超临界CO2 萃取鸡腿菇中的挥发性风味成分

运用超临界CO2 萃取技术提取鸡腿菇中的挥发性风味成分,采用正交试验研究萃取温度、萃取压力、分离温度、分离压力等因素对鸡腿菇挥发性风味成分萃取率的影响。结果表明：最佳提取工艺条件为萃取温度55℃、萃取压力20MPa、分离温度25℃、分离压力8MPa。通过气相色谱- 质谱联用技术(GC-MS)分析萃取物,鉴定出25 种主要成分,其中亚油酸(52.67%)、硬脂酸(27.77%)和棕榈酸(13.66%)是构成鸡腿菇风味的主要挥发性成分。     

罗汉果超临界CO2萃取工艺及挥发性成分分析

对超临界CO2萃取罗汉果的工艺条件进行优化并对挥发性成分进行分析鉴定。以罗汉果萃取物得率为考察指标,采用L9(34)正交试验法进行优选。采用同时蒸馏萃取装置收集挥发性成分并用气相色谱-质谱仪进行分析和鉴定。最佳萃取条件为萃取压力为30 MPa,萃取温度45℃,CO2流量25 kg/h,萃取时间为3.0 h。共鉴定出55种化合物,用峰面积归一化法测定各组分的相对含量,主要成分为:棕榈酸(19.15%)、亚油酸(15.81%)、糠醛(11.06%)、苯乙醛(9.51%)、甘菊蓝(3.32%)、4-环戊烯-1,3-二酮(3.28%)、2-乙酰基吡咯(3.17%)、5-甲基糠醛(2.04%)、亚油酸乙酯(1.87%)、邻苯二甲酸单丁酯(1.42%)、2-乙基己酸(1.33%)、1-甲基吡咯-2-甲醛(1.12%)等。     

超临界CO2萃取开心果种仁油工艺的研究

本文探讨了超临界CO2萃取的压力、温度、流量、时间等因素对开心果种仁油萃取率的影响,确定其最佳萃取条件：萃取压力35MPa、温度40℃、CO2流量30kg/h、萃取时间120min。萃取率为47.4%。有机溶剂萃取法的萃取率为34.5%。     

华中五味子果实超临界CO2萃取及挥发性成分GC-MS分析

研究超临界CO2萃取华中五味子果实的萃取工艺,探讨不同萃取压力、萃取温度、萃取时间、CO2流量条件等因素对萃取效率的影响,并结合GC-MS对超临界CO2萃取物所含挥发性成分进行定性分析.结果表明：最佳工艺为萃取压力30 MPa,萃取温度50℃,萃取时间40 min,CO2流量30～35 L/h.挥发性成分以烃类为主,占60%以上,其中相对含量最高的是衣兰烯,占10.21%,另外,还含有醇类、醛类、酸类和酯类等.     

超临界CO2萃取阴香叶挥发油及GC-MS分析

采用超临界CO_2萃取阴香叶的挥发性成分。通过单因素和正交试验确定超临界CO_2萃取阴香叶片挥发油的最佳工艺条件:萃取压力20 MPa、温度45℃、萃取时间90 min。用气相色谱-质谱联用(GC-MS)结合计算机检索对其化学成分进行了分析和鉴定,并用气相色谱峰面积归一法测定各组分的相对百分含量。结果显示,从阴香叶挥发油中鉴定出了33种化合物,总计占总峰面积的92.69%,其主要成分为龙脑47.23%,α-松油醇2.12%,乙酸龙脑酯5.42%,香豆素13.20%,匙叶桉油烯醇3.17%,石竹烯氧化物2.88%,6,10,14-三甲基-2-十五烷酮2.58%。为进一步开发利用阴香资源提供了科学参考。     

白灵菇风味成分的超临界CO2萃取研究及GC-MS分析

采用超临界CO2萃取白灵菇中的挥发性风味成分,通过正交试验研究萃取压力、萃取温度、分离压力、分离温度等因素在不同水平下对白灵菇挥发性风味成分萃取率的影响,确定最佳提取工艺条件为:萃取压力20MPa、萃取温度40℃、分离压力12MPa、分离温度45℃。通过气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)分析萃取物,鉴定出16种主要成分,研究表明,主要成分为:(Z)-9-十六碳烯酸、十六烷酸、亚油酸、8-十八碳烯酸等。其中亚油酸的含量最高,占挥发性风味成分总量的64.7%。     

