葡萄生理裂果的原因与预防措施

葡萄生理裂果是果实严重的生理病害，一般发生在易裂果的乍娜品种和浆果着色期及成熟期。果粒产生裂口，易感染霉菌腐烂。根据多年的实践和调查研究，现对葡萄生理裂果的原因与预防措施予以概述。1 土壤水分失调果实生长前期土壤过分干旱，果实进入着色期后，含糖量增高，渗透压增大，此期如突降大雨，或大水漫灌，便发生裂果。预防措施：土壤干旱时要及时灌水，雨后及时排水，以减少土壤干湿差；果实后期若遇干旱，要多次、少量灌水。2 果粒过于紧密果粒紧密，挤压过甚，便导致裂果。预防措施：对果粒紧密的品种，要在花后对主梢摘心，促…     

葡萄裂果的原因及预防

葡萄裂果的原因及预防张朝红（西北农业大学秦巴研究中心·陕西杨陵·７１２１００）１影响葡萄裂果的原因葡萄裂果的原因，一是品种特性，二是栽培技术不当，三是环境条件的巨变。１．１品种特性不同品种之间裂果轻重有差异。常见栽培品种中易裂果的有：莎巴珍珠、乍娜...     

预防乍娜葡萄裂果的初步探讨

预防乍娜葡萄裂果的初步探讨刘占元，刘庆军，刘献军，董爱祥，李素国（河北省元氏县黎民葡萄科技研究所０５１１３０）乍娜葡萄成熟早、果粒大、品质优，深受广大消费者喜爱。但是，该品种在果实成熟前遇雨裂果，降雨量较大时，裂果可达１０－３０％以上，常引起穗腐病，...     

阳光玫瑰葡萄在上海的引种表现及优质栽培技术

阳光玫瑰葡萄属欧美杂交种,经过在上海地区6年的大棚促成引种的结果表明,该品种易栽培、富含玫瑰香味、抗病性强、不易裂果、外观优美,品质优良,适宜上海及周边地区推广种植。并详细阐述了阳光玫瑰葡萄的优质关键栽培技术。     

葡萄裂果病的发生与防治

鲜食葡萄是目前我国果树栽培中的重要树种，但在葡萄采收前常发生裂果现象，尤其在果实成熟后期的多雨年份更为严重。裂果不仅影响果实的外观，而且会导致外源微生物的侵染，发生腐烂，严重降低了果实的商品价值，因此，裂果是生产中不可忽视的生理病害。1 裂果的种类与表现葡萄常在成熟期发生裂果，损失较大。由于品种不同裂果发生的部位及类型也不一样。一般分为密粒型（“玫瑰露”）及稀粒型（“巨峰”）两种裂果，其发生的原因和机理也不同。密粒型的裂果原因是早期果粒密接，生成木栓龟裂，随着果实发育，由果皮和根部大量吸水产生粒…     

部分美国加州无核葡萄品种简介

进入９０年代以来，葡萄酒市场的火爆在促进了酿酒葡萄种植业发展的同时，也带动了包括鲜食葡萄在内的整个葡萄种植行业的发展热潮。 自８０年代“巨峰热”以来，巨峰及巨峰系品种因其抗性强而得到了大面积发展。这在丰富了我国鲜食葡萄市场的同时，也造成了市场的单调，随着人民生活水平的提高，鲜食葡萄品种的单一越来越不能适应市场发展的需要。美国红提及黑提葡萄不失时机地进入我国市场，在９０年代中后期形成了空前的发展高潮。 然而，在这一热潮中却隐藏着陷阱，这就是品种本身的弱点。黑提葡萄易裂果，在湿度变化较大的环境下，裂果…     

早黑宝葡萄设施栽培技术总结

早黑宝葡萄由山西省农科院果树研究所新近选育的,由二倍体‘瑰宝’和二倍体‘早玫瑰’的杂交种子经秋水仙素诱变加倍而成的欧亚种四倍体葡萄新品种。该品种具有穗大粒大、色泽紫黑、浓香味甜、早熟、丰产、抗病、不裂果等特点,是当前生产上理想的早熟葡萄新品种。     

加拿大和澳大利亚育出的葡萄新品种

温土拉(Ventura)亲本为 Chelois×Elvira,加拿大育出,1974年发表。果德中等大,果实白色,圆形,抗裂果,树势强,极丰产,耐白粉病,可酿造优质白葡萄酒。费蒂维(Festivee)亲本为奥尔旦×Verdelet,加拿大育出,1976年发表。该品种果实大,卵形,紫黑色,食用品质好,树势强,极丰产,9月下旬成熟。索马仁科(Sovereign Coronation)亲本为帕特女士×希姆劳特,加拿大育出,1977年发表。该品种为无核葡萄,果穗圆柱形,穗紧密,果粒中等大,易剥皮,深     

浅谈糖水葡萄罐头质量控制措施

阐述糖水葡萄罐头的质量要求和提高糖水葡萄罐头质量的几个生产工艺要求,要求主要有优选"巨峰"品种、改进加工工艺(热烫、护色等)、缩短流程时间、清洁生产等几个方面,从而达到减少葡萄裂果,防止成品胀罐、减少沉淀等提高葡萄罐头质量的目的。     

澧阳平原提子类葡萄抗病性调查分析及对策

为更好地开展葡萄病害防治工作,减少因病害造成的经济损失,采用系统观察与一般调查方式,根据检索相关书籍、咨询有关专家等对湘西北的澧阳平原的提子类葡萄进行病害调查。结果表明,澧阳平原提子类葡萄病害种类有13种,以霜霉病、灰霉病、裂果病、青霉病、软腐病为主,且7月和8月为病害高发期。不同葡萄品种抗病性存在差异,抗病性较强的葡萄品种为:克伦森无核、红宝石、维多利亚。提子类葡萄病害主要受葡萄品种、环境条件、土壤肥力、生产管理、贮藏条件等的影响,进行合理控制,葡萄病害能得到有效防治。     

藤稔葡萄大棚栽培技术总结

藤稔葡萄大棚栽培技术总结本文于１９９７－１０－３１收到。王华新（浙江省金华市农科所，３２１０１７南方栽培藤稔葡萄，由于雨水多，湿度大，病害发生严重，特别是花期阴雨，坐果率低，易单性结实，造成产量不稳，管理难度大，农药残留多，品质不佳等现象，通过大棚栽...     

