《食品中农药最大残留限量》新标准发布实施

农业部与卫生部联合发布了食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》。新标准将于2013年3月1日起实施,此前涉及食品中农药最大残留限量的6项国家标准和10项农业行业标准将同时废止。作为我国监管食品中农药残留的唯一强制性国家标准,新标准制定了322种农药在10大类农产品和食品中的2293个残留限量,基本涵盖了我国居民日常消费的主要农产品。     

我国发布《食品中农药最大残留限量》新标准

由农业部与卫生部联合发布的食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》（GB 2763-2012）新标准将于2013年3月1日起实施。新的农药最大残留量标准达2293个,和原有标准达2293个,和原有标准比,增加了1400余个。     

食品中农药最大残留限量国家标准存在问题及修订建议

本文综述了我国《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2019)标准存在的问题,并提出了相关的修订建议。     

食品中农药最大残留限量标准进展分析

食品安全关系到国计民生,直接影响人民身体健康和生命安全。为了保障农产品安全进入市场,很多国际组织和国家均出台了食品中农药最大残留限量标准。我国政府经过近些年来不断努力,加强标准的完善和修订,从2005年颁布了第一个农药残留限量国家标准到2021年3月发布GB 2763-2021,共计修订了6个版本和一个补充版本。本文从农药残留检测人员工作角度,以苹果中农药残留限量的查询为例,梳理了我国农药最大残留限量标准的进展历程,分析了2021年新版的食品中农药最大残留限量标准特点,总结了GB 2763-2021的主要变化,提出了该标准在实际应用中的改进建议,并且对该标准将来的发展方向进行了展望,以期为该标准后续修订完善提供一定的参考,确实满足实际工作需要。     

《食品中农药最大残留限量》标准解读

GB 2763—2014《食品中农药最大残留限量》规定了387种农药在284种(类)食品中3650项限量指标,较2012年颁布实施的《食品中农药最大残留限量》(GB 2763—2012),新增加了65种农药、43种(类)、1357项限量指标。新标准在科学性、针对性和实用性上都有了显著提升,力求用最严谨的标准,最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责,确保人民群众"舌尖上的安全"提供法定的技术依据。     

食品中农药最大残留限量的现状及制定方法

食品中农药的最大残留限量(MRLs)是保障食品质量安全的重要立法依据,也是指导食品和农产品等生产的关键技术指标。MRLs的制定方法不仅影响农产品行业的持续发展,而且还对提高我国农产品行业的国际竞争力起到积极作用。本文简要介绍目前国内外MRLs标准的现状、涉及农药的种类以及制定农药最大残留限量的依据,概述了基于田间实验数据制定最大残留限量的方法,并且比较了国际上欧盟(EU)、北美自由贸易协定(NAFTA)成员国、经济合作与发展组织(OECD)及农药残留联席会议(JMPR)的限量制定方案。     

农业部：我国最严谨的农药残留国家标准发布食品中农药残留限量标准达3650项

日前,农业部与国家卫生计生委联合发布食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》（GB2763—2014）。我国食品中农药最大残留限量指标将由现行的2293项增加到3650项,     

南非发布农药最大残留限量标准修订草案

正2017年4月18日,南非共和国发布G/SPS/N/ZAF/51通报,发布食品中农药最大残留限量标准修订草案,拟修订部分产品中阿维菌素等农药最大残留限量见下表,该草案评议时间截止2017年6月12日。     

我国食品中农药最大残留限量制定现状及相关建议

新版《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》规定了生活中各类常见植物源性、动物源性食品中各种农药残留的最大限量,不仅是我国食品中农药残留风险管理的重要法律依据,也是保障我国食品质量安全的重要规程标准。本文通过对比新版与旧版标准,着重剖析新版标准修改和更新的内容。结合检测过程中的实际应用,概括当前阶段我国食品中农药残留标准中存在的问题,在补充限量指标、增补检测依据、统一分类体系等方面,对下阶段标准的制订和优化,提出可靠性的参考建议。     

关于印发食品中农药最大残留限量标准的公告

<正>根据《中华人民共和国食品安全法》规定,经食品安全国家标准审评委员会审查通过,现发布《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763—2019,代替GB 2763—2016和GB 2763.1—2018)等3项食品安全国家标准。其编号和名称如下:GB 2763—2019 食品安全国家标准食品中农药最大残留限量GB 23200.116—2019 食品安全国家标准植物源性食品中90种有机磷类农药及其代谢物残留量的测定     

欧盟发布部分食品中丁苯吗啉的最大残留限量

<正>2015年3月18日,欧洲食品安全局(EFSA)发布消息,根据欧盟委员会法规(EC)No 396/2005第12章,EFSA审查了杀虫剂活性物质丁苯吗啉(Fenpropimorph)在欧盟水平的现有最大残留限量(MRLs)。据审查结果,部分推荐修订的MRL值如下:     

