分光光度法测定壳聚糖抗菌纤维中的壳聚糖含量

壳聚糖与茚三酮在酸性条件下生成有色缩合产物,在570nm处的吸光度值与壳聚糖的浓度成线性关系,线性方程为:A=22.479!-0.033(r=0.9995)。采用该方法测定壳聚糖浓度的线性范围为0.005～0.040g/L,相对标准误差为1.9%～4.4%,回收率为97.3%～105.0%。结果表明,该方法可用于壳聚糖抗菌纤维中壳聚糖含量的快速测定,且具有快速、简便、灵敏度高、重现性好的特点。     

以分光光度法测定复方样品中的壳聚糖含量

在pH 5 0的NaAc HAc缓冲液中茜素红与壳聚糖反应生成复合物 ,在 5 3 0nm处产生新的吸收峰 ,反应体系在 42 2nm和 5 3 0nm处吸光值变化与壳聚糖含量成线性关系 ,据此建立一种具有高选择性和高灵敏度的简便快速测定壳聚糖含量的分光光度法。确定了含量分析的条件 ,检测波长为 42 2nm ,线性方程 y =0 63 78-1 13 3 4x(R =-0 997) ,在 0～ 0 2mg/mL范围内呈现良好的线性关系 (R =0 997) ;平均回收率为 99 88%。测定了复方样品中壳聚糖的含量 ,并考察了干扰因素对测定的影响。采用该方法可检测复杂样品中微量的壳聚糖。     

锌试剂分光光度法测定抗菌纤维的壳聚糖含量

壳聚糖与锌试剂在一定pH值下形成壳聚糖-锌试剂复合物,在465 nm处的吸光度,与壳聚糖的浓度呈良好的线形关系.试验表明,壳聚糖-锌试剂复合物在465 nm处的吸光度与壳聚糖含量在0.001～0.03g/L呈良好的线性关系（R=0.998）,相对标准偏差为3.3%～4.9%,回收率为93.2%～108.7%.     

壳聚糖-活性红4缔合体系的荧光猝灭与共振瑞利散射光谱分析及其在壳聚糖定量分析中的应用

在弱酸性Britton-Robinson缓冲体系中,壳聚糖对活性红4存在荧光猝灭作用,在激发波长（λEx）/发射波长（λEm）=285 nm/341 nm处,在0.050～2.00 μg/mL质量浓度范围内,其荧光猝灭程度与壳聚糖质量浓度呈良好的线性关系。线性方程为ΔF=68.78c＋2.648（c,μg/mL）,R2=0.999 2,检出限为0.039 μg/mL。在相同的介质环境中,壳聚糖-活性红4离子缔合体系于波长342 nm处产生强烈的共振瑞利散射特征峰,共振瑞利散射强度与壳聚糖质量浓度c呈良好线性关系,在0.050～6.00 μg/mL质量浓度范围内,线性方程为：ΔI=681.31c＋114.95（c,μg/mL）,R2=0.999 1,检测限为0.033 μg/mL。据此,建立以活性红4为探针定量分析壳聚糖的2 种新方法：荧光猝灭法和共振瑞利散射法。同时,将2 种方法就壳聚糖分子质量对测定结果准确性的影响进行研究。将2 种新方法应用于实际样品的定量检测,测定结果基本一致,且回收率结果令人满意。     

离子缔合体系分光光度法测定食盐中微量硒

基于在0.02 mol/L硫酸中,硒(IV)与过量的I-反应生成I3-,I3-进一步与吖啶橙(AO)反应生成1:1离子缔合物,体系吸光度明显增强,建立了分光光度法测定痕量硒(Ⅳ)的新方法.试验了酸度、试剂用量、表面活性剂、温度和时间的影响,确定了最佳测定条件.最大吸收峰位于491 nm.线性范围为0μg/L～56μg/L.检出限为1.07μg/L.大量IO3-干扰可用盐酸羟胺消除.方法用于硒强化营养盐和健康平衡盐中硒含量的测定,结果与荧光法测定值一致,相对标准偏差为0.61%～0.70%(n=5),加标回收率为100.4%～100.8%.     

