棉布支架固定化米根霉联产果胶酶及用于处理烟梗

利用果胶酶处理烟梗纤维生产乳酸等对环境友好,而应用新的发酵组合方式和优化发酵条件是提高产酶量,降低成本的有效途径。本文采用实验室研发的棉布支架固定化米根霉细胞的技术,优化了底物为果胶或烟梗的发酵产果胶酶的培养条件,还优化了处理烟梗果胶的条件。底物为果胶的最佳产酶条件为:转速190r/min,装液量50mL/250mL,发酵温度30℃,初始pH值5,初始孢子浓度0.75×10⁶个/mL。底物为烟梗的最佳产酶条件为:初始pH值4.6、初始孢子浓度0.5×10⁶个/mL等。在优化处理烟梗果胶的条件下,固定化米根霉产果胶酶连续法比游离的果胶酶法降解烟梗果胶的效果好,果胶降解率提高18.5%,达到74.1%。棉布支架固定化米根霉利用果胶发酵产果胶酶量较高,利用烟梗发酵脱胶效果较好。     

苹果渣发酵生产菌体饲料蛋白的工艺条件研究

以有效微生物群（EM菌液）为发酵剂,对苹果渣进行固态发酵,生产菌体饲料蛋白。采用L27（313）正交设计试验和单因素试验对固态发酵条件进行了研究,以得到较合理的培养基。研究结果表明,苹果渣发酵的最佳培养基组成为：蔗糖添加量3%,含水量30%,培养温度25℃,接种量0.8%,发酵时间4d。发酵产物的粗蛋白含量由5.82%提高到21.28%,粗脂肪和粗灰分也有所提高,营养价值得到了改善。     

冰糖橙皮渣发酵产燃料乙醇的工艺优化

采用纤维素酶、果胶酶和β-葡萄糖苷酶对冰糖橙皮渣进行水解,所得还原糖液接种异常毕赤酵母进行发酵,考察了酵母接种量、发酵时间、pH和发酵温度等单因素对乙醇得率的影响。单因素结果表明:接种量为12%、发酵时间72 h、pH 4.5、发酵温度33℃时乙醇得率最高。在此基础上设计L9(34)正交实验。结果表明,最佳工艺条件为pH 4.5,接种量12%,发酵时间72 h,发酵温度30℃。在此条件下乙醇产率为0.2451 g/g,显著高于单因素实验(0.2263 g/g)和正交实验结果(0.2329 g/g)。     

苹果渣发酵黄腐酸吸附铅离子的研究

以苹果渣为原料,采用连续二次固体发酵,再经碱溶酸析分离纯化后,得生化黄腐酸。检测了生化黄腐酸活性官能团,利用红外吸收光谱对结构进行了表征。在此基础上,通过单因素实验,考察了黄腐酸对重金属Pb2+的吸附效果。研究表明,pH 5.0,时间180 min,温度30℃,黄腐酸浓度2.5 g/L,苹果渣发酵黄腐酸对Pb2+的吸附量最大。     

苹果渣中苹果多酚的提取工艺优化

采用有机溶剂提取法从苹果渣中提取苹果多酚,研究了提取溶剂乙醇体积分数、料液比、提取温度、提取时间对苹果多酚提取量的影响。通过单因素实验及正交实验确定苹果多酚的最佳提取工艺条件为:提取溶剂乙醇体积分数70%、料液比1∶25(g∶mL)、提取温度30℃、提取时间40min,此条件下苹果多酚的提取量为2.982mg.g-1。     

不同返粕量对玉米混合粉发酵乙醇的影响

本文以中粮生化能源(肇东)有限公司现有生产线上的玉米混合粉为原料,进行不同返粕量的发酵效果的初步研究,试验了不同返粕量的酒精(返粕量分别为10%、13%、15%、17%和20%)的发酵效果及其对DDG蛋白含量的影响。结果显示:返粕量为13%的成熟醪酒分、淀粉出酒率及蛋白含量最高。     

专利信息发酵系列化合物

利用EM原露发酵苹果渣生产蛋白质饲料的方法 本发明公开了一种利用EM原露发酵苹果渣生产蛋白质饲料的方法。其技术方案是将EM原露与鲜苹果渣按一定的混合比充分搅拌．然后在发酵反应器中发酵5～7天后进行烘干、粉碎．再与其他配料配比做成全价饲料。本发明发酵产物的蛋白质含量由原来的3％～5％提高到15％～20％．氨基酸总量较未发酵提高了60％左右,本发明所用原料充足,价格低廉,生产设备投资少,能有效解决苹果渣大量排放造成的环境污染和资源浪费。发酵产品营养价值高。     

