陶瓷微滤膜过滤生酱油的污染阻力研究

在系列阻力模型的基础上,系统考察了用陶瓷微滤膜过滤生酱油的过程中操作条件、环境和膜结构等对各部分污染阻力的影响.结果表明:Rt和Rcp随孔径增加而增大,而Rc和Rif,却有稍稍减小的趋势;ZrO2的Rt远远大于a-Al2O2的;ZrO2膜的污染阻力中Rcp是主导部分,而a-Al2O3膜的Rc和Rcp共同主导微滤过程的污染阻力;由于Rcp的作用,0.2μm a-Al2O3膜的渗透通量迅速下降,Rcp是主导的污染阻力;最后给出了不同的污染阻力与操作条件的纯经验函数关系.     

颇尔Oenoflow^TM XL—E错流微滤系统

OenoflowXL-E系统组件——葡萄酒、饮料、果汁、糖浆、香精过滤的理想选择OenoflowXL—E系统是全自动的组装式系统,可以由一个或两个错流过滤膜柱组合而成。304不锈钢管复式接头、膜、泵和其他器具安装在一个可移动的平台上。     

牛乳陶瓷膜错流微滤工艺的研究

利用孔径为1.4 μm的纤维管状陶瓷膜对脱脂乳进行微滤除菌试验,研究错流速率及过膜压力对脱脂乳的渗透速率及蛋白质截留率的影响.结果表明:在一定的错流速率下,存在一定范围的过膜压力(TMP),使得渗透速率保持稳定,随着错流速率的增加,最佳TMP范围的上限增加.在2.75 m/s的错流速率下,合适的TMP为50～77.5 kPa,此时乳中的营养成分几乎没有截留.同时,陶瓷膜对细菌和芽孢的截留效果较好,分别降低了3.471和2.079个数量级.     

啤酒错流微过滤

啤酒工业希望寻找一个新的方法来取代现有的硅藻土过滤。啤酒工业和膜工业开始合作实现膜过滤，在德国已经有一个啤酒厂实现了用膜处理替代硅藻土过滤。膜过滤应用中存在的问题仍然是不如期望的那样便宜。本文的目的是实现工艺最优化和研究膜的堵塞问题。     

无机陶瓷微滤膜处理虫草菌丝体粗多糖溶液的研究

就无机陶瓷微滤膜处理虫草粗多糖溶液过程中膜污染和操作条件进行了研究,确定有效清洗方法和操作工艺条件,为膜法纯化虫草菌丝体粗多糖的应用奠定基础。结果表明,采用80℃热水与1%NaOH溶液交替清洗并伴有间歇、短时反冲洗,可使膜的清水通量恢复率达到95%。此外,在试验确定的60℃,0.3～0.4 MPa压差操作条件下处理虫草粗多糖溶液,多糖收率在70%以上,同时可除去大部分不溶固形物和蛋白质胶体等大分子有机物杂质。     

微滤膜的污染与清洗保养

微滤是目前所有膜技术中应用最广、经济价值最大的技术。但在微滤过程中存在膜污染现象，极大地影响了微滤技术的实际应用。文章概述了膜污染的定义、膜污染的影响因素、防止膜污染的措施、膜污染的清洗及保养方法。     

甘蔗混合汁粒径分布及陶瓷微滤膜过滤阻力研究

建立了甘蔗混合汁中颗粒粒径分布测定和分析方法;研究了0．1μm、0．2μm和0．45μm陶瓷微滤膜分析甘蔗混合汁时的阻力分布,探讨了不同膜元件主要阻力形式,确定了阻力分析方法。结果表明：致密性膜的制造精度越高,过滤料液时总阻力相对较小,孔隙率高的膜元件堵塞阻力随膜孔径减小而降低,利于膜通量的恢复和延长使用时间。     

陶瓷微滤膜错流过滤银杏水解液

对陶瓷膜错流过滤银杏水解液进行了研究 ,考察了膜孔径和操作条件对膜通量的影响 ,确定了合适的过滤操作参数 :膜孔径 0 .2 μm ,错流速度 2 .4cm/s ,操作压力 0 .0 5MPa ,温度 60℃ ;同时 ,也对膜污染机理进行了初步研究 ,发现与由浓差极化引起的可逆阻力相比 ,膜阻力在总阻力中所占比例较小 .     

微氧处理在干红葡萄酒陈酿中的应用研究进展

葡萄酒微氧处理是通过精确控制氧气添加速率在不锈钢罐中模拟橡木桶陈酿的技术,既节约生产成本也缩短生产周期。本文在详细介绍微氧处理设备及其工作原理的基础上,系统概述了影响葡萄酒微氧处理的主要因素以及处理过程中的综合监控,以期反映当前葡萄酒陈酿过程中微氧处理的最新研究进展及应用前景。      

微氧技术在葡萄酒酿造中的应用

文章主要介绍微氧技术应用的设备和一般原则,及微氧处理对于葡萄酒颜色、口感和理化指标的影响,并展望微氧技术在葡萄酒酿造中的应用前景及应注意的问题.     

