离子色谱法测定不同生长期烟叶中的5种阳离子

【目的】研究不同生长期烟叶中阳离子含量的变化规律。【方法】新鲜烟叶样品以0.05 mol/L盐酸水溶液（HCl）为提取溶剂，经RP 1.0cc固相萃取柱净化，采用梯度淋洗程序，基于离子色谱法对不同生长期烟叶中的NH4+、K+、Na+、Ca2+、Mg2+进行定量分析。【结果】（1）该方法中5种阳离子在1～100 mg/mL范围内具有较好的线性相关性，其检出限在0.01～0.07 mg/mL之间，平均加标回收率在96.9%～101.2%之间，相对标准偏差均在6%以内。（2）5种阳离子的含量在不同生长时期有明显差异：K+与NH4+在苗期时含量最高，成熟期时含量最低；Na+在苗期时含量相对较高，现蕾期与成熟期的含量无显著性差异；Mg2+在苗期时含量较低，现蕾期与成熟期时含量升高，且无显著性差异；Ca2+在苗期时含量较低，现蕾期与成熟期含量显著增加。【结论】不同生长期的烟叶中，各阳离子的变化规律差异较大，研究结果可为后续烟叶品质与内在阳离子含量的关联分析提供技术支撑和数据积累。     

离子色谱法同时测定酿酒用水中六种阳离子的研究

为了检测水中Li+、Na+、NH4+、K+、Mg2+、Ca2+,建立了一种快速、灵敏的采用离子色谱同时测定水中6种阳离子的方法。以20mmol/L甲基磺酸(MSA)为淋洗液,流速为1m L/min。结果表明:6种阳离子在相应的浓度范围内,峰面积与浓度之间具有良好的线性关系(r2≥0.9910),加标回收率在80.13%~119.83%之间。该方法在15min内6种阳离子能够完全分离,具有操作简单、快捷、准确、重复性好的特点。     

离子色谱法同时测定烟叶中的K+、Na+、Ca2+、Mg2+和NH4+

以5%盐酸为提取剂,超声提取30min,Dionex CS12A阳离子交换柱作分离柱、IonPacCG12A为保护柱,20.0mmol/L甲磺酸溶液为流动相,流速0.25mL/min,采用离子色谱法同时测定了烟叶样品中的K 、Na 、Ca2 、Mg2 和NH4 。结果表明,该法的RSD<6.22%,回收率为90.9%~109.9%,适合批量烟样中这5种离子的快速分析。     

蓝莓色素的超声提取工艺及稳定性

在单因素试验基础上,采用中心组合设计方法优化蓝莓色素的超声提取工艺,并分析色素的稳定性。结果表明：蓝莓色素超声提取工艺的最佳条件为乙醇体积分数45%、料液比(g/mL)1:13、超声温度55℃、pH4.5、超声功率450W、超声时间50min。在此条件下,蓝莓色素提取率为274.36U/g。蓝莓色素耐热,在K+、Na+、Mg2+ 等金属离子以及山梨酸钾等食品添加剂条件下稳定性较高,而在Zn2+、Fe2+、Fe3+、Ca2+ 及碱性环境条件下不稳定。     

在线稀释-离子色谱法测定造纸法烟草薄片中阳离子含量

本研究开发了一种采用定量环在线稀释-离子色谱法检测造纸法烟草薄片中Li+、Na+、NH4+、K+、Mg2+、Ca2+阳离子含量的方法,以外标法定量。在0.1 g样品用50 mL 0.01 mol/L盐酸水溶液室温振荡萃取30 min的条件下,检出限、定量限分别可达0.011～0.031μg/mL、0.034～0.094μg/mL,线性相关系数达0.998以上;日内重复性和日间重现性分别为2.14%～3.86%、2.57%～4.52%,表明该方法的重复性和重现性较好。在3种不同阳离子浓度下,加标回收率在95.8%～107.3%之间,相对标准偏差(RSD)在1.53%～4.51%之间。结果表明,此方式方便快捷,适用于大通量检测,检测结果准确度明显优于人工稀释方式,且精密度提升明显。经检验,不同造纸法烟草薄片样品中所含阳离子的种类存在差异,且含量差异较大。     

