第五届上海国际分析化学研讨会胜利闭幕

<正>9月16日,"第五届上海国际分析化学研讨会"于上海新国际博览中心W1-T1、W1-T2会议室顺利闭幕。大会由中国化学会和德国慕尼黑国际博览集团联合主办。大会旨在增强该领域国内外学术交流和技术创新。中国化学会分析化学学科委员会主任汪尔康院士,中国化学会色谱专业委员会主任张玉奎院士,德国慕尼黑科技大学Antonius Kettrup教授担任本次大会主席。     

功能糖研究开发与应用技术专题研讨会圆满闭幕

[本刊记者赵晓文]2011年6月23日-25日,由中国食品工业协会协会主办的"功能糖研究开发与应用技术专题研讨会"在成都隆重召开。中国化学会甲壳素专业委员会、国家糖工程技术研究中心、唐传生物科技(厦门)有限公司等专家及企业代表以产学研相结合的形式进行研讨,并组织厂     

中国第五届国际及海峡两岸甲壳素研讨会暨第九届甲壳素科学技术会议

<正>会议时间:2020年4月22日-4月26日会议地点:山东省临沂市主办单位:中国化学会甲壳素专业委员会承办单位:临沂市国家高新技术开发区管委会、山东卫康生物集团协办单位:武汉大学资源与环境科学学院、中国科学院海洋研究所、中国海洋大学医药学院支持单位:中国农业国际合作促进会、生物刺激剂发展联盟会议简介:中国第五届国际及海峡两岸甲壳素研讨会暨第九届甲壳素科学技术会议将于2020年4月22日至4月26日在山东省临沂市召开,诚挚邀请您参会。     

纯壳聚糖纤维性能研究

测试纯壳聚糖纤维的形貌、组成、结构、强伸性能、卷曲性能、质量比电阻等,并与甲壳素纤维进行对比。结果表明:纯壳聚糖纤维的横截面为锯齿形,纵向有沟槽,与甲壳素纤维的形态相近;纯壳聚糖纤维与甲壳素纤维红外光谱图特征相近;纯壳聚糖纤维与甲壳素纤维的X射线衍射特征峰一致;干态条件下,纯壳聚糖纤维的断裂强度、断裂伸长率、初始模量及断裂功均稍大于甲壳素纤维;纯壳聚糖纤维的回潮率实测值为16.41%,高于甲壳素纤维;纯壳聚糖纤维的卷曲数、卷曲率、卷曲弹性率和卷曲回复率均稍大于甲壳素纤维;纯壳聚糖纤维的质量比电阻小于甲壳素纤维。     

聚焦壳聚糖纤维染整技术

<正>11月30日,由中国针织工业协会和海斯尔摩生物科技有限公司共同主办的"壳聚糖纤维染整技术研讨会"在山东泰安召开。中国针织工业协会专家委员会主任王智主持会议,来自东华大学、上海纺科院等壳聚糖纤维研究院校和上海三枪(集团)有限公司、泰安康平纳股份有限公司等壳聚糖纤维应用企业,共同就壳聚糖纤维的染整技术问题进行了讨论交流。     

壳聚糖及壳聚糖季铵盐的应用研究进展

壳聚糖和壳聚糖季铵盐是一类具有广泛应用价值的生物医用高分子材料。甲壳素的结晶度高,导致甲壳素的溶解性能比较差,不溶于水、稀碱、稀酸和一般的有机溶剂,使得甲壳素的应用受到极大的限制。壳聚糖的溶解性能比甲壳素高得多,壳聚糖能溶于一般的稀酸中,但是在中性和碱性溶液中几乎不溶,导致其应用受到一定的限制。壳聚糖季铵盐能直接溶于水,壳聚糖季铵盐的溶解性能比甲壳素和壳聚糖空前提高,壳聚糖季铵盐的应用范围比甲壳素和壳聚糖都大为提高。本论文介绍了国内外壳聚糖及壳聚糖季铵盐的研究应用情况,并展望了该领域今后的研究应用方向。     

虾壳不同部位制备甲壳素、壳聚糖的研究

本文采用红外光谱、扫描电镜作为为甲壳素、壳聚糖的性能参数的主要分析手段,分析了用EDTA脱钙法制备甲壳素、壳聚糖时,虾壳组织发生的变化以及由虾壳不同部位制得的甲壳素、壳聚糖在结构、性能参数等方面的异同。其结果为:本文所采用的EDTA脱钙法制备甲壳素、壳聚糖的工艺合理;由虾壳不同部位:虾头、虾身、虾足和虾头内容物三组试样所制得的甲壳素、壳聚糖其结构基本一致,但其脱乙酰度和相对分子量有较大差别,其中以虾头壳制备的甲壳素、壳聚糖的相对分子质量最大,而脱乙酰度则是虾足、虾头内容物所制得的试样较高。     

甲壳素传统法与微波法制备壳聚糖的比较

针对甲壳素脱乙酰制备壳聚糖采用的两种方法——微波法与传统法,从反应时间、壳聚糖的得率和品质(脱乙酰度和粘均分子量)等方面进行了比较分析。结果表明,甲壳素传统法一次脱乙酰反应很难制备脱乙酰度大于78%高粘均分子量的壳聚糖;与传统方法相比,甲壳素微波法脱乙酰制备壳聚糖不仅大大减少了反应时间,同时还能避免高温长时间处理导致壳聚糖产品的分子量和粘度下降,从而提高壳聚糖的质量指标。      

