开发控制老化的食品

日本正在高速度地向高龄化社会前进。控制老化的食品将成为巨大的产业。控制老化的食品包括五个方面的内容。一、开发防止便秘的食品在美国,由于饮食中所含食品纤维素极少,便秘成为成年人的疾病。摄取食品纤维素,能够防止便秘、痔疮、大肠癌、疝气、高血压、心脏病、静脉瘤、胆石、动脉硬化、肥胖和     

控制人体老化的食品──麦根饼干的制作

控制人体老化的食品──麦根饼干的制作张凤清，张海悦啤酒是深受人们欢迎的一种饮料，它的发展速度很快。吉林省是产粮大省，各个市县均有啤酒厂，啤酒的销售量很大。麦芽是啤酒生产的基本原料，而麦芽生产的副产品一麦根的生产量也很大。麦根是麦芽经干燥处理后去除的根...     

食品专用纸可大力开发

食品专用纸用途广泛,既可用于包装食品,又可将食品包裹后进行微波加热或烘烤。因此开发食品专用纸具有广阔的前景。随着人们物质生活水平的提高及保健意识的不断增强,对食品包装的要求越加讲究。然而,在我国目前尚存在大量与美味佳肴极不协调的低劣食品包装纸,对人体有害又污染环境。欧美     

可检测静态人体的节能控制系统设计

本项目研究的节能控制系统,与市面上的智能照明系统相比,能够准确有效的检测到静态人体。通过热释电红外传感器和光电传感器模块分别采集是否室内有人以及光照强度的信息,再送到单片机进行处理,单片机再发出控制信号来控制节能灯的亮灭及其亮度,从而实现了节能灯亮灭及其亮度的智能控制。     

英科学家开发可抑制食欲有助减肥的食品

据英国《泰晤士报》网站日前报道，科学家正利用植物叶子和谷物中的提取物来开发一种技术，以干预人体消化进程，减少人的饥饿感。预计通过抑制食欲帮人减肥的零食、蛋糕、巧克力和饼干等食物将在两年内上市。     

开发燕麦食品可从四方面着手

燕麦是目前世界上公认的高营养保健作物,应充分开发利用我国丰富的燕麦资源.在当前西方国家普遍流行的燕麦保健食品的情况下,我国开发燕麦食品可从四方面着手:     

近年内可大力开发的10种新型食品

据我国食品行业专家分析,近年内可大力开发和发展的新型食品有如下10种; 一、低钠食品:这类食品能减少人们的食盐量,有益健康,如番茄调味汁、蔬菜什锦汁和芦笋汁等。 二、大蒜食品:这类食品具有驱虫、利尿、止咳和肠胃消炎及消毒等功能,如鲜蒜汁,加蒜肉食品罐头。     

甘草细胞可用于化妆品和功能食品开发

日前．记者从天津市科委获悉，天津大学与天津科技大学共同研究的一项新课题获得重大突破，科学家可直接在实验室培养甘草细胞．并提取有效成分．用于化妆品和功能食品的开发。     

多糖类可食性食品药物膜的开发与应用

首先介绍了可食性膜的特性要求及特点,然后对多糖类可食性膜的种类和应用进行了综述,最后讨论了其存在的问题及发展趋势。     

多糖类可食性食品药物膜的开发与应用

首先介绍了可食性膜的特性要求及特点,然后对多糖类可食性膜的种类和应用进行了综述,最后讨论了其存在的问题及发展趋势。      

航天环境对人体营养代谢的影响与航天食品开发

系统分析航天环境对人体生理和营养代谢的影响,重点介绍国内外航天食品的发展现状;提出我国航天食品的发展思路和对策,包括制定我国航天食品的开发原则,做好食品形式和包装设计,采用先进的食品加工技术,开发航天功能食品等。对我国航天食品的研究与开发具有参考价值。     

食品污染与人体污染

<正> 随着工业的发展,工业污水的排放量日益增加。由于污水灌溉可以获得氮、磷、钾等对农田有益的元素,使一部分污水可暂时用于灌溉农田。但由于90％的灌溉污水既没有经过处理,又没有控制超标而随意排放,因而,在最近的二、三十年中严重地污染土壤。据分析,重金属污染以镉为最严重,其次为汞、铅、锌、铬……,非金属砷的污染也不可忽视。     

食品污染与人体污染

随着工业的发展,工业污水的排放量日益增加。由于污水灌溉可以获得氮、磷、钾等对农田有益的元素,使一部分污水可暂时用于灌溉农田。但由于90％的灌溉污水既没有经过处理,又没有控制超标而随意排放,因而,在最近的二、三十年中严重地污染土壤。据分析,重金属污染以镉为最严重,其次为汞、铅、锌、铬……,非金属砷的污染也不可忽视。     

食品抗氧剂与人体健康

随着国际经济的发展和生活的改善，食品安全和健康日益成为人们关注的焦点。食品采用的防腐抗氧剂，是保证食品安全的重要措施，如果食品添加的抗氧剂。能不危害人体健康，而且能促进人体的健康，这将为功能性的食品抗氧剂发展，开创新的纪元。本文汇总了近年国内外天然抗氧剂对人体退行性疾病预防的研究和动向，并例举天然提取物类胡萝卜素和多酚黄酮几个主要品种，希望和同行共同探讨和推动这一有利于人类健康事业的发展。     

能清除人体垃圾的食品

常常听说人体垃圾，但如何清除人体垃圾，有没有可能在日常生活中，通过简单方法清除这些垃圾呢？回答是肯定的。下面向您介绍几种借饮食清除体内垃圾的方法：