食品中农药残留限量国际标准公布

2007年5月13日，国际食品法典农药残留委员会（The Codex Committee on Pesidues Resicue，CCPR）第39届年会在北京闭幕。年会通过了一批食品中农药最大残留量标准（Maximum Residue Limits，MRLs）。此外，一项名为“作物组合”的议题得到了除日本的其他与会者的支持。     

食品中农药残留限量新国家标准出台 明年3月起实施

日前,农业部与卫生部联合发布了食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》。该标准将成为我国监管食品中农药残留的唯一强制性国家标准,标志着我国《食品安全法》和《农产品质量安全法》实施以来,农药残留标准制修订工作取得了重大突破,有效解决了之前农药残留标准并存、交叉、老化等问题,实现了我国食品中农药残留标准的合并统一。新发布的《食品中农药最大残留限量标准》将于2013年3月1日起实施,此前涉及食品中农药最大残留限量的6项国家标准和10项农业行业标准将同时废止。新标准制定了322种农药在10大类农产品和食品中的2293个残留限量,基本涵盖了我国居民日常消费的主要农产     

食品中农药残留限量国际标准公布

2007年5月13日，国际食品法典农药残留委员会（The Codex Committee on Pesidues Resieue，CCPR）第39届年会在北京闭幕。年会通过了一批食品中农药最大残留量标准（Maximum Residue Limits，MRLs）。此外，一项名为“作物组合”的议题得到了除日本的其他与会者的支持。     

对GB 2763-2012《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》的提示

2012年11月16日,国家卫生部和农业部发布了GB 2763-2012《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》,并将于2013年3月1日起正式实施。该标准替代了GB 2763-2005、GB 25193-2010、GB 26130-2010、GB 28260-2011及GB 2715-2005中4.3.3条,共5项标准。同时,与农药残留限量相关的NY 660-2003等十条农业部标准作废。啤酒的主要生产原料是食品原料,虽然GB 2763-2012中并未规定啤酒产品的农药残留量,但是却规定了大麦、大米、小麦等的农药最大残留量指标,这些都是啤     

农药最大残留限量与食品安全

正农药是有效防控有害生物、确保农业稳产高产的重要措施。但广泛使用农药必然增加环境和食品受污染的风险,出现农药残留问题。为控制农药在食品中的残留量,保证食品消费安全,不少国家都按照本国的农药使用种类和食品消费特点规定了食品中农药最高残留限量(MRLs),作为管理食品中农药残留的主要技术手段。现实生活中人们对MRLs认识往往不一致,时有误读,引发食品安全事件。如近年草莓中乙草胺残留事件,就有     

食品中农药最大残留限量的制定准则(综述)

食品中农药最大残留限量的制定准则（综述）张莹卫生部食品卫生监督检验所（１０００２１）为防治病、虫、草、鼠害，保证农业丰收，使用化学农药是必须的。据统计，由于使用化学农药，全世界每年可挽回价值１０００多亿美元的农产品损失，我国每年可挽回约３２１９万吨粮...     

《食品中农药最大残留限量》能否解决食品安全?

<正>《中华人民共和国刑法》从1979年实施以来,已经绳之以法了不知多少犯罪分子,但是,大家心里都很清楚,一部《刑法》,没有办法杜绝犯罪行为。同样,《食品中农药最大残留限量》这样一部法律,也不可能完全杜绝违规使用农药的行为,那么,要想减少违规农药的使用,还需要什么呢?2014年8月1日,新版《食品中农药最大残留限量》开始实施,这一被称为史上最严农药残留国家标准,让人们赋予了太多期待。     

国际食品法典委员会动物源性食品中农药最大残留限量制定现状

将固相支撑液液萃取与超高效液相色谱串联质谱法结合,建立生乳中32种农药残留的快速检测方法,为保障生乳食品安全提供技术支持。样品加入乙腈沉淀蛋白,高速离心分离,上清液用固相支撑液液萃取小柱净化,C₁₈色谱柱梯度洗脱分离后,经串联质谱电喷雾模式扫描,多反应监测模式检测,以基质匹配校准曲线外标法定量。结果表明,32种目标物在一定范围内线性关系良好,相关系数大于0.9962,检出限为0.1~2.5 μg/kg,定量限为0.3~7.5 μg/kg,平均回收率为69.4%~113.8%,相对标准偏差（n=6）小于8.2%。该方法简单、快速、可靠,适用于生乳中32种农药残留的测定。     

食品中农药残留限量新国际出台

农业部与卫生部日前联合发布了食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》。作为我国监管食品中农药残留的唯一强制性国家标准。新标准制定了322种农药在10大类农产品和食品中的2,293个残留限量,基本涵盖了我国居民日常消费的主要农产品。