荆芥中微量元素富集与生长环境关系的研究

采用微波消解处理样品,原子吸收光谱法对来自不同生长环境中调味品植物荆芥中的5种元素K,Na,Ca,Mg,Pb含量进行测定,优化了样品处理和测定的最佳条件,在最佳试验条件下,结果表明:荆芥茎、叶中富含对身体有益的元素K,Na,Ca,Mg,同时检测到少量对人体有害的元素Pb。比较不同生长环境条件下荆芥样品:不同元素的含量有一定的差异,相同元素的含量在不同样品及同一样品不同的生长部位也不同。以K元素进行加标回收实验,回收率90%~110%,相对标准偏差0.1%~1.1%。结果较为满意,为研究植物中的微量元素富集与环境的关系及合理的食用蔬菜提供一定的参考。     

红菇色素超声波提取及其稳定性和抗氧化性研究

研究了超声波辅助提取红菇色素的最佳工艺条件及其稳定性和抗氧化性。实验结果表明:最佳提取条件为:料液比1∶40(g∶m L),超声时间60 min,乙醇体积分数45%,超声功率550 W。色素的稳定性研究表明:色素在低温条件下稳定,但耐光性较差,葡萄糖、Na2+存在利于色素稳定,柠檬酸、K+、Cu2+、Mg2+、Zu2+、Ca2+影响色素稳定性。抗氧化性研究表明:红菇色素具有较强的清除羟自由基、超氧阴离子自由基和DPPH自由基的能力。     

花生衣红色素的提取及其稳定性研究

通过L9(34)正交试验确定花生衣红色素的最佳提取工艺,同时对其稳定性进行研究.结果表明:色素最佳提取工艺条件为:提取刺50%乙醇,浸提温度40℃,浸提时间80min,料液比1:25(g/mL).花生衣红色素的特征吸收峰为495 nm;该色素对pH、温度、光照、以及Vc、K+、Na+、Ca2+、Mg2+、Cu2+、Na2SO3稳定性较好,对柠檬酸、H2O2、Fe3+稳定性较差.     

松针多糖提取工艺及稳定性研究

对松针多糖水提工艺及多糖在不同条件下的稳定性进行了研究。结果表明:松针多糖的最佳提取工艺为:提取温度100℃、提取时间3 h、p H值6.0、料液比1:8,在此优化条件下松针多糖提取得率最高达2.5247%,提取级数为二级,重复性试验的相对标准偏差(RSD)为0.6213%(n=5);松针多糖耐热性较好,易于氧化,不易被还原,在p H6.0~8.0、柠檬酸、Na+、K+、Mg2+、Mn2+、Ca2+中的稳定性较好,在光照、强酸、强碱或体系含有Vc、Al3+、Fe3+、Cu2+、Zn2+、Ni2+等情况下稳定性较差。     

响应面法优化微波辅助提取红小豆种皮花色苷及其稳定性研究

以红小豆种皮为试验原料,采用溶剂法、微波法、超声波法、酶法等组合工艺对红小豆种皮花色苷进行提取,并在单因素实验的基础上,应用响应面分析优化了最佳提取工艺条件。同时,研究了pH、光照、温度、食品添加剂、金属离子对红小豆种皮花色苷稳定性的影响。结果表明:红小豆花色苷的最佳提取方法为微波辅助溶剂提取法,各因素对花色苷提取效果影响的主次顺序为料液比>微波功率>微波时间,最佳提取工艺条件为:料液比1:30（g/mL）,微波功率463 W、微波时间42 min,在此条件下得出的红小豆种皮花色苷含量为32.08 mg/100 g。红小豆种皮花色苷在pH<5的酸性条件下稳定性较好,在光照时间大于2 d和温度高于80℃的条件下稳定性差,食品添加剂蔗糖、葡萄糖、氯化钠和苯甲酸钠对其无明显影响,添加柠檬酸对其有增色作用,在Na+、Mg2+、K+离子溶液中稳定性好,在Fe3+、Cu2+离子溶液中稳定性较差。     

托柄菝葜果色素提取及其性质研究

以民族药托柄菝葜的成熟果实为材料,对其红色素的提取条件及理化性质进行研究.结果表明,托柄菝葜果色素提取的最佳条件为:40％vol乙醇水溶液、浸提温度60℃、浸提时间lh.托柄菝葜果色素在自然光照下稳定,但添加金属离子的色素溶液对光不稳定;色素溶液在酸性环境中呈现鲜艳的橙红色,在中性及碱性环境中变为褐绿色.VC对托柄菝葜色素具有增色作用;柠檬酸、EDTA对色素无明显影响;亚硫酸钠、高锰酸钾及苯甲酸钠对色素具有减色作用.金属离子Ca2+、Mn2+、Zn2+、K+、Na+、Fe2+、Mg2+、Cu2+、Co2+、Al3+、Pb2+等离子能减弱托柄菝葜果色素对光的稳定性;Sn2+、Fe3+影响色素稳定性.     

