韩国宴会印象

今年四月,笔者随中国上海虹口文化展示团赴韩国釜山展出自己收藏的古筷及书画、瓷器等私人藏品.因收藏研究古筷20多年,所以我对国内外不同地区的饮食文化一直很感兴趣.下面我就把在釜山赴宴时留下的印象,点滴述之.     

南京雨花石史话

南京有石城之称,大有虎踞龙盘之势,小有雨花之秀。雨花石就产于南京中华门外的雨花台。相传南朝梁代时(公元502—557年),高僧(和尚)云光法师在此讲经说法,感动神仙,向他撒下天雨宝花,以示祝贺,雨花纷纷落到地下化为光彩夺目石子 ,这彩色的石子称雨花石,雨花石因此而得名。以“花”命石,可谓天下一奇,花而冠雨更是迷人。雨花石是不谢的花、不蚀的画、     

站在“韩流”缘起的地方 2010韩国釜山时装周时尚亮点

釜山时装周是韩国国际性的时装周,在当地和釜山电影节齐名。每年的釜山时装周都汇集了韩国的新锐设计师和顶级模特,除了中国、日本设计师是这里的常客之外,法国、英国等欧美国家的优秀设计师也是时装周热烈欢迎的对象。     

花食记

花,草木之葩也。《后记书·李谐·述身赋》》曰:树先春而动色,草迎岁而发花。又云:肆雕章之腴旨,咀文艺之英华。意喻花汇聚天地之精华,华丽似锦。其实,花瓣所含的养分比茎叶高出许多倍,这些养分被人体所吸收后,     

忘情8年的社交舞台——韩国釜山时装周2009/10秋冬系列热点发布

釜山时装周的负责人都新佑说，釜山时装周不做设计师排名，因此，与其说釜山时装周是个斗秀场，不如说是个社交场，因为这里没有竞争压力，设计师可以尽情发挥自己的灵感和创意，轻松作秀。     

明代钮扣研究文献综述

明代有一种钮扣,由两部分扣合而组合为一个独立的部件,墓葬清理简报中对其有"金扣花"、"玉扣花"、"衣扣花"和"扣饰"等之称,常见用于女服的立领部位。相比其他服饰研究,对于这类纽扣的研究,目前尚显薄弱,本文试对其进行梳理。     

葡萄雌能花品种特性及其评价

通过对葡萄雌能花品种的观察研究表明：１．雌能与两性花品种相比产量高，果粒大；２．在雌能花品种中，东方品种群和欧美杂种种群的果穗重差异不明显，而西欧及黑海品种群内的果穗重差异较大；３．产量与花序总数，结果枝百分率，结果系数，果穗重等因子关系密切。     

美味叫花鸡

正江南有三鸡,西瓜童鸡、早红桔酪鸡和叫花鸡,而其中最著名的当数叫花鸡。林语堂在《瞬息京华》中写道:"丧女后的木兰追求心灵的平静,仿照常熟烹法做叫花鸡,蘸酱油吃。"可见叫花鸡的名气之大,流传之广。第一次听到叫花鸡这个名字是在金庸的小说《射雕英雄传》里,丐帮帮主洪七公是一个名副其实的美食家,哪里有好吃的东西,哪里就有他的身影,即便是戒备森严的皇宫大院,他也要冒死前去偷食。然而,在洪七公品尝过的众多美食中,他最怀念的却     

重经起花织物的设计

在对重经起花织物的结构与设计原理进行分析的基础上,探讨了几种重经起花织物的设计。     

鞋帮助阵：2010韩国釜山国际尖端鞋·鞋配件展示会即将开幕

作为釜山市政府釜山经济振兴院下属机关，鞋业产业振兴中心是为促进韩国鞋业发展更上一层楼的非盈利组织。为应对全球经济一体化趋势，中心特别地重视每年一届的釜山国际尖端鞋·鞋配件展示会（BISS）的召开和发展，     

2010 BISS FAIR“尖端”并非超前不可及

10月14日至16日在BEXCO中心举办的釜山国际尖端鞋·鞋类配件展示会（2010 BISS）顺利召开,鞋帮作为2010年BISS中国地区合作伙伴,也全程参与并见证了此次展览。本次展会宣告了融合尖端技术及IT技术的鞋类产业将迎来全新成长期,而我们也通过2010釜山国际尖端鞋·鞋配件展览会深入了解了目前韩国鞋业制造的一些概况,     

站在“韩流”缘起的地方 2010韩国釜山时装周时尚亮点

釜山时装周是韩国国际性的时装周,在当地和釜山电影节齐名。每年的釜山时装周都汇集了韩国的新锐设计师和顶级模特,除了中国、日本设计师是这里的常客之外,法国、英国等欧美国家的优秀设计师也是时装周热烈欢迎的对象。现在,我们就一同走进釜山时装周2010春夏发布现场,共同感受ANYOONJUNG、GINAKIM、LEEYOUNGHEE、STEVE J&YONI P、DING YONG等众多设计师关于春的气息和深层次的思考。或明媚柔美或神秘诡异;或浪漫唯美或优雅端庄。袖子和领子的变化依然是结构设计的重点,褶皱也是不可缺少的。丰富的面料肌理不对称的结构设计都是本季秀场的亮点。不得不说的是STEVE J&YONI P的设计,神秘诡异发人深省,将人体彩绘和服装紧密结合,表达设计师深层次的设计思想。面料色调对比结合人体结构的变化让服装生动有意思,DING YONG的秀场让我们得到视觉上的享受,秀场变成了画廊,看不清模特的面目,服装之美得到极限表达,整场秀都是如此完美。     

