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论食品生产经营者违法证据的收集朱建如，陈永德湖北省食品卫生监督检验所（４３００７０）证据是指食品卫生监督机构依法搜集的，能够证明食品生产经营者违反食品卫生法律、法规的行为是否存在和是否应负行政法律责任的一切材料，以及对正确处理案件具有意义的其他有关情... 相似文献
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陈雄明 《中国食品卫生杂志》2003,15(1):46-48
为明确在重大活动中食品卫生监督员的法律地位和责任，对目前我国卫生监督员在重大活动中的工作及领导对其工作的要求从法律的角度进行了分析，分析认为必须区分重大活动中食品卫生监督员与食品生产经营责任关系；上级领导的行政指令必须符合法律，法规,省份中卫生管理的客观规律，否则不利于食品生产经营自身的食品卫生管理，并且一旦出现问题，会使卫生行政部门处于不利的法律地位。 相似文献
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台湾地区食品添加剂有关法规 总被引：1，自引：0，他引：1
台湾食品卫生有关的法规有《食品卫生管理法》、《食品卫生法实施细则人以及与食品和食品添加剂的制造、加工、贮藏等有关的各种《卫生标准》和决定各种食品卫生标准的《食品卫生标准》。与食品添加剂有关的法规有《食品添加剂使用范围及用量标准》和《食品添加剂规格标准》。以下以《食品卫生管理法》为主介绍与食品添加剂有关的法规。一、食品及食品添加剂的定义《食品卫生管理法》中有如下定义：第2条本法中的食品是指供人类的饮食品或咀嚼物，及其原料。第3条本法中的食品添加剂是指在制造、加工、调理，包装、运输和贮藏过程中，以着色… 相似文献
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为了总结广东省疾控中心60年来在食品卫生标准中所做的工作,取得的成绩及做出的贡献。我们查阅食品卫生标准文献,卫生档案及志书进行分析、归纳。了解到60年来,广东省疾病预防控制中心积极参加国家、广东省历次组织的食品污染物普查及营养调查,参与制、修订国家食品卫生标准近50项,并根据国家政策,多次组织与食品卫生标准相关法律、法规的宣传与指导。在60年的食品卫生标准工作中,广东省疾病预防控制中心为食品卫生标准体系的形成和建立、食品添加剂、食品卫生检验方法基础标准体系的形成及食品安全性毒理学评价程序的建设做出了重要贡献。 相似文献
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《中国食品卫生杂志》2008,20(4):382-384
根据《中华人民共和国食品卫生法》和《新资源食品管理办法》的规定,批准嗜酸乳杆菌、低聚木糖、透明质酸钠、叶黄素酯、l-阿拉伯糖、短梗五加、库拉索芦荟凝胶为新资源食品。上述7种新资源食品用于食品生产加工时,应符合有关法律、法规、标准规定。 相似文献
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《中国食品卫生杂志》2003,(3)
第一章 总 则第一条 为加强集贸市场的食品卫生管理 ,保障消费者身体健康 ,依据《中华人民共和国食品卫生法》(以下简称《食品卫生法》) ,制定本规范。第二条 本规范适用于经工商行政管理机关依法登记、从事食品生产、加工或经营活动的集贸市场。第三条 集贸市场的举办者 (以下简称市场举办者 )依照相关法律、法规和本规范规定 ,承担集贸市场的食品卫生管理职责。市场内从事食品 (包括食品原料 )生产、加工或经营活动的单位和个人 (以下简称进场经营者 )应保证所生产、加工或经营食品的卫生安全 ,其食品生产、加工和经营活动必须符合… 相似文献
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食品安全、食品卫生与食品质量概念辨析 总被引：5，自引：2，他引：5
从狭义上讲,食品卫生是指食品干净、未被细菌污染,不使人致病。食品安全是指食品及食品相关产品不存在对人体健康造成现实的或潜在的侵害的一种状态,也指为确保此种状态所采取的各种管理方法和措施。与食品卫生相比,食品安全更加强调食品标签的真实、全面、准确;更强调食品认证与商标管理;更重视食品食用方法的特殊要求;更关注个体的差异性。食品安全与食品卫生在公共管理方面的差异也比较明显。食品质量,是一个“度”的概念,是指食品的优劣程度,既包括优等食品,也包括劣等食品。食品安全指的是所有对人体健康造成急性或慢性损害的危险都不存在,是一个绝对概念。食品卫生与食品安全一样也是一个“质”的概念。笔者以为,应当借正在进行的《食品安全法》的起草,《标准化法》与《食品卫生法》的修改,通过法律的途径厘清三个概念。 相似文献
