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浇注型硬糖是目前硬糖生产中最为先进合理的一种工艺方式。该型由于采用真空薄膜蒸发和连续浇注成型,摆脱了以往硬糖生产的种种缺陷,减轻了劳动强度。其产品的优点是透明度好,组织紧密,形态完整,表面润滑光洁无气泡.持香效果好。同时,只需更换浇模.便可制造出各种造型奇特别致的花色硬糖。该设备既可做司考奇糖、夹心精、又可做双色糖等等。它的工艺流程如下:溶糖~拌和~预热~薄膜真空熬糖~香精混合一洗模成型~俄模冷却一包装浇注型硬糖工艺过程的前期溶精与后期包装与普通硬糖生产方式相同,生产司考奇时,各种辅料如咖啡、乳… 相似文献
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本文介绍了一种融成型、印刷、包装于一体的新型棒糖机的设计原理与机构,这种机器根据棒糖制作的特定工艺,使成型、印刷、包装等动作都在运动中进行,解决了以往国产成型机、印刷机、包装机的单机分立、不能良好调控的问題.这种新型机器与连续真空熬糖锅和保温辊床相结合,可使生产全自动化. 相似文献
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1.前言在硬糖生产中,经常遇到的问题是:越快的色泽深、透明度不好;糖粒中气泡多;产品生产的时间不长就出现吐水、粘纸;糖粒产生收缩变形等等。尤其是规模较小的糖果厂,由于工艺及生产条件较差,也未建立起质量管理体系,产品质量问题显得更多些。硬糖是糖果生产的基础,其他各种糖果大都由硬糖衍变而来,为了不使问题复杂化,在此不作理论研究,仅就生产操作过程中一些技术性问题,作一点经验介绍与探讨。2.原料的挑选产品的质量必须要从原料抓起,对硬精质量起决定性作用的原料有砂糖、淀粉糖浆、香精等三种。2.l砂糖在硬糖的成份… 相似文献
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糖果成型是糖果生产工艺中的一个重要工序。以前硬糖生产中产品成型主要为切割和挤压形式,现在就连续浇注成型新工艺进行一下剖析。硬精连续浇注成型机主要有:一个料斗、料斗活塞以及内装注口配套的可动式浇注头,一个带冷却装置的涂层模板循环系统和把成品卸到传送带上的自动推顶器,一个带有塑料涂层传送带的传动装置,另配有电器控制屏和气动系统,整个设备由连续真空浓缩薄膜熬煮器下端的卸料泵出口管道予以连接。柏青从卸料泵连续不断地泵送,并通过香料混合器进入浇注机料斗。该料斗由不锈钢制作,并有电加热外套,用以保温精膏.料… 相似文献
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我厂于1990年购进一台上海人民机器厂产J2101对开单色胶印机,使用5年后发现,刚刚调好的4根着墨辊在工作很短的时间内,总有一二根擦版,影响印版耐印力,重新调整也无济于事。停机检查发现,离压后负责顶起着墨辊的8个伞形螺杆的顶尖部分,在频繁起落中,被着墨辊辊芯两端安装的钢套所磨损,而且钢套的外圆表面有一与磨迹相吻合的凹槽。经分析,钢 相似文献
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<正>我国的糖果工业,以硬糖生产为主。硬糖以蔗糖为主要原料,经化糖、熬糖、冷却、拔条、成型、包装等工序,制成坚脆透明,味道甜美的糖果。现在,化糖、熬糖、拔条、成型包装等,均已有相应的机械进行作业,唯独高温糖膏的冷却,仍然沿用原始笨重的手工操作,劳动强度大,又不卫生, 相似文献
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卡尔迈耶浆纱机在使用过程中湿分绞装置存在以下问题:该机每只浆槽只有一根湿分绞棒,湿分绞棒由一台电动机传动,浆纱机在运行过程中无论是开车、停车还是车速改变时,湿分绞棒均以恒速转动。经过第二压浆辊与上浆辊浸轧后的经纱出浆槽后,湿的浆纱易在该湿分绞棒表面结浆斑,烘干后的纱线在经过于分区和伸缩箱时容易断头,严重影响浆纱质量。 相似文献
