粘毛蓼的抗氧化活性

用清除二苯代苦味酰基(DPPH)自由基、清除[2,2′-连氨-(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二氨盐](ABTS)自由基和铁离子还原/抗氧化能力(FRAP)测定法,对粘毛蓼体外总抗氧化活性进行了评价,结果与6-羟基-2,5,7,8-四甲基苯并二氢吡喃-2-羧酸(Trolox)及阳性对照丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)比较发现,粘毛蓼提取物有很好的体外抗氧化活性。乙酸乙酯提取物清除DPPH自由基(IC50=7.89 mg/L)的能力比BHT清除能力(IC50=18.71 mg/L)强,比BHA(IC50=3.20 mg/L)清除能力略弱;清除ABTS自由基能力(IC50=6.67 mg/L)比BHT(IC50=7.72 mg/L)清除能力强,比BHA(IC50=1.88 mg/L)清除能力弱;还原Fe3+的能力〔FRAP=(1362.55±47.22)μmol TE/g〕比BHT〔FRAP=(1581.68±97.41)μmol TE/g〕略低。在3种提取物中,乙酸乙酯提取物具有最高的抗氧化能力,甲醇提取物次之。3种方法中,DPPH方法和ABTS方法相关性最高(R=0.993)。     

核桃仁抗氧化活性研究

采用清除二苯代苦味肼基(DPPH)自由基、清除[2,2′-连氨-(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二氨盐](ABTS)自由基及铁离子还原/抗氧化能力(FRAP)测定法,对核桃仁提取物进行抗氧化活性评价,并与阳性对照没食子酸丙酯(PG)、丁基羟基茴香醚(BHA)和二丁基羟基甲苯(BHT)进行比较。在核桃仁提取物中,乙酸乙酯提取物清除DPPH和ABTS自由基的能力(IC50值分别为1.58 mg/L和1.69 mg/L)强于BHA(IC50值分别为3.43 mg/L和1.72 mg/L)和BHT(IC50值分别为18.79 mg/L和6.04 mg/L),弱于PG(IC50值分别为0.86 mg/L和0.66 mg/L);乙酸乙酯提取物还原Fe3+的能力最强〔FRAP值为(13212.99±55.35)μmol TE/g〕,强于PG〔FRAP值为(10617.75±138.38)μmol TE/g〕、BHA〔FRAP值为(7383.10±121.08)μmol TE/g〕和BHT〔FRAP值为(1748.49±3.46)μmol TE/g〕;核桃仁正丁醇提取物清除DPPH和ABTS自由基的能力(IC50值分别为4.94和1.90 mg/L)以及还原Fe3+的能力〔FRAP值为(2299.99±27.68)μmol TE/g〕强于BHT。结果表明,核桃仁乙酸乙酯和正丁醇提取物都具有很好的抗氧化活性,且乙酸乙酯提取物活性强于正丁醇提取物。     

苍术及其麸炒品抗氧化活性研究

采用清除二苯代苦味酰基(DPPH)自由基、清除[2,2′-连氨-(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)]二氨盐(ABTS)自由基和铁离子还原/抗氧化能力(FRAP)测定法对其挥发油和不同提取物进行抗氧化活性的研究。结果表明,生苍术乙酸乙酯提取物具有很好的抗氧化活性(DPPH方法:IC50=6.03μg/mL;ABTS方法:IC50=3.59μg/mL;FRAP方法:FRAP值=3186.67μmolTE/g),麸炒之后,其抗氧化活性显著下降。因而苍术抗氧化应生用。     

不老草黄酮提取工艺及其抗氧化功效研究

采用超声波辅助提取法制备不老草黄酮。在单因素试验的基础上,通过正交试验方法进行四因素三水平的正交优化,确定最佳提取工艺条件为:提取溶剂为50%乙醇,超声提取时间为1.5 h,提取温度为70℃,料液比为1︰60,超声功率380 W,粗提取液浓缩除醇,经D4020大孔树脂纯化,流速2 mL/min,上样量2.09 BV,解析液60%乙醇。在此条件下总黄酮提取率为(3.00±0.04)%,冻干粉的黄酮含量为(34.60±1.63)%。通过DPPH·清除试验、ABTS+·清除试验、FRAP总抗氧化对不老草总黄酮的抗氧化活性进行考查,结果显示,在所设浓度范围内,随着质量浓度的增加,其DPPH·清除能力、ABTS~+·清除能力及铁氰化钾还原能力均逐渐增强。不老草总黄酮对DPPH·清除的半最大效应浓度(concentration for 50%of maximal effect,EC50)值为0.0404 mg/mL,对ABTS+·清除的EC_(50)值为0.97 mg/mL。试验结果证明不老草提取物具有较好的体外抗氧化性活性。     