番红花红T分光光度法测定啤酒酵母中铬含量

采用微波消解样品,在碱性条件下用高锰酸钾将铬(Ⅲ)转化为铬(VI),并利用在聚乙烯醇与磷酸介质中,铬(VI)与碘化钾、番红花红T室温下会发生显色反应的原理,建立了一种测定啤酒酵母中铬含量的新方法。研究结果表明:在最佳测定条件下,该方法的检测限为14.55μg/L,相对标准偏差为1.3%~2.1%(n=5),样品加标回收率为97.9%~101.7%,且常见共存离子不影响测定结果。     

靛红褪色分光光度法测定食盐中的碘酸根

在溴化钾存在下和盐酸介质中,利用碘酸根氧化靛红,提出了测定碘酸根的新方法——靛红褪色分光光度法,其最大褪色波长位于605nm,在该波长处碘酸根的浓度在5～40μg/10mL之间与其吸光度呈线性关系,其回归方程为A=0.0117C(C的单位:μg)-0.055,相关系数r=0.9987,表观摩尔吸光系数为2.048×104L.mol-1.cm-1,并成功地用于实际加碘食盐样品中碘酸根的测定,测定结果与紫外光度法一致。     

分光光度法测定焦糖色中4-甲基咪唑

本采用分光光度法对焦糖色中4-甲基咪唑进行了定量测定，克服了传统薄层法的精密度、准确度不高的弱点。实验结果表明，4-甲基咪唑经重氮化后在波长440nm处具有最大吸收，据此进行准确定量测定，重现性好。该方法灵敏度高，其线性方程为：C=0．0717A 0．0007，线性相关系数为0．999，检出限为1．4μg，RSD为3．5N。加标回收率为96N～102％。将本法用于实际样品的测定获得满意的结果。     

直接蓝86可见分光光度法测定壳聚糖的研究

在弱酸性Britton-Robinson缓冲溶液中,壳聚糖对直接蓝86的分子吸收具有消减作用。随着壳聚糖浓度的增加,体系的吸光度逐渐减小,且在此体系中加入吐温-20后,壳聚糖对检测体系的褪色作用进一步增强。对该体系进行吸收图谱扫描,记录不加壳聚糖时体系的吸光度值为A₀,加入壳聚糖后测得吸光度值为A,计算△A=A₀-A。在最大吸收波长668 nm处,壳聚糖浓度为0.050μg/mL～5.60μg/mL范围内,吸光度的差值△A和CTS质量浓度呈良好的线性关系,该检测方法的回归方程为：△A=0.0931c-0.0102(c：μg/mL),R²=0.9971,检出限为0.053μg/mL。从而建立了壳聚糖-直接蓝86-吐温-20褪色分光光度法定量检测壳聚糖的新方法。该方法具有简便、快捷,稳定性强、抗干扰能力较强的优点,将该方法应用于保健食品中壳聚糖的定量分析,结果满意。     

离子缔合褪色反应分光光度法测定甜味剂甘草酸的含量

基于甘草酸二铵与三苯甲烷类阳离子染料乙基紫发生离子缔合反应,首次提出离子缔合褪色反应分光光度法间接测定甜味剂甘草酸含量的新方法。在pH 8.6的Clark-Lubs缓冲溶液中,甘草酸二铵与乙基紫发生离子缔合反应,生成的离子缔合物使溶液显著褪色,褪色的最大吸收波长在594 nm处,据此建立了间接测定甘草酸的分析方法。结果显示,甘草酸二铵的浓度在3.00～12.00 mg/L之间与吸光度差值ΔA呈良好的线性关系,相关系数为0.999 5,检出限为0.46 mg/L,表观摩尔吸光系数为3.20×10⁴ L/(mol·cm)。方法成功用于市售凉茶样品的含量测定,加标平均回收率为97.11%～101.0%,测定值的相对标准偏差RSD为0.59%～3.23%(n=5)。该法灵敏度高、专属性强、省时简便,可用于实际样品分析。     

芳香醛壳聚糖树脂的制备及对活性红染举的吸附动力学研究

以壳聚糖和芳香醛为原料,经缩合制得中间产物希夫碱,再以环氧氯丙烷为交联剂合成壳聚糖螯合树脂。用紫外／可见分光光度计测定,在相同时间内、不同壳聚糖改性产物对活性红染料吸附动力学研究。结果表明：合成的三种螯合树脂中,水杨醛螫合树脂对活性红染料在最初5min吸附较快,而苯甲醛螯合树脂对活性红染料的吸附效果更好。     

