青岛啤酒集团斥资7.6亿元RMB生产原生啤酒

继日本麒麟宣布抢占华南高端啤酒市场后，近日青岛啤酒集团在深圳宣布正式推出青岛原生啤酒新品，旨在抢占华南高端啤酒市场。据了解，青岛啤酒为生产原生啤酒，斥资7．6亿元RMB在深圳建立了目前国内惟一一条原生啤酒生产线，年生产能力达12万t，主要供应深圳、东莞和广东周边的城市。     

2010年SOLNA胶印机市场赢销年会在青岛召开

2010年9月27日，“合作创造价值品牌凝聚力量”-2010年SOLNA胶印机市场赢销年会在青岛麒麟温泉酒店隆重举行。会议由青岛瑞普桑纳印刷机械有限公司华北大区经理王胜军主持。     

麒麟公司非啤酒业务的盈利增长

麒麟啤酒公司说,在到12月结束的2000会计年度中,其综合营业盈利增长了22%到943亿日元。然而,就母体啤酒公司而言,出现了近三年中的首次营业盈利下滑。子公司医药业务的良好表现提高了集团的利润。澳大利亚 Lion Nathan 公司和其它子公司使集团的营业利润提高了约170亿日元;销售额上升了1,400亿日元。麒麟饮料公司的绿茶饮料销售旺盛,利润大幅上升,为全集团综合营业盈利作出了贡献。     

新疆啤酒花重要品种的一个新唾骂的成分分析及品质评价

对新疆啤酒中最重要的３个品种（青岛大花、麒麟丰绿,余乐比特）及一个 品种经－１进行了化学成分腋地存性能研究,同时与国外引种的３个优良品种（马可波罗、努革特性及札一）进行比较。结果表明：新疆的青岛大花、麒麟丰绿是α－酸含量中的低的苦型花,合Ｌｕ草酮都占总α－酸的４０％以上,酿造品质一般;余乐比特和新品种阜弱－１是香型花,合草酮分别占总α－酝的２２．７０％和３０．７３％,酿造品质较佳,酒花油有香型花特     

RAPD和STS分子标记技术鉴定酒花品种和纯度

运用 DNA 片断的多态性分析判定酒花品种指纹,以5个随机引物成功鉴定了11个常用酒花品种,包括4个香花,5个苦花,青岛大花和 Cluster。Kirin一段多态的随机扩增多态性 DNA(RAPD)片段被转化成序列标记位点(STS),STS 扩增可以检测到青岛大花中5%的麒麟丰禄混合率。     

报类文摘

我国最有价值的酒类品牌揭晓’96中国最有价值的品牌于1997年2月18日在北京揭晓。按照国际通常采用的品牌内在价值比改方法，北京名牌资产评估研究所对市场上有较大影响的12个行业60个品牌进行了调查，结果红塔山以332亿元名列第一。五粮液以35．85亿元列第九，青岛啤酒以3342亿元列第十一，贵州茅台以26．99亿元列第十四，古井贡酒以22．72亿元列第十八。（刘宏昌，李丹文，陆月霜荐）（市场报）1997－02－24生物反应器日本麒麟啤酒公司最近宣称，该公司所属的田崎研究中心已能在实验性的生物反应器里，把酿酒时间从7天缩短到1天。生物反应…     

日本上半年啤酒销量创新低

据《朝日新闻》2007年7月报道，包括朝日、麒麟等在内的主要啤酒生产商上半年啤酒总销量为2．26亿箱，比2006年减少1．9％。为1992年开始统计以来的最低数字。朝日、麒麟、札幌、三得利公司的啤酒销量都比2006年有所减少，2007年上半年，其市场占有率分别为37．4％、37.3％、13．2％和11．2％。     

麒麟拟出售新加坡饮料企业F&N股份

9月28日获悉,麒麟控股正考虑将所持新加坡饮料巨头"F&N"的约15%股份出售。出售金额可能约为1200亿日元(约合97亿元人民币)。预计泰国大型饮料企业"泰国饮料公司"将于10月下旬对这些股份实施要约收购。     

