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相似文献
 共查询到20条相似文献,搜索用时 93 毫秒
1.
炎炎夏日,来一杯冰 镇的碳酸饮料清凉又解 渴。可是美国科学家最新 研究表明,常饮碳酸饮料 不利于人体骨骼发育健康,经常大量饮用碳酸恢料的青少年发生骨折的危险是其他青少年的3倍。 这项研究是在美国波士顿公共健康学校格雷斯·韦什克教授指导下完成的。该校对美国400 名经常大量饮用碳酸饮料的青少年及其他人群进行了询问和追踪调查,结果显示,碳酸恢料对人体健康的危害是长期的。它不但影响儿童时期的骨骼发育,而且容易危及中老年人,特别是妇女在更年期的出现骨质疏松。 关于碳酸恢料影响健康的原因,格雷斯·韦什克教授认为…  相似文献   

2.
张瑶 《中国食品》2011,(22):95-95
据新加坡《联合早报》报道,美国哈佛大学研究人员发现.青少年的暴力倾向和他们饮用碳酸饮料的多少有很大的关系。 刊登在英国《伤害预防》期刊上的研究报告指出.每周饮用5罐以上高糖分碳酸饮料的波士顿内城中学生.出现暴力行为的可能性比其他喝较少碳酸饮料的同龄人士高了9%至15%。  相似文献   

3.
宋涛 《饮食科学》2002,(1):35-35
他们是事业有成的一族,他们是社会的中坚力量,他们是妻儿眼中的支柱。然而,就是这一部分人,却面临着各种“现代生活方式病”的侵袭。“药补不如食补”,细心的妻子们,何不从餐桌着手,为丈夫做一顿“营养配餐”! 冬瓜白玉卷 原料:冬瓜500克,油菜6棵,虾胶100克,蟹黄50克。 做法:冬瓜切薄片。把虾胶和蟹黄用调料拌好,用瓜片裹成馅卷,上锅蒸3分钟,油菜围边,淀粉打芡。 口感特色:口感清淡;入口鲜脆,清爽。 大师评点:冬瓜是经济又美味的蔬菜,煮汤、炒食既清爽又降火,最适合脑力劳动和经常“开夜车”的男士们食用…  相似文献   

4.
一种新型乳清碳酸饮料的制作工艺   总被引:1,自引:0,他引:1  
吴娜  周明  刘凌 《饮料工业》2007,10(10):18-20
介绍了一种将脱盐乳清粉配制成10%的水溶液,用β-半乳糖苷酶酶解降低其乳糖含量,经两组串联超滤装置处理得到澄清的饮料原液,最后调配加工成澄清型低乳糖碳酸饮料的制作工艺。结果表明,用以上处理方法可制得具有奶香风味、口感清爽并可供长期保存的乳清碳酸饮料。  相似文献   

5.
美国新近公布的一项研究结果显示,每天哪怕只喝一罐含糖软性饮料,无论是碳酸饮料还是果汁饮料,都会使心脏病发作几率升高20%。  相似文献   

6.
<正>青少年应多食用动物脆骨、豆类、虾皮、鸡蛋、花生、大枣等含钙量高的食物,少饮碳酸饮料,特别是可乐饮料。只有这样才能保证每天钙的摄入量,在强壮身体的同时,也减缓近视的加深。近视眼形成的原因很多,有遗传因素,有环境因素,还有营养因素。遗传因素不用多说,经常看到一家人都戴眼镜的现象。环境因素是指近视眼的形成主要与看东西太近、户外活动太少有关。有些营养物质可以减缓近视进展,如锌、铬、钙等;有些营养物质可能会促进近视加深,如糖、碳酸等。碳酸饮料大家都喜欢喝,可是喝多了,会对身体特别是眼睛产生危害。  相似文献   

7.
我是每天在写字楼里忙碌的白领,平时碳酸饮料不断。前不久,我感觉右后腰部阵阵疼痛,到医院检查发现,右肾里居然有一个直径0.8厘米的结石。肾内科医生说,我的肾结石与长期喝饮料有关系。请问这是为什么?  相似文献   

8.
饮料消费一直是居民消费的一个热点,当人们欢度佳节、亲朋团聚、宴请宾客时,饮料总是不可缺少地出现在餐桌上。随着品种的不断翻新,各种品牌的大量涌入,饮料消费市场竞争日趋激烈。据有关调查,碳酸饮料以其清爽的口感、低廉的价格,在市场竞争中仍身居榜首。面对琳琅满目、形形色色的碳酸饮料,消费者该如何选择呢﹖带着消费者的疑问,中国消费者协会会同天津、重庆、河北、山西、陕西、河南、新疆、江西、浙江、安徽、福建、湖南、广东、广西、海南、黑龙江及武汉、南京、深圳、厦门、大连、青岛、成都、贵阳等25个省、市消费者协会…  相似文献   

9.
正在炎热的夏天,口干舌燥、大汗淋漓之时,冷饮估计是很多人的解渴首选。但专家表示,喝冷饮并不会让人觉得解渴,相反它还会给胃肠、咽喉带来刺激,过量饮用可能导致胃痛、腹泻或其他不适。夏天到了,很多人都喜欢喝瓶冰镇的饮料,在解渴的同时也能给身体降降温。但西安某医院营养科的段教授表示,碳酸饮料含有大量的食品添加剂,例如  相似文献   