满山香精油和金橘精油的成分分析及其抗氧化性能研究

采用气相色谱-质谱联用法(GC-MS)对满山香和金橘精油的化学成分进行分析,并采用DPPH自由基(DPPH·)清除法、ABTS自由基阳离子(ABTS⁺·)清除法对精油及其主要单体的抗氧化性能进行了研究。结果表明,满山香精油鉴定出49个组分的化学成分,占总含量的70.86%,其主要成分为葎草烯(11.71%)和石竹烯(9.22%);金橘精油经鉴定出28种组分,占总含量的96.31%,其主要成分为柠檬烯(70.15%)。满山香精油和金橘精油对DPPH·和ABTS+·)清除法对精油及其主要单体的抗氧化性能进行了研究。结果表明,满山香精油鉴定出49个组分的化学成分,占总含量的70.86%,其主要成分为葎草烯(11.71%)和石竹烯(9.22%);金橘精油经鉴定出28种组分,占总含量的96.31%,其主要成分为柠檬烯(70.15%)。满山香精油和金橘精油对DPPH·和ABTS⁺·具有清除活性,其中满山香精油清除DPPH·和ABTS+·具有清除活性,其中满山香精油清除DPPH·和ABTS⁺·的IC_(50)值分别为12.75 mg/mL和1.30 mg/mL;金橘精油清除DPPH·和ABTS+·的IC_(50)值分别为12.75 mg/mL和1.30 mg/mL;金橘精油清除DPPH·和ABTS⁺·自由基的IC_(50)值分别为22.34 mg/mL和3.33 mg/mL。     

微波提取红芪总多糖工艺及其抗氧化活性的研究

用微波提取红芪总多糖,采用DPPH、O_2~-·和ABTS三种自由基测定抗氧化活性,考察微波提取时间、微波功率、料液比对红芪总多糖得率及其抗氧化活性的影响。结果表明,红芪总多糖微波提取的最佳工艺为:以蒸馏水为提取溶剂,料液比1∶15 g/mL,微波功率231 W,提取15 min。此工艺条件下,多糖的得率为3.52%,DPPH清除率为81.4%。总多糖提取物具有较好体外抗氧化活性,高浓度的多糖抗氧化活性相当于0.5 mg/mL VC,总多糖对DPPH、O_2~-·和ABTS的IC50分别为3.777,3.727,4.423 mg/mL,且呈一定的量效关系。     

拳参抗氧化活性研究

用清除二苯代苦味酰基（DPPH）自由基、2,2’-连氨-（3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸）二氨盐（ABTS）自由基和铁离子还原／抗氧化能力（FRAP）测定法对拳参体外总抗氧化活性进行评价．并与6-羟基-2,5,7,8-四甲基苯并二氢吡喃-2-羧酸（Trolox）及阳性对照二丁基羟基甲苯（BHT）比较。发现拳参有较好的体外抗氧化活性。甲醇提取物清除DPPH自由基（IC50=3．81μg／mL）的能力远远强于BHT的清除能力（IC50=18．71μg／mL）;清除ABTS自由基能力（IC50=7．65μg／mL）强于BHT（IC50=7．72μg／mL）的清除能力;还原Fe^3＋的能力（FRAP=2009．51±16．44μmol TE／g）最强,强于BHT（FRAP=1581．68±97．41μmol TE／g）。在3种提取物中,甲醇提取物具有最高的抗氧化能力,乙酸乙酯提取物次之。3种方法中,ABTS方法和FRAP方法相关性（R=0．984）最高。     

响应面法优化秦艽多酚提取工艺及体外抗氧化活性研究

以乙醇体积分数、超声时间、料液比及超声功率为考察因素,以秦艽多酚得率为考察指标,进行单因素实验,在此基础上采用响应面法优化秦艽多酚提取工艺。选取维生素C(VC)作为阳性对照,考察秦艽多酚对DPPH自由基及ABTS自由基的清除能力,评价其体外抗氧化活性。确定秦艽多酚的最佳提取工艺为:料液比1∶21(g∶mL)、乙醇体积分数40%、超声时间50min、超声功率140W,在此条件下,秦艽多酚得率为1.012%。秦艽多酚具有一定的体外抗氧化活性,秦艽多酚和VC抑制DPPH自由基的IC50分别为13.590μg·mL~(-1)和5.757μg·mL~(-1);秦艽多酚和VC抑制ABTS自由基的IC50分别为3.275μg·mL~(-1)和3.419μg·mL~(-1)。该提取工艺稳定、可行。     