古代麒麟形象演变及其文化映射关系

麒麟形象在本土的发展与社会主流文化有着不可分割的关系,文章梳理了麒麟形象历朝的流变,借助壁画、雕塑、纺织品和相关文献,整理出麒麟形象转变踪迹,为探寻麒麟形象流变背后的原因提供参考。分析结果表明,中国早期鹿身麒麟形象受到儒家学说影响;到魏晋时期,佛学东渐,麒麟形象受到外来文化影响逐渐向“狮身”转变;宋元时期,在崇龙思想的影响下,麒麟身上融合了龙的特征;明清时期因生育政策的强调,麒麟本身所带有的生殖崇拜意味被强化,麒麟送子的民俗纹样大量显现。     

为人类贡献安全健康食品——青岛九联集团股份有限公司介绍

<正>青岛九联集团股份有限公司位于山东省青岛市莱西市,是一个集种禽繁育、肉鸡养殖、饲料生产、善宰冷藏、熟食品加工、印刷包装、出口贸易为一体的国家大型肉食鸡专业化一条龙生产企业、国家级农业产业化重点龙头企业。青岛九联集团下辖100多个生产企业,总资产48亿元,员工13000余人。在2015年市场大环境都不太景气的情况下,仍完成销售收入79.9亿元,税收5644.37万元,出口创汇1.2亿美元。6月26日,青岛九联集团股份有限公司     

麒麟决心保住在日的第一地位

在日本啤酒市场长期居首位的麒麟啤酒公司正竭尽努力顶住来自其竞争对手朝日啤酒公司的挑战,而朝日公司则希望用其畅销品牌 Asahi Super Dry啤酒成为日本啤酒市场的老大。为了达到这一目的,,麒麟公司计划在2001年中生产2.188亿箱普通和低麦芽啤酒,这是日本啤     

冷冻法提取刺麒麟菜多糖工艺优化及性质分析

刺麒麟菜是产于印度尼西亚的一类富含硫酸酯基多糖的红藻。实验优化了冷冻法提取刺麒麟菜多糖的工艺,并测定了刺麒麟菜多糖的结构、分子量及pH、温度对多糖稳定性的影响。结果显示:刺麒麟菜按照料液比1:90,在—18℃下冷冻时间2 h,解冻温度55℃,冻融次数3次,多糖得率为53.98%,硫酸酯基含量为23.76%;红外光谱结构分析显示刺麒麟菜多糖组成单糖为吡喃糖,成苷的半缩醛羟基主要为α-构型;数均分子质量Mn为2.1×10~5,重均分子质量Mw为6.9×10~5,Mw/Mn=3.354。刺麒麟菜多糖在pH7～9范围内稳定,可以耐受121℃、30 min的热处理,超高温瞬时杀菌(135℃、8 s)处理,会对刺麒麟菜多糖成分造成显著性破坏。     

企业家要像将军一样去思考 像士兵一样能打仗

尽管全球市场已近饱和,啤酒行业甚至进入下滑期,青岛啤酒却实现了逆势上扬。2019年前三季度,青岛啤酒公司销量、营业收入、净利润三项核心经营指标继续取得全面增长。啤酒销量719.5万千升,实现营收249亿元,同比增长5.31%;净利润25.9亿元,同比增长23.15%,这个数字创下青岛啤酒的历史新高。     

新疆啤酒花重要品种和一个新品种的成分分析及品质评价

对新疆啤酒花中最重要的 3个品种 (青岛大花、麒麟丰绿、余乐比特 )及一个新培育的品种阜北 -1进行了化学成分及储存性能研究 ,同时与国外引种的 3个优良品种 (马可波罗、努革特及札一 )进行比较。结果表明 :新疆的青岛大花、麒麟丰绿是 α-酸含量中低的苦型花 ,合草酮都占总α-酸的 4 0 %以上 ,酿造品质一般 ;余乐比特和新品种阜北 -1是香型花 ,合草酮分别占总 α-酸的 2 2 .70 %和 3 0 .73 % ,酿造品质较佳 ,酒花油有香型花特点 ;引种的马可波罗和努革特是高α-酸的苦型花 ,札一是香型花 ,它们都保持了原花的优良性能 ;上述 7种啤酒花储存 1 0 0 d后 ,α-酸损失在 8%～ 1 4% ,故不宜久放 ,应尽快加工。     

