馅饼,让宝宝落入美食“陷阱”

为了宝宝吃得好,长得壮,每位妈妈都处心积虑地为他们设置美食“陷阱”,希望他们无意中陷进去后,“不能自拔”。可是,对于现在的孩子来说,又有哪种食物能成为他们的“诱饵”呢?别急,试试馅饼,没准儿,它就是一个美食“陷阱”。     

品味 中国美食媒体

古人说“饮食男女，人之大欲”，中国吃的历史几乎向中国的文明史一样悠久。大众急剧膨胀的美食热情和享受美食的态度，使得诞生了一批美食媒体，他们以介绍美食、引领美食为已任，丰富人们的精神世界。     

浅析农家菜与旅游开发

近几年来“农家菜馆”越办越多,“乡村美食”越来越受到广大消费者的青睐,他们不光去乡村市郊想吃到“乡村美食”,而且在大城市、大酒店也想品尝到“乡村美食”。深深感受到大自然的田园气息,品尝到浓浓的“乡村美食”风味,让人顿生想念家乡,想念亲人,想念童年生活。     

我为美食狂

美食狂？谁不是美食狂？这年头谁看见好吃的不想多吃两嘴？如果你认为“爱吃”就是美食狂,那就大错特错了。也许“爱吃贪嘴”只是一个契机,让有些人因为美食变得疯狂起来。做一些让人意想不到的事情,因为对美食的狂热让他们变得充满魅力。     

美食香甜民歌中

湘西土家人讲究吃喝．招待客人多用自家兴种和制作的美味佳肴．称为土家特产。土家人又是生产情歌的民族。他们说：“出门喊三声，浑身都是劲”，“一天不唱歌，喉咙就如蜘蛛窝。”因而他们在日常生活中将与饮食相关的东西直缕或间接地唱进情歌中．其中美食占有主要成分。男女相处，以物寄情和调情，其乐无穷。故有人说．美食与爱情是湘西一绝。     

希尔顿酒店随园中餐变化多

北京希尔顿酒店随园中餐厅在5月至6月举办的“唐风鱼宴”挪威三文鱼美食节，其创新的美味三文鱼中式菜肴，赢得客人好评。希尔顿随园是以粤莱为主的中餐厅，但他们这里的粤菜变化很多，每隔一段时间就会推出不司主题的美食节，为客人奉献一些新品菜肴。挪威三文鱼美食节，他们就推出了一系列中西合璧的三文鱼美食。     

做精明主妇 选精品酱油

我的家人个个都是美食家，他们要求菜色要亮，鲜味要丰富。这怎么能难倒我这个聪明主妇呢？打造“鲜”味生活，自然离不开精品酱油。     

网上趣闻

美食佳话“美食丑行” 北京的文化圈里流传着一些关于漫画家丁聪与出版家范用的美食佳话,说他们如何“臭味相投”,既是“书香佳偶”,又是“狗肉朋友”。 相传５０年代,丁聪那时已经养成了把工资交“家长”（朋友们都知道他的“家长”就是他的爱妻）的好习惯,可每次发了工资,总要先叫上范用出去大吃一顿再上交。那时也没有什么好吃的,无非是叫点肉,叫点米饭,可他们两个吃得争先恐后,钱不知道谁出得多,但饭和肉谁都不愿少吃一口。朋友们问及此事,他们两人无不以此“攻击”对方,说对方没出息,钱出得少。朋友们都看笑话,只当是两…     

贝太论坛风云人物TOP10 http：//www.bettyskitchen.com.cn/bbs

在《贝太厨房》杂志的背后有这样一个地方，热爱美食的人们聚集在一起，交流各自的烹饪心得，把自己做得好吃的用文字和图片记录下来与大家分离，他们称这个地方为“贝太论坛”，而他们则是论坛里的大厨、二厨和学徒……他们个个身怀绝技，厨艺也都是一等一的好，令我们感动的还是他们对待美食的认真的态度，这个地方就是贝太厨房网站的论坛，他们则是论坛里的网友。 新年伊始，我们将论坛里发贴，跟贴的前十名人物推出来，他们是很多精华贴子的制造者，他们是电脑背后风采人物，他们是贝太论坛里许许多多出众的网友中的一员，贝太论坛里所有的网友对待美食的热忱令我们由衷地感动和钦佩！     

