南昌：地产酒强势，外地品牌气短

在南昌,以四特酒为龙头的地产酒强势崛起，外来品牌越分一杯羹，就必须要有舍得投入的胆识和新颖可行的方案。[编者按]     

江西酒市变局来袭——从一场“特香”风暴说起

在白酒市场上,特香风暴盛行已久,已是众多人熟知的事实,2007年以前的江西市场,四特一直稳坐霸主地位。近两年,从销售数据上来看四特依然排位龙头,但市场发展的风向却正在发生转变：江西周边省市的强势品牌,如百年皖酒、洋河、枝江等慢慢向江西省内渗透。江西内部的地产品牌则开始想方设法扩张。而且近几年,无论是外来酒还是本地酒都纷纷涌进南昌。     

江西酒市要变天？

“两到三年内,江西白酒市场将发生巨变,可能是四特之外的其他地产酒整体上升,形成一张网继续阻隔外来酒,也可能是外来酒异军突起,与地产酒共享江西白酒市场份额,但无论是哪种可能都将改变一个事实。那就是四特酒将不会再是江西市场的独霸者。”这一番说法,最早来自于一位与四特酒有渊源关系的行业资深人士。     

领航运动新风尚——四特东方韵荣膺第七届中华人民共和国城市运动会唯一用酒

点燃激情，传递梦想。近日，素有“世界动感花园城市”之称的江西省会南昌璀璨夺目，处处释放着幸福的旋律。由国家体育总局主办，江西省人民政府承办，南昌市人民政府协办的第七届中华人民共和国城市运动会（以下简称城运会），在南昌国家体育中心综合体育馆一片红色的醉意中缓缓落下帷幕。作为本届城运会的独家白酒赞助商．四特酒充分利用自己的“主场”优势，倾情赞助了旗下中高端影Ⅱ向力品牌四特东方韵系列酒作为本届城运会全程赞助唯一指定用酒。     

永盛烧坊萍乡成长记

在江西市场,地产酒四特、章贡王有绝对的强势地位,然而在被称为赣西北市场要塞的萍乡市,永盛烧坊却在短短四年中,成为了可与地产霸主四特酒比肩的外地酒。如今在萍乡市的大小超市、酒店、餐馆都能看到永盛烧坊,尤其到了过年过节的时候,萍乡人更是喜欢带上两瓶永盛烧坊走亲访友。2008年,永盛烧坊在人口仅100多万的萍乡地区的销售就达到了一千余万,成为永盛烧坊的重点市场之一。     

逆行在特香潮流

说到江西白酒,“特香”就不能不提,四特酒作为江西地产白酒之霸已经在区域市场形成了不可撼动的老大位置。尤其是在四特东方韵推出之后,特香风暴像一股龙卷风一样席卷而来,但是作为江西市场的地产白酒和一些外来白酒品牌却在这一场强烈的风暴下越挫越勇。     

四特再度牵手中国红歌会唱响品牌全国化之歌

2012年6月16日上午，四特东方韵与中国红歌会品牌战略合作新闻发布会在南昌前湖迎宾馆召开，这标志着2012中国红歌会正式启动。会上，四特酒与中国红歌会正式达成品牌战略合作联盟。此次合作，不仅能够让消费者更加了解接受四特酒的品牌文化，也进一步扩大了四特酒的品牌影响力。会上还宣布了中国红歌会以”唱响红歌，辉煌中国”为整个活动的主题。将传统与现代完美结合，也把四特东方韵的诉求——“让传统的更传统，让现代的更现代”诠释得淋漓尽致。     

招聘

四特酒有限责任公司 四特酒有限责任公司将继续秉承“自强不息，厚德载物”的企业精神，争取用5年左右的时间，进入中国白酒第一方阵。热忱欢迎各方有识之士加盟四特．携手共进。共同开拓，迈向事业和成功的巅峰!     

徽酒，何时再现徽商盛世？

徽酒，即安徽的地产酒，虽然对于徽酒的起源我们还无从考证，但徽酒在中国的地产酒系中地位却跻身前三甲。     

曹阳如何让外来品牌扎根区域市场？

湖北白酒市场的一个典型表现是“地产酒为王”,无论是省会武汉,还是各地级市,绝大多数区域市场都是湖北省的地产酒唱主角,就是有竞争,也多是地产酒几大巨头鏖战不已。在这种大环境下,位于江汉平原的潜江市是一个异类：在这里称雄的,既不是湖北各实力雄厚的“地头蛇”,也不是虎视眈眈的全国一线名酒,而是来自邻省江西的区域名酒四特。     

