基于"一带一路"倡议的中国—东盟跨区域粮食物流体系建设研究

加强中国—东盟粮食物流体系建设对于保障我国粮食安全具有重要意义。从优化粮食流通布局的现实需求出发,以西南地区为主要切入对象,分析了我国与东盟在"一带一路"背景下的粮食物流通道现状,以及面临的突出问题。重点研究了跨区域粮食物流节点、物流通道、物流园区、基础设施等建设重点,提出了中国—东盟跨区域粮食物流体系建设的总体布局,在此基础上提出了实现国家战略和互利共赢的政策建议。     

现代粮食物流体系的建设及应用

文章在对我国粮食物流体系建设进行系统分析的基础上,研究了我国粮食物流体系建设中物流节点的布局。以区域粮食物流现状为基础,建立粮食物流节点建设体系,运用Excel建立规划求解模型,提出互联网技术在我国粮食现代物流体系中应用和具体步骤及信息平台建设的具体办法。根据分析研究结果提出了我国粮食物流发展的建议。     

贯彻新发展理念优化粮食仓储物流布局研究

粮食仓储物流设施是粮食现代化流通体系的物质基础,是粮食流通和产业运行的基础支撑。以新发展理念为指引,通过对我国粮食仓储物流发展现状和问题的分析,提出优化粮食仓储物流结构布局的措施和建议,重点把握好以下三个方面:一是应积极嵌入国家大物流体系,着力构建与市场多元流通主体相适应、与现代粮食产业体系产业链相衔接、与物流产业生态链相融合的现代粮食仓储物流设施布局;二是从保障国家粮食安全角度,着力构建符合我国粮食产销跨区域大流通特点,在时间、空间、品种、规模多个维度上高效保障的现代粮食仓储物流布局和体系;三是从支撑粮食产业高质量发展角度,建设高效对接的粮食仓储物流基础设施,按照现代粮食产业组织要求,合理布局仓储物流节点。     

“一带一路”倡议下我国西部粮食物流国际通道示范节点现状与建议（网络首发、推荐阅读）

“一带一路”国家是世界重要粮食产区,我国从“一带一路”沿线国家进口粮食的数量逐年增加,随着国际贸易形势变化,开辟我国西部地区粮食物流国际通道对于粮食进口渠道多元化发展有重要的意义。对我国与“一带一路”沿线国家粮食贸易和粮食进口陆路物流通道现状进行了分析,提出外基地内走廊、产业园区牵引对外通道、沿运输通道共建仓储设施三类示范节点模式,并提出了建立利益联结机制、打造可持续优质粮源供应体系,发展保税加工、构建“一带一路”特色产业链,建设粮食物流园区、发挥国际通道重要载体作用等示范节点发展建议,为新时期规划建设国际粮食物流节点提供了参考,对保障我国粮食安全具有实践意义。     

完善粮食物流布局打造“一带一路”粮食物流国际通道

"一带一路"倡议为我国农业转型升级、引领世界农业发展提供了重大机遇,使我国农业进入全球时代。对接"一带一路"倡议,完善粮食物流布局,对于利用好国内外两个市场、两种资源,促进我国农业与国际协同发展有重要意义。通过对我国粮食物流发展现状、粮食进出口以及国际主要粮食物流通道的深入分析,结合粮食物流"十三五"时期的发展目标和总体布局,以及"一带一路"总体布局,提出了对接"一带一路"建设、打造国际粮食物流通道的总体思路,包括做好与国际铁路通道对接、优化线路、优化港口布局、做实海上进出口通道高起点建设和运营、提升国际通道节点物流效率和加强我国进口粮食网络优化研究。为我国完善粮食物流布局、打造"一带一路"粮食物流国际通道提供参考和决策依据。     