变叶榕提取物不同组分总黄酮含量及抗氧化抗炎活性研究

采用NaNO₂-Al(NO₃)₃-NaOH法测定各组分总黄酮含量;DPPH、ABTS自由基清除及Fe³⁺还原能力试验测定各组分抗氧化活性;Griees试剂法评价各组分抗炎活性。研究发现,变叶榕根提取物总黄酮含量为(161.26±2.74)mg/g,乙酸乙酯组分总黄酮含量最高,为(285.75±5.99)mg/g。乙酸乙酯组分对DPPH、ABTS自由基清除和Fe³⁺还原能力的IC₅₀值分别为15.53、6.69和56.52μg/mL,对LPS诱导RAW264.7细胞释放NO的抑制活性的IC₅₀值为63.07μg/mL。结果表明,变叶榕根乙酸乙酯组分具有较明显的抗氧化抗炎活性,其化学成分及作用机制值得进一步研究。     

柚皮不同溶剂提取物抗氧化活性研究

本文研究柚皮不同溶剂提取物的抗氧化活性。采用分光光度法来测定柚皮提取物及次级萃取物的总黄酮、总酚的含量,通过测定ABTS自由基清除率、超氧自由基清除率和FRAP试验,比较柚皮提取物的抗氧化活性,以维生素C作为阳性对照。柚皮正丁醇层对ABTS、超氧自由基清除率的IC50值分别为34.83μg/mL和7.441 mg/mL,其FRAP值为354.53μmol Fe2+/g。高浓度的二氯甲烷萃取物对超氧自由基清除能力较强,IC50值为3.703mg/mL。柚皮正丁醇和乙酸乙酯萃取物具有良好的抗氧化能力,其结果与其具有较高的总黄酮、总酚含量有关。     

微波提取红芪总多糖工艺及其抗氧化活性的研究

用微波提取红芪总多糖,采用DPPH、O_2^-·和ABTS三种自由基测定抗氧化活性,考察微波提取时间、微波功率、料液比对红芪总多糖得率及其抗氧化活性的影响。结果表明,红芪总多糖微波提取的最佳工艺为:以蒸馏水为提取溶剂,料液比1∶15 g/mL,微波功率231 W,提取15 min。此工艺条件下,多糖的得率为3.52%,DPPH清除率为81.4%。总多糖提取物具有较好体外抗氧化活性,高浓度的多糖抗氧化活性相当于0.5 mg/mL VC,总多糖对DPPH、O_2-·和ABTS三种自由基测定抗氧化活性,考察微波提取时间、微波功率、料液比对红芪总多糖得率及其抗氧化活性的影响。结果表明,红芪总多糖微波提取的最佳工艺为:以蒸馏水为提取溶剂,料液比1∶15 g/mL,微波功率231 W,提取15 min。此工艺条件下,多糖的得率为3.52%,DPPH清除率为81.4%。总多糖提取物具有较好体外抗氧化活性,高浓度的多糖抗氧化活性相当于0.5 mg/mL VC,总多糖对DPPH、O_2^-·和ABTS的IC50分别为3.777,3.727,4.423 mg/mL,且呈一定的量效关系。     

金银花多糖抗氧化活性研究

目的:探讨金银花多糖的体外抗氧化活性。方法:采用水提后Sevage法纯化得金银花多糖,用苯酚—硫酸法测定多糖含量,并采用还原/抗氧化能力、清除DPPH自由基、ABTS+自由基能力检测金银花多糖的抗氧化能力。结果:金银花多糖的含量为75.8%,金银花多糖具有较强的抗氧化活性,在还原/抗氧化能力检测中,其FeSO4当量为1.23 mmol/L,对DPPH自由基、ABTS+自由基的半清除率浓度IC50分别为0.7mg/mL和0.8 mg/mL。结论:结果表明金银花多糖具有较强的抗氧化活性,可作为抗氧化剂应用。     

