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相似文献
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1.
《上海调味品》2005,(2):42-43
  相似文献   

2.
始创于1908年,其销售网络遍布整个中国以及东南亚,远销世界25个国家。1994年获得享誉世界500强的法国达能集团投资。2002年与上海良友集团合作,将著名品牌“海鸥”纳入公司旗下。公司对品质极为重视,由原料至成品均配有严密的监控流程,确保所有产品符合国家卫生标准和品质保证的严格要求。  相似文献   

3.
精心淘好菜     
5月份了,市场上的瓜果蔬菜是新鲜可人。西红柿红,黄瓜嫩,各种蔬菜部“鲜艳欲滴”。只是买回家才发现,蔬菜的味道却不尽人意。看来真是“菜不可貌相”,挑选起来还真需要点窍门。一起来听听专家怎么说吧!  相似文献   

4.
特色:淘大金标老抽色泽红润,营香浓郁,精选上等大豆酿制而成,作为红烧菜肴的好搭挡,再合适不过了。  相似文献   

5.
吃素好,还是吃荤好呢?这是在我国膳食上长久以来争论不休的问题。有人认为,素食可以祛病延年,使人长寿。因为素食多来源于谷类和蔬果类,含有较多的维生素C和维生素E,还有大量膳食纤维;而且油脂多为植物性不饱和脂肪酸;膳食中富含很多对人体健康有益的天然成分,不会因动物脂肪、胆固醇而患心血管疾病。而主张荤食的人则认为,素食所提供的营养素,特别是蛋白质、磷脂、维生素(如维生素A、维生素D)及某些无机盐(如钙、磷、铁、锌等)的数量、质量,不足以维持人体的健康和生长发育的需要等。那么,到底是吃素好,还是吃荤好呢?  相似文献   

6.
宁莉 《饮食科学》2011,(12):9-9
关于西红柿生吃好还是熟吃好,人们的看法并不一致。 主张生吃西红柿是为了减少维生素C的破坏。维生素C是所有营养素当中最为娇弱的一种,高温下会被破坏,冷冻时会被破坏,在不冷不热的冰箱冷藏室里因为有氧的存在也会受损失。因此如果做西红柿炒鸡蛋的话,其中的维生素C能存留百分之二十就不错了。  相似文献   

7.
刘丽 《烹调知识》2018,(7):22-22
众所周知,蔬菜是我们每日餐桌上必不可少的,而且要多吃的一类食物。有人说,生吃蔬菜好,营养成分没有被破坏,营养价值高。也有人说,蔬菜熟吃好,熟吃更容易消化吸收。这个问题真是让人纠结。蔬菜,到底是生吃好还是熟吃好呢?事实上,蔬菜生吃熟吃各有利弊。一、生吃蔬菜确有好处生吃蔬菜的好处主要体现在可以最大程度地保留维生素(如维生素C)和某些活性物质,这些营养物质,可以激发人体免疫力,提高人体的抗病能力。  相似文献   

8.
9.
随着生活水平的提高和营养知识的普及,人们对肉类食物的选择已从畜类转向禽类.从营养角度看,禽肉确实优于畜肉,蛋白质含量高而脂肪比例低,肌肉纤维短,容易被人体消化吸收.然而,吃鸡好还是吃鸭好,除了口味爱好外,对不同体质的人来说,还可以从食物的性味上进行考虑,更有利于健康.  相似文献   

10.
范志红 《食品指南》2013,(1):98-100
生吃的好处 营养小易损失 生蔬菜凉拌食用时,不会使蔬菜中的营养素和保健成分产生损失。  相似文献   

11.
吃混合油好     
长期以来,家家户户习惯于食用单一品种的油脂,有什么油就吃什么油,一种油吃完了再吃另一种油.这种食油方法是很不科学的,它使食用油的营养价值没能得到充分的利用.  相似文献   

12.
王兴国 《饮食科学》2014,(10):10-11
中国城市居民餐桌上食用油的问题很大,我甚至认为,烹调油是城市居民膳食结构中最大的健康隐患。 隐患一:吃油过多 与人们常说的"大鱼大肉"相比,"大油"才是更为严重的问题,这从以下几个简单的数据就可看出端倪:  相似文献   