微滤膜分离过程强化研究新进展

介绍了膜微滤强化技术国内外研究新进展,分析了现有强化技术,如原料液预处理、膜清洗、改变膜结构与膜表面改性、附加场、利用流体不稳定流动及其组合强化等特性,着重分析了旋转横流强化新方法的特点与适用场合,以及数值模拟在膜微滤强化中的作用与重要性。     

发酵型青梅酒的微滤:膜污染分析与品质评价

采用2种不同孔径(0.2和0.5μm)的陶瓷膜对发酵型青梅酒进行微滤澄清,探究了青梅酒微滤过程的膜污染行为以及微滤对青梅酒理化性质、有机酸含量和挥发性组分的影响。Hermia膜孔堵塞模型拟合结果表明,滤饼过滤是青梅酒微滤过程的主导膜污染机制,Resistance-in-series模型结果显示,该过程主要过滤阻力为可逆阻力。微滤可以极大地提高酒体透明度,并达到理想的除菌效果。HPLC分析结果显示,微滤对酒体中的有机酸含量影响很小。顶空固相微萃取-气相色谱质谱(headspace solid phase micro-extraction gas chromatography-mass spectrometry,HS-SPME-GC-MS)分析结果则表明,陶瓷膜微滤对青梅酒挥发性组分的影响不可忽略,尤其是酯类物质的含量显著下降。综上所述,0.5μm的陶瓷膜比0.2μm更适合于青梅酒的澄清。     

PVDF微滤膜在天然儿茶染料制备中的应用

为提高植物染料儿茶的纯度及其染色效果,采用PVDF中空纤维微滤膜对儿茶染液进行精制,比较儿茶染液在膜分离前后的浑浊度及其所染毛织物、棉织物的颜色特征值,并测试在该分离体系中儿茶染液透过液流量与运行时间、色素浓度与运行时间的关系。结果表明：PVDF微滤膜分离技术降低了儿茶染液的浑浊度,提高了其对棉织物、毛织物上的染色性能;该分离体系运行1h后,儿茶染液膜通量降低、色素浓度下降,需对膜进行清洗;清洗剂选用强碱性NaOH为好,当膜污染情况比较严重时,采用超声波清洗可提高膜通量。     

死端微滤过程中蛋白质对PVDF膜的污染机理研究

微滤技术已广泛应用于食品工业、生物制药和污水处理等行业,但在微滤过程中,蛋白质对膜的污染是导致膜分离效率降低和通量下降的关键所在。本研究通过改变溶液浓度、跨膜压差来研究蛋白质溶液在死端微滤过程中对膜的污染,并对膜污染机理进行了初步探索。实验结果表明,本实验条件下,过滤过程中蛋白质聚集体在膜表面的堆积形成滤饼是造成膜污染的关键因素,通过非线性回归分析,得出最优模型为滤饼过滤模型。     

陶瓷微滤膜过滤生黄酒的研究

用陶瓷微滤膜处理生黄酒.对膜孔径、膜材质、操作参数进行系统研究.在T=15±3℃、△P=0.1 MPa,v=1.98 m/s的条件下,用0.2 μm ZrO2陶瓷膜处理生黄酒,澄清后的生黄酒浊度小于2.50 NTU,总蛋白质的去除率为17.1%,其中高分子蛋白质的去除率为69.1%.     

谷氨酸发酵液微滤处理与脱色研究

中空纤维微孔膜在脱除菌体时,除菌率在99.98%以上,在0.104 MPa下的膜通量为12.9L/m2.h,在0.016MPa下膜通量为4.8L/m2.h,迅速的除掉菌体是抑制酸败的保障。中空纤维微孔膜膜清洗结合内压式和外压式两种方式来使用,可以迅速的提高膜通量,恢复膜污染。利用安捷伦气相色谱仪测定谷氨酸滤液,在180℃恒温、保留时间40min的条件下,各个色谱峰可以很好的分离开,色谱条件符合气质联用仪条件。从气质联用的质谱库中可以鉴定出在谷氨酸上清滤液中含有呋喃甲醛。海泡石、膨润土、粉末炭等可以在原液pH条件下作为脱色剂使用。     

污染微滤膜的超声波辅助清洗实验研究

超声波清洗技术用于清洗酵母菌溶液和大豆分离蛋白(ISP)溶液污染的聚偏氟乙烯(PVDF)微滤膜。实验中所用的超声波频率为40kHz,超声波的强度为1.43～2.85W/cm2。实验结果表明:对于酵母菌溶液污染的微滤膜超声波辅助水洗是恢复水通量的有效方法;而且超声波强度越高,达到相同FR(水通量恢复率)的清洗时间tc越短;但对于大豆分离蛋白溶液污染的微滤膜单纯用超声波辅助水洗的效果相对较差,而超声波辅助NaOH溶液的化学清洗的效果较好,在浓度为3g/L的NaOH溶液超声波辅助清洗6min即可使其FR值达到91%。     

采用微滤膜浓缩乳酸菌发酵液的工艺条件研究

采用先进的微滤膜技术浓缩乳酸菌发酵液 ,结果表明 ,调整总通量、跨膜压力可以减少膜浓差极化及膜污染 ;对微滤膜的超微结构、菌体状态、杂质吸附进行扫描电镜观察 ,发现微滤膜孔径大小不一 ,呈现宽窄不同的谱图 ;微滤膜孔径分布的均一性也与膜的质量有关 ;德氏乳杆菌保加利亚亚种、唾液链球菌嗜热亚种等发酵菌液在微滤膜中均可以得到有效截留。颗粒及吸附的菌体会形成膜的覆盖层。微滤浓缩、超滤浓缩、离心浓缩的浓缩比分别为 1 9 1、1 6 9、1 5 9倍 ,浓缩后的菌液浓度分别为 1 1 5× 1 0 10 cfu/mL、9 79× 1 0 9cfu/mL、5 3 8× 1 0 9cfu/mL。     

葡萄酒棕色破败病的预防及处理方法

葡萄酒棕色破败病的预防及处理方法杨洪义，郑（青岛葡萄酒厂）棕色破败病是葡萄酒常见病害之一，又称氧化破败病，患此病的葡萄酒颜色变暗、失光、风味改变、质量下降、档次降低，严重地影响了成品质量，是葡萄酒生产中大敌。棕色破败和马德拉化不一样，后者是纯粹的化学...