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德国食品卫生与安全的法律基础 总被引：5，自引：0，他引：5
食品生产关系国计民生,食品安全涉及千家万户。保证食品安全,必须建立健全有关食品卫生和安全的法律法规。近10多年我国食品卫生安全的法律建设步伐明显加快,卫生法、粮油卫生管理办法、食品卫生监督程序、食品广告管理办法等构成了相对完善的我国食品卫生和安全的法律体系。为配合相关法律法规建设的调研,我们对德国食品卫生和安全的法律进行了初步研究。德国法律系统完整,法理严密,权限清楚,惩罚分明,可操作性强,素为世界法学界公认。此处简要介绍德国食品卫生安全方面重要的法律法规,以期起到参考作用。 相似文献
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食品的卫生质量和安全性因关系到每一个消费者的健康和利益而受到党和国家的高度重视。５０年来为了保障食品卫生安全,我国相继颁布了一系列食品卫生的法规和标准,食品卫生理化检验是其重要的组成部分,它的发展和完善伴随着新中国的成长而不断发展,它的水平的高低与我国国民经济、食品工业的发展休戚相关。近半个世纪以来,国际间的食品贸易迅速增长,食品的安全性成为国与国之间公平贸易的重要条件之一,因此要改善和保证食品的安全就必须建立一套完整的法规和标准体系以及与之相应的食品卫生检验方法。５０年来我国的食品卫生理化检验… 相似文献
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李小芳 《中国食品卫生杂志》2005,17(6):574-576
1《中国食品卫生杂志》创刊的历史背景及办刊宗旨
《中国食品卫生杂志》的前身是《食品卫生学进展》和《国外法规与标准译丛》。这2本杂志均为不定期出版，1989年两刊合并，定名为《中国食品卫生杂志》。《食品卫生学进展》组成《中国食品卫生杂志》的论、实验技术与方法、监督管理、调查研究、食物中毒等栏目，《国外法规与标准译丛》的内容形成《中国食品卫生杂志》的综述与译栏目。后随着版权法的贯彻实施，由于获得国外作授权的程序比较复杂，译越来越少，该栏目基本为综述。1999年《食品卫生监督》与《中国食品卫生杂志》合并，形成法规与标准栏目，该栏目是《中国食品卫生杂志》的重要组成部分。 相似文献
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西藏自治区卫生厅： 你厅关于西藏自治区实施食品卫生法办法有关条款内容的请示收悉。经研究 提出以下意见： 地方人大和政府为进一步贯彻实施《食品卫生法》 结合本地实际情况 制定地方实施食品卫生法办法非常必要。地方在起草制定该办法时应当以《食品卫生法》为依据 同时应当尽量与目前已颁布实施的有关食品卫生的规章相一致。地方卫生行政部门进行食品卫生许可的内容 应当在《食品卫生法》授权的范围内开展。重点应当是对食品生产经营企业的卫生许可食品从业人员的健康体检等内容。对于产品的审批应当淡化 对《食品卫 《中国食品卫生杂志》2001,13(2):59-60
卫生部法监司关于西藏自治区实施《食品卫生法》办法有关条款内容请示的复函
西藏自治区卫生厅：
你厅关于西藏自治区实施食品卫生法办法有关条款内容的请示收悉。经研究,提出以下意见：
地方人大和政府为进一步贯彻实施《食品卫生法》,结合本地实际情况,制定地方实施食品卫生法办法非常必要。地方在起草制定该办法时应当以《食品卫生法》为依据,同时应当尽量与目前已颁布实施的有关食品卫生的规章相一致。地方卫生行政部门进行食品卫生许可的内容,应当在《食品卫生法》授权的范围内开展。重点应当是对食品生产经营企业的卫生许可、食品从业人员的健康体检等内容。对于产品的审批应当淡化,对《食品卫生法》中没有授权地方进行审批的产品,禁止审批。
该办法第十九条中规定的地方"对已有国家卫生标准的辐照食品、食品添加剂,定型包装的饮料、酒类、罐头、食用油、调味品、乳制品、肉制品、含药食同源原料食品,食品和餐饮具用消毒剂、洗涤剂,一次性餐饮具、餐巾纸进行卫生审批"与现行的法律、法规和规章的规定相冲突,建议删除。目前,地方可以依据《营养强化剂使用卫生标准》对营养强化剂食品进行管理。
此复。
卫生部卫生法制与监督司
二○○年七月二十一日 相似文献
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《中国食品卫生杂志》1999,(6)
