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以风险分析为基础完善食品安全标准体系 总被引:2,自引:0,他引:2
一、风险分析的概念和内涵 1.风险分析概念的提出和发展风险分析最早应用于环境危害控制领导。1991年,FAO/WHO食品标准、化学品及贸易会议通过了“在食品安全评价时继续以适当的科学原则为基础并进行风险评估”的决议,第19届CAC会议采纳了此决议。 1995、1997、1999,FAO/WHO三次召开了主题为“风险分析在食品标准中的应用” 相似文献
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食品安全微生物风险分析的原则和应用 总被引:8,自引:0,他引:8
食品安全风险分析是当前国际社会普遍应用的食品安全宏观管理模式,也是进行食品安全宏观管理的有效工具。风险分析最早应用于环境危害控制领域。1991年,FAO/WHO食品标准、化学品及贸易会议通过了“在食品安全评价时继续以适当的科学原则为基础并进行风险评估”的决议,第19届CAC会议采纳了此决议。1995、1997、1999,FAO/WHO三次召开了主题为“风险 相似文献
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近年来,制药行业中很多规范和指南都对清洁验证提出了最新的验证标准,比如中国GMP2010年版提出清洁验证前应进行风险评估,同时也明确对清洁验证提出了很多最新的要求;2010年9月国际制药工程协会(ISPE)基准指南第七卷中第七章提出对清洁工艺进行风险评估;2010年美国注射剂协会(PDA)出版第49号技术报告第十章也提出清洁验证要进行风险管理。一个良好的清洁验证风险分析绝不仅仅用于清洁验证,还可以指导工艺设备的操作使用、清洁、维护保养和清洁程序的日常监控。 相似文献
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食品生产企业,发现其生产的食品不安全,就应当立即停止生产。日前,国家质检总局就新修订的《食品召回管理规定》征求意见,问题食品的召回程序比2007年实施的规定有所简化。同时,对被召回的食品,采取无害化处理措施的,也不能重新用于食品生产和销售。一、召回无须评估听证2007年8月,国家质检总局曾发布《食品召回管理规定》,在规定中,判定食品是否属于不安全食品,应当进行食品安全危害调查和食品安全危害评估。如果食品生产者的食品安全危害调查和 相似文献
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2008年12月10日启动的九部委联合在全国范围内打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治行动,将持续4个月。其规格之高,规模之大,时间之长,均属历史罕见。毫无疑问,这是由于食品安全形势之严峻,广大消费者受害之深重,全体百姓健康安全所受之威胁,作为紧迫而严峻的现实背景的。在元旦和春节到来之际,通过集中整治,改善食品质量,达到国家食品安全标准,让百姓过一个放心安全、快乐安详的节日。 相似文献
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如何确保食品安全,最大限度地降低风险,已成为现代食品行业所追求的核心管理目标,也是世界各国政府不断加大对食品安全行政监督管理力度的重要方向。食品质量安全控制与管理作为确保食品安全的重要手段在食品行业中的地位越来越重要。食品质量安全控制与管理标准则是进行食品质量安全控制的基础手段,并为政府主管部门加强对食品加工企业的监督和管理提供了技术支持。食品质量安全控制与管理标准对提高我国食品各领域食品安全管理水平,保证食品行业的健康、快速和可持续发展具有十分重要的意义。 相似文献
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GB/T23331-2012《能源管理体系要求》等同采用了ISO50001:2011《能源管理体系要求及使用指南》,与GB/T23331-2009相比,内容变化较大,术语部分由原来的9个增加到28个,内容也从仅涉及能源方面,扩展到涉及能源、管理体系和组织三个方面,这有利于准确表述和理解新版标准的要求和意 相似文献
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正信息安全是一个多层面、多因素、综合和动态的过程,安全措施必须渗透到所有的环节,才能获得全面的保护。企业的信息安全应以业务安全为根本出发点,持续推动基于风险管理的信息安全管理体系建设。本文介绍了中信银行对信息安全控制措施有效性的提升、探索和展望。 相似文献
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国家标准GB/T22080—2008标准等同采用ISO27001:2005《信息安全管理体系要求》。标准由引言、范围、术语和定义以及第4章到第8章正文及附录五部分组成。本部分针对附录A.5—A.15进行解析。 相似文献
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国务院办公厅日前印发了《质量工作考核办法》,首次提出对各省、自治区、直辖市人民政府质量工作进行考核,这在我国质量工作史上具有里程碑意义。考核内容主要分为质量目标、质量措施和否决项三个方面,主要从产品质量、工程质量和服务质量等领域的质量安全和 相似文献