石榴皮、金银花、牡丹复配物体外抗氧化作用评价

评价复配物体外抗氧化活性。采用DPPH和ABTS自由基清除法评价复配物的自由基清除能力;建立AAPH氧化损伤大鼠红细胞模型,研究复配物对红细胞溶血及对丙二醛(MDA)和抗氧化酶活力的影响。复配物对DPPH和ABTS自由基的清除作用与浓度呈正比,IC₅₀分别为0.065 mg/mL和0.13 mg/mL。复配物对红细胞溶血具有保护作用,并显著降低AAPH损伤4 h时MDA含量,提高谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)、超氧化物歧化酶(SOD)酶活。本实验的复配产物具有良好的体外抗氧化活性。     

帽蕊木抗氧化活性研究

用二苯代苦味肼基自由基(DPPH)、铁离子还原/抗氧化力测定法(FRAP)和2,2′-连氨-(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二氨盐(ABTS)3种体外抗氧化活性分析方法,与阳性对照没食子酸丙酯(PG)、丁基羟基茴香醚(BHA)和二丁基羟基甲苯(BHT)比较,对帽蕊木进行了抗氧化活性评价。在帽蕊木叶和皮的6个提取物中,叶乙酸乙酯提取物清除DPPH和ABTS自由基的能力最强(IC50=2.24 mg/L和IC50=1.165 mg/L),强于阳性对照BHA(IC50=3.43 mg/L和IC50=1.675 mg/L)和BHT(IC50=18.79 mg/L和IC50=4.555 mg/L),弱于阳性对照PG(IC50=0.94 mg/L和IC50=0.885 mg/L);叶正丁醇提取物还原Fe3+能力最强(FRAP值=1 395.94μmol TE/g),皮正丁醇提取物次之(FRAP值=1 275.43μmol TE/g),都强于阳性对照BHT(FRAP值=238.11μmol TE/g),弱于阳性对照PG(5 159.97μmol TE/g)、BHA(2 573.96μmol TE/g)。结果表明,帽蕊木叶和皮的乙酸乙酯和正丁醇提取物都有很好的抗氧化活性,并且帽蕊木叶的活性强于茎皮。该文报道工作的新颖性已为河南大学图书馆2008年8月25日出具的第CX 2008007号《科技查新报告》所证实。     

开封产3种白色菊花提取物的抗氧化活性

采用清除二苯代苦味肼基(DPPH)自由基、清除[2,2′-连氨-(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)二氨盐](ABTS)自由基及铁离子还原/抗氧化能力(FRAP)测定法,对开封产的3种白色菊花(兼六香白、国华万胜及白玉带)不同溶剂提取物的体外抗氧化活性进行了评价,将所测定结果与水溶性维生素E(6-hydroxy-2,5,7,8-tetramethyl-chroman-2-carboxylic acid,Trolox)及阳性对照二丁基羟基甲苯(BHT)进行了比较。结果表明,3种菊花的不同溶剂提取物抗氧化活性不同。同一种菊花的甲醇提取物具有很好清除DPPH自由基和还原铁离子的能力,而石油醚提取物几乎无活性。菊花的3个品种中,兼六香白和国华万胜的抗氧化活性较好,其活性远远超过白玉带的抗氧化活性。9个提取物中,兼六香白的甲醇提取物总的抗氧化活性最好。它对DPPH自由基的清除能力(IC50值为20.49 mg/L)比BHT(IC50值为18.92 mg/L)作用略低;其还原Fe3+的能力(FRAP值为731.73±1.77μmol TE/g)比BHT(1 581.68±97.41μmol TE/g)作用低1/2。3种方法测定结果基本一致,其中以DPPH法和FRAP法相关性最好(R=0.982 0)。     

野生蔬菜低温-超声破壁浸提物对ABTS自由基清除作用研究

本文为了研究7种常见野生蔬菜对ABTS自由基的清除作用,采用超声-低温破壁技术对7种野生蔬菜进行提取,运用ABTS法对提取物抗氧化活性进行测定比较,并对7种野生蔬菜提取物进行光谱扫描,优化测量条件。本文还根据7种野生蔬菜提取物对ABTS自由基清除曲线进行线性拟合,计算获得ABTS自由基清除的半数抑制浓度IC_(50)值。结果表明:所测野生蔬菜中抗氧化活性最强的为臭菜(IC_(50)值为0.465mg·mL~(-1)),最弱的为水生蔬菜水蕨菜(IC_(50)值为4.569mg·mL~(-1)),7种野生蔬菜抗氧化活性排序为:臭菜刺五加野芥兰菊花叶紫贝天葵冰草水蕨菜。本文采用超声-低温破壁处理可以最大程度提取和保留野生蔬菜的抗氧化活性,ABTS自由基清除试验也避免了样品溶液对DPPH自由基清除测量的光谱干扰,该方法简单、可靠,为研究野生蔬菜抗氧化活性提供方法和数据支撑。     