13.
生活中,有些年轻父母为了防止婴幼儿(婴幼儿的年龄段是:出生后满1周岁为婴儿期,1周岁后到满3周岁为幼儿期)便秘或是为了补充营养,常常喜欢在一些辅助食物中加些脂肪,有的老年人还觉得多吃脂肪,婴幼儿就会长得更加结实、健壮。其实这种看法和做法都是欠科学的。脂肪是主要供能营养素,其中的必需脂肪酸对婴幼儿生长发育十分重要。婴幼儿的脂肪需要量为每日4-6克/公斤,他们每日能量应有30-35%来自脂肪。而必需脂肪酸供能约占总能量的1-3%,不能低于0.5%.但是脂肪的饱腹作用大,而婴幼儿的消化能力低,婴儿期生长虽旺盛,但…  相似文献   

14.
宋涛 《饮食科学》2002,(1):35-35
他们是事业有成的一族,他们是社会的中坚力量,他们是妻儿眼中的支柱。然而,就是这一部分人,却面临着各种“现代生活方式病”的侵袭。“药补不如食补”,细心的妻子们,何不从餐桌着手,为丈夫做一顿“营养配餐”! 冬瓜白玉卷 原料:冬瓜500克,油菜6棵,虾胶100克,蟹黄50克。 做法:冬瓜切薄片。把虾胶和蟹黄用调料拌好,用瓜片裹成馅卷,上锅蒸3分钟,油菜围边,淀粉打芡。 口感特色:口感清淡;入口鲜脆,清爽。 大师评点:冬瓜是经济又美味的蔬菜,煮汤、炒食既清爽又降火,最适合脑力劳动和经常“开夜车”的男士们食用…  相似文献   

15.
当前眼镜市场竞争激烈,各个商家除了不断地提升自身的硬件设施(引进更先进的验光设备,采取更时尚的装潢)外,也在不断地加大软件设施建设的力度。现在大多数眼镜店都想通过以顾客至上的服  相似文献   

16.
正吃饭太快不利于身体健康,可是要想吃慢还真不容易。一方面,人们早上没有时间吃得太慢。另一方面,形成了吃快的习惯,要管住自己的嘴,做到细嚼慢咽,的确需要很大的毅力。同时,在饥火中烧的时候还要慢条斯理地面对食物,从本能上来说就很困难。那么,计将安出?还是老办法:从根子上解决。既然知道吃快的原因,也就能找到吃慢的对策。首先看早餐的招数:分两步吃。早餐是真正时间不足的一餐。尽管按老话说,早睡早起身体好,  相似文献   

17.
韦桂琼 《美食》2011,(9):48-48
面对美味佳肴,人们既想大嚼大咽,又担心身体胖或患诸如心脏病、癌症之类的疾病。最近,英国《科学饮食》杂志发表的文章认为:只要吃得巧,不仅可以放心大胆地享受盘中餐,而且可以避免患许多疾病。要做到吃得巧,首先要改变一些原有观念。比如,过去一直认为黄油不易消化,胆固醇含量太高,容易致癌。但实际上,每1 00克黄油仅含人体每  相似文献   

18.
《饮食科学》2008,(11):36-37
对那些正在减肥的职场女性而言,网上的一句话可谓形真意切:“早餐要看‘表’,午餐要看‘活’,晚餐要看‘量’。”这话不假,但也实属无奈。快来调整一下你的晚餐吧,只看“量”怎么行,更要看重“质”,因为优质的晚餐能让你的塑身成果事半功倍。  相似文献   

19.
随着农村经济体制的改革,农民调整了种植结构,被“冷落’多年的荞麦重新受到青睐,  相似文献   

20.
游好,吃好     
范志红  于瑶 《食品与药品》2007,9(10B):60-61
游山玩水、四处观光乃是人生的一大乐趣,既可增加见识、陶冶性情,又能锻炼身体、开阔心胸,对于繁忙的上班族来说,春秋两个黄金周无疑是外出旅游的最好时机。然而,正所谓“在家千日好,出门一时难”,离开了熟悉的家庭餐桌,按照导游的安排顺路吃饭,或者每日以面包、方便面为食,不仅健康难以保障,适口性往往也难以令人满意,更不用说营养平衡了。平日的生活节奏改变了,旅游期间对营养素的消耗肯定会较平日增加,所以饮食方面一定要跟上。[编者按]  相似文献   

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