第13届北京分析测试学术报告会及展览会

北京分析测试学术报告会及展览会，是由中国分析测试协会主办，中华人民共和国科学技术部批准的专业性的分析测试仪器展览会，每2年举办1次，已经举办了20多年，在国内外享有较高的声誉。     

绿色分析测试技术在食品检验中的应用

<正>当前,绿色分析测试技术在食品检验中发挥着越来越大的作用。绿色分析化学这门学科已经成为国际分析化学中的前沿学科。绿色分析化学以绿色化学的原理,从源头上制止污染,减轻食品检验对环境造成的影响及对操作者的伤害。绿色分析测试技术特有的环保性、准确性及简单实用性的优势已经成为了食品检测的重要途径和发展方向。本文通过研究绿色分析测试技术的特点,来对绿色分析测试技术在食品检验中的应用进行了进一步的探讨。了解绿色分析测试技术原理,降低对环境的污染     

浅析现代饲料厂质量保证体系

本文通过作者在实际工作中的经历，摩仿了饲料厂质量保证体系的结构与动作方式，并着重从原料控制方面阐明了品质控制的原则与方法，突出了质量保证体系在现代饮料厂中的核心地位，充分表明质量是企业的生命的论点。     

统计技术在质量保证中的应用

统计技术在质量管理和质量保证中的应用可追溯到二十世纪初。我国企业运用统计技术始于1979年引进全面质量管理之后。今天，我们再谈统计技术的应用，是为了探讨运用这一手段服务于ISO9000质量管理和质量保证的新途径和新方法。     

论粮油食品理化检测中的质量保证与控制

从检测质量控制体系、要素、质量保证的方法和措施等方面，简要论述了粮油食品理化分析检测工作中的质量控制与质量保证。     

锅炉省煤器更换安装方案

省煤器是锅炉的重要部件之一，同时该部件在锅炉运行中最易受高温煤灰冲刷而磨损。讨论省煤器更换中的工艺过程及质量保证措施。     

计量检测在质量保证体系中的作用刍议

阐述了计量和质量保证体系的关系,从计量管理在监控产品质量中的作用、计量检测在质量保证体系中的作用两方面详细论述了计量检测在质量保证体系中的重要意义。     

染厂质量保证体系的实施

系统地分析了影响染厂质量保证体系的因素，如工艺制订、疵品分类和原因分析、管理职责、现场管理及激励制度等。根据染厂实际，提出了实施和改进质量保证体系的具体措施。     

对油脂氧化机理中缺陷的研究

传统不饱和天然油脂氧化(和抗氧化)机理及皮革化学品(氧化亚硫酸化加脂剂)油脂氧化机理的观点，与大量的实验存在很多明显的矛盾。现代仪器分析测试手段的引入，系统地研究与表征了油脂氧化过程中的产物，完善了传统油脂氧化机理。     

论质量管理和标准化管理的同一性

论质量管理和标准化管理的同一性湘潭市技术监督局余定仁随着我国改革开放的深入及复关，企业全面贯彻实施ＧＢ／Ｔ１９０００—９２《质量管理和质量保证》系列标准已势在必行。企业应按系列标准的规定，建立质量管理和质量保证体系，并使其有效运行，使产品质量在产品形...     

浅论工序质量诊断的任务及其方法

工序控制是ISO9000系列质量保证模式国际标准中重要标定要素之一，它在ISO9001及ISO9002中均属“全部要求”水平和最高级别证实程度（即必须有执行见证）；其活动性质是在生产现场对产品质量综合起作用的过程中的“变动”因素，使工序始终处于稳定状态。为此必须依靠有关人员对     

一百五十八家轻工企业获ISO9000认证

ISO9000系列国际标准，是世界上70多个国家和地区积极推行的质量管理和质量保证标准。通过ISO9000系列国际标准对企业评定，实质上是对企业质量管理和质量保证体系进行客观、公正的评价，帮助企业建立自我约束机制和科学的管理体系，实现企业增长方式从粗放型向集约型转变，形成有利于节约资源。降低消耗、保证质量，增加效益的经营机制，提高企业在市场竞争中的有利地位。我国推行ISO9000系列国际标准工作是从1993年开始的，1996年有了比较迅速的发展。据统计，经中国质量认证机构国家认可委员会，国家技术监督局已向全国28家质量体系…     