麒麟菜膳食纤维固体饮料制备工艺研究

研究了麒麟菜可溶性膳食纤维(soluble dietary fibre,SDF)固体饮料的制备工艺。采用感官评定,对原辅料配方进行正交优化实验,并对产品理化、微生物指标进行了检测。结果表明:麒麟菜膳食纤维固体饮料的最佳配方为麒麟菜SDF55%,木糖醇10%,柠檬酸0.5%,V C0.2%,乳酸钙0.1%,葡萄糖酸亚铁0.1%,CMC-Na 0.1%,麦芽糊精34%,平均感官评分为4.6;理化和微生物指标均符合GB 7101《固体饮料卫生标准》规定。本研究的麒麟菜膳食纤维固体饮料制备工艺简单、可操作性强,各项品质指标良好,为麒麟菜膳食纤维功能食品的生产应用提供了技术依据。     

辛北尔康普落户青岛

据《青岛日报》报道,近日,首家人驻青岛中德生态园的德国独资制造业企业——辛北尔康普（青岛）机器设备有限公司正式注册成立,开启了青岛中德生态园加快引进德国项目的序幕。该公司总投资1770万欧元,约合人民币1．5亿元,     

由拿手菜看王益三的烹饪美学（下）

台湾美食专栏作家朱振藩《食家列传》对鲁菜一代宗师王益三着笔墨如下：“十五岁到青岛随庄树琛、潘少良、徐世敬等名厨学习鲁菜及江浙菜制作的王益三，练就一身硬功夫，烹饪技艺极娴熟。其特点为翻勺潇洒自如，调味十分精准，用火恰到好处，刀工细腻利爽。其所创制的炸鸡椒、珍珠海参、梅雪争春、麒麟送子、龙凤丝托、绣球全鱼、凤凰鱼翅、茄汁白花鸡排等多款菜点，均在厨界厂为流行，引领风骚至今。”     

世界十大啤酒企业

1(美国)百威啤酒,年产量115亿升2(比利时)时代啤酒,年产量81.7亿升3(荷兰)喜力啤酒,年产量72亿升4(丹麦)嘉士伯啤酒,年产量60亿升5(巴西)安贝夫,年产量55亿升7(南非)美国米勒啤酒,年产量53亿升8(英国)纽卡索,年产量36亿升9(日本)朝日啤酒,年产量35亿升10(日本)麒麟啤酒,年产量32亿升世界十大啤酒企业@小小荐     

辛北尔康普落户青岛

正据《青岛日报》报道,近日,首家入驻青岛中德生态园的德国独资制造业企业——辛北尔康普(青岛)机器设备有限公司正式注册成立,开启了青岛中德生态园加快引进德国项目的序幕。该公司总投资1770万欧元,约合人民币1.5亿元,计划于今年5月开工建设,2015年6月30日建成投产。建成后将为全球提供人造板、金属锻造以及橡胶行业用的成套压机设备。项目投资方辛北尔康普集团是德国最大的家族企业之一,至今已有130年历史,以机械设备制造、铸造和核技术为3大核心业务,其产品广泛应用于人造板、     

不同原料来源卡拉胶的性质比较研究

对菲律宾麒麟菜卡拉胶、海南沙菜卡拉胶和阳江沙菜卡拉胶的溶胶性质和凝胶性质从宏观和微观方面进行了比较研究 ,观测了其溶解性、粘稠性、悬浮性、微观网络结构、凝胶强度、质构和动态粘弹性及凝胶保水性 ,以探讨沙菜卡拉胶代替麒麟菜卡拉胶的可能性。结果显示从溶胶状态看 ,阳江沙菜卡拉胶的性质较差 ,而海南沙菜卡拉胶与麒麟菜卡拉胶相差不多 ,麒麟菜卡拉胶的溶解度略好 ,而海南沙菜卡拉胶的粘度和悬浮性较好。从凝胶状态来看 ,阳江沙菜卡拉胶的弹性和保水性较好 ,其它性质都差于其它两种。海南沙菜卡拉胶与麒麟菜卡拉胶的性质差别不大 ,除了保水性外 ,强度、粘弹性、粘结性等性能均略好于麒麟菜卡拉胶。