几种丹参提取物对海鞘油脂的抗氧化作用

分别用乙酸乙酯和超临界CO2提取柄海鞘Styela clava和玻璃海鞘C iona intestinalis中的油脂,得到多不饱和脂肪酸含量很高的海鞘油脂。对它们的氧化稳定性进行研究后发现:用超临界CO2提取的海鞘油脂纯度高,其中EPA和DHA含量均高于用溶剂法提取的油脂,而且具有更好的氧化稳定性,40℃氧化诱导期可达13.9 h(柄海鞘)和15.5 h(玻璃海鞘)。以海鞘油脂为底物,用OSI仪测定了几种丹参提取物对其的抗氧化活性。结果表明,丹参乙酸乙酯提取物(DS-2)对海鞘油脂具有很好的抗氧化活性,加入质量分数为0.04%的DS-2,可使海鞘油脂的氧化稳定性提高8¹0倍,而且这些抗氧化成分对用溶剂法提取的油脂的抗氧化活性更高。     

不同贮藏条件对鲜黄海胆鲜度的影响

以鲜活黄海胆Glyptocidaris crenulari为原料,采用工厂化加工工艺流程生产鲜黄海胆,研究其在4℃(普通冷藏)、4℃(冰水)和-1℃(超冷)贮藏条件下的细菌总数(TVC)、挥发性盐基氮(TVB-N)、过氧化值(TBARS)和pH值的变化。结果表明:海胆在-1℃条件下可贮藏24 d,细菌总数、挥发性盐基氮、过氧化值和pH值分别为4.6 lg(cfu/g)、285 mg/kg、12.3 mg/kg和6.58;在4℃(冰水)条件下可贮藏16 d,细菌总数、挥发性盐基氮、过氧化值和pH值分别为4.7 lg(cfu/g)、280 mg/kg、17.1 mg/kg和6.82;在4℃条件下可贮藏6 d,细菌总数、挥发性盐基氮、过氧化值和pH值分别为4.7 lg(cfu/g)、275 mg/kg、17.4 mg/kg和6.74。可见,-1℃下贮藏可以明显延长鲜黄海胆的保质期,同时有效抑制不饱和脂肪酸氧化。过氧化值和挥发性盐基氮也可以作为鲜黄海胆鲜度质量的重要指标。     

金秋

金秋有菊花开放熏金秋有桂树飘香熏金秋有红叶满山熏金秋有鸽子轻唱。你就是那一片片菊花熏不畏严寒霜雪熏在建筑工地开放。你就是那一棵棵桂树熏散发温馨和亲切熏在人民心中飘香。那晨曦中的枫叶熏就是你火红的畅想。你和共和国一起熏和着鸽子歌唱:愿人民更加幸福熏祝祖国更加富强选金秋@王书臻!山东莱州     

鲤在－10℃冻藏过程中的质量变化

鲜鲤在－１０℃经８０ｄ的冻藏，肌肉油脂多烯脂肪酸含量明显减少，油脂过氧化值变化颇大，证明鲤油脂发生氧化．此外，肌肉蛋白质发生了变性：盐溶性蛋白质、蛋白质保水性下降，ＡＴＰ酶相对活力降低，鱼肉质地变化．所有表明鲤肌肉质量的物理、化学指标的变化都与鱼肉质地的感官变化具有明显相关性．     

海带岩藻黄素对油脂氧化的抑制作用研究

采用有机溶剂从海带Laminaria japonica中提取海带类胡萝卜素,分离纯化后通过过氧化值(POV)法和共轭双键氢过氧化物(CDHP)法,研究岩藻黄素对猪油自动氧化和大豆油光敏氧化的影响。结果表明:海带岩藻黄素能抑制猪油的自动氧化,且岩藻黄素和L-抗坏血酸(VC)有很好的协同抗氧化作用;在较低岩藻黄素含量范围内,岩藻黄素能抑制豆油光敏氧化,且随岩藻黄素含量的增加抑制作用增强,当岩藻黄素增加到一定量时(≥0.0025%),表现出促氧化作用。本研究结果表明,POV法和CDHP法具有很好的线性相关性,可采用方便快速的CDHP法衡量油脂的过氧化指标。     