液固态发酵苹果渣生产饲料蛋白的研究

以过60目筛的苹果渣作为液态发酵原料,添加12倍的水分和质量分数4%的蔗糖,深层发酵24 h后,以0.3 mL/g底物的量接入固态培养体系,发酵72 h即可达到理想效果。产物中粗蛋白和真蛋白质量分数分别从16.28%、10.02%提高到29.08%和26.63%,而粗纤维素则由16.68%降低到10.32%,且氨基酸丰富、组成合理,符合国家饲料卫生标准要求,完全可作为蛋白饲料广泛应用于养殖领域。研究表明,液固态发酵明显优于单独固态发酵,适合工业化生产。     

芽孢杆菌发酵生产碱性果胶酶的温度控制策略

为提高芽孢杆菌WSHB04-02发酵生产碱性果胶酶的产量和生产强度,研究了不同温度(32~41℃)对碱性果胶酶分批发酵动力学参数的影响. 结果表明,较高的温度(41℃)能提高细胞对碳源的利用能力并促进细胞快速进入对数生长期;而较低的温度(35℃)则有利于提高菌体在发酵中后期产酶的能力和速率. 基于不同温度下的动力学参数,提出了分阶段温度控制策略：发酵时间0~4 h时发酵温度为41℃,4 h之后发酵温度为35℃. 经实验验证,采用温度控制策略可使碱性果胶酶的酶活达到53.0 U/mL,生产强度为3315 U/(h·L),比单一温度模式下的最大值分别提高了23.5%和39.1%.     

苹果酒发酵工艺研究

使用新鲜苹果为丰要原科,利用市面普遍销售的安琪酵母酿造苹果酒,选取接种量、初始pH、发酵温度等对影响苹果酒品质的3个关键因子,分别以苹果酒感官评分、酒精度和残糖量等3个质量指标,应用L<,9>(3<'4>)正交试验设计优化了苹果酒发酵工艺条件,得到以下结论:100 g苹果加水50 mL粉碎过滤,加入酵母量为1.5 g,...     

海洋放线菌BM-2菌株产生抑菌物质的发酵条件

海洋放线菌BM-2菌株在不同配方的培养基和不同的发酵条件对进行液体发酵,以植物病原真菌禾谷镰刀菌为指示菌,采用打孔法测定发酵液的抑菌活性,研究其产生抑菌物质的发酵条件.结果认为:海洋放线菌BM-2菌株产生抑菌物质的最佳培养基为可溶性淀粉14 g、乳糖16 g、黄豆粉16 g、磷酸氢二钾3 g、碳酸钙4 g、氯化钾0.4 g,海水1000 mL,初始pH值7.5;发酵条件为接种量7%(体积分数)、温度28 ℃、装瓶量80 mL(250 mL)、转速190 r/min、培养时间5 d.     

间歇发酵螺孢菌产碱性果胶酶过程动力学研究

以自行筛选获得的螺孢菌ZG9901可以生产用于棉麻织品加工的碱性果胶酶。根据间歇发酵螺孢产碱性果胶酶过程菌体生长和孢子产生等规律，建立了螺孢菌ZG9901产碱性果胶酶过程动力学模型，并以摇瓶和发酵罐间隙发酵过程实验数据拟合了动力学模型参数。建立的模型同时考虑了菌丝体生长与孢子形成与产酶的关系和蛋白酶带来的产物失活。     

9种植物提取物对植物病原真菌的生物活性筛选

以苹果腐烂病菌、小麦赤霉病菌、苹果轮纹病菌、棉花枯萎病菌、柑橘炭疽病菌和黄瓜枯萎病菌为供试菌种。采用菌丝生长速率法测定了9种植物乙醇提取物对6种植物病原真菌的抑制作用,结果表明,浓度为5mg/mL时,荆条花乙醇提取物对6种植物病原真菌均有一定程度的抑制作用,其中对苹果腐烂病菌、棉花枯萎病菌、苹果轮纹病菌和黄瓜枯萎病菌的抑菌率分别为91.07%、72.97%、64.54%和63.20%。采用抑制孢子萌发法测定了9种植物乙醇提取物对2种植物病原真菌的抑制作用,结果表明,浓度为20mg/mL时,雪松叶和仙鹤草叶乙醇提取物对黄瓜枯萎病菌和柑橘炭疽病菌的孢子抑制率为100%。     