10.
《福建轻纺》2014,(8):6-7
正目前随着人们对于饮料口味的追求,导致了市场上越来越多的饮料出现,尤其是夏季的时候天气炎热,出去逛街或者是在家都喜欢喝一杯冰冻的饮料,但是如果一味的追求口感和清爽而忽略了健康的话,对于我们的身体来说是影响很大的。那么,喝什么饮料健康?在专家看来,普通的消费者根本无从判断哪些饮料不达标。但在日常饮用中,最好不要长期喝同一种饮料。此外,就算是饮料本身质量没有问题,常喝对人体也没有好处。  相似文献   

11.
现在很多人用餐时喜欢一边吃肉一边喝碳酸饮料殊不知这样有可能导致体内钙质流失,出现骨质疏松等疾病。研究指出,肉类本身含钙量极低,同时还含有大量  相似文献   

12.
编辑朋友:日常生活中少不了饮料,但市场上的饮料品种繁多,让人眼花缭乱,无从选用。除了饮用水外,常见的主要有果汁饮料、蔬菜汁饮料、含乳饮料、茶饮料、碳酸饮料和咖啡饮料等几大类。那么它们都各有什么特点?天津读者刘畅文  相似文献   

13.
曹伟新 《烹调知识》2011,(16):32-33
编辑朋友:日常生活中少不了饮料,但市场上的饮料品种繁多,让人眼花缭乱,无从选用。除了饮用水外,常见的主要有果汁饮料、蔬菜汁饮料、含乳饮料、茶饮料、碳酸饮料和咖啡饮料等几大类。那么它们都各有什么特点?天津读者刘畅文  相似文献   

14.
洪玺 《中国食品》2007,(10):36-37
烈日炎炎的夏季,最惬意的事情是什么?相信很多人都愿意选择痛快地喝上一杯凉啤酒。啤酒,无疑是风靡全世界的饮料,它含有丰富的营养与热量,被人们称为“液体面包”;它清爽的口感与独特的口  相似文献   

15.
《食品与发酵工业》2017,(5):214-218
探讨电子鼻识别判定各种常见碳酸饮料的可行性,研究建立新的鉴伪和品控技术。以碳酸饮料为研究对象,利用电子鼻进行分析检测,结合WinMuster软件对数据进行分析。结果显示:电子鼻传感器有较好响应信号,PCA和LDA分析均能够较好区分10种碳酸饮料。说明电子鼻可作为碳酸饮料识别判定手段用于政府监管和企业内部品控。  相似文献   

16.
<正> 二氧化碳气体(碳酸气)、液体或固体,在化工、农业、制冷及食品保藏方面均有广泛用途,本文仅涉及碳酸气在饮料工业中的应用。饮料中的碳酸气能带走人体内的部分热量,起清凉消暑止渴作用。目前世界上,碳酸饮料的品种已非常多,有汽水类型碳酸饮料(包括各种透明的和着色的果味汽水,苏打水),果汁碳酸饮料,可乐型碳酸饮料,乳品碳酸饮料,含气矿泉水,以及汽酒等其他碳酸饮料。要生产高质量的碳酸饮料,一定要充分掌握碳酸气的有关性质,并根据碳酸气的不同来源,制订出合理的净化工艺和饮料的碳酸化工艺,正确操作,才能保证产品质量,并确保生产安全。  相似文献   

17.
<正>二氧化碳气体,赋予了碳酸饮料清爽的刺激口感和泡沫喷涌的独特视觉效果,造就了饮料产业演进史中难以复制的辉煌。但同时,二氧化碳的透瓶散逸问题也长期困扰着饮料生产商和包装制造企业。Labthink G2/130压差法容器气体透过率测试仪,能够辅助用户对碳酸饮料瓶的二氧化碳渗透性能进行精准分析。用户只需将预先处理好的饮料瓶试样装夹于测试腔上,对容器内外腔与整个系统进行抽真空处理,然后向瓶外侧腔导入二氧化碳气体,二氧化碳气体在压差梯度的作用下由瓶外高压侧向瓶内低  相似文献   

18.
范志红 《美食》2012,(9):58-58
酷热天气,挥汗如雨,每天补水是必须的。但现在饮料柜台,几乎九成被甜饮料占满。可乐、汽水等碳酸饮料,橙汁、葡萄汁等各式果汁饮料,运动饮料、功能饮料等部是甜饮料的一员。只要含糖,无论是蔗糖还是葡萄糖,无论是水果自带的糖还是添加进去的果葡糖浆,多喝甜饮料都会带来潜在的健康害处。害处一:促进肾结石。研究表明,甜饮料消费和肾结石及尿道结石风险显著相关。分析认为,甜饮料降低了钙和钾的摄入量,增加了蔗糖的摄入量,可能是引起肾结石风险升高的重要因素。  相似文献   

19.
霓德勋 《食品科学》1985,6(7):52-56
碳酸饮料是指在清凉饮料中含有二氧化碳气体的饮料,通常称为汽水。碳酸饮料的品种甚多,一般可分为:果味型碳酸饮料、果汁型碳酸饮料、可乐型碳酸饮料三大类型。果味型碳酸饮料以配制为主,果汁型碳酸饮料在饮料中应含有不少于2.5%固体含量的天然果汁10%.  相似文献   

20.
未来我们喝什么?--中国饮料未来发展趋势   总被引:2,自引:1,他引:2  
从三条主线论述了中国的饮料从碳酸饮料、饮用水、茶饮料到果汁饮料的发展状况及原因,并论述了不可忽视的牛奶和植物蛋白饮料,分析了市场前景,紧紧围绕健康营养这个主题,提出我们未来的选择——运动饮料、低能饮料、微胶囊饮料。  相似文献   

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