浙南地区不同食用木槿花瓣营养成分分析与 比较

为了更好地开发利用木槿的食用价值和保健功能,以浙南地区温州、丽水栽培的食用白花重瓣木槿和粉花重瓣木槿新鲜花瓣为材料,对其主要营养成分进行测定分析。2种食用木槿新鲜花瓣含有适中的粗蛋白、粗纤维、维生素C、黄酮类;钙、铁、锌等矿质元素含量丰富,都含有16种氨基酸。二者在营养成分含量上具有差异,白花重瓣木槿在粗蛋白、粗纤维、黄酮类、钙、锌含量高于粉花重瓣木槿,粉花重瓣木槿维生素C高于白花重瓣木槿,花瓣的铁含量基本相同。两种类型的食用木槿都具有良好的开发利用价值,白花重瓣木槿整体营养成分含量优于粉花重瓣木槿。     

丝织品外观疵点 产生原因及防止办法

(二十八)叠纬(重梭、叠梭) 形态:绸面上全幅呈现同一梭口内叠织两梭纬线的,称为叠纬,连续几档的称为叠纬档。产生原因: 1.翻丝和摇纡过程中有废丝或邻近锭子的丝头带入或原料本身有双丝造成。 2.拆坏绸后在原梭口内重织一梭,或平纹织物全幅少织一梭。 3.提花机花钩受阻失灵,造成花筒不转动而重织一梭。防止和克服方法: 1.准备各工序做好清洁工作防止废丝带入。 2.拆坏绸后,要回通组织方可开车。 3.花筒花钩等发现磨损变形应及时修理     

浓郁芳香的芹菜

芹菜,又名香芹、旱芹等,伞形花科蔬菜,在我国有悠久栽培史。《吕氏春秋》载：“菜之美者……云梦之芹。”芹菜与荆芥、芜荽因皆具浓郁而特殊的芳香味,而被称为“菜中三怪”。芹菜品种较多,     

养狗人家的“花花”之道

“花花”之道是什么东西?养狗的你当然要知道。这第一个“花”是养狗的花钱之道,养狗狗到底要花多少钱,花在哪里了。这第二个“花”是如何花点心思、花点时间,让花在狗狗身上的每一分饯都花得值,花得精,花得物超所值。数数这些有用,有趣的省钱“花花肠子”,你到底有几根呀?     

Richard Hough:无需重磨的脱水辊

由英国Richard Hough公司研制的双层结构Resilio轧辊(图1)使纺织品整理者无需重磨橡胶覆盖的脱水辊。传统橡胶轧辊典型特点是每隔1～3a便需要重磨,而许多公司认为重磨过于繁琐,总是推迟或避免。而与之相比,Resilio轧辊可连续工作2～3a而无需重磨。事实上,公司并不建议重磨轧辊,这不仅可解决整理部门管理者的一个重要棘手的难题,同时还可使之得     

纬二重组织提花围巾的设计与工艺研究

日用装饰围巾织物的生产方式一般分为机织围巾和针织围巾两种。一般的机织围巾所采用的组织设计主要有二重组织、双层组织、起毛组织和变化组织等,而二重组织又有经二重和纬二重之分。 由于围巾织物,特别是销往东北、西北等严寒地区的围巾要求有一定的厚实度、耐磨性以及充分的保暖性,工艺上多采用拉毛     

吃遍韩国粮仓全罗南道

以为韩国菜只泡菜和烤肉没有新意吗？去韩国除了首尔和釜山，还到过国人罕至、首尔西南部的全罗道吗？全罗道代表什么知道吗？其全罗南道拥有肥沃的平原泥土，内陆地区有丰盛的农作物，又三面环海，所以无论海产、蔬果、谷物等，都比韩国其它地方丰富，有韩国粮仓之称，是一个韩国人知道你去过就会夸赞眼红的美食地。     

砂锅鱼头汤

鳙鱼俗称胖头鱼、黑鲢、花鲢、包公鱼等，为我国“四大家鱼”之一。据明代李时珍《本草纲目》记载：鳙鱼“处处江湖有之，状似鲢而色黑，其头最大……鲢之美在腹，鳙之美在头。”正如谚语所说的那样：“花鲢吃头，青鱼吃尾，鸭子吃大腿。” 鳙鱼肉质肥嫩，营养价值较高。据分析，每１００克鱼肉含蛋白质１５．３克、脂肪０．９克，而尤以其头部含脂肪最多，“花鲢吃头”的原因就在于此。 由于鳙鱼的头肥满腴润，脂肪含量高，故人们常用它来做汤，常见的就有“砂锅鱼头豆腐汤”等。下面就介绍两款加入了中药材的砂锅鱼头汤，它们不仅味道鲜美…