荠菜拾趣

在“回归大自然”的今天,作为野蔬之一的荠菜,堪称席上珍肴。 桃红柳绿时节,群芳竞艳,荠菜花儿也争春。古诗中便有“春在溪头荠菜花”之咏。别小看荠菜花这随地盛开的一丛丛象碎米一般的茵茵的小花,民间有“三月三,荠菜花儿赛牡丹”之谚语,居然将它与“国色天香”的牡丹花相媲美。     

香港游拾趣

香港有许多上海——上海的生活文化元素和上海来的人。上海人第一次到香港，就有一种似曾相识的感觉，从上海到香港，坐飞机2小时。这是一个充满跃动感的城市!车过青马大桥，湛蓝的海水，与高山相拥而立的摩天楼，还有那四通八达的高速公路接踵而至，映入眼帘；道路通畅，45分钟的车程，司机甚至没有换过一次排档。唯一感觉有点不适的，就是这里的左行道和右驾驶座。香港之旅，恰遇上海老乡做导游，乡情融融，不仅增添了对香港的亲近感，而且更真切地感受到这个动感之都的魅力。他叫车文珏，到港定居已十多年，现为香港执业导游，我们的香港游因为有了他而更加轻松——     

讽刺楹联拾趣

楹联有喜庆、装饰及交际、庆吊之别。其实还有一类是讽刺性的,说来也非常有趣,发人深思。据传明代万历年间,有个贪官,为害百姓,民众极为憎恨。一年过春节时,这个贪官在家门口自贴一副对联,日:"爱民如子,执法如山。"以此欺世盗名。当地     

宾馆酒店标牌拾趣

标牌是与人民生活息息相关的工艺类产品，几千年来，经过一代又一代标牌制作工匠的辛勤创作，标牌大花园可谓琳琅满目、姹紫嫣红。无论是封建帝王的皇宫、花园，还是老百姓的土院砖楼，都离不开标牌的点缀，标牌与我们有着不解之缘。随着社会经济的发展，商业、旅游业迅速地发展起来，过去的骡马驿站已逐步发展为旅店、     

啤酒法拾趣

啤酒法是伴随啤酒的酿造而产生的,它反映了不同时代、不同国家,对由饮啤酒而产生的社会、经济等问题的关注.     

锅碗拾趣

锅、碗家家具有,人人皆知,有何趣闻可言?其实,锅碗本身也未必平淡无奇,要说起锅和人类的生活及习俗的关系,那足可写出一部书来.下面不妨略谈只鳞片爪,以窥锅碗世界之一隅.据《日本民族的锅》一书记载:在日本有一种把锅戴在头顶上的奇特节日,称“锅冠节”.锅冠节是个古老的节日.在日本滋贺县米原町的筑摩、御食津神     

泰国小吃拾趣

上半年曾到泰国一游,接触到泰国的许多美食小吃,使我念念不忘。 一、油炸香蕉。我非常喜欢吃香蕉,到了泰国.听说香蕉多吃易上火,因此便不敢问津。 一天,我的泰国朋友递给我一盒东西。我打开一看,原来是一条条炸得软塌塌的咖啡色香蕉条。我闻了闻,没有香蕉味。我的朋友一定让我吃了再予褒贬,我只好吃了一条,觉得甜中带酸,味道不错。原来,香蕉中的甜汁经油炸后全溢出来,给香蕉包上一层糖衣,所以香蕉肉才会有点酸。     

西瓜联拾趣

正西瓜,果肉艳红,瓤沙汁甜,清凉爽口,是夏季里人们消暑止渴的佳品。古往今来,文人骚客既有赞美西瓜的诗词歌赋,也有涉及西瓜的佳联妙对。"宋四家"之一的苏东坡,有个门生独坐书房,见春雨洒在窗纸上,即得一上联"冻雨洒窗,东二点,西三点",却怎么也想不出下联。半年后他请教苏东坡,东坡这时正有客人,并不急于告诉他下联,只顾拿刀切西瓜待客。门生不断"请恩师赐对",苏东坡说已经告诉了他下联:"切瓜分客,上七刀,下八刀。"关于这副对联的来历,除此之外,     

名狗肴拾趣

早在3000多年前,狗肉就曾入过周朝天子的宴席,有一道用烤狗肉网油包狗肝的“肝”佳肴,还被列入周代“八珍”之中。狗肉不但营养丰富,是进补佳品,而且还与历代名人结下了不解之缘。刘邦与“鼋汁狗肉”汉代野史载,汉高祖刘邦任泗水亭长时喜食狗肉,常到以宰狗为业的连襟樊哙处“揩     

酒家店名拾趣

古往今来,善于经商者对店名字号都十分重视。一块有文化内涵的招牌,不但可以给人以美的感受,而且还可以为店铺招徕顾客。如有家酒家取名”云中酌”,这个“云”字,只有你在昏昏欲醉时才能体会到它的妙趣。有家醪糟店号称“金玉轩”,当一碗黄白分明的蛋花醪糟放在你面前时,你会想到这个店名有何等的感召力。“四远香食品店”更让人一见店名就觉得那奶香四溢的糕点呈现眼前,不禁溢出口水。 有些店名字号还出自典故或诗词,更是雅俗共赏,令人过目难忘。如沈阳一家经营辽宁特色菜肴的馆子叫“鹿鸣春”,它出自曹操诗《短歌行》中“呦呦鹿鸣,食野之萍”。古代称酒为“春”,“鹿鸣春”店名含蓄脱俗,情趣高雅。成都有家名为“颐之时饮食     

