春市第二面粉厂技术改造的实践

长春市第二面粉厂是一个较大型企业 ,全套制粉设备是1 975年投入使用的 ,经过 2 0多年的连续生产 ,多数已带病运转。特别是由于清理和制粉工艺路线短、不健全 ,致使面粉质量不稳定 ,品种单一 ,消耗高 ,不能生产高档面粉和专用粉 ,严重影响经济效益。 1 996年我们经过论证 ,决定结合工厂实际 ,借鉴瑞士布勒公司工艺 ,使用国产消化吸收和使用中证实效率高的设备 ,对第二车间进行改造 ,历经 7个月 ,1 997年 9月投入试生产。一年多的实践证明 ,改造是成功的 ,不仅产量达到2 0 0ｔ以上 ,更主要的是提高了产品档次 ,较技改前增加多个品种 ,提高了…     

碾皮制粉工艺在小型面粉厂的应用

小麦碾皮制粉新工艺的一个突出特点就是用较短的粉路能够生产出优质面粉。最近我们运用该技术成功地改造了一个小型面粉厂,再次证明了这一点。江苏省武进市新安镇开源面粉厂是一个只有7台单面磨粉机（2台NM40,5台NM35）的小型个体面粉厂,多年来一直沿用四皮三心的短粉路,产     

介绍我公司制粉车间的技术改造

介绍我公司制粉车间的技术改造湖南省株洲市面粉公司（４２３０００）睦建秋株洲市面粉公司是原商业部１９８０年开始投资建设的大型面粉公司，主要包括面粉车间宋家桥粮食储备库和其它辅助设施。近年来粮食企业逐步走向市场，面粉加工能力的过分饱和，造成了市场竞争日益...     

面粉厂配粉控制系统的研究

根据小麦粉后处理过程中用配粉仓进行称重式配粉的工艺流程,构建了计算机自动配粉控制系统.该控制系统可实现对整个配粉过程的自动控制,自动控制多种基础粉按照一定的配方比例混合搭配,完成自动入仓、自动倒仓、仓容信息显示、设备运行监控、人机交互、配方管理、报表统计等功能.     

中型面粉厂小麦面包粉生产探讨

随着生活水平的日益提高，人们对面包粉的需求不断上升。为适应这一趋势，介绍了国内外小麦面色粉的质量要求；探讨了面包粉的生产工艺，包括面包粉小麦的选择、清理和制粉工艺以及面包粉提取后的处理。     

大荔县面粉厂的技改经验

本文介绍了大荔面粉厂针对产量低、质量不稳、耗电能大、成本高等问题,进行技改的具体作法和取得良好经济效益的成功经验。     

小型面粉厂的技术改造与实践

介绍了小型面粉厂的短粉路工艺改造。工艺改造的重点是清理工艺和制粉工艺：使用压力着水机2次喷雾着水、用打板增强打麦效果、配备足够松粉机弥补短粉路的缺陷。同时建议在小型面粉厂改造中,应考虑中路刷麸,以扩大产量。     

最新制粉技术与设备

主要介绍了目前国外的最新的制粉技术和设备,提出了国内粮食机械设计和制造的方向。     

100 t/d制粉车间局部技改经验

针对本厂特点,介绍了通过局部调整制粉工艺参数和设备性能参数,使得面粉厂产量及面粉质量大幅提高的具体方法.     

世界面粉工业新技术及发展趋势

小麦制粉业是古老的行业,百多年来所形成的以磨、筛、清为主机的制粉设备和工艺传统基本上得以延续;但随着世界经济发展科技进步的历史进程,许多高科技手段已成功应用于这一传统工业。世纪之交,各大洲相继新建或技改的面粉厂,采用了新设备、新技术,特别是对成品面粉的安全卫生要求更加严格。通过介绍、观察和分析这些新技术的特点,有助于推动我国小麦制粉工业的技术进步和缩小与国际先进科技水平的差距。     

浅谈酱腌菜生产工艺的改革措施

分析了目前酱腌菜生产工艺存在的问题，并提出了对清洗方法、贮存工艺的改革措施，增加烫漂工序，利用紫外线灭菌工艺，可提高酱腌菜质量。     

以科技创新提升粮食加工业和粮食产业

举例说明了科技创新能力是推动农业粮食科技经济发展的决定性力量;重点阐述了粮食流通科技集成创新的指导思想、基本原则及相关内容,提出了实施粮食科技集成创新的必要政策措施.     

小麦制粉过程中物料纯化技术研究

针对食品专用粉的要求,以及国内制粉工艺的发展趋势,论述了皮磨系统细料处理、强化清粉、同质合并等新技术.研究结果表明,通过强化物料分级和物料纯化技术的使用,提纯了心磨系统物料,加大了粉流质量差异,提高了小麦粉的质量和食用品质.     

世界制粉工业的技术进展

简述了世界主要面粉设备加工企业的设计理念和发展重点,列出了近几年国际制粉设备企业在面粉加工设备上的技术进步和创新产品。     

大米加工精度检测新技术的研究

大米加工精度是评价大米品质的重要指标。研究一种新的大米加工精度检测技术,将大米样品通过伊红Y-亚甲基蓝染色法染色后,置于大米加工精度检测仪中进行留皮度测定,进而判定大米的加工精度等级。通过不同实验室间的验证结果统计分析,表明该方法重复性、再现性良好,稳定性符合国标要求,满足大米加工精度定量检测需求。根据实验室间验证数据计算得到重复性限r和再现性限R,并将该方法标准化,指导实际应用。