沙棘叶提取物的体外抗氧化及乙酰胆碱酯酶抑制能力

以沙棘叶为原料,以DPPH?清除能力、总还原力为指标,评估沙棘叶提取物的体外抗氧化活性,并以沙棘叶提取物对乙酰胆碱酯酶的抑制能力为指标,考察其成为乙酰胆碱酯酶抑制剂的潜力。研究结果表明：5种不同乙醇体积分数的（40%、50%、60%、70%、80%）沙棘叶提取物均有较好的抗氧化活性与对乙酰胆碱酯酶抑制能力。以60%乙醇提取的沙棘叶提取物的DPPH?清除率、总还原力及乙酰胆碱酯酶抑制能力最强,分别为（85.80±1.39）%,3.06±0.18,（97.14±0.809）%,可作为抗氧化剂与乙酰胆碱酯酶抑制剂。筛选后的沙棘叶提取物对乙酰胆碱酯酶有较强的抑制能力,半数抑制质量浓度（IC50）值为（1.086±0.144）mg/mL,并且根据酶的抑制动力学分析得出对乙酰胆碱酯酶是竞争性大于非竞争性的混合可逆抑制类型。AutoDock分子对接结果也表明,沙棘叶活性成分与乙酰胆碱酯酶具有一定的对接亲和力。剂效相关性分析表明沙棘叶提取物的抗氧化、酶抑制活性与功能成分之间均存在良好的正相关性（P<0.05）,沙棘叶提取物中起主要抗氧化与酶抑制作用的成分为多酚类化合物.     

高山植物组合物抗氧化美白功效及安全性研究

采用抗氧化试验(清除DPPH自由基法、清除ABTS自由基法)和酪氨酸酶活性抑制试验以及鸡胚绒毛尿囊膜试验(HET-CAM),探讨金钗石斛、当归、马鞭草、芍药、三七、野牡丹这六种高山植物组合物的抗氧化和美白效果以及刺激性进行体外评估。结果显示,高山组合物对于DPPH自由基和ABTS自由基具有较好的清除效果,在清除DPPH自由基中半数清除浓度值(IC_(50))为(11.02±0.12)μg/mL,清除ABTS自由基中IC_(50)为(13.25±0.21)μg/mL,高山组合物对酪氨酸酶具有一定抑制作用,抑制酪氨酸酶IC_(50)为(0.17±0.01) mg/mL。根据HET-CAM结果显示高山组合物无刺激性。同时人体测试结果表明在化妆品润肤霜基质中,该高山植物组合物质量分数为3%时,连续使用28天,93.3%的受试者认为脸部肌肤状态有改善。     

不同品种芦荟中芦荟苷的抗氧化活性研究

目的：比较木立芦荟、中华芦荟和库拉索芦荟3种鲜品芦荟中芦荟苷的抗氧化活性。方法：以芦荟苷含量为评价指标,利用超声提取法获得芦荟苷乙醇提取液,采用体外测试法考察不同品种中芦荟苷的抗氧化活性。结果：木立芦荟苷提取物（ALMs）中芦荟苷含量最高（9.02 mg/g）。中华芦荟苷提取物（ALZs）在清除DPPH自由基、ABTS自由基、羟基自由基方面均有一定的优势,其EC50值分别为0.78 mg/mL、0.24 mg/mL和1.35 mg/mL。结论：不同品种芦荟中芦荟苷有不同的抗氧化活性,本研究可为芦荟的进一步开发利用提供研究依据。     

外来入侵物种紫茎泽兰的抗氧化活性研究

分别使用石油醚、乙酸乙酯、70％ 乙醇等3种不同极性溶剂萃取紫茎泽兰叶的有效成分,通过DPPH法、ABTS法、FRAP法评价萃取物的体外抗氧化活性.结果表明,紫茎泽兰3种萃取物均有一定的抗氧化活性,其中70％乙醇萃取物对DPPH自由基和ABTS自由基的清除能力及总抗氧化能力最强,IC50值分别为0.074 g·L-1、...