羊毛带脂炭化作用机理及其工艺探讨

在羊毛初步加工中,所谓羊毛带脂炭化,就是原毛炭化,也就是选毛后的羊毛先进行炭化而后再洗毛。这种加工的目的,是利用羊毛脂来保护羊毛,防止酸对羊毛的直接破坏、减少羊毛的损伤。本文就是从这点出发,通过试验分析,酸对羊毛脂的作用,对羊毛的损伤及其炭化工艺作进一步的探讨,提出一些设想,供大家参考。 一、酸对羊毛脂的化学作用 由羊体分泌出的羊毛脂,实称羊毛蜡,它是由高级脂肪酸(包括羟基酸)和高级一元醇形成的酯、以及游离脂肪醇、游离脂肪酸组成的混合物。其中属醇酯类约占60～70%左右,游离甾醇和脂肪醇约占10%左右,游离脂肪酸约占 5%…     

全国良种细毛羊育种工作和国毛理化性能研究阶段总结会在白城召开

(本刊讯)农业部和纺织工业部于八月二十八日至九月三日在吉林省白城市联合召开良种细毛羊育种工作和国毛理化性能研究阶段总结会。参加会议的有农垦、农牧业系统、纺织工业系统、高等院校、科研单位和良种细毛羊育种技术小组的成员共八十余人,分别来自京、津、沪、吉林、新疆、内蒙等地区。 首先,由农业部畜牧总局副局长陈凌风同志在会上作报告,明确了这次会议的任务:总结四个育种场以及三个省区的良种细毛羊育种和推广工作的经验;总结近年来纺织部门对国产细毛羊理化性能的研究工作和生产验证工作;讨论细毛羊的剪毛量、净毛率、羊毛长度、…     

羊毛蜡的化学分析

羊毛蜡是从羊的皮脂腺分泌出来的,羊毛上约含有8～16%的羊毛蜡。国外对羊毛蜡的研究已有100多年的历史,在近30年中,由于使用了现代分析技术,使羊毛蜡的化学分析已达到半定量的程度。本文仅就羊毛蜡的化学分析方法和结果作一概述。 羊毛蜡的组份分离和鉴定 羊毛蜡的组份很复杂,是数千个化合物的混合物。跟其他油脂不同,它不含有甘油酯,而主要是甾醇、脂肪醇与高级脂肪酸形成的酯。此外还有少量游离态的脂肪酸、脂肪醇、甾醇及烃等物质。分析羊毛蜡时,通常都是应用柱层析和薄板层析把它先分类,再用气相色谱、红外、质谱等方法鉴定其化学成份。…     

我国细毛羊产业出路何在

国内羊毛生产分为粗毛和细毛两大类,其细羊毛生产的主体是64～ 66支,而国内纺织业对70支以上的细羊毛需要在增长.细毛羊在养羊业中占重要位置,细毛羊业的发展状况,是我国养羊业生产技术水平的标志. 据对细毛羊主产区新疆伊犁州细毛羊存栏情况调查,原来全州细毛羊存栏总数约234万只,目前仅存72.78万只,下降69％.中国细羊毛主产区为新疆、内蒙古和吉林三省(区),占全国产量的70％;半细毛产区为内蒙古、山东、河北、青海四省(区),约占全国半细毛产量的60％;上个世纪70-80年代中国的细毛羊曾在全国26个省份改良生产,目前农业省区细毛羊所剩无几,中国羊毛自给能力也在下降.     

羊毛价格暴涨的忧思

羊毛在纺织原料中占有相当大的比重，它具有弹性好、吸湿性强、保暖性好等优点。新疆细毛羊是经过20年杂交选育于1954年，由农业部批准命名的我国第一个细毛羊优良品种，羊毛年产量超过3．5万吨，占到全国总产量的三分之一。     

建立细羊毛标准体系 服务当地经济建设

新疆是我国五大牧区之一,养羊业是新疆畜牧业的主体,新疆细羊毛以品质优良而闻名全国。20世纪50年代,新疆育成了我国第一个细毛羊品种——新疆细毛羊;80年代又育成了中国美利奴羊新疆型和新疆军垦型;90年代初,新疆细毛羊已发展到1 100多万只,其生产规模和羊毛综合品质均居全国之首。50多年来,新疆累计向区外、国外提供种羊30余万只,羊毛近百万吨,有力地支援了国家建设,促进了毛纺工业的发展。细毛羊产业一度成为新疆的优势产业和特色产业,也是广大农牧民赖以生存的支柱产业。90年代末,国际羊毛市场疲软,世界毛纺产品结构调整加快,由于现代化…     