黄水超临界CO2萃取物香气成分分析

利用气相色谱法测得黄永与黄水超临界萃取物的香气成分,结果表明,超临界CO2萃取能有效地萃取黄水中的呈香物质,能够促进乙醇与丁酸、己酸等发生酯化反应生成己酸乙酯和丁酸乙酯,萃取物的乳酸乙酯、己酸乙酯、丁酸乙酯的比例与酱香型白酒的香气成分的比例相似,3种酯类的含量相当于酱香型白酒的10倍以上,其他香气成分与白酒的香气成分相当。萃取物香气浓郁持久,具有开发为白酒调味液的价值。     

超临界CO2萃取天山雪菊工艺研究及成分分析

采用正交试验法优化了超临界CO2萃取天山雪菊的最佳工艺参数,并采用GC-MS的方法分析了雪菊超临界CO2提取物的成分.结果表明,超临界CO2萃取的最佳工艺条件为温度60℃、压力25MPa、时间1h、CO2流速45L/h;在此条件下,提取收率可达11.59％±0.37％.雪菊超临界CO2提取物的GC-MS分析共定性了50个组分,其中含量最高为正二十二醇（20.33％）,其次为正三十一烷（10.99％）,上述两种成分均为植物蜡质的主要成分.各组分的总含量高低的顺序依次为高级烷烃28.59％、醇27.12％、游离脂肪酸18.98％、醛酮8.71％、烯烃（包括萜烯类）7.74％、酯4.97％、以及少量的萜烯氧化物0.47％.     

棕榈树种仁油的超临界CO2流体萃取及GC-MS分析

利用超临界CO2流体萃取技术提取了湘西地区两个采样点的棕榈树种仁油,并对其化学成分进行了气相色谱质谱联用(GC-MS)分析。结果表明,棕榈树种仁油超临界CO2萃取的最佳工艺条件为:萃取压力30MPa、萃取温度45℃、萃取时间2h,在此条件下的萃取率为14.6%。GC-MS检测出两个采样点的种仁油脂肪酸成分分别为8种和7种。其共同的成分为10,13-十八碳二烯酸(36.58%)、油酸(29.93%)、棕榈酸(13.22%)、月桂酸(8.74%)、肉豆寇酸(6.62%)、硬脂酸(2.63%)和顺式-9-十六碳烯酸(1.28%)。棕榈树的种仁油含不饱和脂肪酸高,精炼后可以作为食用油和工业用油开发。     

超临界CO2萃取花椒挥发油的研究

本文对超监界CO2萃取花椒油的条件进行了研究，结果表明最佳的萃取条件为：萃取温度35℃，萃取压力20MPa，萃取时间为2h，无水乙醇用量20％，用气相色谱-质谱测定了萃取出的花椒油，鉴定出52种成分，主要有β-水芹烯、4-羟基-3,5-二甲氧基苯乙酮、4-（4-甲氧苯基）-2-丁酮、土青木香烯、β-月桂烯、缬草烯醇。     

响应面法优化烟草花超临界二氧化碳萃取工艺及香气分析

为了研究烟草花在烟草、香料、医药等方面的应用,以响应面法对烟草花超临界CO2萃取工艺进行了优化。以烟草花萃取率为响应值,根据Box-Behnken Design(BBD)设计实验,确定各工艺条件对萃取率的影响;采用气相色谱-质谱法对萃取物挥发性成分进行分析鉴定。结果表明:①烟草花的最佳超临界CO2萃取条件为:萃取压力31.9 MPa,萃取温度47.3℃,萃取时间108.5 min。②烟草花超临界CO2提取物中共鉴定出28种化合物,其中,含量最高的是1,5,9-三甲基-12-(1-异丙基)-4,8,13-环十四碳三烯-1,3-二醇(43.81%)。     