HACCP——食品生产者应该掌握的质量管理工具

食品的安全卫生质量保证，始终是食品生产质量管理的基础与核心，这是由食品质量的特性决定的，一个食品企业的质量体系若缺乏或忽略卫生质量保证系统这一基本的组成部分，那么，它的整个质量保证体系就肯定是不健全或是有缺陷的，由上世纪60年代美国食品质量管理实践总结产生的HACCP，作为一种科学有效的食品安全卫生质量管理工具，得到了联合国食品法典委员会(CAC)的认可和推荐，并日益被世界各国食品界和食品卫生管理部门广泛采用，     

绿色分析测试技术在食品检验中的应用

本文对近年来的绿色分析技术进行介绍,主要从绿色分析化学和绿色分析测试技术入手,介绍了绿色分析测试技术在食品检验中的简单应用,旨在为我国食品安全工作提出相应的建议和参考。     

食品企业供应商质量保证能力的现场审核

供应商质量保证能力的现场审核是供应商管理过程中的重要内容。从质量管理、基础设施、卫生和安全、过程控制、原料控制、检验能力等六个方面对食品企业供应商质量保证能力方面的现场审核进行了详细介绍。     

知识园地

什么是ISO9000?国际ISO9000是依据英国BS5750《质量保证指南》,美国ANSI/ASOQCZl·15-79标准为主要内容并吸取加拿大CAN3-Q74《质量大纲管理指南》六个选择因素的长处编写而成的。除此,还集聚了法国、瑞士、澳大利亚、荷兰、揶威、南非等国的质量保证体系标准中的精华。ISO9000是国际标准化组织(英文简称ISO)于1987年3月订立的一种产品质量保证制度国际标准,它又被称为ISO9000系列质量管理及质量保证标准指导纲要。目前已有43个国家和地区把ISO9000系列转定为国家(或地区)标准,并有32个国家和地区订有认可登录的评审办法。推…     

ISO9000质量管理与质量保证系列问答

ISO8402中,质量保证的定义为:“对某一产品或服务能满足规定质量要求,提供适当信任所必需的全部有计划、有系统的活动.”世界各国对于质量保证的理解各不相同.日本对质量保证和质量控制在定义解释和使用上几乎是同一个词汇,对质量保证一词的理解和ISO8402中的质量控制定义相近.我国引进了日本的质量管理(TQC),自然也受到了一定的影响.日本JIS8101质量保证定义是“为了充分满足消费者的质量要求.生产者进行的系统性活动”.它的内涵是保证质量的概念.中国管理百科全书质量保证词条虽然提到了“供方向需方担保”,但在定义上仍然强调的是保证质量.目前我国流通的质量保证的概念,实质上也是“保证质量”的概念.     

ISO 9000质量管理与质量保证系列问答

“体系”前加上限定词就成为“质量体系”、“质量管理体系”、“质量保证体系”.这三者之间的关系是:其一,“质量体系”在ISO 8402标准中有特定的定义;而ISO 9004的“质量体系”是指企业建立、健全的质量管理体系;ISO 9001～9003的“质量体系”是指三种质量保证模式的“质量体系”,适用于合同环境中的外部质量保证.综上所述,“质量体系”是“质量管理体系”和“质量保证体系”的总称,而“质量管理体系”和“质量保证体系”是“质量体系”的派生.其二,在ISO 9000标准中提出的“质量管理体系”概念是为适应ISO 9004标准所描述的“质量     

絮用纤维制品生产、加工企业质量保证能力审核、认定管理办法（试行）

第一条为了做好对絮用纤维制品生产、加工企业质量保证能力审核认定工作，提高集团购买者采购的絮用纤维制品的质量，保障人体健康安全，根据国家质检总局有关文件规定，制定本办法。第二条絮用纤维制品的生产、加工企业申请质量保证能力审核、认定和专业纤维检验机构开展絮用纤维制品生产、加工质量保证能力的审核、认定工作必须遵守本办法。本办法所称的集团购买者是指为向公众提供服务，成批量采购絮用纤维制品的机构、单位。本办法所称絮用纤维制品是指符合《絮用纤维制品通用技术要求》（GB１８３８３－２００１）国家标准及相关产品…     

擦手纸原纸生产和纸加工技术浅谈

本文介绍了擦手纸用途和前景，阐述了原纸生产和产品加工情况，对原纸的生产工艺、产品质量、加工技术作了系统说明，并针对性地提出原纸生产过程中的质量保证措施。