中国野生葡萄及其杂种在海南的硬枝扦插试验

通过大田覆膜硬枝扦插试验,观察中国野生葡萄及杂种在海南气候条件下的萌芽物候期和扦插成活率。结果表明,扦插条件的萌芽物候期先后顺序为：Ｙｉｎｇ葡萄、秋葡萄、复叶葡萄、欧洲葡萄、秦岭葡萄、毛葡萄、刺葡萄、燕山葡萄和华东葡萄。供试株系、品种及杂种的萌芽时间为插后６天至４０天不等。中国野生葡萄中易扦插成活的株系是泰山－１、塘尾、广西－１白－３５－１、广西－２、商南－１、江西－２、湖南－１和留坝－９。易扦插     

绿色食品红地球葡萄施肥与病虫防治

红地球葡萄是一个耐贮运、大穗、大粒、色泽艳、品质极佳的鲜食葡萄品种,也是一个需肥强易感病的品种,自2001年起根据山东省绿色食品的有关指标要求,在创建绿色食品红地球葡萄过程中,除制定系统的操作规程外,重点突出了施肥与病虫防治的科学管理措施.     

香妃葡萄在河南郑州地区的栽培技术

2010年在河南省农科院果树新品种试验场经3年的试验栽培,香妃葡萄主要表现为生长势较强、花芽分化较好,丰产;果肉脆甜、香味浓郁口感好;但有大小粒、裂果现象。在郑州地区露地栽培要采用三隔离技术,即搭建避雨棚、果实套袋、覆盖地膜,是生产优质香妃葡萄的关键技术。     

论葡萄品质与葡萄酒质量的关系

论葡萄品质与葡萄酒质量的关系彭德华，彭学锋（烟台蓬莱葡萄酿酒公司）葡萄根据其用途，可以分为鲜食品种与加工品种两大类，有的葡萄既适于鲜食又可以加工，称之为兼用品种，人们根据其主要用途，将其划分到鲜食类或加工类。鲜食品种葡萄的果穗大；葡萄颗粒较大；皮较厚...     

早黑宝葡萄设施栽培技术总结

早黑宝葡萄由山西省农科院果树研究所新近选育的,由二倍体‘瑰宝'和二倍体‘早玫瑰'的杂交种子经秋水仙素诱变加倍而成的欧亚种四倍体葡萄新品种.该品种具有穗大粒大、色泽紫黑、浓香味甜、早熟、丰产、抗病、不裂果等特点,是当前生产上理想的早熟葡萄新品种.     

袋控缓释肥在巨峰葡萄上的应用效果研究

以巨峰葡萄为试材,研究袋控缓释肥对其产量和品质的影响。结果表明:使用缓释肥较常规施肥穗重增加54g,增产5246.1kg/hm2,增幅达25.70%;新梢粗度和叶面积分别比对照增加10.2%和51.32%;可溶性固形物含量和糖酸比分别比对照增加0.9%和3.52,且裂果率降低21%;从花期到成熟期,叶柄中N、P、K含量相近,或有不同程度的提高,且生产成本差异不显著。     

葡萄贮藏与糖水葡萄罐头的加工

葡萄既可鲜吃,也可加工成葡萄干,葡萄酒、葡萄汁,葡萄罐头等。由于葡萄含水量大,糖份多,在高温环境下极易发酵,因而对葡萄的加工产生很大的影响。下面就葡萄的贮藏及加工两个方面谈谈国内情况:     

京秀葡萄白腐病的发生及防治

40京秀葡萄为我县新引进的品种，因其色艳，质优，果粒紧凑，不落粒，不裂果，抗逆性强，效益高，面积不断扩大，但白腐病发生重。据调查，我国京秀葡萄发病率为6.0%～7.0%，严重园片高达30%～40%，尤其阴雨连绵年份，对产量和质量影响很大。为此，我们于1999～2000年对京秀葡萄白腐病的发生和防治进行了初步研究。1 症状此病感染果穗，病斑初呈水渍状，淡褐色，腐烂的果粒表面密生灰白色渐变黑色小点粒，果粒极易脱落破裂，伴有腐烂的气味。叶片发病多在叶尖、叶缘。病斑初呈水渍状淡褐色近圆形或不规则形的大斑。新梢发病，多发生在幼嫩…     

葡萄裂果病综合防治措施

葡萄裂果病是葡萄重要的病害，常给生产带来重大损失［1］。本文作者在宝鸡市近郊，采用“覆地膜＋简易避雨”法及结合其他栽培技术综合防治力扎马特葡萄裂果病，取得了令人满意的效果，现将该措施介绍如下，供读者参考。1覆地膜葡萄坐果期至果实第一次膨大期前，注意田间灌水。在果实第一次膨大期末，田间灌透水后，清除杂草，行间挖宽40－50cm，最深处深10cm的浅排水沟，然后覆宽1．0－1．sin宽的地膜。2建立简易避雨棚在葡萄行间，树体两旁各立一排竹竿，竿高2．3m（不包括人士30－40cm），竿顶用稍细的竹竿扎成拱形，拱高25－30cm，在键…