酒家店名拾趣

古往今来,善于经商者对店名字号部十分重视 一块有文化内涵的招牌,不但可以给人美的感受,而且还可以为店铺招徕顾客如有家酒家取名“云中酌”,这个“云”字只有你在昏昏欲醉时才能体会到它的妙趣,有家醪糟店号称“金玉轩”,当一碗黄白分明的蛋花醪糟放在你面前时,你会想到这个店名有何等的感召力。 传说在杭州灵隐寺和天竺寺,每到金秋时,常有桂子从天外飘落,唐诗人宋之问诗云:“桂子月中落,天香云外飘”杭州名店“天香楼”便取自这一名句。西子湖畔“楼外楼”的西湖醋鱼名闻遐迩,“楼外楼”的字号一望便知出自南宋林升的名句“山外青山楼外楼”,“楼外楼”依山傍湖,景色秀丽,食客临窗酌饮,别有一番韵味,济南有家“先得月”酒楼,使人想到“近水楼台先得月”之句,在此     

饮食楹联拾趣

正对联是我国独有的文化体裁,历经千年而不衰。巧妙地把对联用于饮食,风雅别致,别有一番韵味。现采撷一二,以飨读者。始创于1867年的奎元馆是杭州乃至江南最著名的面馆之一,这里以"虾爆鳝面"闻名于世,素有"江南面王"之誉。奎元馆门前挂着一副对联:"万条千条条条顺心;三碗二碗碗碗如意。"既形象地表述了面条的形状,又表达了对顾客的吉祥祝福,还借机表示出本店面食的美味。     

茶联拾趣

中国是世界著名的茶叶王国,中国人不仅嗜茶,而且有“客来敬茶”的良好传统.古往今来,在“以茶联谊”的茶楼、茶馆、     

世界国庆节拾趣

即使大家来自不同的大洲,不同的肤色,各国都有自己的国庆节,对于国庆节的庆贺方式,由于传统和习俗的差异,而有所不同。 从名称上说,有称“国庆节”或“国庆日”,也有称“独立日”或“独立节”,同时也有称“共和日”或“共和国日”,再或者称“革命节”、“联邦成立日”．“联合日”等等,也还有直接以国名加上“日”的,如“澳大利亚日”和“巴基斯坦日”。     

潞城名吃拾趣

山西省潞城市历史悠久，早在旧石器时代就有先民聚居，商代称“微子国”、“潞子国”：秦时置潞县，属上党郡：隋开皇十六年始称潞城县，是长治地区通往冀鲁豫的门户，自古以来是兵家必争的战略要地，也是商家的集散中心，饮食业相当发达，有名气的面食即达数十种之多，其中以甜干粮、苏火烧、干馍最为称。     

北碚豆花拾趣

美丽的缙云山山麓下的北碚场，大约兴起于明末清初。民国初年只是一条仅几十户人家居住的小街，市面十分清冷。后来实业家卢作孚从上海内迁至此，开办民生公司，才将街面扩大了一些。到抗战时国民政府内迁，北碚才到了大发展时期，成为战时陪都的“小重庆”。名作家老舍在这里写出了蜚声坛的《四世同堂》，化巨匠郭沫若的几出历史剧当年也曾在此公演，     

欧洲饮食文化拾趣

在欧洲生活多年,深感欧洲饮食习惯奇趣斑斓。摩尔多瓦人“吃生肉”有一次,我国驻摩尔多瓦使馆组织野外烧烤。头一天,使馆雇的当地司机伊万将采购来的十几斤肉切成小块,用各种调料腌起来,使肉“入味”,切剩下来的几块硬硬的零碎生肉皮,我们正准备扔了,但没想到伊万却拿起来就塞进嘴里,并有滋有味地大嚼起来,令我们惊诧不已。我们问伊万:“好吃吗?”伊万说:“挺香的,很好吃!”在佩服他有一副好牙齿之余,我们不禁问他:“吃生肉会不会有病菌?”伊万毫不在乎地说:“肉皮都是在火上熏过以后才拿到市场上来卖的,已经消过毒了!”的确,摩尔多瓦市场卖…     

仲秋吃蟹拾趣

能随时吃到母亲炒秋带来的美味,这也是一种幸福。七月流火,八月授衣,待慵懒的秋风扑灭了夏日的点点火星子,终于苦尽甘来,等到了"八月十五,菊黄蟹肥",正是吃蟹好辰光。虽说冬日亦能吃蟹,然而寒风瑟瑟,必定要吃得两手哆哆嗦嗦,不得细品食蟹之趣。加之九雌十雄,螃蟹最为丰盛肥美,故而中秋时节实乃品蟹之最佳辰光。早年,田间地头一不留神便能与蟹君狭路相逢,谁若近身,它便直挺挺地立起身子,张飞一般拉开阵势,咧开螯足,誓与你决一死战,一派舍我其谁的生猛之气。不似如今日之蟹,动辄便挥舞着大     

古代弓鞋轶闻拾趣

弓鞋即为古代缠足妇女所穿的鞋子。旧时妇女因缠足脚呈弓形,故其鞋有此名。延续千年的缠足陋习是封建社会文化畸变的反映,在这种愚昧和残酷文化的桎梏下,"宫鞋三寸,新月半弯"成为了古代择偶赞美的标准。由于人们对女子三寸金莲所穿弓鞋的不同审美心理,也派生了许多令人啼笑皆非的故事和趣话。