《中国食品卫生杂志》系中华预防医学系列杂志,公开发行,双月刊,８０页。所设栏目论文部分有：论著、实验技术与方法、监督管理、调查报告、译文与综述、食物中毒、ＣＡＣ专栏、网络信息;法规文件部分刊登有关食品卫生的国家法律、法规、标准、行政答复等。读者可以通过本刊及时掌握国家新颁布的食品卫生法律、法规,了解最新食品卫生科研成果,解决工作中遇到的问题,提高论文水平。２０００年《中国食品卫生杂志》全年售价７０元（含邮费）,从邮局汇款时请注明订阅册数、详细收件人地址、收件人姓名,以便准确邮寄。汇款地址：北京市… 相似文献
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食品生产经营单位的食品卫生状况与许多因素的影响或干预有关。本研究以北京市崇文区为调查试点,对58个可能影响食品卫生的因素进行了现场调查,利用 Vax 小型计算机和 IBM 微机对调查资料进行了统计分析。相关分析结果表明:食品经营单位职工的食品卫生知识水平、食品经营单位的自身卫生管理水平和完善程度、食品经营企业领导的食品卫生法律和食品卫生知识水平、食品经营企业的基本设备和卫生设施的完善程度等因素与食品卫生状况有较密切的相关关系。多元逐步回归分析结果表明:食品生产经营单位职工的食品卫生知识水平、食品生产经营单位主管部门的行业卫生管理和食品生产经营单位的基本设备和卫生设施的完善程度等四个因素对食品生产经营单位的食品卫生状况起着重要的影响作用。 相似文献
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《中国食品卫生杂志》1993,(1)
论著i仑改进食品卫生工作的社会途径联系经济、政治、法律探讨食品卫生天津市街头食品的卫生现状与管理展望建立农村食品卫生监督体制的探讨847份食品卫生行政处罚档案质量分析食品卫生经营/、员的法律资格关于食品卫生行政诉讼案件是否适用于民事诉讼法中特别程序的商榷四省币食品标志情况调查及分析我国部分池区食品中苯并〔。〕花含量调查食品中小肠结肠炎耶尔森氏苗检验方法的研究—工肉中刁、肠结肠炎耶尔森氏苗分离方法的研究食品中小肠结肠炎那尔森氏菌检验方法的研究—n礼及其制品中小肠结肠炎那尔森氏苗分离方法的研究谷物中镰刀苗… 相似文献
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本文介绍了我国肉类食品卫生监督管理的基本法律、法规和管理机构以及当前监管失控的现状,提出了改革我国肉类食品卫生监管体制的种种设想. 相似文献
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郑鹏然 《中国食品卫生杂志》1991,(1)
自70年代,国外在食品卫生管理中采用了两种工作方法,即:GMP(Good Ma-nufacture Practice),我国称为食品企业生产卫生规范;HACCP(Hazard An-alysis Critical Control Point)关键控制环节危险分沂。美国已正式将 GMP 列入食品卫生法规,成为食品卫生监督的必要手段。日本将 GMP 作为指导性规范。我国已将各种食品企业卫生规范正式列入法规中。1989年后,我国在全国范围内对已颁发 相似文献
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有文字记载的食品安全问题可以追溯到一千年以前的麦角中毒事件。为了防止食品安全事件的发生,许多欧洲国家开始实行有关“纯净”食品的法律,其中多数法律都是用来应对当时十分猖獗的国际性食品掺杂使假问题。继欧洲之后,许多国家为保护公民不受食品污染的危害,都建立了食品法规,并不断进行完善,如美国在1938年用《联邦食品、药品和化妆品法案》替代了最早的《食品和药品法案》;中国也在2009年实施了《中华人民共和国食品安全法》,取代了之前的食品卫生法等。但是随着全球贸易的发展,很多国家制定食品法规又增加了另一个目的,就是形成贸易技术壁垒,保护本国企业利益。最为典型的就是日本的肯定列表制度。为了更好的了解食品安全法规对食品安全保障和贸易保护的作用,本刊采访了沃特世公司化学分析市场发展经理PaulYoung先生。 相似文献
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正2014年1月28日,韩国公布了《食品卫生法》、《保健功能食品相关法律》的部分修正案。其修正内容要求从事进口食品、进口功能保健食品的代购者有义务对所代购的外国食品进行申报。修正案明确,从事自海外网站进行食品及功能食品的代购业者,必须向韩国食品药 相似文献