加快粮食物流体系建设问题探讨

本文在介绍我国粮食物流发展现状的基础上，分析了加快我国粮食物流体系建设的紧迫性，提出并阐述了“三个平台、两个体系”的粮食物流体系构架。     

高质量发展“一带一路”粮食物流体系的思考与建议

发达国家的粮食物流体系,无不随着农业生产能力的提高及农产品贸易量的增长而逐步向专业化、高效率、网络化发展,其发展过程先后经历了初始阶段,以粮食大量存储为目标的粮仓建设;然后,选择合理的运输方式和工具,再在经济区域内科学规划,形成稳定流向和流量的粮食物流通道,组成集并转储、运输网络体系以及相应的粮食物流组织体系。作者就近年一些发达国家的粮食物流体系的发展经验进行了梳理和思考,并结合我国“一带一路”、粮食行业发展规划等提出了高质量发展“一带一路”粮食物流体系的建议。     

新时期我国粮食物流高质量发展路径（网络首发、推荐阅读）

新时期推动粮食物流发展对于保障国家粮食安全、加快粮食产业高质量发展具有重要的引领和支撑作用。粮食物流连接粮食生产、流通和消费，是维护粮食产业链供应链安全稳定、服务双循环新发展格局的重要保障。力求在“十三五”时期通道、线路布局和物流水平提升的基础上，在新形势新要求下，突破总体规模大，集约化程度偏低、产销区之间运距长，粮食供需匹配难度大、粮食物流专业化程度不高，区域发展不平衡三大瓶颈，从提升系统化水平、促进区域平衡发展、提高专业化服务能力等方面，着力解决粮食物流的布局优化、互联互通、设施完善等关键问题，应用新技术，采用新模式，补短板，降成本，建设布局合理、功能完备、智慧高效、开放共享、绿色生态的粮食现代物流体系，为新时期我国粮食物流高质量发展提供参考。     

我国粮食物流体系建设探究

粮食物流体系是粮食商品实体运动的依托和保证,也是粮食流通发展水平的重要体现。加强粮食物流体系建设是降低粮食物流成本、提高物流效率的需要,也是粮食商品流通通畅运行和进一步发展的客观要求。本文对我国粮食物流体系的建设情况进行了分析,指出了当前粮食物流体系建设中存在的主要问题,并就如何建设和完善粮食物流体系提出了具体的设想。意在对我国粮食物流的科学运作和管理水平的提高起到促进作用。     

如何发挥既有粮库在现代粮食物流中的作用

根据粮食现代物流特点,结合我国粮库建设历史,指出我国既有粮库在现代粮食物流发展中存在的问题,提出以既有粮库为基础的粮食物流体系建设的建议.     

国际大粮商掌控模式分析

新时期分析国际大粮商的发展趋势及掌控模式，对于培育本土跨国粮商、保障我国粮食安全具有重要指导意义。随着宏观环境的变化，国际大粮商呈现“经营范围多元化、主体类型多样化、新粮商异军突起”等三大发展趋势；掌控模式也不断调整完善，既掌控前端粮源，又掌控后端食品；既掌控关键节点，又掌控产业链条；掌控既立足现在，又引领未来。我国本土粮商国际化道路总体尚处在初级阶段，应充分吸取国际大粮商的成功发展经验，提高自身掌控力，服务国内粮食保供稳市工作。     

《中国好粮油小麦》标准实施对山东省优质小麦发展影响分析（网络首发、推荐阅读）

自从国家粮食行业标准LS/T 3109—2017《中国好粮油小麦》发布实施以来,优质小麦又多了一个新的评价标准,该标准主要特点是增加了“品种一致性”和“食品评分值”检测指标作为优质小麦的定等指标。按照《中国好粮油小麦》标准要求,分别对山东省2018年度81份和2019年度83份新收获小麦样品进行品质指标检验,通过对检验数据的比对分析,结果表明,两年内新收获小麦品种一致性达标率增长了近6倍,优质品率增长了近8倍。随着标准实施时间的延长,其在优质小麦种植方面的引领作用日益突出。     

关注粮食安全提高综合国力

粮食是影响国民经济发展和国计民生的大宗农产品,不论世界发达国家和发展中国家或欠发达国家,都把粮食作为重要的战略物资。有粮则富,无粮则穷,已成为世界经济发展的普遍规律。     

