蜂蜜紫薯山药糕

王凯烹饪教室紫薯与山药都是营养丰富的健康食材。将其进行重装、组合,变个模样重新出现,会令人对它更加喜爱。吃时可以淋些蜂蜜,也可以浇上酸奶、各种果酱、巧克力酱或果仁碎,简单易行。这款蜂蜜紫薯山药糕不但视觉上清新自然,口感上也不比西式糕点差,堪称中式的提拉米苏。     

蜂蜜雪梨盅

秋燥的时节,嗓子干痒,容易上火。这道蜂蜜雪梨盅是用于调理咳嗽燥热常用之法,清热止咳,化痰祛瘀,口感香甜软糯,细细去炖,整个梨里面都浸透了蜂蜜的气味。喝一口甜甜的梨子汁,甜蜜到心里。小贴士1.梨是带皮吃的,所以要仔细清洗干净;2.蜂蜜分两次放,第一次入味,第二次待放凉后加入;3.由于梨是隔水蒸的,所以水位不要太高,以免水开时蒸锅内的水溢入炖盅内;4.梨能清心润肺,但性寒,一次不宜多吃,故每次吃50-100克即可。     

自制蜂蜜酸奶

正有人说有牛奶与蜂蜜的地方就是天堂,牛奶与蜂蜜更是最佳的拍档。若用经过发酵后的酸奶代替牛奶则更利于人体吸收。想要物廉价美,不如尝试在家自制蜂蜜酸奶,安全、营养又便捷。只要晚上花上10分钟左右的时间,第二天早上就能喝上一大杯温暖、甜蜜的蜂蜜酸奶,配上一份吐司面包,精神抖擞地迎接新的一天。