甲基红褪色光度法测定大米中过氧化氢酶活性

探讨甲基红褪色光度法测定过氧化氢酶(CAT)活性新方法。酶促反应后剩余的过氧化氢与甲基红发生褪色反应,Fe3+能够加速反应进程,褪色程度与酶活性有函数关系。根据酶促反应前后吸光度变化值△A确定CAT活性E。结果表明,在20 min内,酶促反应符合一级动力学反应的特征,CAT活性E (U/mL)在0~0.12 U/mL范围内与△A呈良好的线性关系：△A = 0.001+2.276E (U/mL),r=0.9989,检测限为0.07 U/mL。该方法用于不同产地,不同年份大米过氧化氢酶活性测定,并与两种常用方法进行了对比,结果满意。。     

甲基红褪色光度法测定自来水中的二氧化氯

探讨以二氧化氯(ClO2)氧化甲基红(MR)褪色光度法测定自来水中ClO2的新方法。在c(MR):c(ClO2)=6.4:1、pH4.0～4.5、温度25℃、反应时间40min条件下,以λmax=518nm测定ΔA518。结果其线性方程为ΔA518=-1.7845c(ClO2)+1.5228(r=0.992),表观摩尔吸光系数ε=1.2×105L/(mol.cm),适用测定范围为0.0004～0.80mg/L,DL为0.0036mg/L;ClO2氧化MR褪色反应具有一级反应的特点,在25℃的动力学方程为ln[c∞/(c∞-c)]=-0.000689t+2.263669、Ea为87.3kJ/mol、t1/2为16.8min。本法经自来水和消毒剂中ClO2含量的测定结果表明,相对标准偏差为2.43%～3.83%,加标回收率为98.2%～103.2%。经F检验和t检验,本法与对氨基-N,N-二乙基苯胺(DPD)光度法不存在显著差异(P=0.05),测定结果符合分析的要求。     

核固红光度法测定乳制品中微量铬

建立核固红光度法测定乳制品中微量铬的新方法。在盐酸介质中,铬(Ⅵ)能够氧化核固红而使溶液褪色,且褪色程度与铬(Ⅵ)的质量浓度在一定范围内呈线性关系,据此可以测定铬(Ⅵ),若将铬(Ⅲ)在NaOH溶液中以H2O2氧化成铬(Ⅵ),即可测定总铬,实现铬(Ⅵ)与铬(Ⅲ)的同时测定。在最大吸收波长560nm处,Cr(Ⅵ)的质量浓度在0.2～1.6µg/mL范围内符合比尔定律,表观摩尔吸光系数为2.2×104L/(mol·cm)。方法用于几种乳制品中Cr(Ⅲ)和Cr(Ⅵ)的同时测定,结果与二苯碳酰二肼光度法测定结果一致。     

壳聚糖和果胶酶在红葡萄酒澄清处理中的应用

本文研究了在红葡萄酒澄清处理中壳聚糖和果胶酶的使用剂量、澄清时间对澄清效果的影响，并通过正交试验，确定壳聚糖-果胶酶复合澄清剂的最佳澄清条件为果胶酶0．04％，壳聚糖0．04％，于20℃、自然pH条件下，澄清时间2．5h。壳聚糖-果胶酶复合澄清剂的应用，有效地提高了红葡萄酒的澄清度、稳定性及光学效果，澄清后的红葡萄酒感官质量明显优于单一澄清剂法。     

戊二醛交联壳聚糖树脂的性能表征及其吸附性能研究

文章以壳聚糖为原料,选用戊二醛为交联剂制备壳聚糖吸附树脂。从失重率、含水率、保水率、孔度值、电子扫描显微镜照片、红外光谱等方面对壳聚糖树脂进行了表征。并利用壳聚糖树脂处理吸附活性染料,研究废水的吸附性能,测试了树脂的再生吸附能力。结果表明,壳聚糖交联树脂和经脱吸再生后的树脂对印染废水具有良好的脱色能力,而且脱吸再生次数可达8次。