以高标准粮仓建设推进仓储设施高质量发展

“十四五”时期,国家将新增高标准仓容2 000万t。在前期编制高标准粮仓建设技术要点和标准规范的基础上,提出高标准粮仓建设的具体要求,包括仓房建筑性能优良、接发工艺先进适用、储粮工艺绿色生态、库区管理数字智慧、作业运行安全环保、土地利用集约高效等;根据我国粮食仓储设施建设现状和存在问题,论述粮食仓储设施高质量发展的内涵主要体现在仓房性能优质、技术装备先进、运营管理高效、布局结构合理、环境生态友好等五个方面。以建设高标准粮仓为契机,推进仓储设施高质量发展,对提升粮食仓储设施现代化水平和粮食安全保障能力,加快构建更高层次、更高质量、更有效率、更可持续的粮食安全保障体系提供有力支撑。     

绿色储粮与食品安全

介绍了绿色储粮的定义、特征,文中讨论了我国现代粮食储藏中影响食品安全的主要问题, 并提出了保障食品安全的绿色储粮对策。     

糙米全谷物食品研究现状与发展

糙米作为全谷物食品重要原料之一,其营养价值与保健功能越来越受到人们重视。为充分利用糙米营养成分,在不损失营养成分基础上,可利用一些加工新技术生产糙米全谷物食品,进而改善其品质。世界各国相继开展开发糙米全谷物食品相关研究,该文简介全谷物食品定义及国内外研究现状,综述糙米全谷物食品开发应用研究进展,并对糙米全谷物食品在我国未来发展提出几点看法,以期能更好促进我国糙米全谷物食品发展。     

萌动食品的研制

利用我国主要高产粮食作物,研究种子萌发后营养成分的变化情况,制备一种作为婴幼儿断奶食品的萌动食品。通过对样品营养学分析和评估,结果表明:种子萌发后营养价值大幅提高,并确定萌动食品主要组分的最佳配比为:小米、玉米、大豆各占11%,小麦、高粱、花生各占22%。     

粮食安全储存水分研究进展

近年来,随着粮安工程和优质粮食工程的贯彻实施,粮食仓储行业依据不同区域气候条件和粮食品种、储存规模及加工需求,开展了空调控温、谷冷控温控湿、内环流保水控温、气调储粮、虫霉综合防治等多项绿色储粮技术研发应用,有效提升了我国粮食储存安全保障水平。粮食储存安全与水分密切相关,水分过高,可能引起粮食霉菌生长甚至发热,危害储存安全;水分过低,可能影响粮食食用品质和加工品质。在确保粮食储存安全的前提下,科学合理确定粮食安全储存水分,能有力推动“绿色仓储提升行动”,助力节粮减损。研究团队通过十余年的研究和专家论证,结合国内外实际仓储情况,确定了影响粮食安全储存水分的关键指标、检测方法及粮食安全储存的判定依据,系统开展了常规储藏和控温储藏条件下粮食安全储存水分的研究,建立了粮食安全储存水分与温度关系,提出了新形势下区域粮食安全储存水分阈值,可为绿色储粮技术的有效实施提供科技支撑。     

啤酒废弃物在食品工业中的应用

啤酒废弃物主要是啤酒废酵母和啤酒糟,在食品工业中有广泛应用。啤酒废酵母可用于生产酵母浸膏、营养调味品、胞壁多糖及蛋白粉;啤酒糟可用于制作面包饼干,生产调味品、食品添加剂、复合氨基酸,用作食用菌栽培原料,发酵生产燃料乙醇、甘油及沼气。啤酒废弃物在食品工业中具有非常广阔的应用前景,具有较好的社会效益和经济效益。     

粮食加工业的出路在于重视传统主食品工业化

分析了我国农业形势，提出了我国食物生产近年发生了根本变化，农产品加工已成为制约农业发展的瓶颈，农产品和粮食加工的主要出路应在于餐桌主食。