华晟食品 外来品牌锻造法

在合肥白酒市场中．华晟食品有限公司算是经营特色很鲜明的一家。在合肥这样一个安徽地产酒聚集且头破血流的市场上,它是少数没有染指地产酒的经销商之一——经营的全是清一色的外来品牌。可就是这些外来品牌．让公司的总盘子超过了5000万元。而且还冲破了地产酒的垄断,销售到了安徽市场政务宴请的酒桌上。在安徽省政府的接待用酒的名单上,已然嵌入了他代理的青花郎20年。     

成长、增值、共赢，勇创特香型白酒新传奇——记四特酒2011年全国经销商大会胜利召开

初春的洪城乍暖还寒．但在江西前湖迎宾馆会议中心现场气氛却尤为热烈。“只要四特全体经销商与公司精诚合作．共进步，同发展，四特2013年销售收入突破55亿元的战略目标终将实现，四特酒跻身中国白酒第一方阵将不会遥远！”四特酒有限责任公司董事长、总经理，中国特香型白酒酿造工艺传承人廖昶先生铿锵有力的发言迎来经久不息的掌声。     

新型白酒生产技术（八）

２．６“特”型类白酒的香味组分特点及风味特征２．６．１“特”型类白酒的香味组分特点“特”型类白酒是指具有江西四特酒风格的一类白酒 ,简称特型白酒。四特酒产于江西樟树四特酒厂 ,是江西省传统产品及省内名酒。多年来 ,四特酒以其特有的产品风格称誉中华 ,深受广大消费者的欢迎。虽然四特酒目前还没有正式确立成为独立的香型 ,但它以其独特的生产工艺及原料使用方法 ,使得四特酒形成了它特有的风格特征 ,已被国内白酒行业认定为有别于其他香型类白酒的一个独特酒种。为了能从香味组分上更进一步了解四特酒的风味特征 ,原轻工业部食品…     

“四特酒特征香味组分的剖析研究”通过鉴定

1993年10月9日在江西南昌召开了“四特酒特征香味组分的剖析研究”鉴定会。该课题由轻工业部食品发酵研究所承担,四特酒厂协作,胡国栋高级工程师任课题负责人。鉴定委员会由周怛刚、金佩璋分别担任主任、副主任,来自     

四特酒香味组分特性

四特酒香味组分特性徐源刚江西樟树四特酒厂（３３１２０１）１．正丙醇含量高，且与丙酸、丙酯成相关关系。四特酒以优质大米为原料，其淀粉含量、蛋白质含量较高，为醇类物质生成奠定了基础。丙酸菌数量较大，作用力强，正丙醇、丙酸、丙酯含量也较高。２．高级酯肪酸乙...     

北大仓 守住齐齐哈尔

作为黑龙江省西北部地区的交通枢纽,齐齐哈尔的市场历来都是众多白酒品牌争夺的战略要地,流通和示范效应不言而喻。在齐齐啥尔的中低端市场．参与竞争的主力军主要以地产酒为主．如富裕老窖、玉泉方瓶及黑土地。在市场占有率上来看,富裕老窖和玉泉方瓶占有很大的优势,这两款地产酒品牌甚至在整个黑龙江省都处于强势地位。     

开展“特”型酒香型研究,促进质量提高,生产发展

开展“特”型酒香型研究，促进质量提高，生产发展黄初生江西省樟树市四特酒厂（３３１２０１）关键词白酒，特香型，质量，生产随着科学技术不断进步与发展，对酒的本质认识愈来愈深入。从宏观到微观，从感官到理化，从酒体到微量成分，具有质的飞跃。色谱仪在酒类分析应...     

四特酒封窖工艺浅谈

四特酒封窖工艺浅谈兰福林江西樟树四特酒厂（３３１２００）封窖是白酒生产过程中的一个质量控制点，封窖工艺质量的优劣，直接影响到酒的产量与质量。在同样的窖，封窖、管窖好的班组，打窖时窖底没有水，且出酒多；若封窖不严、管窖不好，打窖时窖底水很多，窖壁呈盐白...     

四特酒自析及其成因探讨

四特酒自析及其成因探讨黄初生，曾伟，徐源刚江西樟树四特酒厂（３３１２０１）四特酒是以整粒精制大米为原料，大曲为糖化发酵剂，采用传统的续植混蒸，“三进四出”操作，老窖固态发酵的生产工艺，经贮存、勾兑等精工细作酿制而成。经专家考证，四特酒工艺特点可概述为...     

李政求：十年精诚 皖酒为开

谁都知道江西的白酒市场除了高端被五粮液、茅台等把持外,中低端几乎就是江西地产酒的天下,外地酒多年来都是攻而无果。但是,今年35岁的李政求改变了这一现象——在四特销量非常集中的九江,李政求带着百年皖酒硬是虎口拔牙,成为圈内公认的高市场占有率的品牌。