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奶糖、乳脂糖等同属半软糖类 ,前些年我国在这类产品少有夹心 ,尤其是软质夹心。这是因为软质夹心较之粉质夹心而言 ,加工技术要求更高 ,操作稍有不慎 ,就易“爆酱”。近年来随着工艺技术的发展 ,机械设备日臻完善 ,使这类产品有了较大发展 ,其代表产品有上海冠生园的软夹心奶糖、北京吉百利的“怡口莲”糖。目前 ,机械化生产这类产品有两种方式 :1 冲压成型设备配置 :投料机 ,真空熬煮机 ,充气(加辅料)搅拌机 ,冷却机 ,夹心酱搅拌充填机 ,挤出(辊床)机 ,糖条输送机 ,链式成型机 ,糖粒摆动输送机 ,糖粒冷却机 ,包装机。按不同产品要求 … 相似文献
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我国传统糖果工业,多以生产硬糖为主。主要原料为蔗糖,经化糖、熬糖、冷却、拔条、成型、包装等工序,制成质脆透明、味道甘美的糖果。现时化糖、熬糖、拔条、成型、包装等工序,均已有相应的机械,唯独高温糖膏的冷却,仍停留在原始笨重的手工操作,劳动强度大,又不卫生,手脚烫伤现象时有发 相似文献
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9.1.3 胶粘运动鞋装配生产线的设备配置运动鞋的装配工艺有三种。一是套帮注塑成型工艺,就是将鞋帮和内底缝合在一起,然后在注射成型机的楦模上拉线绷帮并注塑成型外底。二是绷帮注塑成型工艺,就是将鞋帮和内底绷帮成型,然后在注射成型机上的连帮注塑模具中注塑外底。三是胶粘压合工艺,就是将鞋帮和内底绷帮成型,然后在帮脚和外底上刷胶,并用胶粘压合机装配在一起。应用较多的是胶粘工艺,在 相似文献
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胶质糖成型系统包括挤出与压延切块(或整形切粒)两大部分,图1是其中一种系统的示意图。目前市场上的胶质糖有单色、夹心、拼接双色等品种,图2是其截面示意图,它们的成型工艺不尽相同。a糖为挤出、压延一十切大块一十老化、切包为糖为挤出(夹心充填)-十整形、切粒一十冷却;c糖为挤出、冷却一切块。不管是何种工艺,挤出机是必不可少的。但在具体选型上有不同。a糖用的是基本型(图助,b糖则在基本型的基础上增加夹心充填装置(图的,C糖是用两套挤出螺杆组合在一起(图5)。这里只就a糖的成型系统作些介绍。1.挤出机挤出机的主要… 相似文献
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我厂于几年前从外地购买一台二手进口海德堡四开单色胶印机。当时印刷效果还比较理想。但最近一段时间我们发现。用该机印刷实地满版会起墨杠,而且墨色深浅不一致。开始以为是着版辊着版过重,经过检查发现4根着版辊的着版压力合适(前3根着版辊压杠宽度为4mm、第4根收墨辊压杠宽度为3mm)。然后,我们将4根着版辊全部取下来。检查其两端轴套里的轴承,结果发现在飞轮端有3根轴套里的轴承被磨坏了,里面的滚针几乎全部掉了出来,只剩下滚针尖子及外壳。我们以为找到了问题所在,可是将3根轴套里的轴承全部换新之后.印刷效果仍… 相似文献
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为解决平底自立袋人工成型困难、生产效率低及成型质量差等问题,课题组设计研制了一种多工位平底自立袋自动成型机。该自动成型机由自动取袋开袋装置、多工位转盘组件、自动输送归位装置以及PLC和人机界面控制系统组成。基于凸轮分割器的多工位转盘组件可完成扩张成型、涂胶、侧压、平压、落袋折弯和成型质量检测等工位工作。各工位功能模块通过开放式接口与成型机平台连接,实现对不同产品规格生产需求的快速响应。实际运行结果表明该成型机运行稳定,产品成型质量高,成型速度可达每分钟20个,袋子成型后最大长度300 mm,设备稼动率 90%,成品率≥99. 0%。该设备极大地提高了平底自立袋的成型效率。 相似文献