Field measurements of aerosol particle dry deposition on tropical foliage at an urban site

This paper presents dry deposition of major ions on tropical foliage (leaves of Ashok (Polyalthia longifolia) and Cassia (Cassia siamea)) at St. John's, Agra, an urban site of tropical India on nonrainy, nondewy, and nonfoggy days. The deposition flux was higher on Cassia leaf than Ashok leaf probably due to a rougher surface as shown by scanning electron microscopy. Dry deposition of cations varies from 0.46 to 12.16 mg m(-2) day(-1) while anions vary from 0.04 to 3.24 mg m(-2) day(-1). The percentage contribution of alkaline components is greater than that of acidic components, indicating the alkaline nature of dry deposition. Two-way analysis of variance results reveal significant seasonal variation only for K+, SO4(2-), and F-; however, values varied season to season for Na+, Ca2+, Mg2+, Cl-, NO3-, and NH4+ also. The large seasonal variation in deposition flux may be due to meteorological conditions, diameter of particles, and variation in atmospheric level. SO42- and NO3- show significant correlation, indicating their origin from similar sources while significant correlation between Ca2+ and Mg2+ implies their origin from soil. Poor correlation between Ca2+ and SO4(2-), Ca2+ and NO3-, and Mg2+ and SO4(2-) indicates that in addition to soil other sources also contribute to dry deposition. Low dry deposition fluxes of SO2- and NO3- compared to Ca2+ and Mg2+ may be due to low mass medium diameters of SO4(2-) and NO3- and may be due to uptake through the stomatal pores abundant on leaf surfaces. Factor analysis was employed to identify the sources. F-, Cl, SO4(2-), NO3-, and K+ are grouped together in the first factor, indicating their probable contribution from combustion, Ca2+, Mg2+, and NH4+ are grouped in factor II, which may be attributed to road dust and soil, and factor III includes mainly Na+ and F-, probably contributed from brick-kiln industries. Atmospheric concentrations of F-, Cl-, NOs-, SO4(2-), Na+, K+, Ca2+, Mg2+, and NH4+ were found to be 0.38, 2.28, 1.31, 2.74, 0.44, 0.59, 1.21, 1.2, and 2.29 microg m(-3), respectively.     

甜樱桃果实红色素的提取和稳定性研究

采用正交试验对甜樱桃果实红色素的最佳提取条件进行研究,并探讨该色素的稳定性。结果表明,以固液比1:8(m/V)加入体积分数90% 乙醇溶液,超声处理5min,在50℃水浴中提取效果最好;该色素属水溶性色素,耐室内自然光、耐热性强,耐氧化性较差,除Al3+、Fe3+ 外,其余金属离子对色素均无影响,在酸性介质、还原剂以及常用的食品添加剂等条件下有较好的稳定性,可作为食品饮料、医药等行业的天然植物色素。     

无花果皮红色素微波提取及其稳定性

利用微波辅助提取无花果皮红色素,采用正交试验方案,对影响色素收率的微波功率、微波时间、微波温度及提取料液比等主要因素进行优化组合试验,并研究无花果皮红色素的稳定性能。结果表明：微波功率400W、微波时间15min、微波温度35℃、料液比1:20(g/mL),无花果皮红色素收率可达89.69%。无花果皮红色素耐热、耐光性强,酸性环境中稳定性较好,常用食品添加剂、氧化剂、还原剂及Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Zn2+、Al3+ 等金属离子对该色素无影响,但Fe3+ 对色素有破坏作用。微波辅助能高效提取无花果皮红色素,该色素具有良好稳定性能。     

红花檵木叶片花色素提取及其性质研究

以红花檵木叶片为材料,对其花色素的提取条件及理化性质进行研究。结果表明,红花檵木叶片花色素提取的最佳条件为：99.5%的甲醇、料液比1:5(g/mL)、浸提温度60℃、浸提时间2h。红花檵木叶片花色素具光、热不稳定性;在强酸性时稳定,微酸近中性时变色。色素抗氧化、还原能力差;对螯合剂、苯甲酸钠敏感。葡萄糖、蔗糖对色素无明显影响,食盐、柠檬酸有增色作用,VC具减色作用。金属离子A13+、Ca2+、Co2+等具增色作用,Cu2+、Mg2+、Zn2+、Mn2+、K+、Sn2+等有减色作用,Fe2+、Fe3+、Pb2+影响色素稳定性。     