富有

太阳是老窖中的烈酒熏每天他和我一起爬上脚手架熏我挥汗如雨。我浇筑混凝土就如同书写诗篇熏我将梦和汗植入这片沃土熏相信工地也会开出鲜花。我真的很富有押天空、清风、明月熏激情、理想、事业熏每天我和太阳相对而笑。富有@韩德柳!湖北武汉     

中药熏洗结合穴位注射治疗腰椎间盘突出症20例

目的:观察中药熏洗结合穴位注射治疗腰椎间盘突出症的临床疗效。方法:20例腰椎间盘突出症患者采用中药熏洗结合穴位注射治疗,以10¹5d为1个疗程。结果:治愈10例,好转8例,无效2例,治愈率为50%,总有效率为90%。结论:采用中药熏洗结合穴位注射治疗腰椎间盘突出症能明显改善临床症状。     

复方双柏液熏洗坐浴治疗痔手术后肛门肿痛100例

目的：探讨复方双柏液熏洗坐浴治疗痔手术后肛门肿痛的疗效。方法选择行痔手术的300例患者,按术后坐浴方法的不同分为观察组、对照 A 组、对照 B 组（每组100例）,3组分别采用复方双柏液熏洗、康复新液熏洗、高锰酸钾液熏洗坐浴,对比3组的疗效、创面愈合时间、水肿消失时间、疼痛消失时间及患者满意率。结果对照A 组、对照 B 组、观察组治疗总有效率分别为82％、80％、98％,患者满意率分别为80％、81％、99％,观察组的治疗总有效率及患者满意率明显高于其他2组（均 P ＜0．05）;观察组的创面愈合时间、水肿消失时间、疼痛消失时间均明显少于其他2组（均 P ＜0．05）。结论复方双柏液熏洗坐浴对痔手术后肛门肿痛的治疗疗效确切、安全性好。     

痔瘘洗剂不同换药频率预防混合痔术后相关并发症40例临床观察

目的观察痔瘘洗剂不同换药频率预防混合痔术后相关并发症的临床疗效。方法将120例混合痔术后患者随机分为A,B,C 3组,各40例。A组采用痔瘘洗剂熏洗伤口,10 min后常规换药,2次/d;B组采用痔瘘洗剂熏洗伤口,10 min后常规换药,1次/d;C组采用常规换药方法,1次/d。比较3组患者术后第3,7,14天水肿、出血、疼痛、渗液症状积分,创面愈合及住院时间。结果术后第3天,A,B组渗液积分均低于C组,差异有统计学意义(P<0.05);术后第7,14天,A组各症状积分均低于B,C组同期,差异有统计学意义(P<0.05或P<0.01)。术后A组创面愈合时间及住院时间均明显短于B,C组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论痔瘘洗剂以每天2次的换药频率熏洗混合痔术后患者伤口,能有效减轻创面的局部并发症,促进创面愈合,值得临床推广。     

天然抗氧化剂对菜籽油抗氧化作用的研究

研究天然抗氧化剂石榴籽多酚、茶多酚和生育酚对菜籽油抗氧化性能的影响,实验使用Schaal烘箱法,通过对菜籽油的酸值(AV)、碘值(IV)和过氧化值(POV)的比较,研究石榴籽多酚、茶多酚、生育酚和二丁基羟基甲苯(BHT)对菜籽油的抗氧化性能。结果表明,天然抗氧化剂石榴籽多酚和茶多酚对菜籽油具有较强的抗氧化性,石榴籽多酚、茶多酚可以作为菜籽油的天然抗氧化剂开发利用。