羊毛脂的理化指标及主要成分分析

羊毛脂的理化指标和组成对其使用性能影响较大,因而采用国标等方法对原料羊毛脂的熔点、水分及挥发物含量、灰分含量、酸值、过氧化值、碘值、色度等基本理化指标进行分析,并通过薄层色谱及柱层析对其主要成分进行分析鉴定,采用气质联用色谱对羊毛醇和羊毛酸进行定性定量分析。结果表明：与精制羊毛脂（药典级）相比,原料羊毛脂色泽较深,水分及挥发物含量、灰分含量、碘值与酸值略高;羊毛脂的主要组成成分为脂肪酸酯、羟基酸酯、游离甾醇及多羟基物残留物,分别占羊毛脂总质量的55.14%、25.57%、4.04%和13.15%;原料羊毛脂中甘油三酯未检出;羊毛醇的主要组成为胆甾醇与羊毛甾醇,相对含量分别为44.31%与14.62%,羊毛脂中胆甾醇和羊毛甾醇含量分别为10.41%、3.43%（以全样原料羊毛脂计）;羊毛酸的主要组成为饱和脂肪酸,碳链长度为C13~C27,其中支链脂肪酸相对含量高达62.03%,异构支链脂肪酸相对含量为27.56%,反异构支链脂肪酸相对含量为34.47%。     

现代制革技术与实践(续)

第7章油脂与加脂剂 7.1 油脂与蜡 7.1.1 概述 传统的皮革加脂剂都是天然化合物.油(在室温下呈液态或半液态的称为油)和蜡是自然界种类最广泛的化合物之一,是所有生命物质新陈代谢的必要组成,因此品种特别繁多.但除长链烷烃物质(矿物油、石蜡)外,其它油脂的基本化学结构相近,外观相似.天然油脂的主要成分是脂肪酸三甘油酯,俗称甘油三酸酯,而蜡则是脂肪酸的脂肪醇酯.     

某些特油植物资源的脂肪酸类型及用途

按脂肪酸类型介绍特油植物资源，其中包括含长链脂肪酸的Ｃｒａｍｂｅ，Ｌｉｍｎａｎｔｈｅｓ，Ｌｕｎａｒｉａ和Ｔｒｏｐａｅｏｌｕｍ，短链脂肪酸的Ｃｕｐｈｅａ和Ｌａｕｒａｃｅａｅ，羟基脂肪酸的Ｌｅｓｑｕｅｒｅｌｌａ，环氧脂肪酸的Ｖｅｒｎｏｎｉａ和Ｓｔｏｋｅｓｉａ，以及液体蜡酯的Ｓｉｍｍｏｎｄｓｉａ等科、属植物。     

脂肪酸生产技术发展概况

１前言脂肪酸的原料主要来源于天然的动植物油脂。从化学结构分析,油脂是由一个分子甘油和三个分子脂肪酸缩合而成,总称脂肪酸甘油酯。油脂中除主要组成甘油酯外,尚含有少量其他物质如：磷脂、色素、维生素、蜡酯及游离脂肪酸等。油脂中脂肪酸是由不同碳链数的饱和及不饱和酸组成的。在饱和脂肪酸中,以棕榈酸和硬脂酸存在最广,它们含在绝大部分油脂中,其次是月桂酸,豆寇酸和花生酸;在不饱和脂肪酸中,油酸几乎存在于一切天然油脂中,其次是亚油酸和亚麻酸。此外,蓖麻油酸（含羟基的十八碳—烯酸）和芥酸（二十二碳—烯酸）分别存在…     

食品乳化剂及其进展(四)

<正>3.5 脂肪酸丙二醇酯类 脂肪酸丙二醇酯简称为丙二醇酯,与脂肪酸甘油酯相似,也有单脂肪酸酯、双脂肪酸酯和分离蒸馏品,所不同的是由1,2—丙二醇代替了丙三酯,由于少了一个亲水的羟基,因此即使是分子蒸馏的单脂肪酸丙二醇酯,其乳化能力也比同样的单甘酯差,但它却有对热稳定、不易水解等特点。 丙二醇酯的工业生产方法,由丙二醇和脂肪酸,用碳酸钾、生石炭或对甲苯酰(约0.1％)为催化剂,在120～180℃下加热6～10小时后除去催化剂,再行脱色或再分子蒸馏而成。 丹麦某公司所生产的单丙酯和单双丙酯成品的组成及其特性值如表11。     

性别对巴美肉羊品质特性的影响

以22只巴美肉羊为研究对象,测定其胴体品质、食用品质以及脂肪酸的组成,从性别角度分析巴美肉羊的品质特性。结果表明:公羊的胴体重、胴体长、胴体深和眼肌面积显著高于母羊(P<0.05)。在食用品质方面,母羊的嫩度和熟肉率显著高于公羊(P<0.05),公羊肉的L*值显著高于母羊(P<0.05)。电子舌结果显示,巴美肉羊的滋味中咸味和鲜味较为突出。利用固相微萃取-气相色谱-质谱(SPME-GC-MS)测定挥发性风味物质,结果显示,巴美肉羊中3-羟基-2-丁酮、2,3-辛二酮、1-辛烯-3-醇、己醛、己酸、庚酸和辛酸占主要地位。公羊的2,3-辛二酮、癸酸含量显著高于母羊(P<0.05);而母羊中的3-羟基-2-丁酮、苯甲醛含量显著高于公羊(P<0.05)。在脂肪酸中,公羊的反油酸、二十碳二烯酸含量显著高于母羊(P<0.05);母羊的棕榈酸、油酸含量显著高于公羊(P<0.05)。公羊的多不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值(P/S)高于母羊。总体上,公羊的胴体品质和脂肪酸的营养价值优于母羊,但母羊的食用品质较公羊好。     