中国化学会2020（第三届）分子筛产业技术协同创新论坛

正会议时间:2020年8月会议地点:上海市主办方:中国化学会分子筛专业委员会共同主办:上海化工研究院承办方:全国分子筛标委会;上海化工研究院有限公司会议主题:科技驱动、产业升级转型大会主席:于吉红预计规模:800联系人:石冰电子邮箱:China_fzs@163.com     

甲壳素/壳聚糖的研究进展及其在食品工业中的应用

概述了甲壳素 /壳聚糖的研究现状和最新进展 ,并介绍了甲壳素 /壳聚糖的性质、制备、化学改性、降解 ;着重地讨论了在食品工业中的应用。     

甲壳素/壳聚糖的分离提取方法及在食品工业中的应用研究现状

甲壳素是自然界中仅次于纤维素的天然高分子化合物,具有无毒性和生物相容性,脱乙酰基后可产生生物活性更强的壳聚糖,在食品工业具有较好的发展前景。该文首先介绍了甲壳素/壳聚糖的分离提取方法,包括传统的化学法、生物法以及几种新兴的处理提取方如乙二胺四乙酸(ethylene diamine tetraacetic acid,EDTA)法、离子液体法及资源化利用法等;进而综述了甲壳素/壳聚糖在食品工业的应用研究进展,如功能性食品、食品保鲜剂、可食用包装膜、食品絮凝剂、水处理吸附剂等;最后对甲壳素/壳聚糖的工艺改进方法和未来的发展方向进行了展望。旨在为甲壳素/壳聚糖的绿色生产及其在食品工业的应用提供一定的参考。     

聚焦慕尼黑上海分析生化展 2010慕尼黑上海分析生化展analytica China国际研讨会盛大开幕

<正>2010年9月15日,为期三天的国际研讨会在上海新国际博览中心拉开帷幕。由德国慕尼黑国际博览集团主办的analytica China国际研讨会每两年一届在中国上海举办。本届研讨会主办方联合中国化学会、中国生物化学与分子生物学会蛋白质组学专业委员会、中德"复杂样品分离分析"联合研究中心、等著名学术机构邀请来自全球11个国家和地区的八十余位专家学者将为大家带来一百多场高水平的     

甲壳素传统法与微波法制备壳聚糖的比较

针对甲壳素脱乙酰制备壳聚糖采用的两种方法——微波法与传统法,从反应时间、壳聚糖的得率和品质(脱乙酰度和粘均分子量)等方面进行了比较分析。结果表明,甲壳素传统法一次脱乙酰反应很难制备脱乙酰度大于78%高粘均分子量的壳聚糖;与传统方法相比,甲壳素微波法脱乙酰制备壳聚糖不仅大大减少了反应时间,同时还能避免高温长时间处理导致壳聚糖产品的分子量和粘度下降,从而提高壳聚糖的质量指标。     

壳聚糖在针织工业中的应用及发展前景

壳聚糖又称脱乙酰甲壳素,甲壳素在自然界中含量丰富,含有壳聚糖的纺织品具有良好的抗菌性,且可生物降解,因此可利用壳聚糖开发绿色环保针织品.文中介绍了壳聚糖在针织工业中的应用:以壳聚糖为原料纺成功能性纤维,然后与其他纤维混纺制成抗菌纤维;壳聚糖作为整理剂对针织物进行功能性整理.     

甲壳素研究和应用

本文简要介绍了甲壳素和壳聚糖的结构、理化性质及制备方法 ,重点对酶法生产甲壳素涉及的酶及甲壳素酶的基因工程进行了综述 ,最后对甲壳素及壳聚糖的应用与发展作以展望。     

从虾蛄壳制备甲壳素和壳聚糖的研究

以虾壳和虾蛄壳为原料分别采用EDTA法和盐酸法制备了甲壳素和壳聚糖。采用红外光谱和化学分析方法分析了甲壳素和壳聚糖试样的结构和主要性能指标，其结果为：虾蛄壳是一种优良的制备甲壳素、壳聚糖的原料，尤其是可制得相对分子质量较高的甲壳素和壳聚糖。     

壳聚糖在造纸工业的改性和应用

1壳聚糖的制备 壳聚糖（chitosan）是以甲壳素为原料脱乙酰基的产物，也称脱乙酰甲壳素或者是脱乙酰甲壳质。一般而言，甲壳素的N乙酰基脱去55％以上就可以称为壳聚糖．主要存在于低等植物菌类、虾、蟹、昆虫等甲壳动物的外科及高等植物的细胞壁等。甲壳素是一种线性高分子多糖，甲壳素的反应活性较差，需要转化成反应活性较强的壳聚糖。才能应用。     

甲壳素在食品工业中的应用

本文概述了甲壳素/壳聚糖的化学性质,总结了甲壳素/壳聚糖的化学或生物降解、化学改性及其在食品工业中的应用。     

甲壳素及壳聚糖在纺织工业中的应用

国内外对甲壳素及壳聚糖的研究及应用开发已取得显著成果。甲壳素及壳聚糖在纺织工业有多种重要用途。文章综述了甲壳素及壳聚糖在医用、织物印染、防缩、抗皱整理、废水处理和纤维滤嘴等方面的应用。     

利用黑曲霉菌丝体制备壳聚糖的研究

本试验以试验室发酵的黑曲霉菌丝体为原料,采用酸碱交替法从中提取甲壳素,然后将甲壳素脱乙酰转化为壳聚糖。运用碱煮法由甲壳素脱乙酰基制备壳聚糖时,在反应前采用盐酸对甲壳素进行预处理,并通过单因素试验和正交试验分析了反应时间、碱液浓度、温度等对壳聚糖脱乙酰度和产率的影响,得出了制备高脱乙酰度壳聚糖的最优条件为：NaOH浓度40%,反应温度110℃,反应时间6h。