核桃油的超临界CO2流体萃取及其GC/MS分析

应用超临界CO2萃取技术，研究了核桃油的提取工艺。采用三水平四因素正交试验，考察了压力、温度、萃取时间、CO2流量对核桃油萃取率的影响。最佳萃取条件为：压力30MPa，温度50℃，时间4h，CO2流量25kg／h，在此条件下核桃油的萃取率可达52．4％。利用GC／MS分析了核桃油的组成成分，比较了超临界CO2萃取核桃油的油样和乙醚萃取核桃油的油样的理化性质。     

南瓜子油的超临界CO_2流体萃取研究

应用超临界CO2 萃取技术 ,研究了南瓜子油的提取工艺 ,着重探讨了原料预处理、萃取压力、温度、萃取时间、CO2 流量对油脂萃取率的影响 ,优化了工艺条件 :压力 3 0MPa ,温度 45℃ ,时间 2 .5h ,CO2 流量 2 5kg/h。利用GC/MS分析了南瓜子油的成分组成 ,比较了超临界CO2 萃取的油样和乙醚萃取油样的理化性质。     

辛夷挥发油化学组分的GC/MS分析及在卷烟加香中的应用

首次采用超临界CO2 流体萃取辛夷挥发油 ,平均出油率为 4 .15 %。利用GC、GC/MS法对辛夷挥发油进行了化学组分的定性和定量分析 ,共鉴定出 5 5种组分。并用辛夷挥发油进行了卷烟加香试验。结果表明 ,辛夷挥发油能明显改善和修饰卷烟香气 ,有降低烟气的粗糙度、改善吸味、减轻刺激性、去除杂气的作用。参考添加量为 1.5 0× 10 - 5～ 1.75× 10 - 5。     

碱蓬籽油的超临界CO2流体萃取及其GC/MS分析

应用超临界CO2萃取技术，研究了碱蓬籽油的提取工艺，采用四因素三水平正交试验，考察了压力，温度，萃取时间、CO2流量四因素对碱蓬籽油萃取率的影响，研究得出最佳萃取条件为：压力25MPa，温度42．5℃，时间3h，CO2流量25kg/h。利用GC／MS分析了碱蓬籽油的组成成分，比较了超临界CO2萃取油样和乙醚萃取油样的理化性质。     

鲜龙眼肉挥发性化学成分的GC/MS分析

利用GC／MS技术对鲜龙眼肉的挥发性化学成分进行了分析，分离出38个组分，鉴定出苯并噻唑，苯并异噻唑，新戊酸6－宁烯脂等27种化合物。     

酸浆与毛酸浆籽的超临界CO2流体萃取及成分分析

采用超临界CO2流体萃取方法对黑龙江省产酸浆和毛酸浆籽进行萃取,分别以19.67%和26.69%得油率获得了籽油,用气质联机(GC/MS)对籽油成分进行分析的结果显示,酸浆籽油和毛酸浆籽油成分由亚油酸(73.91%和75.52%),油酸(11.21%和12.89%),十六(烷)酸(11.58%和8.54%),十八(烷)酸(3.30%和1.47%)构成。还分析了两种籽的一般化学成分以及籽油的各项理化指标。     

辛夷超临界萃取物的气相色谱-质谱分析

用气相色谱 /质谱法对辛夷的超临界萃取物进行了分析。其中桉叶油素的含量约为 19% ,其余含量较大的挥发油成分为τ -衣兰油烯 (13 9% )和金合欢醇 (11 2 % )。超临界萃取条件为 15MPa ,4 0℃。色谱 /质谱条件为 :HP - 5MS石英柱 (2 5m× 0 2 2mm× 0 2 5 μm) ,初始温度 10 0℃ ,恒温 3分钟 ,以 3℃ /分钟升温至 2 80℃ ,恒温 10分钟。氦气流速 5 0ml/min ,分流比 5 0 :1。进样口温度 2 80℃。EI源 ,电子能量 70eV ,质量扫描范围 30 - 5 5 0。     

超临界CO2萃取灵芝孢子油的GC/MS分析

采用超临界CO2萃取破壁灵芝孢子，萃取条件22MPa，40℃，将所得的孢子油，经GC／MS定性和定量分析，共检出18种脂肪酸成分，其中亚油酸和油酸占62．45％，不饱和脂肪酸占68．42％。