5,5-二甲基海因环氧化物交联改性棉粕蛋白基胶粘剂

采用棉粕和5,5-二甲基海因环氧化物(DMHP)制备了棉粕蛋白基胶粘剂用于胶合板生产。通过对胶粘剂的固体含量、粘度和耐水胶接强度测试以及红外光谱、热重分析和扫描电镜分析研究了DMHP交联剂对棉粕蛋白胶粘剂性能的影响。结果表明:DMHP可以有效提高棉粕蛋白胶粘剂胶接性能,添加质量分数为10%时制备的胶合板胶合强度提高81.36%,达到1.07 MPa,这是由于DMHP与棉粕蛋白分子发生化学交联,形成致密的网状结构。DMHP的添加降低了棉粕蛋白胶粘剂的粘度,使胶易于进入木材孔隙,形成更强的力学结合力。交联改性后,固化胶粘剂表面变得紧密平滑,可有效防止水分的侵入。     

复合酶法提取甘草渣中总黄酮

利用纤维素酶和果胶酶的破壁技术提取甘草渣中游离总黄酮,通过单因素实验,确定最佳酶法提取工艺为:固液比(质量体积比)1:50,50 U·mL-1纤维素酶用量0.8 mL(每克甘草渣用量),120 U·g-1果胶酶用量30 mg(每克甘草渣用量),乙醇质量分数95%,温度50℃,酶解时间3 h,pH值4.5.与常规醇提法相比,游离总黄酮含量提高了1.15倍.     

食品工业用果胶酶

<正> 果胶酶生产菌株是黑曲霉(Aspergillus nigex)CP-85211菌种。该菌种是中国科学院微生物研究所用亚硝基胍处理原生产菌株黑曲霉CP—831获得的高产果胶酶突变株。采用该菌株发酵,发酵液再经过过滤、浓缩和有机溶剂沉淀等工序精制而成的粉状产品。该产品主要应用于食品工业,特别适用于葡萄、苹果、草莓、山楂、沙棘、猕猴桃、菠萝、刺梨     

利用芹菜等农副产品生产发酵饲料

利用复合酶,采用多菌株混合固体发酵,应用固体发酵罐,微机集散控制系统,优化智能控制获得高酶活酸性蛋白酶、纤维素酶、木聚糖酶、β-葡聚糖酶、果胶酶等高复合酶生产工艺。解决菜籽饼粕、棉籽饼粕、酒糟等农业副产品生产发酵饲料,降低生产成本,以更好的推动饲用酶制剂的生产和广泛应用。从合理利用资源及促进经济发展需要出发,达到促进保护资源和实现可持续发展的目的。     

胶合板用菜粕蛋白基胶粘剂的研究

以胶合强度、固含量、黏度作为评价指标,采用单因素分析的方法对菜粕添加量、菜粕溶液pH、环氧树脂添加量逐一进行探讨。研究结果表明:较优配比为菜粕粉25 g,蒸馏水100 g,用氢氧化钙将pH调至10～11,十二烷基硫酸钠1.3 g,顺丁烯二酸酐2 g,乙酸乙烯酯15 mL,苯乙烯20 mL,过硫酸铵1 g,10%的聚乙烯醇40 g,总胶量9%的环氧树脂。按GB/T 17657—2013标准进行胶合强度的检测,其胶合强度满足GB/T9846—2015标准中Ⅱ类胶合板的要求。     

固态发酵生产单细胞蛋白的计量学和动力学

以苹果渣固态发酵(SSF)生产单细胞蛋白(SCP)为例,利用元素分析、曲线拟合和数学推导研究了固态发酵生产SCP的计量学和动力学,获得了适合的发酵计量学方程、数学模型和动力学方程。在此基础上总结出一种可行方法,完善固态发酵生产SCP的研究。     

藜芦乙醇提取物对植物病原真菌的抑菌活性研究

通过测定藜芦的乙醇提取物以及各萃取部分对植物病原真菌的抑菌活性,寻找藜芦中的农用活性物质,为其综合开发利用提供科学依据。采用菌丝生长速率法测定了藜芦球茎和根乙醇提取物对6种植物病原菌的抑制作用。试验结果表明,当供试浓度为5.0 mg/mL时,对苹果腐烂病菌(Valsa mali)、棉花枯萎病菌(Fusarium oxysporum f.sp.vasinfectum)和苹果轮纹病菌(Physalospora piricola nose)的抑菌率比较高,分别为96.4%、78.1%和74.3%。藜芦乙醇提取物的不同极性溶剂萃取物的抑菌活性较高,乙酸乙酯萃取物对苹果腐烂病菌和苹果轮纹病菌的EC50分别为0.161 mg/mL和0.551 mg/mL;正丁醇萃取物对苹果腐烂病菌和苹果轮纹病菌的EC50分别为0.190 mg/mL和0.451 mg/mL。乙酸乙酯萃取物是进一步研究的重点。