中碳酸甘油三酸酯——一种前途广阔的优质营养油

一、组成特殊的半合成油辛酸甘油三酸酯或癸酸甘油三酸酯,或辛酸一癸酸混酸甘油三酸酯称中碳酸甘油三酸酯,简称MCT。一般食用油脂的脂肪酸组成,大都比较复杂,由很多种不同的脂肪酸组成,主     

植物种子油游离脂肪酸与甘三酯脂肪酸组成的区别

利用薄层色谱（ＴＬＣ）和气液色谱（ＧＬＣ）法对部分种子毛油，如毛醚油、沙棘油、日本蜡（脂）、橄榄油及棕榈油的游离脂肪酸组份（ＦＦＡ）及甘三酯组分（ＴＧ）的脂肪酸组成进行了分析比较。结果显示，种子油在经ＴＬＣ分离后得到的ＦＦＡ组分和ＴＧ组分中的脂肪酸组成是不同的，种子中的甘三酯并不以油脂总脂肪酸组成的比例进行水解，这个结果是由于植物种子或果实中存在的解脂酶对水解过程的影响而产生的。     

脂类与人体健康的关系

一般来说,脂类应包括油脂和类脂质。油脂广泛存在于动、植物中(牛油、猪油、花生油、豆油等),油脂的主要成分是高级脂肪酸(12碳以上)的甘油酯,称为甘油三酯或三酸甘油酯。习惯上把常温下为固体或半固体的叫做脂肪,常温下为液体的叫做油。油脂的结构式由一个分子的甘油和三个分子的脂肪酸组成。类脂酯是一些能够溶于     

中性洗毛的探讨

本文介绍吉林良种细羊毛与U58型澳毛的各种氨基酸含量;讨论羊毛油脂性能和洗毛工艺的关系;洗槽和烘房的温度、洗剂及洗液的pH值对洗毛质量的影响;探索吉林种羊毛合适的洗毛工艺;并对上海毛纺工业现行两种洗毛工艺作对比分析.     

气质联用分析青梅发酵酒和浸泡酒的香气成分

采用气相色谱-质谱联用对青梅发酵酒和浸泡酒的香气成分进行分析，鉴定出青梅发酵酒中的64个香气成分，除苯甲醇（8．119％）外，其他主要成分均由酵母发酵产生。青梅酒中还有4-羟基苯乙醇、4-羟基丁酸乙酯。从青梅浸泡酒中鉴定出48种挥发性化合物，其中以棕榈酸乙酯（14．493％）、亚油酸乙酯（11．652％）、油酸乙酯（9．244％）等高级脂肪酸酯、笨甲醛（10．870％）等成分为主。青梅的典型香气成分苯甲醛含量较高。     

《毛纺科技》一九八一年总目录

题目 作者 期数 页数 原料及初加工国产羊毛蜡分析 北京化纤学院 吴敦汉、刘德成、 1 1 岳秀枚、顾慧如、 胡蓓弟羊毛纤维损伤度的探讨 吉林毛纺织厂 郁蓓芝 1 30洗毛机新型弹性轧辊 上海纺织机械研究所 唐祥庆 2 32我国的特种动物纤维牦牛毛(绒) 上海纺织研究院 张观光 3 61羊毛初步加工连续化的探讨 吴家晃、姜宜富、 4 53 宋靖羊毛带脂炭化作用机理及其工艺探讨 西北纺织工学院 韦炬明 5 28再论洗毛工艺及污水处理的综合探讨 山西毛纺厂、太原毛织厂联合试验组、新疆轻工业局 6 49 纺纱提高自拈纺纱质量的探索(二) 上海第五毛纺织厂 刘福…     

牛油基起酥油起砂原因分析(Ⅰ)——组成、晶型

对比分析了牛油基起酥油砂粒部分和无砂部分的脂肪酸、甘三酯组成、晶型.结果表明:砂粒部分较无砂部分饱和脂肪酸略有升高、反式酸略有降低;高熔点对称型甘三酯(POP、POS、SOS)含量明显升高、低熔点甘三酯(PLO、POO、SOO/SSL)含量明显减少;晶型向β型转化.     

3种天然蜂蜡中脂肪酸的GC-MS分析

利用气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)对蜜盖蜡、新巢蜡、老巢蜡3种天然蜂蜡中的脂肪酸进行分离鉴定,并采用峰面积归一化法测定各组分的相对含量。结果显示,3种天然蜂蜡共分离出9种脂肪酸,相对含量较高的包括棕榈酸、油酸、蜡酸、硬脂酸等,其中大部分为饱和脂肪酸,约占总脂肪酸的86.2%;3种天然蜂蜡中的脂肪酸组成基本一致,但相对含量有一定差异。