猪苓色素的提取工艺及稳定性研究

通过正交试验确定猪苓色素提取的最佳工艺条件,研究色素的溶解性、热稳定性、光稳定性以及氧化剂、pH值与金属离子对色素的影响。结果表明,料液比1:60时,以1mol/LNaOH溶液为提取剂、提取温度95℃、时间90min是猪苓色素的最佳提取工艺;干燥的猪苓色素为深褐色粉末,能溶于水,易溶于碱性溶液,热稳定性好,光照会加速其分解,对H2O2不稳定,溶液pH值5～10范围时色素表现稳定;Na+、K+、Ca2+、Mg2+、Zn2+等离子不影响色素的稳定性,而Mn2+、Fe2+、Fe3+及Cu2+则有影响,其中Fe3+和Cu2+影响尤为明显。     

板栗壳棕色素的提取及其相关性质研究

以乙醇作溶剂,用一次浸提法从板栗壳中提取天然棕色素.正交试验结果表明:提取时间2.5 h、浸提温度75℃、乙醇浓度40%、固液比1:20(g:mL)时,棕色素的提取率较高,为5.52%.对相关性质进行测定表明:所得棕色素溶于水、乙醇、甲醇,不溶于苯、丙酮、乙酸乙酯等溶液;PH值对棕色素影响不明显;棕色素水溶液有较好的耐光性耐热性及较好的抗氧化性抗还原性;金属离子Ca2+、Mg2+、Zn2+、Ba2+、Na+、K+对色素的颜色无明显影响,但金属离子Fe3+、Pb2+、Cu2+会与色素反应生成沉淀并褪色.     

Cations reduce antimicrobial efficacy of lysozyme-chelator combinations

Reduction of the antimicrobial efficacy of lysozyme-chelator combinations against two Escherichia coli O157:H7 strains on addition of mineral salts was studied. The objective of the study was to determine the effect of type and concentration of mono-, di-, and trivalent mineral salts on the antimicrobial effectiveness of lysozyme and various chelators against E. coli O157:H7. Seven salts (Al3+, Ca2+, Fe2+, Fe3+, K+, Mg2+, and Na+) at 1 to 10 mM were added to aqueous solutions of lysozyme and disodium ethylenediamine tetraacetic acid (EDTA), disodium pyrophosphate (DSPP), or pentasodium tripolyphosphate (PSTPP) at pH 6, 7, or 8 and applied to cultures of E. coli O157:H7 strains 932 and H1730. Inhibitory activity of lysozyme chelator combinations against both strains was completely lost after addition of > or = 1 mM Ca2+ and Mg2+ at pH 7 and 8. At pH 6, antimicrobial activity of lysozyme-EDTA against both strains was retained in the presence of calcium or magnesium cations. DSPP-lysozyme inhibited strain H1730 at pH 6 despite the presence of Mg2+. Concentrations above 4 mM Fe2+ neutralized activity of all lysozyme-chelator combinations. Reversal of inhibition by lysozyme-chelator complexes by the monovalent Na+ and K+ ions depended on E. coli O157:H7 strain type. Neither monovalent cation reversed inhibition of strain 932. However, Na+ and K+ reversed lysozyme-chelator inhibition of strain H1730. The addition of > or = 1 mM Fe3+ or Al3+ was effective in reversing inhibition of both strains by lysozyme and EDTA at pH 6, 7, and 8. Isothermal titration calorimetry was used to determine the amount of ion-specific competitive binding of free cations by EDTA-lysozyme combinations. A mechanistic model for the antimicrobial functionality of chelator-lysozyme combinations is proposed.     

超级黑糯玉米色素提取及稳定性研究

本研究探讨了超级黑糯玉米色素的最佳提取条件和色素的稳定性。结果表明,以95%乙醇与0.1mol/L HCl作混合提取剂,料液比1:10,在60℃下浸提120min,浸提3 次效果最佳。超级黑糯玉米色素光、热稳定性好;蔗糖和葡萄糖对色素的影响不大,但氧化剂和还原剂皆不利于色素稳定性的保持;金属离子Na+、Ca2+、Mg2+、Cu2+ 对色素影响很小,Fe3+ 对色素有显著影响。