易果网——在线互动

他们是一群热爱美食、懂得生活的人,他们或是“她”的老朋、或是“她”的新知己,从创刊至今他们始终如一地关注着“她”,9月是“她”的生日这些新老朋友有话对“她”说——     

2011超级健康无“添加”

我们的餐桌已经不是平静地放在那里的那张桌子了，从前些年的苏丹红到今天的瘦肉精、膨大剂，食品制造仿佛上了化工产业的产业链，面对着一大排搞不伶仃的化学名称，我们就甘于做化工食物的小白鼠吗？不!真是魔高一尺，道高一丈，生活中自有美食达人，他们正在用行动告诉我们，如何才能成为拥有美食、自然和生活的“超级玛丽”。致敬，向他们看齐～     

吃不完也兜不走

俗语有云：民以食为天。世界各个地方的人们都有自己的传统美食．好吃的东西,总也吃不够。不过,下面我要给大家介绍一些让你“吃不完”的美食．他们都是世界之“最”,绝对是吃不完也兜不走。     

书籍速览

书名：《天生是饭人》 本书是欧阳应霁及其设计制作团队历时两年,跨越12个城市．从香港、西安、厦门到京都、槟城、新加坡甚至还到柏林、巴黎和鹿特丹等地。讲述了欧阳应霁走访各国各地,寻访和他同为“饭人”的新朋旧友,共同探讨美食的烹饪技巧与心得的美好经历。无论他们是在古都西安大快朵颐地吃着美味家常菜,还是在繁华巴黎品尝着独有的蜗牛美餐,无论他们是身处幽静的京都郊区感受着自然赐予的天然食物,还是在风景秀美的印尼另Ⅱ墅畅谈美食的点滴……这一切只为“美食”而相识。更为“美食”而相知。     

信箱

他们的“声音” “贝太的美食非常注重养生,从养生的角度考虑食材的搭配。讲究每个时令里应该吃什么,根据季节考虑菜品的变化。而且都是在家能够操作的菜。希望贝太里美食部分能做得更突出,使贝太的特色更加突显。”     

让你的味蕾踏上北欧之旅——之丹麦美食

提到丹麦，许多人都有着浪漫的想象。对于他们的美食，自然也充满着好奇，丹麦和多数西方国家一样，在吃的方面不像中国人这样精益求精，但是丹麦人对“吃”也是很讲究的。     

由掉渣儿烧饼倒回去说

世人说：“成都是文化之都，成都是休闲之都，成都是美食之都。”不如说成都 “是集文化，休闲，美食于世界之首都。”     

妙手厨心——用美食震撼视觉

若“色、香、味”是评价美食的标准，那“色”，即视觉认知，是大多数人对美食的首选认知方式，“美”，就成为我们是否对食物产生兴趣的前提。食物造型是将食物扮美的“好色”之举，     

沪上红烧食之精彩--记上海圆苑餐饮管理有限公司

在沪上芸芸餐饮企业当中，圆苑酒家始终被客人喜爱、受媒体关注。他们因烧制而成的“红烧肉”油而不腻，酥而不烂而被客人推崇为“沪上红烧第一家”。上海圆苑餐饮管理有限公司创立于1999年，旗下的圆苑酒家制作之经典美食，     

冠“龙”美食滋味长

讲到美食——龙，有些令人费解，因为，龙是现实生活中并不存在的动物。那么，冠“龙”的美食为何很多呢？为此，笔者踏上了探寻龙美食文化之旅。     

客家美食话"八干"

大凡到过闽西南地区的人，都知道这里的美食──“客家八干”。所谓“客家八干”，是指连城县的甘薯干、永定县的菜干、长汀县的豆腐干、上杭县的萝卜干、武平县的猪胆干、明溪县的肉脯干和宁化县的老鼠干、辣椒干。“八干”的历史悠久，上可追溯到唐代。传说当时有一部份中原汉人为避战乱而南迁至闽西南的永定、长汀一带山区。为了应付当时复杂的环境，他们用当地的土产山珍制成各种各样的干菜进行储备。在这样的情况下，“客家八干”便诞生了。不过，今天的“客家八干”早已走出了储备防饥的影子，成了客家人的美食。它不但在日常的餐桌上…